Yeni reseptlər

Balqabaq və yerkökü kartoflu tortlar resepti

Balqabaq və yerkökü kartoflu tortlar resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu yeməyi köftəyə əlavə olaraq hazırladım, amma digər ət və ya balıqlarla birlikdə və ya tək başına yeyilsə ləzzətli olardı.


London, İngiltərə, Böyük Britaniya

Bunu 1 nəfər etdi

Tərkibi

  • 2-3 orta kartof
  • 1 ədəd orta balqabaq
  • 1 orta kök
  • yarım soğan incə doğranmışdır
  • təzə cəfəri (cəfəri də qurudula bilər)
  • 1 diş sarımsaq incə doğranmışdır (qurudulmuş sarımsaq da yaxşıdır)
  • 2 çay qaşığı yağ
  • 1 çay qaşığı ağ və ya kəpəkli un
  • dadına görə bir az duz, istiot
  • alternativ olaraq bir çimdik qəhvəyi şəkər
  • örtmək üçün bir az yulaf

Metod

  1. zucchini və yerkökü doğrayın, soğan və sarımsağı və cəfəri incə doğrayın
  2. kartofu kiçik parçalara ayıraraq hazırlayın, kartofu yumşalana qədər bişirin
  3. kartofu hamarlanana qədər doğrayın, soyuması üçün kənara qoyun
  4. pudranı qalan maddələrlə qarışdıraraq 1 çay qaşığı un və 1 çay qaşığı yağ əlavə edin
  5. yulafda tortlar və palto hazırlayın
  6. Ən yaxşı nəticə üçün tortları təxminən 30 dəqiqə soyuducuya qoyun
  7. Qalan yağ əlavə oluncaya qədər tavada qızardın

İpucu

Yulaf yerinə çörək qırıntıları istifadə edilə bilər, ancaq yulafdan istifadə etmək daha sağlam bir seçimdir. Ağırlığınızı izləsəniz, qarışığa yağ əlavə etmək lazım deyil, kəpəkli un daha sağlam olardı.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Qonaq danışan Alice Waters və Kartof Zucchini Pancakes

Yəqin ki, özünüzə sual verirsiniz ki, Alice Waters və mənim kartoflu balqabaqlı pancake reseptimdə hansı ümumi cəhət var, doğrudur? Yaxşı, bu çox asandır, çünki hər ikisi yerli, üzvi, davamlı və mövsümdə təmsil olunur.

Alice Waters, bu həftə Denverdə CU Qadınlar Sağlamlığı Araşdırma naharında illik fond yığımında danışdı və yemək dostum Michele (@Cicing with Michele) vasitəsilə dəvət aldığım üçün çox şanslı oldum. Alicein necə olduğunu öyrənmək onun şəxsi hekayəsini dinləmək maraqlı idi Amerika yeməklərinin anası və yeməli məktəb həyətlərinin müdafiəçisi. Onun təsirini Denverdə və bir çox digər şəhərlərdə yavaş yemək hərəkəti ilə görmək olar. Yavaş yemək Denver ’s toxum üçün masa layihəsi digər möhtəşəm fəaliyyətlərlə yanaşı, məktəb mülkiyyətinin istifadə edilməmiş hissələrini şagirdlərə yeməklərinin haradan gəldiyini, necə böyüməyi, hazırlamağı və paylaşmağı öyrədən iş bağlarına köçürməyə kömək edir. Şəxsən mən düşünürəm ki, bu layihə uşaqlarımızı daha sağlam və xoşbəxt bir həyat üçün doğru addım olan daha yaxşı yemək seçiminə öyrətmək üçün gözəl bir nümunədir.

Uşaqlarımdan soruşsanız, yəqin ki, yeməklərimizin mənbəyinin əhəmiyyəti haqqında çox danışdığımı söyləyəcəklər, çünki yerli, üzvi almağa çalışıram, dəniz qidası bələdçimin tövsiyələrinə əməl edirəm və kütləvi istehsal olunmayacaq ət (hətta bir restoranda və ya bir dostun evində belə). Rand ilə pulumu əsirgəməyəcəyəm, amma bu günki resept üçün ən çox hazırlanan maddələrin, kartof balqabaqlı pancake, yerli fermerlər bazarımdan (Rickie ’s stendində) alındığını bölüşmək istərdim. Balqabaq məhsulu hələ çoxdur və mənə elə gəlir ki, heç vaxt əlinizdə balqabaq reseptləri ola bilməz.

Əslində qızım Joy Wilson tərəfindən hazırlanan Joy the Baker adlı yemək kitabında tapdığı bu resepti sınamaq istədi. İndiyə qədər ən az üç dəfə Joy ’s kartof balqabaqlı pancake hazırladıq. Həmişə xırtıldayan və yüngül və havadar bir toxuma ilə çıxırlar. Bir göz qırpımında bir araya gətirilir və vəhşi tutulan hisə verilmiş somon, otlu krem ​​pendir və ən yeni kəşfimiz olan ədviyyatlı şirin bibər sousu ilə müşayiət olunan dəhşətli dadı dadın. Bu kartof balqabaqlı pancake, dostlarınızla bir araya gəlməyiniz üçün dadlı kiçik qəlyanaltılar üçün sadə, lakin ləzzətli ətsiz bir şam yeməyi və ya kiçik pancake halında bişirilir.


Resept Xülasəsi

  • 1 stəkan hazırlanmış kartof püresi
  • 1 fincan çox məqsədli un
  • ¼ fincan süd
  • 1 yumurta
  • 3 xörək qaşığı duzsuz yağ, əridilmiş
  • 2 çay qaşığı incə dəniz duzu
  • 1 ½ fincan doğranmış Yukon Gold kartofu
  • 1 fincan doğranmış Cheddar pendiri
  • 1 kiçik balqabaq, doğranmışdır
  • kanola yağı və ya lazım olduqda bölün

Kartof püresi, un, süd, yumurta, yağ və dəniz duzunu bir qabda qarışdırın. Xırda doğranmış kartof, Cheddar pendiri və balqabağı hamur yaxşı birləşənə qədər qarışdırın.

Yapışmayan bir tavada 1 ilə 1 1/2 yemək qaşığı yağı orta yüksək istilikdə qızdırın. Partiyalarla işləyərkən, xörək qaşığı isti yağa yığaraq meyvəni atın. Hər tərəfdən qızılı-qəhvəyi olana qədər bir dəfə dönərək, hər tərəfdən 3-4 dəqiqə bişirin. Qalan yağ və xəmirlə təkrarlayın.

İstəyirsinizsə, kefiri südlə əvəz edə bilərsiniz. Dəniz duzu ilə kosher duzunu əvəz edə bilərsiniz.


Körpə – Balqabaq və Kartof Tortları üçün Parmaklı Qida Tarifi

Burada çox yönlü balqabaqdan (balqabaq kimi də tanınır) istifadə etmək istəyə biləcəyiniz körpə üçün dadlı barmaq yeməyi resepti.

4 böyük və ya 8 kiçik və ləzzətli tortlar verir, buna görə də ailənin qalan hissəsi üçün garnitür olaraq istifadə etmək istəyə bilərsiniz və#8230, yemək bişirmək üçün vaxtınız olmadığı zaman başqa gün xidmət etmək üçün tortları dondurmaq olar. !

Körpə balqabağı və kartof tortları hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq ...

1 balqabaq (kabak)
1 xörək qaşığı zeytun yağı
1 xörək qaşığı soğan, incə doğranmışdır
1 orta kartof, soyulmuş
2 yumurta sarısı
4 çay qaşığı buğda çörək qırıntıları
1 çay qaşığı təzə soğan, incə doğranmışdır

Soğanı yumşaq olana qədər bir neçə dəqiqə zeytun yağı ilə qızardın.

Kartofu və balqabağı bir qaba sürtün, sonra mümkün qədər çox mayesini çıxarmaq üçün yaxşıca sıxın.

Soğan, yumurta sarısı, çörək qırıntıları və ədviyyatlar əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Tava/tavada bir az zeytun yağı qızdırın.

Qarışığı dörddən səkkiz topa bölün (tortların olmasını istədiyiniz ölçüdən asılı olaraq), hər topu qovurma qabına atın və bir spatula ilə düzəldin.

Alt tərəfi qəhvəyi olana qədər bir neçə dəqiqə bişirin, çevirin və başqa bir neçə dəqiqə bişirin.

Təhlükəsiz işləmə temperaturuna qədər soyudulduqda xidmət edin!

Körpə pəhrizinə balqabağı daxil etməyin əla bir yoludur, amma havuç əvəzinə ləzzətlidir, hətta ikisinin birləşməsidir!


Resept Xülasəsi

  • 3/4 kilo (təxminən 3 orta) ağ kartof, soyulmuş
  • 8 unsiya (təxminən 3 orta) yerkökü, soyulmuş
  • 1/2 fincan nazik dilimlənmiş soğan (təxminən 3 soğan)
  • Kobud duz
  • 1 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
  • 1/4 fincan matzo yeməyi
  • 1/4 fincan bitki yağı, qızartmaq üçün
  • Xidmət üçün 1/4 fincan az yağlı xama (isteğe bağlı)

İncə delikli bir ızgara əlavə ilə təchiz edilmiş bir qida prosessorunda (və ya bir qutu sürtgəcinin kiçik deliklərində) kartof və yerkökü doğrayın. Böyük bir qaba köçürün, soğan və 1 1/2 çay qaşığı duz əlavə edin. Əllərinizlə yaxşıca qarışdırın. Yumurta və matzo yeməyi qarışdırılana qədər qarışdırın. Bərabər ölçüdə 8 kurqana bölün.

Böyük bir yapışmayan tavada, yağı tavanın dibinə sürtmək üçün orta yüksək istilik üzərində qızdırın. Yarım kartof höyükləri əlavə edin, hər birini 1/2 düym qalınlığa düzəldin. Qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən 2 ilə 4 dəqiqə bişirin.

Drenaj etmək üçün kağız dəsmallara və ya perqament kağızına köçürün. Qalan kurqanlarla təkrarlayın (çox tez qızardıqda temperaturu orta səviyyəyə endirin). Duz səpin və istəsəniz xama ilə xidmət edin.


Havuç və Kartof tortları

Tərkibi

  • Tortlar üçün:
  • 400 g kartof təxminən soyulmuş qabığı
  • 1 və#32 böyük havuç və#32 rəndələnmişdir
  • 1 və#32 kiçik soğan və#32 incə doğranmışdır
  • 2 və#32 çay qaşığı və#32 qarışıq otlar
  • bir çimdik qara bibər
  • zeytun yağı
  • Sos üçün:
  • 1 fincan və#32 passata 240ml
  • 1 fincan və#32 əlavə edilməmiş duzlu toyuq bulyonu 240ml
  • 1 mixək və#32 sarımsaq və#32 əzilmiş
  • 1 və#32 kiçik soğan və#32 incə doğranmışdır
  • 1 və#32 kiçik havuç incə doğranmışdır
  • balzamik sirkə sıçraması

Təlimatlar


Bahar Yaşıllar

  • 3 stəkan su balığı
  • Tərəvəz soyucu ilə soyulmuş və uzun zolaqlara kəsilmiş 1 kiçik yerkökü
  • 2 çay qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 1 çay qaşığı Dijon tərzi xardal
  • ¼ çay qaşığı duz
  • Qara bibər tökün
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı

Böyük bir qabda suyu və havuçu birləşdirin. Geyinmək üçün qabda sirkə, xardal, duz və istiot qarışdırın. Yavaş -yavaş zeytun yağı ilə çalın. Tərəvəz və havuç zolaqları ilə atın.


Balqabaqla nə bişirmək olar?

Zucchini istifadə edə biləcəyiniz bir çox fərqli yol var. Zucchini və Pomidorlu bu Karides Linguine -də etdiyim kimi makaronlara balqabaq əlavə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, həmişə qızardılmış balqabaq, balqabaq çörəyi, qızardılmış balqabaq və hətta balqabaq şorbası var.

Balqabaq çiçəklərini belə bişirə biləcəyinizi bilirdinizmi? İnanın, Doldurulmuş Balqabaq Çiçəklərini sınayana qədər yaşamamısınız.

Bəlkə də, balqabaqla ən çox sevdiyim şeylərdən biri balqabaq tortları etməkdir.


Badem yağı karamel damlasını unutma!

Əlbəttə ki, bu şirin kartof tortunun üstündəki MÜKƏMMƏL KARAMEL DAMLAMASINI unuda bilmərik. Bu, mənim son anda verdiyim bir qərar idi, amma verdiyim üçün çox xoşbəxtəm.

Badam yağı karamelini hazırlamaq çox sadədir və təkrar -təkrar təkrar edəcəyiniz bir resept. Şəxsən içəri alma batırmağı sevirəm, düşündüm ki, niyə onu tortun üzərinə atmasın?

Badem yağı karamelinin birlikdə gözəl işləməsi üçün yalnız 3 maddəyə ehtiyacınız var: badam yağı ağcaqayın siropu və hindistan cevizi yağı. Əvvəlcə ağcaqayın siropunu və hindistan cevizi yağını qızdırın, sonra badam yağı və bir az şirin və duzlu yemək istəsəniz duz əlavə edin.


Şirin kartof tortları hazırlamaq üçün nə lazımdır?

1. Qida prosessoru – bu maşın, kartofu bir qutu rende üzərinə sürtməkdən çəkinir. Mənim kimi artrit və ya oynaq probleminiz varsa, bu böyük bir köməkdir.

2. Çömçə – bu, mətbəximdə ən çox istifadə olunan avadanlıqlardan biridir. Mən onu tərəvəzli tortlardan parçalara ayırmaqdan tortlara, çərəzlərə, çörəklərə və s.

3. Perqament kağızı – Mən həmişə çörək bişirmə vərəqlərimi perqamentlə düzürəm və bunları bir tavada dondurmaq istəyirsinizsə, buna ehtiyacınız olacaq!

4. Çörək qabları Tava haqqında danışarkən, pulunuzu o cılız olanlara xərcləməyin. Ticarət lövhələr alın. Əbədi dayanacaqlar və isti sobada əyilməyəcəklər.


Videoya baxın: VİTAMİNLİ, BALQABAĞ ŞORBASI. KÜRBİS SUPPE. СУП ИЗ ТЫКВЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ (Iyun 2022).


Şərhlər:

  1. Nijind

    Məncə siz haqlı deyilsiniz. Müzakirə edəcəyik daxil olun.

  2. Gromi

    Sizi maraqlandıran mövzu ilə bağlı çoxlu məlumatla saytı ziyarət etməyi tövsiyə edə bilərəm.

  3. Akibei

    Görkəmli, çox faydalı məlumatdır



Mesaj yazmaq