Yeni reseptlər

Ağcaqayın siropu peçenye resepti

Ağcaqayın siropu peçenye resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Biskvit və peçenye
  • Peçenyelər

Həmişə mənə ağcaqayın siropu ilə çoxlu pancake yediyim zaman, ABŞ -da keçirdiyim vaxtları xatırladan göyərti çərəzlər!

Jenowuk
Oxfordshire, İngiltərə, Böyük Britaniya

Bunu 15 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 16

  • 180 qr kərə yağı, əridilmiş
  • 200 q şəkər tozu, üstəlik yuvarlanmaq üçün
  • 1 böyük yumurta
  • 60 ml ağcaqayın siropu
  • 240 q adi un
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu

MetodHazırlıq: 45 dəq ›Pişirmə: 10 dəq› Əlavə vaxt: 1 saat soyutma ›Hazırlıq: 1 saat 55 dəqiqə

  1. Kərə yağı əridin və şəkərlə qarışdırın. Sərinləsin.
  2. Soyuduqdan sonra yumurtaları, sonra digər maddələri qarışdırın. Soyuducuda örtün və ən azı bir saat soyudun.
  3. Fırını 180 C / Qaz 4 -ə qədər qızdırın.
  4. Xəmiri kiçik toplar halına salın, şəkərlə yuvarlayın və bir az hamarlayın. Bir çörək qabına qoyun.
  5. Qızılı qədər 10-12 dəqiqə bişirin. Sərinləmək üçün dərhal rəfə çıxarın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(6)

İngilis dilində rəylər (6)

Düşündüm ki, bu qədər ağcaqayın siropu ləzzətinə malik olmayacaq, çünki çox az miqdarda düzəldilmiş miqdarda şərbət (daha çox), şəkər (az), un (daha çox) və kifayət qədər gözəl idilər - əvvəl şəkər yuvarlamağın lazım olduğunu düşünmədim. hər halda kifayət qədər şəkər olduğu üçün yemək! -22 Oktyabr 2013

Bunlar tamamilə dadlıdır, əla resept üçün təşəkkürlər !!-13 İyun 2013

Onları çox dadlı etdi və 10 May 2014

Daha çox kolleksiya


Ağcaqayın qəhvəyi şəkər çerezləri

Böyük ləzzət, xırtıldayan kənarları və mega çeynənən mərkəzləri ilə bunlar ağcaqayın qəhvəyi şəkər peçenye qəti bir favoritdir. Ən son payız çerezi üçün ağcaqayın buzlanma ilə üst! Çerez xəmirini soyutmaq vacibdir, buna görə 2 saat vaxt ayırın və ya çərəz xəmirini bir gün əvvəl hazırlayın.

Yeni mövsümə yaxınlaşırıq, buna görə yeni bir çerez resepti hazırdır. ..

Bunu çox deyə bilərəm, amma heç bir şey bu dəqiqədən daha doğru olmadı … (dramatik? Mən kiməm?) … bu ağcaqayın qəhvəyi şəkərli çərəzlər indiyə qədər hazırladığım ən yaxşı çərəzlər. SADƏ çerezlərin bütün bir yemək kitabına müəllif olduğumu nəzərə alaraq bu ifadə böyük əhəmiyyət daşıyır.

Ağcaqayın qəhvəyi şəkərli peçenyelər və hər digər peçenye.

Mən dişləyəndə yaxşı birini tanıyıram!


Çeynənən ağcaqayın çərəzləri

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Açıqlama siyasətimi oxuyun.

Chewy Maple Cookies, ağcaqayın və qəhvəyi şəkərlə şirinləşdirilmiş yumşaq və havadar yeməklərdir, bayram çörəyi və ya həftə sonu çörək bişirmək üçün idealdır.

Bu mükəmməl Cookie Resepti bayram çörəkçilik siyahısına əlavə etmək üçün. Yumşaq toxuması və isti ağcaqayın ləzzəti onları dərhal klassik hala gətirir. Daha çox Milad çerezləri üçün cəhd edin Zəncəfil çerezləriÇeynənən Şəkər Çerezləri.

CHEWY MAPLE ÇEREÇLERİ

Bu yumşaq, tüklü peçenye resepti zəngin ağcaqayın ləzzətini əsl ağcaqayın siropu və ağcaqayın ekstraktından alır. Ağcaqayın və qəhvəyi şəkərin birləşməsi, çərəzlərə qaranlıq karamelize edilmiş, şirin bir ləzzət verir və bu, çox gözəl təsəlli verir. Tətil və ya qış aylarında istənilən vaxt üçün mükəmməl bir reseptdir.

Bir bayram partiyasına ev sahibliyi edirsinizsə, onları ənənəvi Milad yeməkləri ilə söndürə bilərsiniz Kərə yağı çərəzləri, Qırışlı şokoladlı çərəzlərŞirniyyatlı çörək bişmiş çərəzlər. Yalnız ağcaqayın çerezlərinin tez getməsinə hazır olun, çünki qonaqlarınız ağızda əriyən bu çərəzlərdən bir şey yedikdən sonra daha çox istəyəcəklər!

DONDURULMUŞ QURBAT

Bayram çörəkçiliyində qabaqlaşmaq istəyirsinizsə, həmişə bu resepti bir neçə ay əvvəl hazırlaya və bişməmiş çerez xəmirini dondura bilərsiniz. Həmişə olduğu kimi Maple Sugar Cookies -ə başlayın və dondurmadan əvvəl qaba şəkər halına salın. Onları bir neçə saat çerez vərəqinə qoyub dondurucuya qoyun. Sonra onları bir dondurucu torbaya və ya başqa bir hava keçirməyən qaba köçürün.

Dondurucuda 6 aya qədər yaxşı olacaqlar. Çörək bişirməyə hazır olduğunuzda, donmuş xəmir toplarını çerez vərəqinə qoyun. Pişirmə vaxtına bir neçə dəqiqə əlavə edin, çünki onlar həm əridir, həm də bişirirlər. Dadlı Maple Cookies, zəngin, çeynənmiş və təzə çıxacaq. Şirin bir diş məmnun etmək üçün mükəmməldir!


Ağcaqayın siropu çərəzlərinin tərkibi

  • 5 xörək qaşığı ağcaqayın siropu
  • lazım olduqda duz
  • 50 qr qoz
  • 1 1/2 çimdik çörək soda
  • 125 qr qəhvəyi şəkər
  • 1/2 fincan duzsuz yağ
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 yumurta
  • 250 qr bütün məqsədli un

Ağcaqayın siropu çərəzləri necə hazırlanır

Addım 1

Bu çerez reseptini hazırlamaq üçün bir qab götürün və üzərinə duzsuz yağ, qəhvəyi şəkər, vanil ekstraktı və ağcaqayın şərbəti əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

Addım 2

Sonra döyülmüş yumurtaları un, çörək soda və duz ilə birlikdə lazım olduğu qədər qaba əlavə edin. İstədiyiniz tutarlılığı əldə etmək üçün qabdakı maddələri yaxşıca qarışdırın.

Addım 3

Sonra, peçenye tepsisini yağlayın və hazırlanmış xəmiri tepsiyə tökün. Üzərinə doğranmış qoz əlavə edin. Tepsini sobanın içinə qoyun və təxminən 15 dəqiqə 180 dərəcəlik bir temperaturda bişirin.

Addım 4

Çerezler bişmiş kimi göründükdən sonra sobanı söndürün, tepsini çıxarın və ağcaqayın şərbət çərəzləriniz hazırdır! Sevgi ilə isti xidmət edin.


Resept Xülasəsi

  • 3 fincan çox məqsədli un, üstəgəl səth üçün
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 8 unsiya (2 çubuq) duzsuz yağ
  • 1/2 fincan toz şəkər
  • 1/2 fincan açıq qəhvəyi şəkər
  • 1 böyük yumurta sarısı
  • 3/4 fincan ağcaqayın şərbəti (tercihen A dərəcəli)
  • Bitki yağı bişirmək üçün sprey
  • 1/3 fincan zımpara şəkəri

Orta bir qabda un və duzu süzün. Kərə yağı və dənəvər və qəhvəyi şəkərləri mikserlə təxminən 3 dəqiqə solğun və qaymaqlı olana qədər çalın. Sürəti orta-aşağıya endirin və hər bir əlavədən sonra yaxşıca döyərək sarısı, sonra 1/2 fincan ağcaqayın siropu əlavə edin. Un qarışığı əlavə edin və tam daxil olana qədər çalın. 2 disk şəklində düzəldin, hər birini plastiklə sarın və ən azı 2 saat (və ya 2 günə qədər) soyudun.

Fırını 325 dərəcəyə qədər qızdırın. Yüngül unlu perqamentə 1 xəmirdən 1/4 düym qalınlığında yayın. Çörək qabına xəmir ilə perqament qoyun. Təxminən 15 dəqiqə möhkəm olana qədər dondurun.

Pişirmə vərəqlərini yemək spreyi ilə örtün, perqamentlə örtün və palto perqamenti. Dondurulmuş xəmirdən çərəzləri 3 1/2 düymlük ağcaqayın yarpağı şəklində kəsici ilə kəsin və çarşaflarda 1 düym aralığa boşluq qoyun. Qalıqları bir dəfə yuvarlayın və kəsin. Çerezləri möhkəm olana qədər dondurun, təxminən 15 dəqiqə.

Çörəkləri kənarları qızıl rəngə çevrilməyə başlayana qədər 14-16 dəqiqə bişirin. Çerezləri olan perqamenti tel raflara köçürün və 5 dəqiqə sərinləyin. Çerezləri 2 xörək qaşığı ağcaqayın siropu ilə fırçalayın və 1/2 zımpara şəkəri səpin. Sərinləsin. Qalan xəmir, ağcaqayın siropu və şəkərlə təkrarlayın. (Çerezlər 2 günə qədər saxlanacaq.)


Əlaqədar Video

Ağcaqayın ləzzətinin itdiyini gördüm, buna görə yaxşı bir yağlı çerez olmağa başladım.

Bu resepti hazırlamaq üçün kifayət qədər asan olduğunu düşündüm. Xəmirin 2 yerinə 1 saat soyumasına icazə verdim. Ağcaqayın dadına baxa bilmədim və xəmir bir az qurudu.

Bu reseptdə B ağcaqayın siropundan istifadə edirəm. Yarpaqları yerinə loglar düzəldirəm. Mum kağıza büküb dondururam. Dostlar yaxınlaşanda hesabdan çıxıram. Onları çox incə doğrayıram və yüngül qızılı rəng alana qədər bişirirəm. Çox təriflər alıram !! Zərif və dadlıdırlar. Qəhvə, çay və ya südə xoş bir toxunuş. Hər kəs bu möhtəşəm peçenye istəyir!

İllərdir bu çərəzləri hazırlayıram. Aşağıdakı kimi edirəm, lazım olduğundan biraz daha az un əlavə etdim. Ağcaqayın ekstraktı sıçrayan bir dərəcəli ağcaqayın şərbəti. Hamuru bir gecədə soyuduqdan sonra yuvarlayıram və böyük bir ağcaqayın yarpağı şəklində istifadə edirəm. Bu, bir neçə kiçik formada qalan təxminən 25 çərəz hazırlayır. Damar dizaynı üçün bıçağımın arxasından istifadə edirəm və üstünü yumurta ağı ilə fırçalayıram və bişirməzdən əvvəl ağcaqayın şəkərini səpirəm. Bu şəkildə bir az çeynəyərək çıxırlar, bəyəndim.

Fantastik peçenye - una yarım çay qaşığı təzə üyüdülmüş kardamon toxumu əlavə etdim. Hamurun işlənməsi çox asandır, lakin yumşaq və yapışqan ola bilər, düzgün soyudulmamışdır - hərtərəfli soyudulduğundan əmin olun (I ɽ göstərilən 2 saatdan çox gedirəm - daha çox 3-4 kimi). Özümü silikon mat üzərində yuvarladım və yapışmaz olsa da, bir az yapışdılar. Çerezlərin yapışmaması və şəklinin pisləşməməsi üçün yapışmadığından əmin olmaq üçün səthi və əyilmə çubuğunu yaxşıca unladığınızdan və xəmiri yuvarladığınız zaman bir və ya iki dəfə çevirdiyinizdən əmin olun. Üstəlik, xəmiri bütün miqdarın yarısı deyil, dörddə birinə yuvarlayıram və çörək bişirməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə soyuducuda saxlayıram - bu, onların formasını daha yaxşı saxlamasını təmin edir. Ağcaqayın siropunun gözəl incə ləzzəti (ABŞ -dan gətirilmiş B dərəcəli istifadə olunur). Soyuducuya bükülmüş xəmirin yarısı hələ də var və bir neçə rəyçinin qeyd etdiyi kimi bunun üçün ağcaqayın siropu şirəsi hazırlamağı düşünürəm. Qəti şəkildə tövsiyə olunur.

Düşən olmaqdan həqiqətən nifrət edirəm, amma bunları heç sevmirəm. Undan başqa heç bir ləzzəti dadmadım, sanki gözlədiyim qədər kərə yağı və ya ağcaqayın deyildi. Reseptin dəyişdirilməsi də bir fəlakətdir, çünki həmişə ya çox quru, ya da çox nəmdir və heç vaxt daha dadlı olmur. Bəla budur ki, sevgilim onları birtəhər sevirdi, buna görə də dayana bilməsəm də onları düzəltməyimi xahiş edir. Bla.

Fövqəladə çərəzlər. Təxminən 2 xörək qaşığı ağcaqayın siropu lopa əlavə etdim. Çox dadlı. Bunları mütləq təkrar edəcək.

Bunları kiçik uşaqlarla birlikdə sürətli bir çerez olaraq hazırladıq. Soyutma yoxdur, yuvarlanmır, kəsilmir. Butterscotch fişləri əlavə etmək, böyük bir dişə sahib olanlar üçün bir az əlavə bir şey verdi! Yum-Yum!

Yaxşı çərəzlər. mənimki çeynəməsə də xırtıldayan çıxdı. Soyuducuda bir az ağcaqayın yağı var idi, buna görə mikrodalğalı sobada yumşaldıram, peçenyenin üstünə qoyuram və üstünə başqa bir peçenye yapışdırıb sendviç peçenye hazırlayıram.

BÖYÜK peçenye resepti. Bu, Şükran günündə böyük bir hit idi və mən artıq Milad istəklərim var idi. Resepti tam olaraq göstərildiyi kimi hazırlayın. Hamuru bir neçə gün soyudum, təxminən otaq istiliyinə gətirin və kəsilmiş çərəzlər üçün gözəl bir şəkildə yuvarlandı. Onları qalın tərəfdə düzəltdim və bir az yumşaq olarkən sobadan çıxardım. Kəsilmiş şəklini çox yaxşı tutdular (hinduşka!) Və hətta bişirməzdən əvvəl diş çubuğu ilə çəkərək qoyduğum detalları. Günlərlə nəmli və çeynənmiş vəziyyətdə qaldılar. Və cənnət qoxusu gəlir! Onları yenidən Milad (Milad ağacları) üçün hazırlayıram və bir dəyişiklik edəcəyəm - daha sıx bir ağcaqayın ləzzəti üçün bir az daha ağcaqayın şərbəti və daha çox ağcaqayın ekstraktı əlavə edəcəyəm. Buzlanma lazım deyil!

Mükəmməl resept və indiyə qədər dadına baxanlar tərəfindən sevilir. Bunları tez -tez edəcəyəm. Son partiyanı ağcaqayın siropu və qənnadı şəkərinin incə bir qarışığı ilə bəzədim. Yum.

Bunlar əladır! Son bir Viskonsin səfərindən evə ağcaqayın şərbətini gətirdik və qonşularla bölüşmək üçün əla bir resept axtarırdıq. Başqalarının qeyd etdiyi kimi, bir kütükdə soyudulmuş xəmir və bişirmək üçün dilimlərə kəsdim. Mən də 1/2 qəhvəyi şəkər və 1/2 ağ dəyişdirdim və 1 1/2 çay qaşığı duz istifadə etdim. Onları tez -tez etmək məcburiyyətində qalacağam.

Bu olduqca gözəldi, amma gözlədiyim kimi ağcaqayın kimi deyil. Digər rəyçilər kimi, əvvəlcə reseptdə göstərildiyi kimi bişirdim və onlar sərt şəkildə çıxdı və heç də yaxşı deyildi. İstiliyi və pişirmə vaxtını 10 dəqiqəyə qədər azaltdım və onlar daha yaxşı oldu! Düşünürəm ki, həqiqətən gözəl bir ağcaqayın tökmə sirindən faydalanırlar!

Zövqlü! Bunları 2010 -cu il Vankuverdəki Qış Olimpiya Oyunlarını qeyd etmək üçün etdim.

Sadəcə bunları Vankuverdəki 2010 Olimpiya partiyası üçün etdi. Onlar inanılmazdır və mən perqament kağızında bişirdim, heç bir problem yoxdur. Bunun sirri həmişə şəkər və kərə yağı döyün, həqiqətən krem ​​halına gələnə qədər və sonra digər maddələr əlavə edin. Orada forma saxladılar və dadını heyrətləndirdilər!

Bu incə, kərə yağı, ağcaqayın peçenye hazırlamağı dayandıra bilmirəm-yalnız mənə göndərmək üçün soyuq xəmir kifayətdir. Mən bunları təxminən altı dəfə hazırladım və bu mükəmməl (kitabımda) nəticəyə bir qədər uyğunlaşdım: & quot; Başqalarının qeyd etdiyi kimi, soyudulmuş xəmiri kütük və dilim halına salmaq çox daha asandır. Çerezləri yuvarladığım zaman onlar daha sıx və çox sərt çıxdı. Dilimlənənlər daha yüngül qalır. & quot Mən 350-də təxminən 8 dəqiqə bişirirəm-onlar tez karamelize olurlar və bir az daha sürətli və daha sərin bişdikcə kənarları xırtıldayır, mərkəz isə bir qədər yumşaq olur. & quot Mən ağ unun yarısını tam buğda xəmir unu ilə təmin edirəm. Gözəl bir zəriflik bəxş edir, amma yüngül qalır. & quot Burada mənim ən sevimli kəşflərim var: şəkər üçün yarım qəhvəyi şəkər və yarısı təmizlənməmiş şəkərdən istifadə edirəm (məsələn, Çiydə Şəkər)-qəhvəyi şəkər onu karamel halına gətirir və xam şəkər kristalları sağlam qalır. & quot Ən yaxşısı: Standart süfrə duzu yerinə qaba dəniz duzu istifadə edirəm və təxminən yarım çay qaşığı əlavə istifadə edirəm. Təsiri dildə əriyən və çerezdəki karamel ləzzətlərini mükəmməl şəkildə tamamlayan ilahi kiçik incə duzlu qıvrımlardır. İndi hazırlamaq üçün ən çox sevdiyim çərəzlər və onları sınayan hər kəs üçün böyük bir uğur.

Bu çərəzləri bir ilçe yarmarkası üçün hazırladım və onlar üçün mavi lent qazandım. Ağcaqayın ekstraktı istifadə etməkdən ehtiyat edirdim, amma 3 damcı əlavə etdim. Təəccübləndim ki, nə süni, nə də saxtakarlıq dadmadı. Nəticədə, ağcaqayın ekstraktının miqdarını 1/4 çay qaşığına qədər artırdım, çünki möhkəm ağcaqayın ləzzəti axtarırdım və dad nəticələrindən çox məmnun idim. Hakimlər bu çərəzlərin vəsiyyətini sevsələr də, bir az qəribə olduğunu düşündüm. Zəncəfil çörəyi kimi çox xırtıldayan olmasalar da, qısa bir çörək kimi bişməmişlər. Tam ortada idilər, bu da mənim fikrimcə bir qədər qəribə bir toxuma yaratdı.

Möhtəşəm çərəzlər! Xəmir yuvarlanmaq və kəsilmək üçün bir xəyaldır və mükəmməl toxumaya qədər bişirilir. Mükəmməl ağcaqayın siropu və şəkər tozu hazırladım. Onları sosial iş çerezinə apardı və hər kəsin sevimlisi oldu!

Ailəm Vermontdan uzun bir ağcaqayın şərbət tədarükçüsündən gəlir, buna görə evdən aldığım standart ağcaqayın şərbətindən istifadə edərək bu resepti müstəsna hesab etdim. Təxminən 1/3 unun yerinə bir az kəpək yeməyi əlavə etməyi düşünün və mən ağcaqayın siropundan, bir az vanilya və şəkər tozundan hazırlanmış bir şir istifadə etdim. Əla!

Mən 'm Fransız Kanadalıyam, buna görə ağcaqayın hər şeyi bir ehtirasdır. Bunlar inanılmazdır və mətbəxinizi cənnət kimi qoxulayacaq. Perqament kağızdan heç bir problem olmadan istifadə etdim. Çerezlər dadlı və gözəl idi.

İndiyə qədər etdiyim ən yaxşı kəsiklər. İkinci partiyanı deyil, birinci partiyanı dondurdum və donma olmadan onlara üstünlük verdim - özləri üçün çox yaxşıdır. ÇOX asanlıqla qəhvəyi olurlar ki, bu da onlara çörək bişirdikdən sonra ağcaqayın yox, çox karamel dad verir. Başqa bir aşpazın dediklərinə əməl edib şəkərsiz şərbətlə sınaya bilərəm. Bir ağcaqayın yarpağını kəsdim və əlavə bir dəqiqə çəkdim və çörək bişirməzdən əvvəl çərəzlərə bir kök nümunəsi çəkdim. Onları donmadan daha xüsusi görünməyə məcbur etdi. Asılılıq.

Maple Grove Farms tərəfindən şəkərsiz ağcaqayın şərbətindən istifadə etdim (əla ləzzət və tutarlılıq) və çərəzlər çox tez qəhvəyi olmadı, əla daddı. Bu saytda pecan ağcaqayın peçenyeləri üçün təklif olunan ilə də buzlanma hazırladım: 1 c şəkər tozu, 1/4 yağ, 2 stəkan süd və 1 çay qaşığı ekstraktı. İncə doğranmış qozu qızardıb çerez buzlandıqdan sonra üzərinə səpdim. Demək olar ki, şəffaf bir şüşə kimi olacaq. Hamısı söylənəndə və edildikdə bunlar çoxlu rəylərə malik idi. Onlar da çox gözəl idilər.

Ərim bunları indiyə qədərki ən yaxşı şəkər çerezləri elan etdi. Həm də çox asan idilər. Mən bunu B dərəcəsi ilə və heç bir çıxarış olmadan yazmışam. Ancaq tövsiyələrə əməl etdim və asanlıqla dilimləmək üçün onları bir jurnalda yuvarladım, çerez vərəqini folqa ilə örtdüm və partiyanın yarısının üstünə bir peçenə əkdim. BÜTÜN çərəzlər möhtəşəm idi. Dadlı qəhvəyə və ya özlərinə batırılır.

Yalnız qadınlar və#x27 klub görüşü üçün bunların ikiqat partiyasını hazırladım. Bir ağcaqayın yarpağı kəsicisindən istifadə etdim və çərəzləri payız rəngləri ilə boyadım. Xanımlar onlara heyran oldular! Yalnız dadlı olduqları üçün deyil, həm də çox gözəldir. Yuvarlanan xəmir üzərində yarpaq şəkilli kəsici istifadə etmək istədiyim vaxtdan daha uzun çəkdi. Növbəti dəfə bunları hazırladığımda xəmiri bir kütləyə yuvarlayıram və bişirmək üçün dilimləri kəsirəm. Yaxşı nəticələr əldə etmək üçün xəmiri 1/8 düymdən daha incə yuvarlamalı oldum. 1/8 & quot qəribə formalı damcılar kimi sobadan çıxdı. Amma bunları mütləq repertuarıma əlavə edəcəyəm.

Mən bu resepti dəfələrlə hazırlamışam və heç vaxt eyni şəkildə çıxa bilmərəm. Onları bir az bişmiş altında tutmağı üstün tuturam ki, gözəl və çeynənsinlər. Pişirməzdən əvvəl hər bir çerezə qabıqlı bir qoz qoymaq xoş bir toxunuşdur. Və bir qeyd: perqament kağızı istifadə etməyin, bu onları çox qəribə hala gətirir.


Ağcaqayın pekmezi çərəzləri

Bu peçenye ləzzətlidir. Tam ləzzətli. Yumşaq və nəmdirlər, ağcaqayın siropu və pekmezin dərin, zəngin ləzzətləri bir -birinə gözəl qarışır.

Burada ağcaqayın şəkər mövsümü olduğu üçün içindəki ağcaqayın siropu ilə bir resept paylaşacağımı düşündüm. Bütün zamanların ən çox sevdiyim peçenye reseptlərindən biri, bu bloqda yerləşdirdiyim ilk reseptlərdən biridir və bəkməz hazırlamaq üçün reseptdir. Bu peçenye üçün bu resepti bir az dəyişdirdim və qəhvəyi şəkərin yerinə bir az ağcaqayın şərbətini qoydum. Bu dəyişiklik çərəzləri daha da nəmləndirdi və onlara daha zəngin bir ləzzət verdi.

Pekmez (xüsusilə istifadə etməyi sevdiyim qara bəkməz) və ağcaqayın siropu kimi təbii tatlandırıcılardan istifadə etməklə çox məmnunam. Bəlkə də yaxşı torpaqda (kalium, sink, manqan və dəmir, bir neçəsini qeyd etmək olar) faydalı minerallar ehtiva etdiyini bildiyim üçün bu coookies olduqca sağlamdır. Və ya heç olmasa qidalandırıcıdır. Bir qəlyanaltı üçün və ya uşaqlara yapışmaq və#8217 nahar yeməkləri üçün idealdır. Şübhəsiz ki, bu evin ətrafında sürətlə yoxa çıxdılar.

Mart ayıdır və pəncərələrimin xaricində qar yüngülcə yağır. Bir neçə gün əvvəl uşaqlar üçün başqa bir qar günü ilə nəticələnən başqa bir qar fırtınası keçirdik. Dünyanın yarısı bahar haqqında düşünür, amma biz hələ də Miçiqanda qarla örtülmüşük. Hələlik yumşaq qar götürəcəyəm. Tezliklə yox olacaq və üst kürəyim bütün kürəklərdən daha güclü hiss edir!

Ümid edirəm hamınız gözəl bir həftə sonu keçirəcəksiniz!Bu çərəzlərdən bir boşqab Angie ’s Fiesta Friday-ə aparacağam, bu həftə iki böyük bloggerin birgə ev sahibliyi etdiyi –Josette @ thebrookcook və Lily @ Little Sweet Baker.

Ağcaqayın pekmezi çərəzləri

  • Porsiyalar: ölçüsündən asılı olaraq təxminən 40 çərəz
  • Vaxt: təxminən bir saat
  • 1/2 fincan duzsuz yağ, otaq temperaturunda
  • 1/2 fincan qəhvəyi şəkər, möhkəm şəkildə qablaşdırılmışdır
  • 1/4 fincan saf ağcaqayın şərbəti
  • 1/4 fincan qaranlıq pekmez (tercihen qara bantlı pekmez)
  • 1 yumurta
  • 1 çay qaşığı zəncəfil
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 1/4 çay qaşığı yer mixəyi
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 2 stəkan ağartılmamış çox məqsədli un
  • 1 və 1/2 çay qaşığı soda

Fırını 375 dərəcə Fahrenheit -ə qədər qızdırın.

Kərə yağı krem ​​halına gələnə qədər böyük bir qabda döyün (və ya güclü şəkildə qarışdırın). Tədricən qəhvəyi şəkər, ağcaqayın siropu və bəkməzə tökülənə qədər qarışdırın. Yumurta, zəncəfil, darçın, mixək və duz əlavə edin. Qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın.

Kiçik bir qabda un və çörək soda qarışdırın. Yavaş -yavaş bu qarışığı kərə yağı qarışığına əlavə edin, qarışdırılana qədər yaxşıca qarışdırın.

Hamuru yuvarlaq bir çay qaşığı ilə yağlanmamış bir çörək qabına tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobada (375 dərəcə) təxminən 7 dəqiqə və ya çərəzlər möhkəm olana qədər hələ də nəmli olana qədər bişirin. Çerezləri bir və ya iki dəqiqə çörək qabına qoyun, sonra sərinləmək üçün bir tel çarxına köçürün. Bütün xəmir bişənə qədər təkrarlayın. Zövq alın!


Tərkibi

Tərkibləri verilən qaydada birləşdirin. 1 xörək qaşığı xəmiri yağlanmış və ya astarlı peçenye üzərinə tökün və 375 dərəcə sobada təxminən 10 dəqiqə bişirin.
Məhsuldarlıq: 3 -ə yaxın çerez

Bu resept İnstaqram satışında aldığım yemək kitablarının həqiqətən sevimli dördlüyündəndir. İnstagramı sevirəm, yalnız başqalarının evlərini görə bilmədiyim üçün. İnsanlar məni satmaq üçün sərin/maraqlı/qorxulu yemək kitablarında etiketlədikdə xüsusilə sevirəm. Çox fərqli və bənzərsiz kitabları bu yolla aldım. Bu xüsusi dəstə Dörd Sevimli Aşpaz Kitabı adlanır və hər biri 3 və#2155 fotoşəkili qədər böyük olan dörd kiçik kitabçadan ibarətdir. Hər birinin öz mövzusu var və bu kitab Sevimli Milad Tarifləri üçün temalı idi. 1952 -ci ildə Ayova ştatının Lake Mills şəhərindəki Graphics Publishing Company tərəfindən nəşr olundu.

Görmək? Ən bənzərsiz kitablar.

Hər halda, bu 1952 -ci ildə nəşr oluna bilər, amma daha köhnə bir resept kimi oxunur. İki ölü hədiyyə heç bir şəkər istifadə edilməməsidir, sadəcə ağcaqayın siropu (Salam, İkinci Dünya Müharibəsi, bəlkə də Böyük Depressiya) və tələb olunan un miqdarı qeyri -müəyyəndir. Əsasən, "İstədiyiniz qədər un qoyursunuz."

Yəni nə qədər ehtiyacınız var? Təhsilli bir fərziyyə üçün vaxt gəldi!

Unun miqdarının qeyri -müəyyən olduğunu düşünürəm, çünki ağcaqayın siropu növündən və şərbət istehsalçısından asılı olaraq müxtəlif qalınlıqlarda ola bilər. Suya bənzəyən A və qarğıdalı şərbəti kimi tökülən C dərəcəsini gördüm.

Baqqal ağcaqayın şərbətindən istifadə etdim, çünki hər kəsin əldə edə biləcəyi ən asan şey budur. Yüngül kəhrəba idi və yalnız bir qədər qalın idi. Mənim hədəf xəmir sərtliyim, şokoladlı çerezlərlə eyni idi. Fikrimcə, Tollhouse çərəzlərini düşünürdüm, buna görə də evdə hazırladığınız şokoladlı çerezlər.

Sonda üç stəkan un istifadə etdim. Ola biləcəyim ən yaxşı qonaqlıq idi. Doğru tutarlılıq haqqında görünürdülər və yaxşı bişirdilər.

Ancaq əsl sınaq dad testidir.

"Bunlar olduqca yaxşı bir ləzzətə malikdir, amma bir az xəmirlidir."

“Cırtdan. Çox un istifadə etdiyimin dadı varmı? ”

“Bir az. Əsasən donmağa ehtiyacları var. Sonuncular kimi. "

"Sənə və dona nə var?"

Beləliklə, geriyə baxdıqda, bunları dondurmağı planlaşdırmırsınızsa, təxminən iki yarım stəkan un etməlisiniz. Yaxşı xəbər təxminən 12 saatdan sonra əlavə unun dadının yox olması idi. Ancaq Tom yenə də donmağa ehtiyac duyduqlarını bildirdi.

[bişmiş resept]
(resept tapılmadı və ya qaralama statusunda)

Beləliklə, xilas olmaq üçün bir az narıncı don. Ağcaqayın siropu ləzzəti ilə gözəl birləşəcəyini düşünürdüm. Və ona bir az əlavə duz əlavə etdim, çünki əsas çərəzdə normal olaraq çərəzlərdə sevdiyim duzlu not yox idi.

Donma və peçenye olan yerdə bir Alex tapa bilərsiniz.

“Mükəmməl. İndi bir dəqiqə otaqdan çıx. Digər çerezləri mənə etibar edə bilərsiniz. "

“Yalançı. Bunların hamısını yeyə bilməzsən. Carolyn üçün onlara ehtiyacım var, çünki o səni sınamaq üçün o pendir və pop jelatini hazırladı. "

Hökm: Ləzzətli

Ləzzət Qeydlərindən –

Bunlar həqiqətən yaxşı karamel/ağcaqayın notları olan yumşaq, şirin bir peçenye idi. Amma çox şirin deyil. Onları çox bəyəndim. Çox un əlavə etməməyi bacarsanız, əminəm ki, onlar öz başlarına yaxşı olacaqlar. Ancaq çox əlavə etdiyim üçün onları bir az balanslaşdırmaq üçün duzlu bir portağal şaxta ilə dondurdum və tətil səbəbiylə. Ancaq donma üçün kifayət qədər zövqlü hiss etməsəniz, əlavə bir şirinlik əlavə etmək üçün yəqin ki, bir az ağcaqayın şəkəri və ya qəhvəyi şəkər səpə bilərsiniz.


Bir reseptə baxın, axtarın və ya vurun.

Şərbət rənginə görə satılması üçün təsnif edilir. Yeni ağcaqayın siropu dərəcələri bunlardır: Həssas bir dad üçün Ontario A dərəcəli Qızıl, zəngin bir dad üçün Ontario dərəcəli A Kəhrəba, möhkəm bir dad üçün Ontario dərəcəli A qaranlıq və güclü bir dad üçün Ontario dərəcə çox qaranlıq.

Şirəni qaynadığımız hər gün bitmiş şərbətdən nümunə götürürük. Rəng, toplandıqca şirənin istiliyindən təsirlənə bilər. Ümumiyyətlə, şərbət mövsüm irəlilədikcə daha qaranlıq olur və eyni zamanda ağcaqayın ləzzəti daha da güclənir.

Ağcaqayın siropunun saxlanması

Bütün ağcaqayın siropu soyuducuda saxlanılmalıdır. Şərbət ən yaxşı halda dondurulur. Tərkibində yüksək şəkər olduğundan dondurulmayacaq, ancaq dondurulduqda olduqca qalın olacaq. Dondurulduqda bu təzə ləzzəti daha yaxşı saxlayacaq.

Otaq istiliyinə qədər qızdıra və ya mikrodalğada bir az qızdıra bilərsiniz. Şərbəti qızdırmaq onu daha incə edir. Gündəlik istifadə üçün az miqdarda soyuducuda saxlayın. Üstün təmiz olması kristalların əmələ gəlməsinin qarşısını alacaq.

Crinklaw və rsquos ağcaqayın yağı

Ağcaqayın yağı yalnız saf ağcaqayın şərbəti ilə hazırlanır, başqa heç nə yoxdur. Soyuducuda saxlanılmalıdır, lakin otaq temperaturunda daha çox yayılır. Ağcaqayın yağının üstündə nazik bir şərbət xətti görünsə, sadəcə qarışdırın. Muffins, çörekler, kruvasanlar və ya çay biskvitlərində bu müalicədən zövq alın. Uşaqlar və rsquos pancake üçün də əladır, çünki dərhal şərbət halına gələcək.

Crinklaw və rsquos ağcaqayın siropu

Şərbət rənginə görə satılması üçün təsnif edilir. Yeni ağcaqayın siropu dərəcələri bunlardır: Həssas bir dad üçün Ontario A dərəcəli Qızıl, zəngin bir dad üçün Ontario dərəcəli A Kəhrəba, möhkəm bir dad üçün Ontario dərəcəli A qaranlıq və güclü bir dad üçün Ontario dərəcə çox qaranlıq.

Şirəni qaynadığımız hər gün bitmiş şərbətdən nümunə götürürük. Rəng, toplandıqca şirənin istiliyindən təsirlənə bilər. Ümumiyyətlə, şərbət mövsüm irəlilədikcə daha qaranlıq olur və eyni zamanda ağcaqayın ləzzəti daha da güclənir.

Ağcaqayın siropunun saxlanması

Bütün ağcaqayın siropu soyuducuda saxlanılmalıdır. Şərbət ən yaxşı halda dondurulur. Tərkibində yüksək şəkər olduğundan dondurulmayacaq, ancaq dondurulduqda olduqca qalın olacaq. Dondurulduqda bu təzə ləzzəti daha yaxşı saxlayacaq.

Otaq istiliyinə qədər istiləşdirə və ya mikrodalğada bir az qızdıra bilərsiniz. Şərbəti qızdırmaq onu daha incə edir. Gündəlik istifadə üçün az miqdarda soyuducuda saxlayın. Üstün təmiz olması kristalların əmələ gəlməsinin qarşısını alacaq.

Crinklaw və rsquos ağcaqayın yağı

Ağcaqayın yağı yalnız ağcaqayın siropu ilə hazırlanır, başqa heç nə yoxdur. Soyuducuda saxlanılmalıdır, lakin otaq temperaturunda daha çox yayılır. Ağcaqayın yağının üstündə nazik bir şərbət xətti görünsə, sadəcə qarışdırın. Muffins, çörekler, kruvasanlar və ya çay biskvitlərində bu müalicədən zövq alın. Uşaqlar və rsquos pancake üçün də əladır, çünki dərhal şərbət halına gələcək.


Vermont Maple No-Bake Cookies necə bişirilir

  1. Kiçik bir tencerede kərə yağı, ağcaqayın şərbəti və südü birləşdirin. Orta yüksək istilikdə bir qaynadək gətirin. Tam qaynadıqdan sonra, taymer qoyun və daim qarışdıraraq tam 3 dəqiqə qaynatın.
  2. İstidən çıxarın və 2 dəqiqə sərinləyin. Vanil ekstraktı, duz, badam yağı və yulaf ilə qarışdırın.
  3. Mum kağızın üzərinə qaşıq dolusu atın və çərəzlərin soyumasına icazə verin.
  1. Ağcaqayın siropu qarışığının tam yüksək temperaturda 3 dəqiqə qaynadılması çox vacibdir. Qaynama zamanı qarışıq bir müddət "köpüklü" olacaq. narahat olma Sadəcə qarışdırmağa davam edin!
  2. Çerezlər üçün uyğun bir tutarlılıq əldə etmək çətin ola bilər, qismən (düşünürəm) badam yağlarının fərqli tutarlılığına və ağcaqayın şərbətinin qaynama prosesi zamanı əldə edilən qalınlığın dəyişməsinə görə. Lazım olduqda maddələrin miqdarını tənzimləyin:
  3. Yulaf qarışdırıldıqdan sonra çerez qarışığınız çox qalındırsa, kiçik bir az süd əlavə edin. bir anda yalnız 1 çay qaşığı. Qarışıq süd əlavə edərkən "çox quru" dan "çox nəmli" hala gəlir, buna görə yavaş get. Ayrıca, süd çerezlərin toxumasına gözəl bir kremlik əlavə etsə də, ağcaqayın ləzzətini azaldır. az -az əlavə edin.
  4. Çerez qarışığınız reseptdə lazım olan yulaf miqdarını qarışdırdıqdan sonra çox 'şorba' olarsa, əlavə yulaf əlavə edin. bir anda təxminən 1/4 fincan. "düşə bilən" bir tutarlılıq əldə olunana qədər. 1/4 fincandan 1 fincana qədər daha çox yulaf əlavə edə bilərsiniz.

27 şərh

Nə qədər yaradıcı! Bunlar heyrətamiz səslənir! Həmişə əlimdə badam yağı var, çünki qızım yerfıstığına alerjidir, buna görə də bu gün sınamaq istəyirəm! Düşünürəm ki, uşaqlarım üçün əla, sağlam qəlyanaltı olardı. Bərkidilir!

Salam Tracey,
Cümə axşamı Full Plate ilə möhtəşəm reseptinizi paylaşdığınız üçün çox sağ olun. Ümid edirik ki, gözəl bir həftə sonu keçirəcəksiniz və tezliklə geri dönəcəksiniz!
Miz Helen

Bu çərəzlər möhtəşəm görünür və sınamaq üçün gözləyə bilmirəm!

MAPLE -dən daha çox sevdiyim bu dünyada yemək üçün çox şey yoxdur ... reseptinizi sınamaq üçün gözləyə bilməzsiniz. )

Oh bunlar çox dadlı görünür! Bu çərəzləri həftə sonu ailəmin taxta döşəmə partiyası üçün hazırlayıram! Heyrət! Vay! LOVE ağcaqayın siropu. Tonewood -a baxmalıyam! Bu dadlı çərəzləri bazar ertəsi günü MENU -da paylaşdığınız üçün təşəkkür edirik!

Reseptlərinizi sevirəm! Cast Party Çərşənbə günü paylaşdığınız üçün təşəkkür edirik!

Sheryl @ Pərdənin Ardındakı Xanım

Təşəkkür edirəm, Sheryl! Sizə və Partiyanıza təşəkkür edirik !!

Möhtəşəm görünürlər! İndi birini istəyirəm!
Çərşənbə Extravaganza adlı yeni bağlantı partiyama qoşulmağınızı istərdim! Gəlin və ya bu və ya digər reseptləri paylaşın. İşdə link
http://www.hungrylittlegirl.com/1/post/2012/10/wednesday-extravaganza.html

Səni orada görmək üçün gözləmək olmaz!

Bu çərəzləri bu həftə sonu sınayacağam. Ancaq bu ağcaqayın siropunun (sahibi olduğum) B dərəcəsi olub olmadığını bilmirəm. Burada bağlantı: http://www.canadathestore.com/products/pure-canadian-maple-syrup-500ml. Necə deyə bilərəm? Bu resepti sınamalıyam, çünki çox dadlı və çox şirin deyil!

Salam, Melanie! Paylaşdığınız linki yoxladım. təsvirində bu sözlərə əsaslanaraq: & quot (Orta dərəcəli). Mövsümün ortasında istehsal olunan & quot; təxminim budur ki, ağcaqayın siropunuz ABŞ -ın A dərəcəli Dark Amber (ABŞ və Kanada eyni ağcaqayın siropu qiymətləndirmə sistemindən istifadə etmir) ekvivalentidir. B dərəcəsi & quot qaranlıq dərəcəli & quot sayılır və adətən mövsümün sonunda istehsal olunur. Amma narahat olma !! . çərəzlər hələ də Orta dərəcəli ağcaqayın şərbəti ilə MÜKƏMMƏL dadacaq!

Mən ağcaqayınları çox sevirəm. Bu heyrətamiz səslənir!

Vay, bunu sınamalıyam! Bloqum www.w-t-fab.com/search/label/bloghop ilə əlaqələndirsəniz çox sevinərəm. Bir -birinizi izləmək istəsəniz də mənə bildirin!

Bunlar heyrətamiz səslənir! Pişirməyən çərəzləri və ağcaqayınları sevirəm. ay allah.

Bunları bu axşam hazırladım və sınamaq üçün soyumalarını gözləyirəm. Mən ağcaqayınları sevirəm və bunlar inanılmaz görünürdü!

Bununla birlikdə, bəziləri üçün ölçü fincanlarımdan istifadə edərək, maddələri ölçdüm və reseptin tələb etdiyindən daha çox yulaf istifadə etməli olduğumu gördüm. Reseptdə sadalanan məbləğlərdə bir səhv olması mümkündürmü? Başqa 3/4 fincan yulaf əlavə edənə qədər şorba kimi görünürdü və onları mum kağızıma qaşıqlamaqdan narahat idim.

Nə olursa olsun, sərinlədikləri üçün və sınamağım üçün həyəcanlandım! :)

Çox sağ olun, Therese, bunların sizin üçün necə olduğunu mənə bildirmək üçün geri döndüyünüz üçün! İki şeydən birinin olduğunu düşünürəm:
1. Fərqli badam yağı fərqli tutarlılıqlarda ola bilər və bu da aldığınız daha çox nəticəyə gətirib çıxarır.
2. Ağcaqayın siropunun qaynama prosesi fərqli bir meyilli tutarlılığa səbəb ola biləcək fərqli bir karamelizasiya vəziyyətinə gəlmiş ola bilər.
Daha çox yulaf əlavə etmək əla strategiya idi! Düzünü desəm, yuxarıdakı iki amilə əsaslanaraq, hər dəfə hazırlandıqda yulaf miqdarının dəyişə biləcəyini düşünürəm. Bu barədə yazıda reseptə bir qeyd əlavə edəcəyəm.



Şərhlər:

  1. Marlow

    Bəli, məntiqi olaraq düzgündür

  2. Farry

    Təbrik edirəm, fikriniz gözəldir

  3. Omet

    Özünüzü başa düşürsən?

  4. Sani

    Mən sizinlə razılaşmayacağam

  5. Fatin

    Heç bir şey

  6. Shipley

    I agree with all of the above. Bu məsələni müzakirə edək. Burada və ya axşam.

  7. Clayborne

    I also see this from time to time, but somehow I did not attach any importance to it before.



Mesaj yazmaq