Yeni reseptlər

Kartof kroketləri

Kartof kroketləri



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Kartofu soyuq su və duz ilə qaynaddım, qaynadıqdan sonra çıxarıb soyumağa qoydum.

2. Çörəyi islatdım, sonra boşaltdım və qırdım, kartofu soyub böyük rəndənin üzərinə qoydum.

3. Bir qabda qızardılmış kartof və çörək qoydum, incə doğranmış cəfəri, duz, istiot, yumurta, rəndələnmiş Parmesan pendiri əlavə etdim və yaxşı çeynədim.

4. Yağı yaxşıca qızdırdım, nəm əllərimlə şəklini verdim və kroketləri düzəldib çörək qırıntılarına qoydum və sonra qızartdım.

5. Yağı udmaq üçün onları salfetlərə çıxartdım.

Meze və ya qarnir kimi isti xidmət edin.


Pendir ilə kartof köftəsi

Dünən düşünürdüm - bir az pendir topu etmək, bir az kartof kroketləri etmək? Dilemma, dilemma. Orta yolu seçdim. Günahkar olduğum üçün köftənin yanına qızardılmış donuz (yağsız) qoyuram. Əlbəttə ki, sağlam deyil, amma çox dadlıdır.

Dünən düşünürdüm - bir az pendir topu etmək, bir az kartof kroketləri etmək? Dilemma, dilemma. Orta yolu seçdim. Mütləq günahkar olduğum üçün ətrafına toplar və bir az qızardılmış donuz (yağsız) qoydum. Əlbəttə ki, sağlam deyil, amma çox dadlıdır.

maddələr

  • 10-12 kiçik kartof (və ya 6 orta kartof və ya təxminən 3 böyük kartof)
  • 100 q pendir
  • 1 və ya
  • 2 xörək qaşığı un
  • 3 xörək qaşığı çörək qırıntıları
  • 2 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 2 çay qaşığı isti bibər (isteğe bağlı)
  • 1 çay qaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • 3-4 ədəd bibər
  • kərə yağı, c & qoz
  • 1 dilim donuz əti (isteğe bağlı)
  • yağ (çox, qızartmaq üçün)

Kartofu parçalara ayırıb qaynadım, sanki püresi üçün.

Qaynadıqda çörək qırıntılarını Parmesan pendiri ilə qarışdırdım

Yumurtanı döyüb bir çay qaşığı bibər ilə qarışdırdım.

Kartof hazır olanda püre halına saldım. Üstlərinə bir qaşıq un, kimyon və yer bibəri, bir çay qaşığı acı bibər, yağ və qızardılmış pendir qoydum.

Onları yaxşı qarışdırdım, homojen bir pasta hazırlandı.

Soyuduqdan sonra, un, paprika ilə yumurta və parmesan ilə çörək qırıntıları ilə verdiyim bu pastadan toplar hazırladım.

Onları çox yağda qızardıb yaxşı qızdırdım. Ehtiyatlı olun, əgər onları çox qızardırsanız qırarlar - mənim başıma gələcəyi üçün yox, yox, bunu bir filmdə gördüm :)

Yağı udmaq üçün onları bir az peçete ilə çıxartdım. Aralarında donuz qoyuram, cipsləri kəsirəm və yapışmayan tavada qızardıram, heç bir yağsız. Üzərinə bir az pendir səpdim.


Kıyılmış ət ilə kartof kroketləri

Bu resepti sınamısınızmı? Məni @JamilaCuisine -də izləyin və ya #jamilacuisine etiketləyin!

Resepti kartof kroketləri qiymə ilə mənim üçün bir qədər yeni. Bu yaxınlarda bir dostum mənə iki kroket gətirəndə kəşf etdim. Onun resepti yapon reseptidir, amma mən ailəmin zövqünə yaxın bir Mərakeş reseptini axtardım. Bəxtimdən, Mərakeş yemək kitabından birini tapdım və uyğunlaşdırdım. Çox dadlı və ətirli dadlı bir resept çıxdı. Bütün ailəm bunu yüksək qiymətləndirdi və mənə elə gəlir ki, repertuarında mütləq olmalıdır. İsti və soyuqda yaxşıdırlar, ketçup və salatla xoşlayıram.

Kartof kroketləri üçün bu reseptdən bəyəndiyim şey hazırlamaq çox asandır. Əvvəlcə kıyılmış ətə ehtiyacınız var. Kıyılmış ətdən istifadə etdim, amma quş əti və hətta donuz əti üçün də faydalıdır. Arıq ət və ya mümkün qədər az yağ olması vacibdir. Mal əti mənə ən yaxşı seçim kimi görünür. Dadlıdır, keyfiyyətli bir proteindir və kartofla çox yaxşı gedir. Əti soğan və ən çox sevdiyimiz ədviyyatlarla bərkitdik. İstədiyiniz ədviyyatı qoya bilərsiniz və ya tamamilə ata bilərsiniz.

Kartofu püresi olaraq, soyulmuş və ya soyulmuş halda, istədiyiniz kimi qaynadın. Yetişməmiş kartof parçaları qalmaması üçün onları yaxşı keçmək vacibdir. Sonra onları ətlə qarışdırın və dadını yoxlayın. İstədiyiniz qədər daha çox duz, istiot və ya ədviyyat əlavə edin. İstəsəniz bir az sarımsaq gedir. Yaşıllıq olaraq cəfəri, şüyüd soğanı və ya hətta yaşıl soğan qoya bilərsiniz. Bu kartof püresi kroketlərini istədiyiniz kimi şəkilləndirə bilərsiniz. Oval forma, çubuqlar və ya hətta toplar. Çörək qırıntılarından keçirdikdən sonra kroketləri isti yağda qızardın ki, üstü gözəl qəhvəyi olsun.

Onları yağla səpilmiş sobaya da qoya bilərsiniz. Onlara xidmət etmək üçün bəyəndiyiniz bir sousu və ya təzə salatı seçə bilərsiniz. Pomidor sousu və ketçap çox yaxşı gedir və salat hər cür ola bilər. Həm isti, həm də soyuqda yaxşıdır və heç bir problem olmadan qablaşdıra bilərsiniz. Kiçiklərin bəyənəcəyini söyləməyə ehtiyac yoxdur, buna görə də bu kartof kroketlərini də bəyənəcəyinizi ümid edirəm. Başqa bir dadlı kartof resepti üçün sizi resepti sınamağa dəvət edirəm akkordeon kartofu sobada.


Şirin kartof krem ​​şorbası necə hazırlanır

Aşağıda, lazım olduqda çap edə biləcəyiniz yazılı formada şorba reseptini tapa bilərsiniz. Yazılan reseptin dərhal altında YouTube kanalında yerləşdirilən video reseptini tapa bilərsiniz. Orada şorbanı tam olaraq necə hazırladığımı görə bilərsiniz, amma xüsusən də nə qədər kremsi olduğunu və nə gözəl bir toxumaya sahib olduğunu!

Əgər video reseptlər sizin üçün faydalıdırsa, heç bir şeyi qaçırmamaq üçün YouTube kanalına abunə olun! Həftədə üç dəfə video reseptlər göndərirəm. Abunə olmaq üçün bura vurun!


MOZZARELLA İLƏ KARTOFA ARÇALARI

Kartof kroketləri sadə, həm də qarnir kimi verilə bilər. Sadə, dadlı və tez hazırlanması bizim favoritlərimizə çevrilən xüsusiyyətlərdir.

Tərkibi:
(20 ədəd üçün)

250 q qaynadılmış kartof
250 qr dayaz mozzarella
2 xörək qaşığı çörək qırıntıları
2-3 yemək qaşığı un
2 yumurta
duz
bibər

Əlavə etmək üçün:
2 xörək qaşığı çörək qırıntıları
1 xörək qaşığı un

Kartofu və mozzarellanı böyük bir sürtgəcdən keçirin, sonra qalan maddələrlə qarışdırın. Pişirmə zamanı çoxlu su saxlayan kartof tapsaq, un və çörək qırıntıları, bir kaşığı və ya lazım olduqda əlavə etməkdən çəkinməyin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Kroketləri düzəldin, unla qarışdırılmış çörək qırıntılarına yuvarlayın və sonra isti yağda qızardın.

Onları hər iki tərəfdən qızardın, çuxurlu bir spatula ilə tavadan çıxarın və kağız dəsmalın üzərinə qoyun (artıq yağ əmilir).
Kroketlərə isti, ya soyuq, sadə və ya qarnir kimi xidmət edirik.


200 q kartof,
50 qr un,
4 xörək qaşığı xama, yağ,
Yağlamaq üçün 2 sarısı + 1 sarısı,
duz, küncüt toxumu, haşhaş toxumu,

Kartofu qabıqda qaynadın. Sonra təmizlənir və keçir.

Çırpılmış yumurta, un, xama, duz əlavə edin. Homojen bir xəmir alana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Kroketlər 3-4 sm uzunluğunda, 1 sm enində əmələ gəlir. Yoxsa sizin üçün daha asan olarsa, onları top halına gətirə bilərsiniz.

Yumurta ilə yağlayın və haşhaş və ya küncüt toxumu səpin.

Bir az yağ və ya kərə yağı ilə yağlanmış bir tepsiyə qoyun, 180 ° C-də 20-25 dəqiqə bişirin.


Kartof kroketləri

Bütün kroketləri düzəldin və suya batırılmış və ya yağla yağlanmış düz bir plaka üzərinə qoyun. Yumurta kroketlərindəki çörək qırıntılarını nəmləndirmək üçün bir -iki dəqiqə buraxın və bu şəkildə qızardılmış yağda çox çörək qırıntıları israf etməyəcəksiniz. Onları tavada bişirə bilərsiniz. sobada. Bir çörək qabını qənaət etmədən hər iki tərəfə yağlayın və kroketləri birbaşa tepsiyə qoyun ki, başqa 1-2 dəqiqə qalsınlar. Və sobada, üstünə qızardıqdan sonra kroketləri qaytarın.

Camelia Mihaela Neculae, 22 Mart 2014

Sadə və dadlı! Dadlı və sadə!

Mani Tudor, 4 dekabr 2013

Bütün kroketləri düzəldin və suya batırılmış və ya yağla yağlanmış düz bir plaka üzərinə qoyun. Yumurta kroketlərindəki çörək qırıntılarını nəmləndirmək üçün bir -iki dəqiqə buraxın və bu şəkildə qızardılmış yağda çox çörək qırıntıları israf etməyəcəksiniz. Onları tavada bişirə bilərsiniz. sobada. Bir çörək qabını qənaət etmədən hər iki tərəfə yağlayın və kroketləri birbaşa tepsiyə qoyun ki, başqa 1-2 dəqiqə qalsınlar. Və sobada, üstünə qızardıqdan sonra kroketləri qaytarın.

Liviu Ilinca, 4 dekabr 2013

Nikoleta Georgescu, 4 dekabr 2013

Roxana Stancu, 19 oktyabr 2013

yaxşı görünür. Mən də edəcəyəm

Rotar Silvia, 18 oktyabr 2013

super baxmağa çalışacam

Mihaiescu Tania, 18 oktyabr 2013

Bütün kroketləri düzəldin və suya batırılmış və ya yağla yağlanmış düz bir plaka üzərinə qoyun. Yumurta kroketlərindəki çörək qırıntılarını nəmləndirmək üçün bir -iki dəqiqə buraxın və bu şəkildə qızardılmış yağda çox çörək qırıntıları israf etməyəcəksiniz. Onları tavada bişirə bilərsiniz. sobada. Bir çörək qabını qənaət etmədən hər iki tərəfə yağlayın və kroketləri birbaşa tepsiyə qoyun ki, başqa 1-2 dəqiqə qalsınlar. Və sobada, üstünə qızardıqdan sonra kroketləri qaytarın.

Viorica Gligor, 18 oktyabr 2013

Mihaela Gabriela, 18 oktyabr 2013

Etdim. heyrətamizdirlər.

Cionca Cornel-Ioan, 18 oktyabr 2013

cris (Master Chef), 6 Mart 2013

10 -cu sinif resepti: sadə və əla təsir! Bunu da bu həftə sonu icra etmək fikri ilə yazdım. Tebrikler Adela xanim!

bir neçə incə doğranmış nanə yarpağı əlavə etsəniz, tərkibi daha yaxşıdır və çox təravət verir


FIRIN BACON İLƏ KARTOFA ARÇALARI I Recipe + Video

Salam əziz ehtiraslar. Bu gün Fırın Bekonlu Kartof Kroşetləri hazırladım. Tez -tez olur ki, növbəti gün üçün kartof püresi içirik, buna görə bu gün dadlı və sağlam bir reseptdə yenidən istifadə etmək üçün bir fürsət tapdıq. Bu kroketləri yağda qızartmadım, amma bişirdim. İstənilən yolu seçə bilərsiniz. Ümid edirəm ki, bunları bəyənir və məmnuniyyətlə hazırlayırsınız. Ləzzətli bir gün və yaxşı iştaha davam etməyinizi diləyirəm!

Tərkibi:

  • 3-4 dilim donuz əti (kiçik kublara kəsilmiş)
  • 500 qr. - kartof püresi (ertəsi gün qalır)
  • ¼ şirin qırmızı bibər (kiçik kublara kəsilmiş)
  • 20-30 qr. - Parmesan
  • 2 yaşıl soğan (incə doğranmış)
  • 1 çay qaşığı və # 8211 sarımsaq tozu
  • Duz və qara bibər

Qabıq üçün:

  • 3 yemək qaşığı - ağ un
  • 1 fincan - çörək qırıntıları
  • 2 yumurta
  • 2 yemək qaşığı - günəbaxan yağı
  • 1 çay qaşığı - çili bibəri (və ya şirin bibər)
  • Duz və qara bibər

Hazırlanma üsulu:

  1. Əvvəlcə bir tavanı orta istilikdə qızdırın, içərisinə donuz qoyun və bir neçə dəqiqə qızardın. Sonra sərinləyin.
  2. Böyük bir qabda kartof püresi qoyun, soyuq olmaq vacibdir. Doğranmış şirin bibər, donuz əti, yaşıl soğan əlavə edin, Parmesan üzərinə sürün, sarımsaq tozu səpin, duz və qara bibər əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
  3. Bu kompozisiyadan orta ölçülü kartof toplarından təxminən 17-20 kroket almalısınız.
  4. Çörək qırıntıları, acı bibər, bir çimdik duz, qara bibər və günəbaxan yağı ilə boşqaba qoyun. Bütün qırıntılar yağ və ədviyyatla örtülənə qədər hər şeyi bir qaşıq ilə qarışdırın.
  5. Bir top götürün və əvvəlcə undan, sonra döyülmüş yumurtadan və nəhayət qırıntılardan keçirin.
  6. Kroketləri çörəkçilik təbəqəsi ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 210 dərəcə C, təxminən 15-17 dəqiqə bişirin.
  7. Təxminən 10 dəqiqə soyumalarına icazə verin və sonra məmnuniyyətlə xidmət edin. Yaxşı iştaha!

Bu resepti hazırlayırsınızsa, onun şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagini istifadə etməyi unutmayın


Kartof kroketləri

Bütün kroketləri düzəldin və suya batırılmış və ya yağla yağlanmış düz bir plaka üzərinə qoyun. Yumurta kroketlərindəki çörək qırıntılarını nəmləndirmək üçün bir -iki dəqiqə buraxın və bu şəkildə qızardılmış yağda çox çörək qırıntıları israf etməyəcəksiniz. Onları tavada bişirə bilərsiniz. sobada. Bir çörək qabını qənaət etmədən hər iki tərəfə yağlayın və kroketləri birbaşa tepsiyə qoyun ki, başqa 1-2 dəqiqə qalsınlar. Və sobada, üstünə qızardıqdan sonra kroketləri qaytarın.

Camelia Mihaela Neculae, 22 Mart 2014

Sadə və dadlı! Dadlı və sadə!

Mani Tudor, 4 dekabr 2013

Bütün kroketləri düzəldin və suya batırılmış və ya yağla yağlanmış düz bir plaka üzərinə qoyun. Yumurta kroketlərindəki çörək qırıntılarını nəmləndirmək üçün bir -iki dəqiqə buraxın və bu şəkildə qızardılmış yağda çox çörək qırıntıları israf etməyəcəksiniz. Onları tavada bişirə bilərsiniz. sobada. Bir çörək qabını qənaət etmədən hər iki tərəfə yağlayın və kroketləri birbaşa tepsiyə qoyun ki, başqa 1-2 dəqiqə qalsınlar. Və sobada, üstünə qızardıqdan sonra kroketləri qaytarın.

Liviu Ilinca, 4 dekabr 2013

Nikoleta Georgescu, 4 dekabr 2013

Roxana Stancu, 19 oktyabr 2013

yaxşı görünür. Mən də edəcəyəm

Rotar Silvia, 18 oktyabr 2013

super baxmağa çalışacam

Mihaiescu Tania, 18 oktyabr 2013

Bütün kroketləri düzəldin və suya batırılmış və ya yağla yağlanmış düz bir plaka üzərinə qoyun. Yumurta kroketlərindəki çörək qırıntılarını nəmləndirmək üçün bir -iki dəqiqə buraxın və bu şəkildə qızardılmış yağda çox çörək qırıntıları israf etməyəcəksiniz. Onları tavada bişirə bilərsiniz. sobada. Bir çörək qabını qənaət etmədən hər iki tərəfə yağlayın və kroketləri birbaşa tepsiyə qoyun ki, başqa 1-2 dəqiqə qalsınlar. Və sobada, üstünə qızardıqdan sonra kroketləri qaytarın.

Viorica Gligor, 18 oktyabr 2013

Mihaela Gabriela, 18 oktyabr 2013

Etdim. heyrətamizdirlər.

Cionca Cornel-Ioan, 18 oktyabr 2013

cris (Master Chef), 6 Mart 2013

10 -cu sinif resepti: sadə və əla təsir! Bunu da bu həftə sonu icra etmək fikri ilə yazdım. Tebrikler Adela xanim!

bir neçə incə doğranmış nanə yarpağı əlavə etsəniz, tərkibində daha yaxşıdır və çox təravət verir


Hazırlıq Düşes kartofu və # 8211 bişmiş kroketlər

Çiy kartofu soyub yuyub kublara kəsdim. Onları 1 çay qaşığı duz ilə suda qaynatdım. Onları kartof püresi kimi bişirdim. Onları bir çəngəl ilə sınadım və hazır olduqları zaman süzdüm və 5 dəqiqə soyumağa buraxdım. Onların içindəki nəmdən qurtulmaq istəyirik. Tamamilə soyumalarına icazə vermədim! Onlarla isti bir şəkildə işləməyə davam edəcəyik.

Kartofu xüsusi bir preslə əzdim (mən də istifadə edirəm gavalı ilə köftə və # 8211 resepti burada, köftənin kartofu qabıqlarında qaynadığını qeyd etməklə). Bir maşınınız yoxdursa, ya əl aləti ilə əzməli, ya da ələkdən keçirməli olacaqsınız. Kartof püresini orta istidə sobaya qoyduğum dibi daha geniş olan bir tavaya qoydum. Kartofun dibinə yapışmaması üçün taxta qaşıqla qarışdırdım. Bu & # 8222secare & # 8221 prosesi bənzəyir eclaire və choux xəmiri: kartofdan artıq nəmin buxarlanması arzu edilir. Bu iş təxminən 3-4 dəqiqə çəkdi.

Kərə yağı çəkdim və yumurtalarımı kiçik bir qabda hazırladım (çəngəl ilə yüngülcə döydüm). Kartof qabını oddan çıxarıb kərə yağı əlavə etdim. Eriyib kartofun içinə daxil olana qədər güclü şəkildə qarışdırdım. Xəmir qalın, yapışqan və hamardır. Kompozisiyaya döyülmüş yumurtaları da töküb yenidən qarışdırdım. Xəmir maye halına gəlir və hamar və qaymaqlı olur. Hər şeyi duz, bibər və bir az qızardılmış hindistan cevizi ilə qarışdırdım. Kompozisiyanı çox duzlamamaq üçün dadın! Kartofun da duzlu suda qaynadıldığını unutmayın.

Mətbuatım istənilən məhsulu vermədiyi üçün bütün kompozisiyanı ələkdən keçirməli oldum. Nəhayət, kartof parçaları olmadan gözəl bir krem ​​aldım.

Düşes kartofunu necə formalaşdırmaq olar?

Fırını 180 C -yə qədər qızdırdım (qaz üçün orta -yüksək). Alınan kompozisiyanı yuvarlaq, hamar və ya dişli bir dui ilə təmin edilmiş bir posa (və ya davamlı bir çantaya) qoydum. Dişsiz versiyaya getdim. 2 tepsini çörəkçilik kağızı ilə düzdüm və müxtəlif formalı kroketlər düzəltdim: kurqanlar (choux növü), üzüklər, büzməli zolaqlar və s.

Körpü: kompozisiyanı əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz (maksimum 12 saat). Sərinləyin və şəklini verin və xidmət etməzdən əvvəl bu kroketləri yandırın.

Bir fincan içərisində bütün yumurtanı bir az duz ilə döydüm və hər kruqueti onunla fırçaladım. Bir az və bir az rəndələnmiş Parmesan (hamısı deyil) səpdim.


Tərkibi Pendirlə doldurulmuş kartof kroketləri

  • 230-250 qr. kartof püresi (soyuq)
  • 25 qram rəndələnmiş parmesan (az və ya çox ola bilər, quru telemea və s. İstifadə edə bilərsiniz)
  • 1 xörək qaşığı ən çox sevdiyiniz göyərti, incə doğranmış və bibər
  • pendir və ya gözəl əriyən digər pendir (mozzarella, gorgonzola və s.), miqdarı neçə kartofumuza uyğunlaşacaq
  • 1 yumurta bağlandı
  • 4 xörək qaşığı un
  • 5 yemək qaşığı çörək qırıntıları
  • qızartma yağı

Hazırlanması Pendirlə doldurulmuş kartof kroketləri, video resepti

Hazırlanması Pendirlə doldurulmuş kartof kroketləri, mətn formatında resept (çap üçün):

1. Soyuq kartofu rəndələnmiş Parmesan pendiri, doğranmış göyərti və 1-2 yaxşı xörək qaşığı çörək qırıntıları ilə qarışdırın. Pürenin nə qədər nəm olmasına (nə qədər süd və kərə yağı var) asılı olaraq, plastilin kimi qəliblənə bilən bir xəmir alana qədər əlavə çörək qırıntılarına ehtiyacınız ola bilər. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

2. Kartof kompozisiyasını stolüstü tennis topu ölçüsündə parçalara ayırın.

3. Tərkibimizdən asılı olaraq, təxminən 2 və # 2155 sm olan bu qədər pendir çubuğundan asılı olaraq kəsəcəyik.

4. Tərkibindəki hər bir pendir parçasını kartofla bəzəyin, yaş əllərinizlə silindrik kroketlər, təxminən 8 & # 2154 sm.

5. Kroketlər un, döyülmüş yumurta və çörək qırıntıları vasitəsilə verilir.

6. Yağı orta istilikdə qızdırın və kroketləri qızıl qəhvəyi rəngə qədər tez qızardın, sonra artıq yağı boşaltmaq üçün emici mətbəx kağızı ilə örtülmüş bir plaka üzərinə çıxarın.

Müxtəlif souslar və ya tərəvəz salatları ilə mükəmməl birləşirlər və həm iştahaaçan, həm də zəif biftekli (toyuqlu) garnitür kimi xidmət edə bilərlər. Böyük iştaha!


Video: Kartof Börəyi 4 Ədəd Kartofdan 1 Soba Listi Doyumlu Yemək Hazırladım (Avqust 2022).