Yeni reseptlər

Toyuq güveç

Toyuq güveç



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Soğanı xırda doğrayın və bir az yağda qızdırın, dadına bibər əlavə edin və yarısına qədər su ilə doldurun.

Toyuq ayaqlarını yaxşıca yuyun və suda qaynadın, dadmaq üçün bibər və duz əlavə edin, ayaqları az qala bişəndə ​​unun və südün böyük hissəsini hazırlayın (axan krem ​​kimi olmalıdır) əzilmiş sarımsağı əlavə edin (dadından sonra) və cəfəri yarpaqları. İstiliyi minimuma endirin və qalınlığı yavaş -yavaş tökün, topaqlar əmələ gəlməməsi üçün daim qarışdırın. Təxminən 10 dəqiqə qaynadın, bu müddət ərzində çeynəməyi unutmamalıyıq.

Polenta və turşu ilə xidmət edin.

Yaxşı iştaha!


Toyuq və bibər güveç resepti üçün maddələr:

  • 1 kq toyuq
  • 100 ml yağ
  • 1 kq doğranmış soğan
  • 2 qırmızı bibər nazik dilimlərə kəsilmişdir
  • 3 mixək incə doğranmış sarımsaq
  • 500 qr qızardılmış pomidor
  • 1 xörək qaşığı tomat pastası
  • 1 çay qaşığı kəklikotu
  • 1 dəfnə yarpağı
  • 1 link cəfəri
  • duz
  • təzə yer bibəri


Toyuq güveç - Reseptlər

Hər şeydən əvvəl qeyd etməliyəm ki, bu həm hücum mərhələsində, həm də dukan pəhrizində PP günlərində istehlak edilə bilən bir reseptdir. Ləzzətli bir güveç yeyə bildiyimiz halda niyə qaynadılmış toyuq göğsü yeyək? Buna görə sizi sınamağa və bəyəndiyinizi söyləməyə dəvət edirəm.

Hücum Mərhələsi, Kruiz (PP, PL), Konsolidasiya, Qəti Sabitləşmə

2 porsiyon üçün maddələr:

-1 dərisiz toyuq göğsü

- 1 lt konsentratlı tomat pastası (bu məbləğ hücumdan sonra ədviyyat olaraq icazə verilir)

- 250 ml toyuq şorbası (və ya su)

- duz, istiot, bibər, kəklikotu (istəsəniz sarımsaq tozu)

Hazırlıq. Toyuq göğsünü böyük kublara kəsin. Soğanı incə doğrayın və toyuq döşü ilə birlikdə tavaya (yapışmayan) / qazana (daha qalın divarlı) qoyun. Toyuq ağarana qədər aşağı istilikdə bişirin (daim qarışdırın). Sonra toyuq şorbası, tomat pastası və ədviyyat əlavə edin və suyu azalana və toyuq qaynana qədər təxminən 20-30 dəqiqə qaynamaq. Sonda incə doğranmış göyərti əlavə edin.

Köftə və ya dukan çörəkləri ilə belə istehlak olunur.


  1. kəsmək Sümük və dərili 1 toyuq döşü LaProvincia dərini təmizləmədən 4-6 ədəd (seçimə görə).
  2. İncə doğrayın qırmızı soğan və kəsin bolqar bibəri kiçik parçalara ayırın və bir qabda buraxın.
  3. İncə doğrayın bir dəstə cəfərişüyüddən biri .
  4. Qoy 1 xörək qaşığı yağ Uzun bir tavada qızdırın.
  5. Yağ qızdırıldıqdan sonra toyuq parçalarını əlavə edin.
  6. Toyuq qızıl bir rəng alsın, sonra çevirsin.
  7. Ziyafətə doğranmış soğan və bolqar bibəri dəvət edin.
  8. Əlavə et bir kaşığı bulyonbir stəkan su və ya toyuğu örtmək üçün kifayətdir.
  9. İlə doldurun duz , bibər⅓ çay qaşığı kəklikotu və hər şeyi qapaq altında 15 dəqiqə qaynatın. Bu müddət ərzində ikiyə qaynadılmalıdır.
  10. İstiliyi söndürün, maydanoz və şüyüd əlavə edin və ləzzətlərdən və daddan zövq alın.

Toyuq bişirmək üçün aşpazın tövsiyələri

  • Yeməyin daha dadlı olmasını istəyirsinizsə, bir kaşığı bulyonu 3 xörək qaşığı pomidor suyu və ya doğranmış pomidorla əvəz edə bilərsiniz.
  • Soğan ilə toyuq güveç olaraq bilinən bu resept uyğunlaşdırıla bilər. Kartof, digər tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz və ya ləzzət ala bilərsiniz.
  • Garnitürlər sarımsaq və ya turşu, düz və ya pendir polenta və ya acı bibər ilə əzilir.
  • Oltenia'dan belə bir yemək, zolaqlara və ikiqat miqdarda kəsilmiş soğanlara malikdir.
  • Transilvaniya versiyasında güveç sousunda krem ​​var.
  • Güveçi daha çox miqdarda, bütöv bir toyuqdan bişirməyi də seçə bilərsiniz.
  • Soğan və bibərin hazır olduğundan əmin olmaq istəyirsinizsə, toyuğu çıxara bilərsiniz, bu müddət ərzində soğan şüşə halına gələnə qədər iki tərəvəzdən ayrılır.
  • Qızartma zamanı atəş orta ola bilərsə, güveçi aşağı istilikdə qaynatmağı məsləhət görürük. Pişirmə zamanı sous bir az azalacaq və qalınlaşacaq.

Toyuq güveç, xidmət etmək üçün yaxşıdır

Toyuq güveç hazırlamaq və zövq almaq üçün asan bir ləzzətdir. İsti şəkildə təqdim edildikdə zövqlərin zənginliyini ortaya çıxarır. Çox müdaxilə tələb etməyən və tanış bir ləzzətə malik bir yemək hazırlamaq istədiyiniz zaman ailəni nahar və ya şam yeməyi üçün yeyə bilərsiniz.

Nə hazırlayacağınızı bilmirsinizsə, amma yeməyin dadlı və yüngül olmasını istəyirsinizsə, sadə toyuq güveç sizin ixtiyarınızdadır. Pişirərkən, maddələrlə oynamağa başlaya bilərsiniz. O vaxta qədər sevdiklərinizi ailənin dadına bənzər bir yeməyə dəvət edə bilərsiniz.


Toyuq göğsü ilə bişmiş bibər güveç

Hələ zacusca üçün çoxlu bibər bişirdimsə, onları da bu resept kimi müxtəlif reseptlərə daxil etdim. Toyuq göğsü ilə bişmiş bibər güveç.

Bu möhtəşəmdir Toyuq göğsü ilə bişmiş bibər güveç və körüklü pendir. Ən çox bəyəndik və son vaxtlar hər həftə təkrar edirik.

Sonuna əlavə edilən körüklü pendir ona xüsusi bir dad verdi, amma bütün maddələr mükəmməl birləşdi.

Və isti polenta ilə gözəl bir şəkildə xidmət edir!

Bir ilham mənbəyim var idi bucătăraș.ro -dan resept və müəllifə çox təşəkkür edirəm!

Toyuq döşünü də əlavə etdim, çünki ailəm xüsusilə ət yeməklərinə üstünlük verir.

Bişmiş bibərli reseptlər kateqoriyasından da tövsiyə edirəm:

Hər iki resept üçün də bir polenta hazırlaya bilərsiniz, çünki çox yaxşı xidmət edirlər.

* Unutmayın ki, hər gün sizi bir çox resept, yeni fikir və bir çox başqa xəbərlə gözləyirəm facebook səhifəsi

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu

Və qrupda, reseptlərinizi blogdan ilhamlanmış yeməklərlə yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik.

Resepti paylaşın:


Toyuq göğsü ilə bişmiş bibər güveçini bişirin

Hazırlıq vaxtı
Səviyyə
Porsiyalar

Maddələr

  • 500 q sümüksüz toyuq göğsü
  • 1 kq bibər, pomidor
  • 1 qırmızı soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • 4-5 yetişmiş bağ pomidoru
  • 1-2 yemək qaşığı pomidor suyu və ya ketçup
  • 200 qr körüklü pendir
  • 1 xörək qaşığı yağ
  • 82% yağlı 50 qr yağ
  • duz və istiot
  • oregano
  • 2-3 fesleğen yarpağı
  • 1 dəfnə yarpağı
  • 1 dəstə yaşıl cəfəri

Hazırlanma üsulu

Toyuq göğsü ilə bişmiş bibər güveç hazırlamaq nə qədər asandır!

Bibərləri ya alovda, ya da sobada bişirin, bir qida folqa altında dincəlsinlər, duz səpilsin və soyuq su ilə nəmləndirərək təmizləsinlər.

Onları boğaraq daha sürətli və daha yaxşı təmizləyərlər.

Onları ələkdən süzürük.

Bu vaxt yağı qızdırın, doğranmış toyuq göğsünü əlavə edin və hər tərəfdən yüngülcə qızardın.

Kərə yağı əlavə edin, əriməsinə icazə verin, sonra doğranmış soğan və bir diş doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Soğan və sarımsağı ət parçaları arasında yaxşıca qarışdırın və soğan içəri girəndə soyulmuş və doğranmış pomidorları əlavə edin.

Bibər suyu tökün və pomidorları sous halına gətirərək təxminən 10-15 dəqiqə qaynadın.

Bişmiş bibərdən suyu əlavə edirik, çünki çox dadlıdır və yeməyi təxminən 10 dəqiqə qaynadın.

Pişirmə sonuna yaxın bir dilim doğranmış sarımsaq əlavə edin və körüklü pendiri yerdən yerə səpin.

Pendiri əritmək üçün qarışdırın, atəşi söndürün və incə doğranmış yaşıl cəfəri səpin.

Sizə zəmanət verirəm ki, çox vaxt təkrar -təkrar soruşulacaq hazırlamaq çılğınlıqdır!


Göbələk və zeytun ilə toyuq güveç

Yeməyi çox sevirəm və hər dəfə bir toyuq əlimə düşəndə, konsentrasiyasız həyətdə böyüdükdə və başqa nə möcüzələr olduğunu düşünürsənsə hazırlayıram. Bu yaxınlarda, bu gənc toyuğu ölkədən aldım və düşüncələrim bu versiyaya uçdu, zamanla dəyişib hazırkı versiyaya çatdım.

Ən ləzzətli güveç uzun müddət, iki saata qədər, aşağı istilikdə bişirilir, amma tələsirsinizsə, nəticəsi eyni olmasa da, yüksək odda bişirə bilərsiniz.

Polenta və bir stəkan qırmızı şərab ilə buxarlanmış dəmir lövhələrdə bişmiş bu rustik nahardan zövq alın.

Əlbəttə ki, bir şey sizin zövqünüzə uyğun deyilsə, maddələr əlavə edə və ya silə bilərsiniz, bildiyiniz o dadın olması vacibdir.

6 porsiya üçün ehtiyacımız var 1 gənc toyuq (təxminən 800 q), 1 soğan, 1 yaşıl bibər, 1 qırmızı bibər / qırmızı bibər, 4 diş sarımsaq, 7-8 göbələk, bir neçə zeytun, 300 q bulyon, 2 pomidor, duz, istiot, 2 dəfnə, oregano, cəfəri, ½ çay qaşığı bibər, 1 xörək qaşığı rəndələnmiş nişasta, 1 çay qaşığı şəkər.

Yeni başlayanlar üçün toyuğu parçalara ayırın (bütün toyuqdan istifadə etdim, gənc idim, ət yumşaq idi), kağız dəsmal ilə nəmləndirin, sonra duz, istiot və bibər əlavə edin.

Soğan və sarımsağı incə doğrayın, bibəri daha böyük zolaqlara kəsin, göbələkləri və doğranmış pomidorları doğrayın.

Tencereye 2 xörək qaşığı yağ və ədviyyatlı ət parçaları qoyun, hər iki tərəfini bir az qızardın, sonra hər şeyi örtmək üçün doğranmış tərəvəz, ədviyyat və göyərti, bulyon və su əlavə edin.

Tencereyi bir qapaq ilə örtün və sousu azalana qədər aşağı istilikdə təxminən 90-120 dəqiqə bişirin. Zaman zaman ətin yaxşı nüfuz etməsi üçün qarışdırın və çevirin.

Sonda 1 xörək qaşığı rəndələnmiş nişastanı az miqdarda suda həll edib güveç üzərinə əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və bir qaynadək gətirin, sonra ocağı söndürün və yeməyi dadmaq üçün ədviyyatlayın.

Bulyon turş olarsa, bir çimdik şəkər əlavə edə bilərsiniz, buna görə güveç şirin və yalnız yaxşı olur.


Toyuq güveç

Toyuq güveçindən daha asan nə hazırlamaq olar? Ən təzə maddələrdən hazırlanan toyuq güveç nahar üçün ideal hazırlıqdır. Aşağıda sizə nənənizin toyuq güveçinin reseptini söyləyirik və uşaqlıqda olduğu kimi dadlı bir yemək hazırlamağınıza kömək edirik.

Toyuq güveç resepti:

Sərin bir payız günündə yeyilə bilən dolum yeməyi. Evdar qadınlar toyuq güveçinin bir hissəsinin ən şıltaq gurmələri belə təəccübləndirdiyini bilirlər və buna görə də bizə dadlı bir resept ortaya qoydular. Tərkibinizi yazın və ailənizi ən yaxşı toyuq güveçlə təəccübləndirin. Budur addım-addım resept:

1. Kərə yağı böyük bir qazanda əridin və toyuq parçalarını qızardın. Çıxarın və kənara qoyun.

2. Eyni tencereye şorba, soğan qoyun və bir qaynağa gətirin. Qızardılmış yerkökü, doğranmış kartof, dilimlənmiş kərəviz və toyuq əlavə edin. Tərkibi yaxşı bişənə qədər 20 dəqiqə qaynadın.

3. Ayrı -ayrılıqda, un süddə həll edilərək, topaqlar əmələ gəlməz. Qarışığı toyuğun üzərinə tökün və qalın bir sous alınana qədər bişirin, yapışmaması üçün daim qarışdırın.

4. Duz və istiot əlavə edin və dadmaq üçün acı bibər və polenta ilə masaya gətirin.


Yavaş Ocaq 7.5L Rəqəmsal

CS600 Smoothie və Dondurma dəsti

Əlavə Dərin Doldurma sandviç tost

Rebekka Raducu, 8 iyul 2014

çox yaxşı və etmək asandır

Rebekka Raducu, 8 iyul 2014

çox yaxşı və etmək asandır

Yulyana Rizea, 31 yanvar 2014

doimiya proca (Chef de cuisine), 4 avqust 2012

Bu resepti çox sevirəm, heyrətamizdir!

Mən də hazırladım. Çox bəyəndik, əla oldu! Resept üçün təşəkkürlər.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 12 iyul 2011

Mən də bu güveç hazırlayıram, buna toyuq martası deyirik, Transilvaniya ərazisində yaşayan Macar mətbəxinin təsiri olan bir reseptdir.


Video: يخنة الدجاج التركي على الطريقة العثمانية (Avqust 2022).