Yeni reseptlər

Tosca tort deserti

Tosca tort deserti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Göndərən Criss tortlarda
25 Aprel 2015 | 24145 baxış

"Bunu da qeyd etdim" dövründən bu gün Tosca tortu. Üstünə hindistan cevizi və haşhaş gevreği, vanil kremi, şərbətli peçenye və şokolad əlavə edin. Bu tort anamın spesiyallarından yağlanır, yalnız zövqümüzə uyğunlaşdırdım. Uzun illərdir ki, Rama puding və marqarin kremlərindən istifadə etməmişəm, buna görə tortum anamınkına çox bənzəmir.

Maddələr

Qaya:

  • 8 yumurta ağı
  • 250 q şəkər
  • 100 q hindistan cevizi lopası
  • 100 qr mac
  • 3 xörək qaşığı un
  • 1 paket çörək pudrası
  • kireçdən soyulmuş qabıq

Krem:

  • 8 sarısı
  • 4 xörək qaşığı nişasta (daha çox istəsəniz, vanil puding qoyun)
  • 200 q şəkər
  • 600 ml süd
  • 1 paket suda nəmləndirilmiş jelatin
  • 300 ml maye krem
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Şərbət:

  • 4 xörək qaşığı şəkər
  • 200 ml su - rom mahiyyəti

Dekor:

  • 2 paket xırda peçenye
  • 200 q şokolad
  • 100 ml maye krem

Hazırlanma üsulu

tezgah: Yumurta ağlarını çalın, sonra tədricən şəkər əlavə edin və şəkər əriyənə qədər parlaq və sərt beze ilə nəticələnənə qədər çalmağa davam edin. Bir qabda quru maddələri (hindistan cevizi lopaları, haşhaş toxumu, un və qabartma tozu) qarışdırın və döyülmüş yumurta ağlarının üzərinə tökün. Hər şeyi bir qaşıq və ya spatula ilə qarışdırın və tərkibi çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün. 28/38 sm ölçüdə bir tepsidən istifadə etdim. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, aşağı odun üstünə qoyun və diş çubuğu testindən keçməyincə üstünü 30-35 dəqiqə bişirin.

Krem: Sarısını şəkər və nişasta ilə qarışdırın, isti süd əlavə edin və krem ​​qalınlaşana və puding qatılığını əldə edənə qədər qaynatın. Bir az soyumağa icazə verin, sonra nəmləndirilmiş jelatin əlavə edin və bütün jelatin həll olunana qədər qarışdırın. Krem kifayət qədər soyuq olduqda, çırpılmış kremi əlavə edin. Kremi homojenləşdirin və sonra tezgahın üzərinə yayın.

Şərbət: Şəkər karamelize edilir, sonra su əlavə edilir və şərbət karamel əriyənə qədər qaynadılır. Romun mahiyyətini əlavə edin və şərbəti tamamilə soyudun.

Biskvitlər şərbətdən keçir və bir -birinin yanında krem ​​üzərinə qoyulur. Şərbətdə çox uzun müddət saxlamaq lazım deyil, çünki parçalanacaqlar, buna görə də şərbətdən keçirlər. Şokoladı buxar banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin, çırpılmış krem ​​ilə qarışdırın və tortu sırlayın. Tortu ən azı 3 saat soyuducuya qoyun, sonra kəsilə bilər.

"Dessert Tosca tort" reseptimizi bəyəndinizsə, nəzərdən keçirməyi unutmayın.

Şərhlər (15)

Göndərən lucy2002

Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurtanın ağını duz tozu ilə qarışdırın, yağışda şəkər əlavə edin və möhkəm bir beze halına gələnə qədər qarışdırın. Əlavə edin: un, haşhaş toxumu, hindistan cevizi və ...

Göndərən Oana

Kremi əvvəlcə hazırlayın, çünki soyumağa buraxılmalıdır. Südü çuxurlu vanil qabığı ilə birlikdə içərisindəki toxumlarla birlikdə iki dipli bir qazana qoyun.

Sizin və eviniz üçün tövsiyələr

FAİZSİZ CAVABLARDA ÖDƏNİŞ
12 hissəyə qədər

Şərhlər

tarix 25.04.2015, 19:07

tarix 25.04.2015, 19:19

tarix 25.04.2015, 19:38
mmm dadlı!

tarix 25.04.2015, 20:05
Mmmm

tarix 25.04.2015, 20:16
Super dadlı və gözəl görünüşlü!

Bütün şərhlərə baxın (15)

Şərhlər


Haşhaş toxumu tortu üçün hansı maddələrə ehtiyacınız var


Qaya:

& öküz 8 yumurta ağı
& öküz 200 q qəhvəyi şəkər
& öküz 100 qr mac
& öküz 4-5 xörək qaşığı un
& bull 1 çay qaşığı qabartma tozu

Haşhaş tortu üçün krem:

& öküz 8 sarısı
& öküz 1 stəkan qəhvəyi şəkər
& öküz 500 ml süd
& öküz 200 qr kərə yağı
& öküz vanil mahiyyəti
və buğa şəkərli vanil
& öküz 2-3 yemək qaşığı nişasta

& boğa 1 paket biskvit
& boğa 1 fincan sərt qəhvə

Sır:

& öküz 200 qr qara şokolad
& bull 100 ml maye krem
& öküz 50 q yağ


Üstü 200 q şəkərin tədricən əlavə olunduğu 8 döyülmüş yumurta ağından hazırlanmışdır. Sonra 50 q hindistan cevizi + 100 q haşhaş toxumu və sonunda 4 xörək qaşığı un + limon suyunda söndürülmüş qabartma tozu əlavə edin. Kompozisiyanı yağlanmış və astarlı bir qaba tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobada orta temperaturda 15-20 dəqiqə saxlayın.


Krem: 8 sarısı + 8 xörək qaşığı şəkər yaxşıca ovuşdurulur. 300 ml süd və bir paket vanil puding əlavə edin.


Kompozisiyanı mayonez kimi qalınlaşana qədər qaynadın. Soyuq olanda 300 qram marqarin və ya kərə yağı əlavə edin. Krem tezgahın üstünə bərabər yayılır.


Tezgahın bütün səthini əhatə edən kakao peçenyelərini kremin üzərinə bir -birinin yanında qoyun.


Biskvitlərin üzərinə ərinmiş şokolad tökün.
Tosca, ləzzətli haşhaş tortu Dany B. tərəfindən təklif edilmişdir.


Tosca tortu. Asan və sürətli resept.

Tosca tortunun ləzzətli bir dadı var və bişirmək olduqca asandır. Dadlı bir desert hazırlamaq üçün mətbəxdə saatlar sərf etmək lazım deyil. Bu resepti sınayın və dadlı bir tort əldə edin.

Tezgah üstü maddələr:

  • 9 yumurta ağı, 9 yemək qaşığı şəkər
  • 3 xörək qaşığı buğda unu, 150 q haşhaş toxumu
  • 1 paket çörək pudrası

Doldurma üçün maddələr:

Şir üçün maddələr:

Hazırlanma üsulu:

Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Yumurta ağlarını çalın, sonra şəkər əlavə edin və möhkəm bir beze halına gələnə qədər qarışdırın. Buğda unu, haşhaş toxumu və qabartma tozu əlavə edin. Alınan xəmiri 3 bərabər hissəyə bölün.

Hamurun bir hissəsini çörək kağızı ilə örtülmüş düzbucaqlı (20 x 30 sm) bir tepsiyə tökün. Xəmiri 10-12 dəqiqə bişirin. Xəmirin digər iki hissəsini yandırmaq üçün proseduru təkrarlayın.

Doldurmağı hazırlamaq üçün sarısını şəkər, un və 100 ml soyuq südlə qarışdırın. Qalan südü bir qaynağa gətirin.

Sarısı qarışığını qaynar südə əlavə edin. Qalın bir krem ​​alana qədər qarışdırın. Kremi istidən çıxarın və folqa ilə örtün. Kremi sərinləyin.

Kərə yağı döyün, sonra soyudulmuş krem ​​əlavə edin. Hər şeyi çox yaxşı qarışdırın.

Alınmış kremin yarısını ilk bişmiş və soyudulmuş üstə tökün. İkinci üstü əlavə edin və qalan kremlə örtün. Gözəl bir səviyyədə düzəldin və son üst hissəni əlavə edin.

Şirəni hazırlayın. Şokoladı parçalayın və üzərinə günəbaxan yağı tökün. Şokoladı maye və ya mikrodalğalı sobada əridin.

Üzərinə buzlanma tökün. Tortu bir neçə saat soyudun. Soyuducuda bir gecədə buraxsanız daha yaxşı olar. Ertəsi gün kəsib sevdiklərinizə xidmət edə bilərsiniz. Yaxşı iştaha və yeməyi artırın!


Vanil və şokoladlı Tosca tortu

1. Yumurta ağlarını tədricən əlavə olunan limon suyu, duz tozu və şəkərlə 7-8 dəqiqə çırpın və ya yumurta ağları parlaq olana qədər mikserə yaxşı yapışana qədər çalın.
2. Çörək pudrası, sonra haşhaş toxumu, hindistan cevizi və unu daxil edin. Kompozisiyanı çörəkçilik təbəqəsi ilə örtülmüş bir tort qabına yayın. Üstünü 35-40 dəqiqə 160 dərəcəyə qədər sobaya qoyun.


Video: Tort Tosca cu blat cu mac si crema de vanilie. AdyGio Kitchen (Avqust 2022).