Yeni reseptlər

Fındıq ilə pendir pufu

Fındıq ilə pendir pufu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Epuraşanın reseptindən ilhamlanaraq ... Mən də bu gözəl sufleyi hazırladım.

  • 3 yumurta
  • 50 qr incə doğranmış Telemea pendiri
  • 50 qr incə doğranmış pendir
  • 1 xörək qaşığı xama
  • duz
  • bibər
  • muskat tozu

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Hindistancevizi ilə pendir pufu:

Soyuq yumurta ağları bir çimdik duzla möhkəm döyülür.

Sonra sarısı, rəndələnmiş pendir, xama, bibər və hindistan cevizini yüngülcə və öz növbəsində əlavə edin.

İstiyə davamlı formanı kərə yağı ilə yağlayın və qarışığı yüngülcə tökün. Orta istilikdə təxminən 30 dəqiqə bişirin.


  • 700 q brokoli (təmizlənmiş və dəstələrə kəsilmiş)
  • 250 q kvark
  • 130 q pendir (Emmentaler)
  • 2 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 200 qr krem ​​pendir
  • 5-6 yemək qaşığı zeytun yağı
  • hindistan cevizi
  • duz və istiot

Brokkolini təmizlədim, yudum və boşaltmağa icazə verdim və sonra duzlu suda 5-6 dəqiqə qaynadım.

Sonra suyu boşaltdım və zeytun yağı tökdüyüm soba qabına köçürdüm.

Kvark və krem ​​pendiri bir çay qaşığı ilə yerinə qoydum, üzərinə pendiri və Parmesan pendirini sürtdükdən sonra muskat, duz və istiot səpdim.

Fırını əvvəlcədən qızdırın və tepsini 20-25 dəqiqə 180 ° C-yə qoyun.

İsti halda xidmət edin.

Yaxşı iş və yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Fındıq, yaxşı bir dad bir az daha təhlükəlidir

Dünən şənbə günündən istifadə edərək ədviyyat ehtiyatının bir hissəsini doldurdum. Əksinə deyil, qurudulmuş fesleğen artıq tükənmək üzrə idi. Başqa bir şey almadan kiçik ədviyyat stendinə gedə bilmədiyim üçün daha çox susam toxumlarını götürdüm, qurudanda (yağsız) bir az qızarana qədər qızardın və sonra əlavə edin. , həm də 50 qram hindistan cevizi.

Oh & # 8230 mən hindistan cevizini sevirəm. Yeməklərə zəngin bir dad verən dərin və əsrarəngiz bir dada sahib bir şey var & # 8230. Fındıq, kartof qablarında az -az çoxalmaq üçün istifadə edilən ekzotik bir toxumdur. Bu fikir sırasına görə, pürenizin həqiqətən xüsusi olmasını istəyirsinizsə, klassik maddələrə (kartof, süd, yağ və duz) əlavə olaraq bir çimdik qızardılmış hindistan cevizi və bir kaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri əlavə edin. Bəyənəcəksiniz.

Kartof püresinə əlavə olaraq, mətbəximdə hindistan cevizi, tərkibində kərəviz olan və demək olar ki, bütün kartof birləşmələrində olan ağ kremli şorbalarda da öz yerini tapır. Dünyanın bəzi yerlərində hindistan cevizi də ispanaqla səpilir, amma şəxsən mən bu kombinatı çox sevmirəm.

Torpaq (və ya bütöv) hindistan cevizi, bütün digər ədviyyatlar və otlar kimi, mətbəxdə maraqlı bir rola malikdir, amma əgər sizdə varsa və istifadə etmək niyyətindəsinizsə, atın atlanmasına icazə verilmədiyini bilməlisiniz. Çünki daha çox miqdarda hindistan cevizi zəhərli ola bilər.

Ürək bulanması, baş ağrısı

Fındığın sizi öldürmə ehtimalı az olsa da (hallar olsa belə, digər kimyəvi maddələrlə birlikdə), toxum çox miqdarda qəbul edildikdə olduqca təhlükəli ola bilər. Baharatın tərkibində nöbet, ürək çarpması, ürəkbulanma, susuzluq və hətta ümumiləşdirilmiş bədən ağrısına səbəb ola biləcək bir maddə olan miristisin var.

Hindistancevizi zəhərlənməsinin təsiri bir neçə gün davam edə bilər, bəzi hallarda ev heyvanları üçün ölümcül olduğunu sübut edən ədviyyat.

Bütün bu mənfi cəhətlərin (hindistan cevizinin hamiləlikdə diqqətlə istifadə edilməsini təmin edən) xaricində, ekzotik toxum yeməkdə çox gözəldir. Xüsusilə sənaye miqdarda deyil, başla birlikdə istifadə edildikdə, məsələn, sivri bir hindistan cevizi ucu tamamilə təhlükəsizdir. Bunun heç bir təsiri yoxdur. Bütün toxumlardan istifadə edirsinizsə, onlardan bir neçəsini xırda mesh üzərində sürtün. Təzə ətir daha sıx olacaq. Və möhtəşəm.

PS. Bütün hindistan cevizini düzgün istifadə etmək üçün dünən də bir mini rende aldım. Şirin, uşağın ovucuna sığar və ən əsası işini çox yaxşı yerinə yetirər.


Yaxşı bir pendir, necə hazırlandığına, həm də müəyyən bir bölgəyə və ənənəyə bağlıdır.

İstər ənənəvi telemea, istərsə də şərabda yetişmiş pendir olsun, pendir bölgəmizdə hər zövqə uyğun məhsullar tapa bilərsiniz. Duzlu və ya az duzlu, inək, keçi və ya qoyun, brie, kamembert və ya gorgonzola, göbələk və ya göyərti ilə - etməniz lazım olan hamısını sınamaqdır.

K-Bio seriyasından olan məhsulları seçsəniz, üzvi pendirlərdən də zövq ala bilərsiniz.

Əlavə olaraq, özünə xidmət edən rəflərimizi də unutmayın, çünki orada geniş çeşidli pendirlər də tapa bilərsiniz.

Süd məhsulları


Hazırlıq

1. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın

2. Hər bir sufle formasını kərə yağı ilə yaxşıca yağlayın və sonra çörək qırıntıları ilə düzün (şənbə günü hazırladığım çörək qırıntılarını istifadə etdim)

3. Bir tencerede, kərə yağı orta -aşağı istilikdə əridin və sonra xardal unu və ağ unu əlavə edin. Qarışdırın

4. Tencereyi oddan çıxarın və daim qarışdıraraq südü az -az una əlavə edin.

5. Südlə bitirdikdən sonra tavanı aşağı atəşə qoyun və tavadakı maddələr qalın bir sous halına gələnə qədər davamlı qarışdırın.

6. İstiliyi söndürün, pendir əlavə edin, duz, istiot və (ehtimal ki) hindistan cevizi əlavə edin, maglavaları bir qaba köçürün. Sərinləmək üçün kənara qoyun

7. Yumurtanın ağını sarısından ayıraraq yumurtaları qırın. Yumurta ağlarını böyük, təmiz bir qaba qoyun və yaxşı qarışdırdığınız pendir sousuna sarısı əlavə edin.

8. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, yumurta ağlarını qalın bir köpük halına gələnə qədər yaxşıca döyün və sonra bir qaşıq köməyi ilə hər şeyi daxil olana qədər səkkiz dəfə qarışdıraraq pendir sousuna yumurta ağ köpüyünü əlavə edin. . "Xəmirin" köpüklü bir konstitusiyası olmalıdır.

9. Lazım gələrsə, dadmaq və daha çox ədviyyat əlavə etmək vaxtıdır

10. Çörək qırıntıları ilə örtülmüş istiyə davamlı kalıpları böyük bir çörək qabına qoyun və bir qaşıq ilə pendir xəmirini kalıbın ağzına tökün.

11. Bir bıçaq götürün və sufle yapışmayıb böyüməsin deyə hamurun ətrafında bir dairə düzəldin.

12. Sufle qalxıb qızılı rəng alana qədər 180 dərəcə (qaz sobalarında orta istilikdə) təxminən 25-30 dəqiqə bişirin.

Fırından çıxan kimi, çıxmağa başlamazdan əvvəl xidmət edin.


Video: Sacaxli pendir hazirlanmagi (Avqust 2022).