Yeni reseptlər

Drob Paskal

Drob Paskal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Plov hazırlanır. Suyu bir qaynağa gətirin və qaynamağa başlayanda qaba doğranmış tərəvəzləri əlavə edin, dadına duz və istiot əlavə edin. Şorba təxminən 20 dəqiqə qaynadılır. Şorba hazır olduqda, sobadan çıxarın və sobanı qızdırın. Düyü yaxşıca yuyun və 3 xörək qaşığı yağ tencereye qoyun. Şorbanı düyü üzərində süzgəcdən keçirin ki, maye düyü 2 barmaqla örtsün. Doğru istidə təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Bu vaxt qaraciyəri bir az duz ilə suda qaynadın. Sərinləmək üçün buraxın.

Böyük bir qabda, doğranmış qaraciyəri bir qida prosessoruna və ya qarışdırıcıya və bir qabda plova qarışdırın (tavada olan bütün plov deyil, mən daha çox etdim). Doğranmış yaşıl soğan yarpaqları, şüyüd və cəfəri və sonra yağı əlavə edin. Yumurtaları bir az duz və istiotla yaxşıca çalın və yaxşı qarışdıraraq kompozisiyanın üzərinə tökün.

Qarışığı bir qazana və ya tepsiyə bir çörək qabına qoyun. İncə yağ zolaqları və bir neçə dilimlənmiş albalı pomidorla bəzəyin, həm də dilimlənmiş qaynadılmış havuç (plov) ilə bəzəyin. Üzərinə pendir səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobada 30-35 dəqiqə bişirin. İstədiyiniz kimi həm isti, həm də soyuq şəkildə xidmət edə bilərsiniz.

Naharınız mübarək və Pasxanız mübarək!


Tarifimi sevirsinizsə, onu blogumda da tapa bilərsiniz: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/04/drob-pascal.html




Hazırlanma üsulu

Pasxa menyusu üçün donuz əti qaraciyəri təklif edirəm.

Donuz qaraciyərini bir az duzlu suda qaynadın (təxminən 30-40 dəqiqə) və sərinləmək üçün buraxın.

Qaraciyəri çox kiçik kəsin, özünüzü qida prosessoruna kömək edə bilərsiniz.

Böyük bir qabda donuz qaraciyərini pilafla qarışdırın. Mən ümumiyyətlə pilaf düyü istifadə edirəm (plovun təxminən bir hissəsi qalanda).
İndi tərkibi bağlamaq üçün doğranmış soğan yarpaqları, şüyüd və cəfəri, bir az duz və istiot və çiy yumurta əlavə edə bilərik. Zeytun yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Qarışığı bir çörək qabına yuvarlaq bir tencereye qoyun. Pomidor dilimləri, yağ zolaqları və qızardılmış pendirlə bəzəyin. Zövqə və ilhamına görə bəzəyə bilərsiniz.
Əvvəlcədən isidilmiş sobada 35-40 dəqiqə bişirin.


Tərkibi ənənəvi quzu damladı

Ən azı 10 porsiyona çatan ənənəvi bir quzu ətini hazırlamaq istəyirsinizsə, sizə lazım olan maddələr bunlardır:

  • Yarım kq quzu orqanları: böyrəklər, qaraciyər, ürək, ağciyərlər
  • 50 ml yağ
  • Bir dəstə yaşıl sarımsaq
  • İki dəstə yaşıl soğan
  • Bir dəstə göyərti & # 8211 şüyüd və ya cəfəri
  • Böyük bir dilim çörək isladılmış və yaxşı sıxılmışdır
  • İki çiy yumurta
  • Duz və istiot
  • Bundan əlavə, bir az qaynadılmış yumurta və bir püresi lazımdır

Pasxa tortu

Əvvəlcə plov hazırlanır. Suyu bir qaynağa gətirin və qaynamağa başlayanda qaba doğranmış tərəvəzləri əlavə edin, dadına duz və istiot əlavə edin. Şorba təxminən 20 dəqiqə qaynadılır. Şorba hazır olduqda, sobadan çıxarın və sobanı qızdırın. Düyü yaxşıca yuyun və 3 xörək qaşığı yağ tencereye qoyun. Şorbanı düyü üzərində süzgəcdən keçirin ki, maye düyü 2 barmaqla örtsün. Doğru istidə təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Bu vaxt qaraciyəri bir az duz ilə suda qaynatın. Sonra soyumağa buraxılır.

Böyük bir qabda, doğranmış qaraciyəri bir qida prosessoruna və ya blenderə və bir qabda plova qarışdırın (tavada olan bütün plov deyil, mən daha çox etdim). İncə doğranmış yaşıl soğan yarpaqları, şüyüd və cəfəri, sonra yağı və yumurtaları əlavə edərək yaxşıca qarışdırın.

Qarışığı bir qazana və ya tepsiyə bir çörək qabına qoyun. İncə yağ zolaqları və bir neçə dilimlənmiş albalı pomidorla bəzəyin, həm də dilimlənmiş qaynadılmış havuç (plov) ilə bəzəyin. Üzərinə pendir səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobada 30-35 dəqiqə bişirin.


Drob Paskal

Qaraciyəri yuyun, parçalayın və böyük bir qazanda su və bir çimdik duz ilə qaynatın. Lazım olduğu kimi köpüyü götürün. Yaxşı hazırlandıqda (təxminən 1 saat ərzində hazırdır), atəşi götürün və sərinləmək üçün buraxın.

Düyüləri ayrıca olaraq aşağıdakı kimi hazırlayın: əvvəlcə incə doğranmış soğanı tavada bir az isti yağla qızardın. Soğan qızıl rəngə çevrildikdə, rəndələnmiş havuç əlavə edin, bir az su ilə söndürün, sonra düyü əlavə edin və bir az birlikdə qızardın. Su ilə örtün, düyü çox yumşaq çıxmadığından əmin olun, təxminən 15-20 dəqiqə bişirin. Sərinləmək üçün buraxın.

Qaraciyəri bir qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda doğrayın, sonra düyü, dadmaq üçün duz, incə doğranmış yaşıl soğan yarpaqları, şüyüd və cəfəri, yumurta və yağla qarışdırın.

Qarışığı çörəkçilik təbəqəsi ilə hazırlanmış iki çörək qabına (tortdan) tökün. Rəndələnmiş pendir, yerdən yerə yağ parçaları, soyulmuş və dilimlənmiş bir neçə albalı pomidor səpin. Hər ikisini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, aşağı istilikdə təxminən 40 dəqiqə (və ya üstündəki pendir qızarana qədər).

Hazırlanma vaxtı: 1saat 40dk
Pişirmə vaxtı: 40 dəq
Porsiyalar: 20


Hazırlanma üsulu

Donuz qaraciyərini, toyuq döşlərini və iri doğranmış havuçu bir az duz ilə suda qaynadın və sərinləmək üçün buraxın.

Qida prosessorunun köməyi ilə qaraciyəri və pipetləri doğrayın.

Böyük bir qabda qaraciyəri, pipetləri və havuçu pilafla qarışdırın. Səxavətli bir qabdan istifadə etdim. Kəmiyyətlərinizə görə qiymətləndirmək qalır.

İndi yaşıl soğan yarpaqları, incə doğranmış şüyüd və cəfəri və yağı əlavə edə bilərik. Çiy yumurtaları bir az duz və istiotla yaxşıca çalın və yaxşı qarışdıraraq kompozisiyanın üzərinə tökün.

Qarışığı yuvarlaq bir qabda bir çörək qabına qoyun. İncə yağ zolaqları və soyulmuş pomidor dilimləri ilə bəzəyin.

Sonda rəndələnmiş pendiri səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobada 30-35 dəqiqə bişirin.


Drob Pascal - Reseptlər

"Yeməklərdə Rumıniya" ilə yanaşı, tamaşaçılar yeni reseptlərlə yanaşı köhnə Rumıniya yeməklərini də öyrənəcəklər.

Şoular, TVR 2 -nin prodüseri üçün TVR -in regional studiyaları tərəfindən hazırlanır: Cristina Petrina Murgu, jurnalist Cătălin Blebea, aşağıdakı proqrama görə: Bazar ertəsi günü TVR Timişoara ilə görüşürük Ioan T. Mihai, uica Mihai də adlanır Çərşənbə axşamı günü, TVR Craiova tərəfindən yeməklərdəki sürprizlər gətirilir Doru Ciolacu Çərşənbə günü görüşəcəyik Kostin MironBogdan Moraru, Cümə axşamı günü TVR Târgu Mureșdən ev sahibləri TVR Iaşidə yemək veririk. Raluca Aftene Chirila. "Yeməklərdə Rumıniya" həftəsi Cümə günü TVR Cluj tərəfindən təqdim olunur Dan Mihai Păvăloiu.

TVR Craiovadan olan Doru Ciolacu, 1994 -cü ildən mətbuatda çalışır. Xəbər müxbiri olaraq başladı, indi də Redaksiya Heyətinin redaktorudur. TVR Craiova aparıcısının ən çox sevdiyi jurnalist janrı reportajdır. "Kozmetik deyil, tarlada çəkilən hesabatları bəyənirəm" deyən Doru, işləri haqqında etiraf edir. Hazırda Doru "Obyektiv bölgə", "Yeməklərdə Rumıniya" və "Ailədə" şoularını idarə edir.

TVR Târgu Mureș komandasında aparıcılar Costin Miron və Bogdan Moraru kulinariya sənətinə həvəslidirlər., həvəskar aşpazlar, ailə və dostlar tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. TVR 2 tamaşaçıları üçün "Naməlum Tarix" və "Yeməklərdə Rumıniya" şoularının direktoru Costin Miron və görüntü redaktoru və musiqi illüstratoru Bogdan Moraru hər həftə yeni reseptlər ortaya qoyur. Bu, ictimaiyyətin həm ənənəvi, həm də beynəlxalq mətbəxin sirlərini kəşf etmək imkanı qazanacağı kulinariya mövzularında bir formatdır. Tamaşaçılar yeni reseptlər, Rumıniya yeməkləri öyrənmək, həm də evlərində ən sevdikləri yeməkləri hazırlayacaqları şoulara ev sahibliyi etmək imkanına malikdirlər.

Şou xüsusi mətbəxlərdə, bölgədəki pansionatlarda və ya lazım gələrsə qeyri -ənənəvi yerlərdə (yaşıl otlar, qoyunlar, ev təsərrüfatları, sahil kənarında, hərbi kampaniya mətbəxləri və s.) Çəkilir. Qonaqlar xüsusi reseptlər təqdim edəcəklər, ancaq kiçik ekranların qarşısındakıların hazırlaması çətin olmayacaq. Şou zamanı yemək bişirmə ehtirası, yeməyin fəzilətləri, ədviyyatlar, kalori və ya yemək və kulinariya sənəti ilə əlaqədar müxtəlif məzəli hekayələr müzakirə olunacaq. Yumor, əvəzolunmaz maddələrdən biridir, hətta şou iqtisadiyyatında qrafika şəklində də görünür. Ən yaxşı satira qrafik sənətçilərindən olan rəssam Gabriel Rusu, hər nəşr üçün resept mövzusunda bir əsər yaradır.

TVR Iaşidən Raluca Aftene Chirilă bizə deyir: “Hörmətli "Yeməklərdə Rumıniya" nın dequstatoru, cümə axşamı sizi Moldovada nahara dəvət edirborschtun turş olduğu və sözlərin sürətli və şirin olduğu yerlərdə, kozonakların qabarıq, qızıl pendirlər kimi, belindəki turtalar gənc qızların yanaqları kimi qırmızıdır, insanların bilmədən sizi salamlayır. siz və evdar qadınlar mayalanmadan əvvəl xəmirin üzərindəki işarəni kəsdiyiniz yerdə. Şoudan Moldovalıların ən dadlı yeməklərinin reseptlərini tapa bilərsiniz, nəinki. Təsadüfi deyil ki, TVR Iaşi -nin "Yeməklərdə Rumıniya" üçün hazırladığı reportajlar seriyası "Descriptio Moldaviae" adlanır. Hər epizod bir səyahətdir: mənzərəli kəndləri, qalaları, üzüm bağlarını kəşf edirik, sizə Moldovanın köhnə sənətkarlıqlarından və adətlərindən danışırıq. Rumıniyanın bu hissəsindən olan kulinariya ənənələri təqdim olunur ki, bu da bizə göstərir ki, ölkədə yemək insanla təbiət, insanla insan, insanla Allah arasındakı əlaqənin güzgüsüdür. Yemək bir şəxsiyyətdir, buna görə qastronomik maraq bölgənin etnik icmalarını daha yaxından tanımaq üçün yaxşı bir fürsətdir: Ukraynalılar, Polşalılar, Hutsullar, Lipovalılar və Moldovalı Yunanlar.

"Arxada tava ilə" TVR Cluj tərəfindən "Yeməklərdə Rumıniya" üçün hazırlanan reportajların adıdır. Yemək və səyahət haqqında bir şoudur və onun qəhrəmanları Clujdan iki təcrübəli rejissor Dan Mihai Păvăloiu və Radu Puşcașdan ibarətdir. Şou TVR 3, TVR Cluj, TVR 2 -də izlənilə bilər. Aparıcı Dan Mihai Păvăloiu az -çox tanınmış kulinariya reseptləri axtarmaq üçün bütün ölkəni gəzir.

TVR Timişoara'dan Rumıniyada ən uzun müddət davam edən kulinariya şousu olan "Yeməklərdə duz" var! 2008 -ci ildən bəri "Sarea în bucate" şousu, Banat bölgəsinin ənənəvi qastronomiyasının təbliğatçısı rolunu qazanan regional ictimai televiziya kanalı TVR Timişoaranın proqramlarına girir, heç bir Rumıniya televiziyasının bu cür şəbəkələrdə qəbul etmədiyi vaxtdan. şəxsiyyət, köhnəlmiş hesab olunur. Bu gün, TVR Timişoara tərəfindən izləyicilərdən kənarda tutulan tutarlılıq səbəbiylə "Yeməklərdə duz" şousu Rumıniyada ən uzun sürən kulinariya şousu halına gəldi və bizim açdığımız yol digər rəqib televiziyalardan bir çox həmkarının keçdiyi yoldur.

"Yeməklərdə duz" şousu, unudulmaz bir resept və masanın ətrafında söylənə biləcək bir hekayədir. Hekayələr, hekayələr, həm də maraqlı personajlar şounun reseptini bəzəyir.

Şounun şüarı: "Ağıllı mədə sağlam zehni saxlayır!".

Ioan T. Mihai, həmçinin uica Mihai adlanır, şounun aparıcısı və Banat kulinariya atlasını xalqa açan biridir.

Bir aşbazın bacarığı və uica Mihai -dən Banat dilində bir hekayəçi hədiyyəsi sayəsində, yeməklərdəki duz, Banat sərhədlərini keçərək, Rumıniya boyunca milli televiziya kanalında yayımlanan bir media məhsulu olan uğurlu bir televiziya reseptidir. Ukrayna, Serbiya və Macarıstanda, Rumıniya icmaları üçün regional ictimai stansiyalar vasitəsi ilə.

"Yeməkdə Duz" şousu, Azlıqlar üçün Beynəlxalq Televiziya və Radio Proqramları Festivalında, Ujqorod, Ukrayna 2009 -cu ildə "İpək Qaraçıları" epizodu ilə münsiflərin xüsusi mükafatına layiq görülmüşdür.


Yenidən & # 539et & # 259 quzu qaraciyəri üçün (1 kq)

Tərkibi:

  • bir quzu qaraciyəri, bəlkə də ağciyərlər, dalaq və böyrəklər
  • 200 qram quzu
  • 8 və ya & # 259 xam, b & # 259tute
  • 2-3 dəstə yaşıl soğan və sarımsaq (təxminən 300 qram)
  • 1 dəstə cəfəri və ya böyürtkən
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı və ya 2 xörək qaşığı yağ
  • 1 xörək qaşığı & # 539 & # 259 duz
  • 1 osh qaşığı & # 539 & # 259 bibər

Hazırlanma üsulu:

Ət və orqanlar qaynadılır, sonra kiçik parçalara kəsilir və ləzzət almaq üçün tavaya bir az çəkilir (ətdən gələn suyu tavada saxlanılır, çünki # 259 sonra istifadə ediləcək). Ət parçaları soyuduqdan sonra kəsilir və kəsilir.

Soğan və sarımsağı doğrayın və ət hazırladığınız tavada 2-3 dəqiqə bişirin. Sonra bir qabda ət, tərəvəz, doğranmış cəfəri və döyülmüş yumurtaları qarışdırın, bir kaşığı duz və bir kaşığı bibər ilə döyün.

İstiyə davamlı bir tepsiyi kərə yağı və ya yağla yağlayın, sonra tərkibi sobaya qoyun və təxminən 30 dəqiqə bişirin (sobanın növündən asılı olaraq təxminən 180 dərəcə). & # 537i mövcud proqramlar). Tərkibini tepsiyə bükmək üçün bir parça istifadə edilə bilər və xəmir yanma və ya tepsiyə yapışmaq riski az olacaq. Tav & # 259. Drobul soyuq bir masada verilir, çörək qırıntıları kimi dilimlərə kəsilir.


Drobul - Pasxa bayramlarının ulduzu

Ənənəvi olaraq Pasxa yeməyi üçün şeytan gəlməyə meyllidir tətilin ulduzu, qırmızı yumurta və Pasxa ilə birlikdə. İstədiyiniz vaxt hazırlana bilsə də, dadı yalnız bu bayramda bənzərsiz görünür.

Sahəyə və maddələrə görə çoxlu quzu qaraciyəri variantları var, hər evin və ya hər evdar qadının ailənin kulinariya seçimlərinə uyğun olaraq miras alınmış və ya uyğunlaşdırılmış bir resepti var. Əsas maddələr quzu bağırsaqları (qaraciyər, ağciyərlər, ürək, böyrəklər və nadir hallarda dalaq), təzə yaz göyərti (yaşıl soğan, şüyüd, cəfəri, sarımsaq və qaraciyər), yumurta (çiy və qaynadılmış). Ölkənin bəzi bölgələrində suya və ya südə batırılmış krem ​​və ya çörək kompozisiyaya qoyulur, lakin bu preparata ləzzət verən şey purpuradır, daha doğrusu içindəki yağdır.

Qaynadılmış və doğranmış bağırsaqlar digər maddələr və ədviyyatlarla qarışdırılır (duz, istiot, bibər). Quzu quzu ət qabının üstünə qoyulur, ancaq bir hissəsi tepsinin kənarında qalır ki, sonunda qaraciyəri örtsün. Bəzi bölgələrdə çörək qırıntıları əvəzinə bir xəmirdən istifadə etmək adi haldır, lakin əksər variantlarda qaynadılmış yumurta mərkəzə qoyulur.

Şəxsi fikir istəsəniz, sadəcə onu demək istərdim ki, evimizdə hazırlanan damazlıq bir az diqqətli olmağı tələb edir, çünki bağırsaqlar kiçik bıçaqlara kəsilir və qiyməçi tərəfindən verilmir. Yeməyin dadı bütün səylərə dəyər.

Bir tort qabında, yuvarlaq və ya soba qabında bişməsindən, üçbucaq və ya kvadrat şəklində kəsilməsindən, iştahaaçan kimi təqdim olunmasından və ya əsas yeməyə görə, baraban ənənəvi yemək olaraq qalır. Pasxa masasında itkin düşdü. Quzu hər kəsin xoşuna gəlmədiyi üçün toyuq da toyuqdan hazırlana bilər.


Video: How to make Pascal from Tangled cake topper (Iyun 2022).


Şərhlər:

  1. Cynrik

    Düşünürəm ki, səhvi etiraf edirsən. Bunu araşdıracağıq.

  2. Uriel

    Möhtəşəm mövzu

  3. Hinto

    Sadəcə möhtəşəm fikirlə ziyarət etdiniz

  4. Staerling

    Yes, it was advised!

  5. Arav

    I think you are mistaken.

  6. Colmcille

    Bağışlayın, amma bu mənə uyğun deyil. Bəlkə daha çox seçim var?

  7. Tyson

    İndi danışa bilməyəcəyim təəssüf doğurur - görüşə gecikdim. Mən sərbəst buraxılacam - mən mütləq fikrimi bildirəcəyəm.

  8. Oidhche

    Bu hər hansı bir urbanizasiya



Mesaj yazmaq