Yeni reseptlər

Alma pastası

Alma pastası



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bütün maddələrdən bir xəmir hazırlayırıq və həcmi iki qat artana qədər qalxmasına buraxırıq.

Almaları təmizləyirik və doğrayırıq, şəkər və puding zərfi ilə birlikdə atəşə qoyuruq və bağlandıqda darçın əlavə edirik.

Tepsini yağlayın və ya çörək kağızı ilə örtün. Bir təbəqə xəmir yayın və tavaya qoyun. Doldurmağı və sonra başqa bir xəmir vərəqi əlavə edin ... isterseniz bəzəyin.

Təxminən 40 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

Fırına qoymadan əvvəl pastanı şəkərlə döyülmüş yumurta ilə yağlayın.

Yaxşı iştaha!


NƏNƏSİNİN RESEPTİNƏ GÖRE FRAGEDA ALMA PIE

Nənənizin reseptinə görə neçə dəfə yumşaq alma pastası qaçırırsınız? Uşaqlığınızı düşündürən cazibədar bir darçın qoxusu ilə təzə və buxarlı olsun, ailəniz və yaxın dostlarınızla bölüşmək üçün səbirsiz olun ...

Bu yay keçmiş həmkarlarımızla Moeciuda çox xoş və rahat anlar keçirdik və Cheile Gradistei'nin gözəl bir yerində birlikdə belə bir tortdan zövq aldıq. Vanil dondurma ilə, doğrudur və sifariş verən bir çoxumuzun ehtirası ilə müqayisədə bir az kiçikdir. Bölgədə gəzinti zamanı yerli sakinlərin həyətindəki ağacların hər yerində olan iştahaaçan və yaşıl almaları seyr edirdim. Qapılarının önündə satın alacaqlarını gözləyirdim və xoşbəxtlikdən evə gedərkən ruhumu sakitləşdirən və dediyim kimi iki pəhrizli və çox sağlam növdən birini seçməyimə icazə verən bir yaşlı qadın gördüm. çantamı doldurmadan əvvəl məsləhət görürəm.

Dərhal dostlarımla bir yemək yedim və bir neçə gündən sonra, yalnız bir neçə yeməyim olanda ağlıma gəldi ki, nənəmin reseptinə görə bu zərif alma pastasını hazırlayım. Bunu etmək çox asandır, baxmayaraq ki, ilk baxışdan belə deyil, amma zəhmət olmasa inanın ki, bir az səy göstərməyə dəyər, xüsusən də dolabda bu reseptdə istifadə etməyə dəyər olan ölkədən bir ədəd donuz əti qutusu varsa.

Tərkibi:

Xəmir üçün:

  • 500 qr. un
  • 180 qr. kərə yağı (və ya 200 qr kərə yağı)
  • 100 qr. toz şəkər
  • 2 paket vanil şəkər
  • ¼ çay qaşığı çörək soda
  • 2 yumurta
  • 2 xörək qaşığı xama
  • 1 çay qaşığı limon qabığı
  • 1 çimdik duz

Doldurma üçün:

Hazırlanma üsulu:

1 Bir qabda unu çörək soda və bir çimdik duz, şəkər və vanil şəkərlə qarışdırın, sonra soyuq kərə yağı əlavə edin və mümkün olduqda barmaqlarınızın ucu ilə mümkün qədər yumşaq bir şəkildə yoğurun və qumlu bir qarışıq əldə edin. yağ hələ də görünə bilər. Əllərinizi istifadə etmək istəmirsinizsə, yuxarıda göstərilən tutarlılığı əldə edənə qədər nəbz funksiyasından istifadə edərək bu xəmiri robot üçün də hazırlaya bilərsiniz.

2 Yumurta və iki səxavətli xörək qaşığı xama əlavə edin, bir limonun qabığını əlavə edin, sonra maddələri tamamilə qızdırıla bilən xəmir qarışığı ilə şişirtmədən tamamilə qarışana qədər birləşdirin.

3 Xəmiri yapışqan filmə bükülmüş iki bərabər hissəyə bölün və ən azı yarım saat sərinləyin.

4 Eyni zamanda, turş almaları doğrayın və şəkər və bir çay qaşığı darçınla qarışdırın.

5 Fırını 170 ° C -yə qədər qızdırın, soba qabını çörək kağızı ilə örtün (mənimki 35 & # 21535 sm.) Və ilk xəmir vərəqini yuvarlayın. Tepsinin altına yerləşdirmək üçün bükücüdən istifadə edin və bir yerdən bir yerə qırılırsa və ya kənarları vahid deyilsə narahat olmayın. Yalnız evdə hazırlanır, asanlıqla düzəldə bilərsiniz və sizi əmin edirəm ki, kənar birbaşa tepsidən yeyiləcək.

6 Üzərinə rəndələnmiş alma qoyun və bir az qalan suyu boşaltın, sonra ikinci xəmir vərəqini üzərinə qoyun.

7 Çəngəl və ya iti bıçaq götürün və buxarın içəridən çıxmasını asanlaşdırmaq üçün üst təbəqəni vurun.

8 Alma pastasını ən az 45-50 dəqiqə 170 ° C-də bişirin, sonra üzərinə vanil ətirli şəkər tozu səxavətlə səpin və istədiyiniz kimi paylayın.


Alma pastası

Yemək bişirirəm və başqa pasta reseptləri üçün geri dönməyinizi gözləyirəm!

Yaxşı iştaha
Resepti bəyəndinizmi? Tövsiyə edin!

52 şərh:

Təbriklər! Alma tortlarını / tortlarını çox sevirəm. Dərc olunmuş reseptlər üçün təşəkkürlər!

Əvvəlcə təşəkkür edirəm, sonra məmnuniyyətlə və alma pastasının hazırlanmasında uğurlar diləyirəm! :) Manel üçün mətn yazmaqda yaxşı olardım? : D

hehe deyirəm resept mətnlərinə yapış! ehtiyacımız var: D.

: P biiine. Ancaq yenə də fikrinizi dəyişsəniz, inamla mənə zəng edə bilərsiniz)

Pasta vərəqləri alma hazırlandığı qədər sürətli olsaydı. onda həqiqətən mükəmməl bir resept olardı :)

yaxşı heç bir şərh yox amma əvvəlcədən bizə deyə bilərdiniz ki, sirkə, su və yağdan ibarət olan xəmir 8 üçbucağa bölünmüş xəmiri islatmaq əvəzinə digər 7 ilə eyni şeyi etmək üçün əvvəldən 8 bərabər hissəyə bölünməlidir. . Nəticə silinmələrə daha diqqətli olsun .. Hər halda təbrik edirəm yaxşı tort :))

:) Göründüyü kimi resepti diqqətlə oxumamısınız, xəmirin 8 -ə bölünməsi lazım olduğunu açıq şəkildə bildirmişəm. Buna görə də mən izah edərkən & quot; sözünə baxıram. Mən kişiyəm, bloqun adı ManLaCratita :))

üçbucaqları qatlayıb topu düzəltdikdən sonra özümü cıza bilərəmmi? bir daha ayrılmaq fikrindəsən? super resept resepti ilə və uğur qazanmaq istərdim ki, indiyə qədər eyni şeyi etdim, ancaq çarşaf alıram.

Bəli, hər bir xəmir topunu yuvarlanan pinlə çevirərək bir təbəqəyə çeviririk (tepsiyə yerləşdirmək üçün). Qarışmamaq üçün, pasta hər biri çox nazik dörd təbəqədən ibarət olan iki böyük təbəqənin arasına qoyulmuş bir alma dolmasına malikdir. Yumruqlarını tuturam!

reseptlər üçün çox təşəkkür edirəm 10 -cu sinif reseptləri olan bir çox sayt gördüm amma reseptlərin yaxşı olduğuna inandırıcı bir şey vermədilər və xüsusən də nəticənin müvəffəqiyyətli olacağına əmin oldum. İlk dəfə hazırladığım super hesab. Hələ də bir şey soruşmaq istərdim, yumurtasız tiramisu resepti varmı?

Məmnuniyyətlə! Bəlkə də reseptləri tam hazırladığım kimi yazmağım, bütün detallara diqqət yetirməyim və ən düşündürücü şəkilləri diqqətlə seçməyim də vacibdir. Onları avtomatik atəşə göndərmirəm, sadəcə blogda mümkün qədər çox adamın olması və buna görə də mümkün qədər çox oxucu cəlb etmək üçün. Fərqi hiss etdiyinizə sevindim, sizin kimi insanların daha çox olmasını istərdim. Yumurtasız tiramisu reseptini bilmək istərdim. :)

Demək olar ki, yazıldığı kimi konkret çıxdı. Pişirmə baxımından tamamilə sıfır olduğundan, 8 vərəqi belə hazırladım: 2 topu bağladım və tepsiyə uyğun çox nazik bir təbəqə əldə edənə qədər uzatdım, sonra təbəqəni tepsinin ətrafına kəsdim. İndi tepsidən bir santimetr böyük kəsərdim. Qalan kokanı bir az sonrakı topla yoğurdum və 8 çarşaf alana qədər. Coca sola getdi (bir yumruq soyuducuda və onunla nə edəcəyimi görəcəyəm: duzlu). Qabığı fasetlə necə yayacağımı bilmədiyim üçün bunu etdim və yalnız topdan nazik təbəqəm çıxdı, amma amoeba şəklində və ya tepsi kimi düzbucaqlı olmayan bir şey.

Bunu pasta vərəqinin amip forması ilə bəyəndim :))) Hərəkətlərdə daha qənaətcil idim, yəni & quotamiba & quot -ı tepsiyə daha kiçik və daha qalın qoyub barmaqlarımla şəkilləndirdim (demək istəyirəm ki, doldurmaq üçün çəkdim. tepsi). Alma pastasının betondan çıxdığını eşidəndə şadam, amma duzluların necə çıxdığını düşünürəm, çünki düşünürəm ki, yalnız duzlular buna bənzəmir :)

Yaxşı və dadlı bir resept

Bu alma pastası resepti zövqlərim üçün bir az mürəkkəbdir, amma sizinlə tamamilə razıyam, Ciprian. Həqiqətən ləzzətlidir, zəhmət çəkməyə dəyər. Heç kəsi qorxutmaq istəmirəm, amma düşünürəm ki, yemək hazırlamağa başlayanlar bunu etməyə cəsarət etməzdən əvvəl iki dəfə düşünməlidirlər - ya da heç olmasa resepti diqqətlə oxuyun :)

HER YANA YAZMAYIN AMMA. KOKA YARADILDIQDAN SOYDURUCUDA GELİR?

Xeyr, yoğrulmuş qabığı mütləq soyuducuda saxlamaq lazım deyil, əks halda bunu qeyd edərdim.

Pasta hazırladım, əla çıxdı. Sadəcə şücaəti görmək üçün: belə bir dəniz pastası ilə nə edəcəyimi düşünərkən mənə kömək gəldi, amma nə kömək etdiyini gör. Türklər ağızlarından vuruşurdular. Bir zarafat olmadığını başa düşdükdə, kənarı çıxarılan dilimlərlə qonaqlarımıza xidmət etməyin nəzakətli olmadığını düşündüm. Pastanın kənarını daha səxavətlə kəsməyə başladım, bu şəkildə atəşdən iki dovşan vurdum. Mən də onlara resepti verdim və onların da sizə təşəkkür etmələrini gözləyirəm. Təşəkkür edirəm və səmimiyyətinizi yüksək qiymətləndirirəm!

:) Hmmm. hər kəs mənə təşəkkür etsə, qorxuram ki, tezliklə özünü böyük aşpaz kimi hiss etməyəcəm: D

Bütün hörmət saytınızda reseptlər! Göstərdikləri səmimiyyəti və fədakarlığı qiymətləndirirəm. Ancaq kiçik bir dilemma var: pasta hazırladım, SUPER çıxdı, amma şəkildəki şey yumşaq xəmirə bənzəyir, mənim üçün daha çox strudelə bənzəyir. Sirr nədir?

Mən başa düşə bilmirəm. pastanın xəmiri bir az daha xırtıldayan çıxmalıdır. İstifadə olunan una görə bazarda bir çox un çeşidi olması mümkündür.

Düzünü desəm, həqiqətən də tərifə və təşəkkürə layiqsən. Resepti, sonra şərhləri oxudum. Adam, bu gün dincəlmək istədim, amma yenə də ailənin istəyi ilə bunu edəcəyimi dedim və başqa hara qoyursan gözləmə siyahım uzandı. Sahib olduğunuz saytla və xüsusən də uğurla məni dəli etdiniz. Vaxt və kalori sərf etsəm də, and içirəm ki, reseptləri ikiyə bölürəm, daha kiçik qablarda hazırlayıram. Çuval-çuval, biz imtina etməyəcəyik, sən mənə reseptlər ver. TƏŞƏKKÜR EDİRƏM.

Məmnuniyyətlə! O zaman bütün təşəkkür və təriflərə layiq olduğum qədər layiq olmağa çalışacağam. Reseptlərin miqdarını yarıya endirmək planınızı bəyəndim, buna görə kalori ilə mübarizənizi itirə bilməzsiniz :) Amma ən çox sevindiyim odur ki, sizi saytdakı reseptlər sizə təklif etdiyinə inandıra bildim. müvəffəqiyyət təhlükəsizliyi haqqında danışırsan.

Mən də pasta istəyirəm. Amma həqiqətən xəmiri döymək məcburiyyətindəyəm? Niyə, köməyi ilə? Təriflə edərdim, vərəq mənim üçün xüsusi görünür. Təşəkkürlər !.

Bəli, pasta eyni şəkildə və təriflə gedir. Etiraf edim ki, hansı oyunun balqabaq mənasına gəldiyini öyrənmək üçün google -a getməli idim :) Şiddətə qarşı olsanız, pasta xəmirini döymək lazım deyil: P

SURPRIZAAAAAA. Hamının sənə təşəkkür edib -etmədiyini bilmirəm, amma bunu Vali qarşısında öhdəliyimdən yox, bütün qəlbimlə edirəm Uğur qazandım, yalnız kiçik bir tepsim var idi və kənarları bir az daha möhkəm və qalın idi. Hər halda, türklər də MAN -dan PAN -a resept göstərdiyim dostlarımın, yoldaşlarımın və ƏRBƏZİMİN ağızlarından vuruşdular.

Zövqlə, pasta aldığınız üçün şadam. Növbəti dəfə 7 vərəq düzəltsəniz, bişirərkən diqqətli olmalısınız. Düşünürəm ki, bir az qalın olduğu üçün ortada bişməmiş qalmayacaq.

Xeyr, dedim ki, yaxşı çıxdı, bişdi, yalnız kənarları qalın idi, çarşaf ortada yaxşı uzandı. Resepti yenidən edəcəyəm və əminəm ki, uğursuz olmayacağam. Təşəkkürlər dəstək.

Lazım deyil, blogumu görüb ərinizə vaxtaşırı tencerede oturmaq fikri ilə ərinizə aşılaya bilsəm, həqiqətən təşəkkürə layiqəm :)

Bunları mən də hazırladım və əla çıxdı! Bir az gec başa düşdüm ki, tepsim istifadə etdiyinizdən bir qədər kiçikdir və bir çox alma doldurulmuş pasta çıxdı. Ancaq xoşbəxtlikdən heç kim üzülmədi :) Oh, və çarşafları bu qədər uzatmağı necə bacardığınızı başa düşmürəm ki, kiçik tepsimdə onları qırmadan gözəl şəkildə uzadım .. çox)))

Başqa cür olsaydı, daha pis olardı, yəni bir az alma doldurub çoxlu vərəqə sahib olardın: P Çarşaflardan danışanda düşünürəm ki, sizdən daha çox səbr etdiyim üçün pasta vərəqlərini çox uzadım. Daha çox təcrübə əldə etdiyimi deyə bilmərəm. :)

super resept, müvəffəqiyyət zəmanəti, prosesi çox gözəl təsvir etməyiniz və tepsinin ölçülərini verdiyiniz çox xoşuma gəlir, mətbəxdə yeni başlayanlar üçün çox şey deməkdir: D. Reseptlər üçün təşəkkürlər :)

Zövqlə, Julia! Yəqin ki, bəzən bir şey üçün darıxıram, amma həmişə hazırlaşmağı mümkün qədər izah etməyə çalışıram. Bəzən bir reseptin uğurunun xırda detallarda olduğunu görürdüm. Ümid edirəm blogumla mətbəxdə yeni başlayanlar kimi statusunuzu itirəcəksiniz :)

Doğru yer deyil, hər halda məlumatı alırsınız, bizə EASTER üçün yaxşı bir şey təklif edin. təşəkkürlər!

Yaxşı, indi nə düşündüyünüzdən asılıdır. :) Tək bir resept və ya bütün bir menyu, bir desert və ya yemək üçün bir şey, ənənəvi bir şey və ya daha iddialı bir şey: D Mənə sınamağı məsləhət görürəm toyuq qaraciyəri və bu günlərdə edəcəyim Pasxa bayramını, yəqin ki, həftənin sonuna qədər dərc edəcəyəm.

Salam, hər şey pisdir. Ancaq bir xahişim var, çünki sən Dobrogealısan, bizə nə vaxt qoyun pendirli Makedoniyalılar hazırlayırsan? Reseptə ümid etməsəm də əvvəlcədən təşəkkürlər. Hər halda, səni şirin tanıyıram və düşünürəm ki, şəhvətdən ölməyimə icazə verməzsən. Hmmm, nə deyirsən.

Hmmm. Şirin biri olaraq qalmaq istərdim, amma bunun mənim üçün çətin olacağından çox qorxuram. :) Mən heç vaxt bu qoyun salatlarını qoyun pendiri ilə hazırlamamışam və reseptini də bilmirəm. Ancaq istəyinizi xatırlayacağam və bir gün yerinə yetirməyə çalışacağam (amma yaxın gələcəkdə reallaşacağına şübhə edirəm).

Hörmətli Robert, sizə hər kəsin (hətta siz də) hazırlaya biləcəyi tortlar üçün sadə bir resept təklif edim: 7 yemək qaşığı şəkər, 7 yemək qaşığı yağ (adi zeytun yağı ilə günəbaxan istifadə edirəm, iddiasız deyiləm), 7 yemək qaşığı süd, yumurta, duz, bir az çörəkçilik soda və tərkibində olduğu qədər un ilə coca facalet ilə asanlıqla yaya bilərsiniz. Hamısı budur. Buradan hamı bilir: xəmiri ikiyə bölün və s. israr etməyin .Doldurma Bu maddələrin kiçik bir tepsiyə aid olduğunu qeyd edirəm. Gününüz xoş keçsin. Rəğbətlə, Mariana.

Təşəkkür edirəm, Mariana! Sadə bir reseptdirsə, onda ilk hazırlayanlardan biri olmalıyam :)

Dünən bu pasta hazırladım. Demək istəyirəm ki, bunun necə baş verdiyindən çox məyus oldum. Sərt təbəqələr, xüsusən alt. Birincisi, mənim xəmirim çox azdır, hansı tepsini istifadə etdiyinizi dəqiqləşdirə bilərsiniz, ikincisi çox sirkə görünür, xəmir turş çıxdı, tortlar üçün reseptlər gördüm amma 2 xörək qaşığı sirkə yox idi. Donuz əti istifadə etdim, amma problemin bu olduğunu düşünmürəm. Necə səhv etdiyimi bilmirəm, çünki bütün resepti izlədim. Hər halda, şəkildə ağzımda əriyən və ya tamamilə tərsinə çevrilmiş yumşaq bir pastaya bənzəyir.

Anca, hər şeydən əvvəl reseptim aşağıdakı cümlə ilə bitdiyindən istifadə etdiyim tepsini təyin etmədiyim üçün niyə məni & quot; & quot;Bu maddələrdən alınan alma pastası 30x40 sm ölçüdə idi& quot - İstifadə olunan tepsinin ölçüsü olduğu aydın deyil. :) İkincisi, məndən daha az sirkə olan bir çox alma pastası reseptləri gördüyünüzü və xəmirin turş çıxacağından qorxduğunuzu söyləsəniz, bunlardan birini istifadə etməyim məntiqli görünür. öz reseptinə görə mənimki 125 ml sirkə ilə sabitdir (2 ml qaşığı mayenin neçə ml olduğunu bilmirəm). Reseptimdəki şəkillərdən də gördüyünüz kimi incə bir pasta almadığınız üçün çox üzr istəyirəm.


Alma pastası

Yemək bişirirəm və başqa pasta reseptləri üçün geri dönməyinizi gözləyirəm!

Yaxşı iştaha
Resepti bəyəndinizmi? Tövsiyə edin!

52 şərh:

Təbriklər! Alma tortlarını / tortlarını çox sevirəm. Dərc olunmuş reseptlər üçün təşəkkürlər!

Əvvəlcə təşəkkür edirəm, sonra məmnuniyyətlə və alma pastasının hazırlanmasında uğurlar diləyirəm! :) Manel üçün mətn yazmaqda yaxşı olardım? : D

hehe deyirəm resept mətnlərinə yapış! ehtiyacımız var: D.

: P biiine. Ancaq yenə də fikrinizi dəyişsəniz, inamla mənə zəng edə bilərsiniz)

Pasta vərəqləri alma hazırlandığı qədər sürətli olsaydı. onda həqiqətən mükəmməl bir resept olardı :)

yaxşı heç bir şərh yox amma əvvəlcədən bizə deyə bilərdiniz ki, sirkə, su və yağdan ibarət olan xəmir 8 üçbucağa bölünmüş xəmiri islatmaq əvəzinə digər 7 ilə eyni şeyi etmək üçün əvvəldən 8 bərabər hissəyə bölünməlidir. . Nəticə silinmələrə daha diqqətli olsun .. Hər halda təbrik edirəm yaxşı tort :))

:) Göründüyü kimi resepti diqqətlə oxumamısınız, xəmirin 8 -ə bölünməsi lazım olduğunu açıq şəkildə bildirmişəm. Buna görə də mən izah edərkən & quot; sözünə baxıram. Mən kişiyəm, bloqun adı ManLaCratita :))

üçbucaqları qatlayıb topu düzəltdikdən sonra özümü cıza bilərəmmi? bir daha ayrılmaq fikrindəsən? super resept resepti ilə və uğur qazanmaq istərdim ki, indiyə qədər eyni şeyi etdim, ancaq çarşaf alıram.

Bəli, hər bir xəmir topunu yuvarlanan pinlə çevirərək bir təbəqəyə çeviririk (tepsiyə yerləşdirmək üçün). Qarışmamaq üçün, pasta hər biri çox nazik dörd təbəqədən ibarət olan iki böyük təbəqənin arasına qoyulmuş bir alma dolmasına malikdir. Yumruqlarını tuturam!

reseptlər üçün çox təşəkkür edirəm 10 -cu sinif reseptləri olan bir çox sayt gördüm amma reseptlərin yaxşı olduğuna inandırıcı bir şey vermədilər və xüsusən də nəticənin müvəffəqiyyətli olacağına əmin oldum. İlk dəfə hazırladığım super hesab. Hələ də bir şey soruşmaq istərdim, yumurtasız tiramisu resepti varmı?

Məmnuniyyətlə! Bəlkə də reseptləri tam hazırladığım kimi yazmağım, bütün detallara diqqət yetirməyim və ən düşündürücü şəkilləri diqqətlə seçməyim də vacibdir. Onları avtomatik atəşə göndərmirəm, sadəcə blogda mümkün qədər çox adamın olması və buna görə də mümkün qədər çox oxucu cəlb etmək üçün. Fərqi hiss etdiyinizə sevindim, sizin kimi insanların daha çox olmasını istərdim. Yumurtasız tiramisu reseptini bilmək istərdim. :)

Demək olar ki, yazıldığı kimi konkret çıxdı. Pişirmə baxımından tamamilə sıfır olduğu üçün 8 vərəqi belə hazırladım: 2 topu bağladım və tepsiyə uyğun çox nazik bir təbəqə əldə edənə qədər uzatdım, sonra təbəqəni tepsinin ətrafına kəsdim. İndi tepsidən bir santimetr böyük kəsərdim. Qalan kokanı bir az sonrakı topla yoğurdum və 8 çarşaf alana qədər. Coca sola getdi (bir yumruq soyuducuda və onunla nə edəcəyimi görəcəyəm: duzlu). Qabığı fasetlə necə yayacağımı bilmədiyim üçün bunu etdim və yalnız topdan nazik təbəqəm çıxdı, amma amoeba şəklində və ya tepsi kimi düzbucaqlı olmayan bir şey.

Bunu pasta vərəqinin amip forması ilə bəyəndim :))) Hərəkətlərdə daha qənaətcil idim, yəni & quotamiba & quot -ı tepsiyə daha kiçik və daha qalın qoyub barmaqlarımla şəkilləndirdim (demək istəyirəm ki, onu doldurmaq üçün çəkdim tepsi). Alma pastasının betondan çıxdığını eşidəndə şadam, amma duzluların necə çıxdığını düşünürəm, çünki düşünürəm ki, yalnız duzlular buna bənzəmir :)

Yaxşı və dadlı bir resept

Bu alma pastası resepti zövqlərim üçün bir az mürəkkəbdir, amma sizinlə tamamilə razıyam, Ciprian. Həqiqətən ləzzətlidir, zəhmət çəkməyə dəyər. Heç kəsi qorxutmaq istəmirəm, amma düşünürəm ki, yemək hazırlamağa başlayanlar bunu etməyə cəsarət etməzdən əvvəl iki dəfə düşünməlidirlər - ya da heç olmasa resepti diqqətlə oxuyun :)

HER YANA YAZMAYIN AMMA. KOKA YARADILDIQDAN SOYDURUCUDA GELİR?

Xeyr, yoğrulmuş qabığı mütləq soyuducuda saxlamaq lazım deyil, əks halda bunu qeyd edərdim.

Pasta hazırladım, əla çıxdı. Sadəcə şücaəti görmək üçün: belə bir dəniz pastası ilə nə edəcəyimi düşünərkən mənə kömək gəldi, amma nə kömək etdiyini gör. Türklər ağızlarından vuruşurdular. Bir zarafat olmadığını başa düşdükdə, kənarı çıxarılan dilimlərlə qonaqlarımıza xidmət etməyin nəzakətli olmadığını düşündüm. Pastanın kənarını daha səxavətlə kəsməyə başladım, bu şəkildə atəşdən iki dovşan vurdum. Mən də onlara resepti verdim və onların da sizə təşəkkür etmələrini gözləyirəm. Təşəkkür edirəm və səmimiyyətinizi yüksək qiymətləndirirəm!

:) Hmmm. hər kəs mənə təşəkkür etsə, qorxuram ki, tezliklə özünü böyük aşpaz kimi hiss etməyəcəm: D

Bütün hörmət saytınızda reseptlər! Göstərdikləri səmimiyyəti və fədakarlığı qiymətləndirirəm. Ancaq kiçik bir dilemma var: pasta hazırladım, SUPER çıxdı, amma şəkildəki şey yumşaq xəmirə bənzəyir, mənim üçün daha çox strudelə bənzəyir. Sirr nədir?

Mən başa düşə bilmirəm. pastanın xəmiri bir az daha xırtıldayan çıxmalıdır. İstifadə olunan una görə bazarda bir çox un çeşidi olması mümkündür.

Düzünü desəm, həqiqətən də tərifə və təşəkkürə layiqsən. Resepti, sonra şərhləri oxudum. Adam, bu gün dincəlmək istədim, amma yenə də ailənin istəyi ilə bunu edəcəyimi dedim və başqa hara qoyursan gözləmə siyahım uzandı. Sahib olduğunuz saytla və xüsusən də uğurla məni dəli etdiniz. Vaxt və kalori sərf etsəm də, and içirəm ki, reseptləri ikiyə bölürəm, daha kiçik qablarda hazırlayıram. Çuval-çuval, biz imtina etməyəcəyik, sən mənə reseptlər ver. TƏŞƏKKÜR EDİRƏM.

Məmnuniyyətlə! O zaman bütün təşəkkür və təriflərə layiq olduğum qədər layiq olmağa çalışacağam. Reseptlərin miqdarını yarıya endirmək planınızı bəyəndim, buna görə kalori ilə mübarizənizi itirə bilməzsiniz :) Amma ən çox sevindiyim odur ki, sizi saytdakı reseptlər sizə təklif etdiyinə inandıra bildim. müvəffəqiyyət təhlükəsizliyi haqqında danışırsan.

Mən də pasta istəyirəm. Ancaq həqiqətən xəmiri döymək məcburiyyətindəyəm? Niyə, köməyi ilə? Təriflə edərdim, vərəq mənim üçün xüsusi görünür. Təşəkkürlər !.

Bəli, pasta eyni şəkildə və təriflə gedir. Etiraf edim ki, hansı oyunun balqabaq mənasına gəldiyini öyrənmək üçün google -a getməli idim :) Şiddətə qarşı olsanız, pasta xəmirini döymək lazım deyil: P

SURPRIZAAAAAA. Hamının sənə təşəkkür edib -etmədiyini bilmirəm, amma bunu Vali qarşısında öhdəliyimdən yox, bütün qəlbimlə edirəm Uğur qazandım, yalnız kiçik bir tepsim var idi və kənarları bir az daha möhkəm və qalın idi. Hər halda, türklər də MAN -dan PAN -a reseptini göstərdiyim dostlarımın, yoldaşlarımın və ƏRBƏZİMİN ağızlarından vuruşdular.

Zövqlə, pasta aldığınız üçün şadam. Növbəti dəfə 7 vərəq düzəltsəniz, bişirərkən diqqətli olmalısınız. Düşünürəm ki, bir az qalın olduğu üçün ortada bişməmiş qalmayacaq.

Xeyr, dedim ki, yaxşı çıxdı, bişdi, yalnız kənarları qalın idi, çarşaf ortada yaxşı uzandı. Resepti yenidən edəcəyəm və əminəm ki, uğursuz olmayacağam. Təşəkkürlər dəstək.

Lazım deyil, blogumu görüb ərinizə vaxtaşırı tencerede oturmaq fikri ilə ərinizə aşılaya bilsəm, həqiqətən təşəkkürə layiqəm :)

Bunları mən də hazırladım və əla çıxdı! Bir az gec başa düşdüm ki, tepsim istifadə etdiyinizdən bir qədər kiçikdir və bir çox alma doldurulmuş pasta çıxdı. Ancaq xoşbəxtlikdən heç kim üzülmədi :) Oh, və çarşafları bu qədər uzatmağı necə bacardığınızı başa düşmürəm ki, kiçik tepsimdə onları qırmadan gözəl şəkildə uzadım .. çox)))

Başqa cür olsaydı, daha pis olardı, yəni bir az alma doldurub çoxlu vərəqə sahib olardın: P Çarşaflardan danışanda düşünürəm ki, sizdən daha çox səbr etdiyim üçün pasta vərəqlərini çox uzadım. Daha çox təcrübə əldə etdiyimi deyə bilmərəm. :)

super resept, müvəffəqiyyət zəmanəti, prosesi çox gözəl təsvir etməyiniz və tepsinin ölçülərini verdiyiniz çox xoşuma gəlir, mətbəxdə yeni başlayanlar üçün çox şey deməkdir: D. Reseptlər üçün təşəkkürlər :)

Zövqlə, Julia! Yəqin ki, bəzən bir şey üçün darıxıram, amma həmişə hazırlaşmağı mümkün qədər izah etməyə çalışıram. Bəzən bir reseptin uğurunun xırda detallarda olduğunu görürdüm. Ümid edirəm blogumla mətbəxdə yeni başlayanlar kimi statusunuzu itirəcəksiniz :)

Doğru yer deyil, hər halda məlumatı alırsınız, bizə EASTER üçün yaxşı bir şey təklif edin. təşəkkürlər!

Yaxşı, indi nə düşündüyünüzdən asılıdır. :) Tək bir resept və ya bütün bir menyu, bir desert və ya yemək üçün bir şey, ənənəvi bir şey və ya daha iddialı bir şey: D Mənə sınamağı məsləhət görürəm toyuq qaraciyəri və bu günlərdə edəcəyim Pasxa bayramını, yəqin ki, həftənin sonuna qədər dərc edəcəyəm.

Salam, hər şey pisdir. Ancaq bir xahişim var, çünki sən Dobrogealısan, bizə nə vaxt qoyun pendirli Makedoniyalılar hazırlayırsan? Reseptə ümid etməsəm də əvvəlcədən təşəkkürlər. Hər halda, səni şirin tanıyıram və düşünürəm ki, şəhvətdən ölməyimə icazə verməzsən. Hmmm, nə deyirsən.

Hmmm. Şirin biri olaraq qalmaq istərdim, amma bunun mənim üçün çətin olacağından çox qorxuram. :) Mən heç vaxt bu qoyun salatlarını qoyun pendiri ilə hazırlamamışam və reseptini də bilmirəm. Ancaq istəyinizi xatırlayacağam və bir gün yerinə yetirməyə çalışacağam (amma yaxın gələcəkdə reallaşacağına şübhə edirəm).

Hörmətli Robert, sizə hər kəsin (hətta siz də) hazırlaya biləcəyi pasta vərəqələri üçün sadə bir resept təklif etməyimə icazə verin: 7 xörək qaşığı şəkər, 7 yemək qaşığı yağ (iddiasız deyiləm ki, adi zeytun yağı ilə günəbaxan istifadə edirəm), 7 yemək qaşığı süd, yumurta, duz, bir az çörəkçilik soda və tərkibində olduğu qədər un ilə coca facalet ilə asanlıqla yaya bilərsiniz. Hamısı budur. Buradan hamı bilir: xəmiri ikiyə bölün və s. israr etməyin .Doldurma Bu maddələrin kiçik bir tepsiyə aid olduğunu qeyd edirəm. Gününüz xoş keçsin. Rəğbətlə, Mariana.

Təşəkkür edirəm, Mariana! Sadə bir reseptdirsə, onda ilk hazırlayanlardan biri olmalıyam :)

Dünən bu pasta hazırladım. Demək istəyirəm ki, bunun necə baş verdiyindən çox məyus oldum. Sərt təbəqələr, xüsusən alt. Birincisi, mənim xəmirim çox azdır, hansı tepsini istifadə etdiyinizi dəqiqləşdirə bilərsiniz, ikincisi çox sirkə görünür, xəmir turş çıxdı, tortlar üçün reseptlər gördüm amma 2 xörək qaşığı sirkə yox idi. Donuz əti istifadə etdim, amma problemin bu olduğunu düşünmürəm. Necə səhv etdiyimi bilmirəm, çünki bütün resepti izlədim. Hər halda, şəkildə ağzımda əriyən və ya tamamilə tərsinə çevrilmiş yumşaq bir pastaya bənzəyir.

Anca, hər şeydən əvvəl reseptim aşağıdakı cümlə ilə bitdiyindən istifadə etdiyim tepsini təyin etmədiyim üçün niyə məni & quot; & quot;Bu maddələrdən alınan alma pastası 30x40 sm ölçüdə idi& quot - İstifadə olunan tepsinin ölçüsü olduğu aydın deyil. :) İkincisi, məndən daha az sirkə olan bir çox alma pastası reseptləri gördüyünüzü və xəmirin turş çıxacağından qorxduğunuzu söyləsəniz, bunlardan birini istifadə etməyim məntiqli görünür. öz reseptinə görə mənimki 125 ml sirkə ilə sabitdir (2 ml qaşığı mayenin neçə ml olduğunu bilmirəm). Reseptimdəki şəkillərdə gördüyünüz kimi, incə bir pasta almadığınız üçün çox üzr istəyirəm.


Alma pastası reseptini necə hazırlayırıq?

Bir qabda unu maya ilə qarışdırın və üzərinə şəkər, duz tozu, qızardılmış limon qabığı, vanil şəkər, vanil pastası və yumurta qoyacağıq.

Ayrı bir qabda südü və yağı qızdırın və kərə yağı əriyənə qədər buraxın.

Süd isti deyil, isti olmalıdır, un qarışığının üzərinə bir az süd qoyub homojen, yumşaq, amma əlimizdən yapışmayan bir xəmir alana qədər yoğurmağa başlayacağıq.

Yoğurduqdan sonra xəmiri yapışqan filmlə örtülmüş bir qaba qoyun və həcmi ikiqat artana qədər qalxın.

Xəmir mayalanarkən alma ilə maraqlanırıq. Onları soyuruq, böyük mesh ilə rende üzərinə qoyuruq və şəkər və darçınla birlikdə sərtləşdiririk. Bütün suyu quruyana qədər onları atəşə qoyuruq.

Yeməkdən sonra xəmiri götürün və iki bərabər hissəyə bölün.İş masasını bişirin və folqa köməyi ilə birinci təbəqəni yayın.

Bu təbəqənin üzərinə alma miqdarının yarısını qoyacağıq və vahid bir təbəqə yayacağıq.

Pastanı yuvarlayırıq, sonra çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyduq. Digər xəmir parçası ilə də eyni şeyi edəcəyik.

Pasta şəklini bitirdikdən sonra iti bıçaqla kəsib yumurta ilə yağlayırıq.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 170 dərəcəyə təxminən 40-50 dəqiqə qoyacağıq.

Pastalar bişirildikdə, sobadan çıxarın və sərinləyin. Onları şəkər tozu ilə tozlayacağıq və onlara xidmət edə biləcəyik.

Evdə hazırlanan çarşaflı bu alma pastası həqiqətən uşaqlığımın bir hissəsidir, ilahi bir qoxuya malikdir və qeyri -adi dərəcədə yaxşıdır.

Uşaqlığınızı heç olmasa bir neçə anlığa yenidən yaşamağa çağırıram. Alma olan qədər gözəl Dobrogea pastasının reseptini sınamağa dəyər.

Resept və şəkillər ona məxsusdur Oana Branescu, blog yazarı Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər.


Alma pastası

Yemək bişirirəm və başqa pasta reseptləri üçün geri dönməyinizi gözləyirəm!

Yaxşı iştaha
Resepti bəyəndinizmi? Tövsiyə edin!

52 şərh:

Təbriklər! Alma tortlarını / tortlarını çox sevirəm. Dərc olunmuş reseptlər üçün təşəkkürlər!

Əvvəlcə təşəkkür edirəm, sonra məmnuniyyətlə və alma pastasının hazırlanmasında uğurlar diləyirəm! :) Manel üçün mətn yazmaqda yaxşı olardım? : D

hehe deyirəm resept mətnlərinə yapış! ehtiyacımız var: D.

: P biiine. Ancaq yenə də fikrinizi dəyişsəniz, inamla mənə zəng edə bilərsiniz)

Pasta vərəqləri alma hazırlandığı qədər sürətli olsaydı. onda həqiqətən mükəmməl bir resept olardı :)

yaxşı heç bir şərh yox amma əvvəlcədən bizə deyə bilərdiniz ki, sirkə, su və yağdan ibarət olan xəmir 8 üçbucağa bölünmüş xəmiri islatmaq əvəzinə digər 7 ilə eyni şeyi etmək üçün əvvəldən 8 bərabər hissəyə bölünməlidir. . Nəticə silinmələrə daha diqqətli olsun .. Hər halda təbrik edirəm yaxşı tort :))

:) Görünür resepti diqqətlə oxumamısınız, xəmirin 8 -ə bölünməsi lazım olduğunu açıq şəkildə bildirmişəm. Buna görə də mən izah edərkən & quot; sözünə baxıram, baxmadığınız daha bir şey: Mən kişiyəm, bloqun adı ManLaCratita :))

üçbucaqları qatlayıb topu düzəltdikdən sonra özümü cıza bilərəmmi? bir daha ayrılmaq fikrindəsən? super resept resepti ilə və uğur qazanmaq istərdim ki, indiyə qədər eyni şeyi etdim, ancaq çarşaf alıram.

Bəli, hər bir xəmir topunu yuvarlanan pinlə çevirərək bir təbəqəyə çeviririk (tepsiyə yerləşdirmək üçün). Qarışmamaq üçün, pasta hər biri çox nazik dörd təbəqədən ibarət olan iki böyük təbəqənin arasına qoyulmuş bir alma dolmasına malikdir. Yumruqlarını tuturam!

reseptlər üçün çox təşəkkür edirəm 10 -cu sinif reseptləri olan bir çox sayt gördüm amma reseptlərin yaxşı olduğuna inandırıcı bir şey vermədilər və xüsusən də nəticənin uğurlu olacağına əmin oldum bravo daha çox tiramisu ilə başladım və gəldi İlk dəfə hazırladığım super hesab. Hələ də bir şey soruşmaq istərdim, yumurtasız tiramisu resepti varmı?

Məmnuniyyətlə! Poate conteaza si faptul ca eu scriu retetele exact asa cum le-am preparat, dand atentie tuturor detaliilor si selectand cu atentie imaginile cele mai sugestive. Nu le postez la foc automat, doar ca sa fie cat mai multe pe blog si astfel sa atrag cati mai multi cititori. Ma bucur ca ai remarcat diferenta, mi-ar placea sa fie mai multi cei ca tine. Asa cum mi-ar placea sa stiu si reteta aia de tiramisu fara oua. :)

Facut, aproape la fel cum este scris, si iesit beton. Fiind absolut zero la capitolul gatire, cele 8 foi le-am facut astfel: am cuplat 2 bile si le-am intins pana am obtinut o foaie f. subtire pe care sa incapa sa stea tava, apoi am taiat foaia in jurul tavii. Acum as taia un cm mai mare decat tava. Resturile de coca ramase le-am framantat putin cu bila urmatoare si tot asa pana am obtinut cele 8 foi. Coca ramasa(un pumn e la frigider si o sa vad ce fac cu ea: saratele). Am facut asa pt ca nu ma pricep la intins coca cu facaletul si numai dintr-o bila imi iesea foaia subtire insa in forma de amiba sau orice altceva decat dreptunghiulara ca tava.

Mi-a placut asta cu forma de amiba a foii de placinta :))) Eu am fost mai economicos in miscari, adica am pus "amiba" mai mica si mai groasa in tava si am modelat-o cu degetele (adica am mai tras de ea pentru a umple tava). Ma bucur sa aud ca placinta cu mere a iesit beton, insa ma intreb cum au iesit saratelele, pentru ca numai a saratele nu cred ca semanau :)

O reteta ff buna si delicioasa

Un pic cam complicata pentru gusturile mele aceasta reteta de placinta cu mere, insa sunt total de acord cu tine, Ciprian. Chiar este delicioasa, merita pe deplin efortul depus. Nu vreau sa sperii pe nimeni, dar cred ca incepatorii intr-ale gatitului ar trebui sa se gandeasca bine inainte de a se incumeta s-o faca - sau macar sa citeasca cu mare atentie reteta :)

NU SCRIE NICAIERI DAR . COCA DUPA CE SE FRAMANTA VINE BAGATA LA FRIGIDER?

Nu, coca framantata nu trebuie neaparat tinuta la frigider, altfel as fi specificat acest lucru.

Am facut placinta, a iesit super. Numai sa vedeti isprava:: cand ma gandeam ce o sa fac cu asa un placintoi de mare , mi-au venit ajutoare.Dar sa vedeti ce ajutoare. Se bateau turcii de la gura lor. Cand am realizat ca nu-i de gluma, m-am gandit ca nu-i politicos sa-mi servesc musafirii cu felii a caror margine nu e scoasa. Uite asa m-am apucat sa decupez mai generos marginea placintei, in felul acesta am impuscat doi iepuri dintr-un foc. Le-am dat reteta si lor si astept sa-ti multumeasca si ei.Multumesc si va apreciez sinceritatea!

:) Hmmm. daca-mi multumeste toata lumea, mi-e teama ca nu cumva sa ajung in curand sa ma simt vreun mare bucatar :D

Tot respectul pt. retetele de pe site dv.! Apreciez sinceritatea si daruirea cu care sunt redate. Totusi, am o mica dilema: am facut placinta, a iesit SUPER, dar ceea ce e in poza seamana a aluat fraged, la mine seamana mai mult a strudel. Care e misterul?

Nu reusesc sa-mi dau seama. aluatul placintei ar trebui sa iasa un pic mai sfaramicios. Este posibil sa fie si din cauza fainii folosite, sunt foarte multe sortimente de faina pe piata.

Sincer, chiar meriti laude si multumiri. Eu citesc reteta si apoi comentariile. Mai omule, vroiam azi sa ma odihnesc, dar am zis s-o mai fac iar la rugamintea familiei .Si unde mai pui , mi s-a lungit lista de asteptare. M-ai innebunit cu site ce-l ai si mai ales cu siguranta reusitei. Chiar daca ma vait de timp si calorii, jur ca voi tine pasul , facand retetele pe jumatate, in tavite mai mici. Sac-sac, ciuda-ciuda, nu ma las, tu da-mi retete. MULTUMESC.

Cu placere! Ma voi stradui atunci sa merit o cat mai mare parte din toate multumirile si laudele primite. Mi-a placut planul tau de a injumatati cantitatile retetelor, astfel n-ai cum sa pierzi lupta cu caloriile :) Dar cel mai mult ma bucura faptul ca am reusit sa te conving ca retetele de pe site iti ofera acea siguranta a reusitei de care vorbesti.

Vreau si eu placinta. Dar chiar e musai sa bat aluatul? De ce, cu cel ajuta? Eu as face-o cu ludaie, foaia mi se pare deosebita. Multumesc!.

Da, placinta merge facuta la fel de bine si cu ludaie. Recunosc, a trebuit sa caut pe google pentru a afla ca ludaie inseamna dovleac :) Daca esti impotriva violentei, nu e musai sa bati aluatul placintei :P

SURPRIZAAAAAA. Nu stiu daca-ti multumeste toata lumea, dar eu o fac din tot sufletul, nu din obligatia fata de Vali Mi-a reusit , doar ca eu am avut o tava mai mica si marginile erau ceva mai tari si grosute Poate trebuia sa fac 7 foi. Oricum, s-au batut turcii si de la gura prichindeilor mei, asocrilor si a SOTULUI, caruia i-am aratat eu reteta de la BARBAT LA CRATITA.

Cu placere, ma bucur ca ti-a iesit si tie placinta. Daca data viitoare faci 7 foi, trebuie sa ai grija atunci cand o coci. Ma gandesc ca, fiind cam groasa, sa nu ramana cumva necoapta la mijloc.

Nu, ti -am spus ca a iesit bine, s-a copt, doar ca marginile erau grosute, foaia fiind pe mijloc bine intinsa. Voi reface reteta si-s sigura ca nu dau gres.Multumesc pt. sustinere.

N-ai pentru ce, merit cu adevarat multumirile daca, vazandu-mi blogul, reusesc sa-i inoculez sotului tau ideea ca un barbat poate sa stea si el din cand in cand la cratita :)

Le-am facut si pe astea si au iesit super! Doar ca mi-am dat seama cam tarziu ca tava mea e un pic mai mica decat cea pe care ai folosit-o tu si au iesit niste placintele cu muuulta umplutura de mere. Dar nu s-a suparat nimeni, din fericire :) A, si nu prea imi dau seama cum ai reusit sa intinzi foile atat de mult, ca eu in tava mea micuta abia abia le-am intins frumos fara sa se rupa.. prea mult :))

Ar fi fost mai rau daca ar fi iesit invers, adica ai fi avut putina umplutura de mere si prea multe foi :P Apropo de foi, cred ca eu am intins atat de mult foile placintei pentru ca am avut mai multa rabdare decat tine, pentru ca mai multa experienta nu pot spune ca am avut. :)

super reteta,reusita garantata,imi place ca descrii asa bine procedeul si ca dai dimensiunile tavii,inseamna mult pt.un incepator in ale bucatariei :D .multumim de retete :)

Cu placere, Iulia! Probabil imi mai scapa si mie uneori cate ceva, insa intotdeauna ma straduiesc sa explic cat mai pe larg modul de preparare. Uneori, am observat ca reusita unei retete sta tocmai in micile detalii. Sper sa ajungi sa-ti pierzi statutul de incepator in ale bucatariei alaturi de blogul meu :)

Nu e locul potrivit, oricum tu primesti informatia, te rog sugereaza-ne ceva bun pt PASTE. multumesc!

Pai depinde acum si la ce anume te gandesti. :) O singura reteta sau un meniu intreg, un desert sau ceva de mancare, ceva traditional sau ceva mai pretentios :D Ti-as recomanda sa incerci drobul de pui si pasca pe care am de gand s-o fac zilele acestea, probabil o voi publica spre sfarsitul saptamanii.

Buna , rau de tot. Dar am o rugaminte, ptc esti dobrogean , cand ne faci niste macedonii cu branza de oaie? Multunesc anticipat desi nu sper la reteta. Oricum, te stiu un dragut si ma gandesc ca nu ma lasi sa mor de pofta. Hmmm, ce zici.

Hmmm. mi-as dori sa raman stiut in continuare drept un dragut, insa tare mi-e teama ca-mi va fi greu. :) N-am preparat niciodata macedoniile astea cu branza de oaie si nici nu le stiu reteta. Dar voi tine minte rugamintea ta si voi incerca sa ti-o indeplinesc candva (insa ma indoiesc ca se va intampla in viitorul apropiat).

Draga Robert, da-mi voie sa-ti recomand o reteta simpla pentru foi de placinta,pe care o poate oricine prepara(chiar si tu. ): 7 linguri de zahar,7 linguri de ulei(eu nu sunt pretentioasa folosesc ulei obisnuit de floarea soarelui),7 linguri lapte, un ou, sare,putin bicarbonat stins si faina cat cuprinde in asa fel incat sa poti intinde facil cu facaletul coca.Asta e tot.De aici fiecare stie: se imparte in doua aluatul etc,nu insist.Umplutura poate fi orice.mentionez ca aceste ingrediente sunt pentru o tava mica.Sa ai o zi buna.Cu simpatie,Mariana.

Iti multumesc, Mariana! Daca este vorba despre o reteta simpla, atunci eu ar trebui sa ma numar printre primii doritori s-o prepare :)

Am facut ieri acesta placinta. Vreau sa spun ca am fost foarte dezamagita de cum a iesit. Foi tari, mai ales cea de jos. In primul rand mi s epare prea putin aluat, puteai sa specifici ce tava ai folosit, in al doilea rand mi se pare prea mult otet, aluatul mi-a iesit acru, eu am mai vazut retete de placinte dar nu erau mai mult de 2 linguri de otet. Eu am folosit untura, dar nu cred ca asta a fost problema. Nu stiu unde am gresit, pentru ca am urmat toata reteta. Oricum in poza pare o placinta frageda, care se topeste in gura ori mi-e mi-a iesit tottal pe dos.

Anca, in primul rand mi-e greu sa inteleg de ce ma "urechezi" pentru faptul ca n-am specificat tava folosita din moment ce reteta mea se incheie cu urmatoarea propozitie: "Placinta cu mere obtinuta din aceste ingrediente a avut dimensiunea de 30x40cm" - nu e evident ca asta a fost dimensiunea tavii folosite. :) Iar in al doilea rand, daca zici ca ai vazut o gramada de retete de placinte cu mere care aveau mult mai putin otet decat a mea si te temeai sa nu-ti iasa acru aluatul foilor, mi se pare logic sa fi folosit una dintre acestea - fiecare are propria reteta, a mea are fix 125 ml otet (habar n-am cati ml inseamna 2 linguri de lichid). Chiar imi pare rau ca nu ai obtinut o placinta frageda, asa cum se vede in imaginile retetei mele.


• Topeste untul intr-o craticioara si ai grija sa nu il fierbi! Pune-l apoi in castronul cu faina, adauga putina sare, ouale batute, zaharul, vanilia si coaja de lamaie.

• Pune si laptele cu drojdia, amesteca lejer si apoi framanta cu mana aluatul pana nu se mai lipeste deloc.

• Unge un castron mai mare cu putin ulei, pune aluatul, acopera-l cu folie alimentara si lasa-l sa creasca intr-un loc cald, aproximativ o ora.

• Intre timp, pregateste umplutura: Curata merele de coaja, scoate-le cotoarele, taie-le cubulete si pune-le intr-o craticioara.

• Stropeste-le cu zeama de lamaie ca sa nu oxideze si sa nu isi schimbe culoarea. Adauga zaharul si amidonul si pune-le pe foc potrivit pana se topeste zaharul.

• Lasa merele sa se raceasca putin si adauga stafidele, vanilia, coaja rasa de lamaie si scortisoara. Umplutura este gata, cremoasa si aromata.

• Cand aluatul a crescut, scoate-l pe masa presarata cu faina si il imparte-l in doua.

• Intindem o foaie dreptunghiulara si cu un cutit bine ascutit taiem oblic lateralele aluatului

• Punem jumatate de umplutura pe prima foaie si impleteste deasupra! Fa la fel cu a doua bucata de aluat.

• Pune placintele intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Unge-le apoi cu ou batut, ca sa prinda o crusta frumoasa si aurie.


3 oua, 3 cesti de ulei, 3 cesti de zahar, 3 cesti de lapte, un varf de cutit de amoniac stins cu otet, faina cat cuprinde, 1 kg de mere

Se amesteca toate ingredientele pana se obtine o compozitie care poate fi turnata, se toarna jumatate in tava si se da la cuptor pana se coace pe jumatate, se scoate, se pun merele maruntite, amestecate cu putin zahar si scortisoara, dupa care se toarna restul compozitiei si se da din nou la cuptor pana este gata.

Incearca si aceasta delicioas reteta video


PLACINTA FRAGEDA CU MERE DUPA RETETA BUNICII

De cate ori nu vi se face si voua dor de o placinta frageda cu mere dupa reteta bunicii? Sa fie proaspata si aburinda cu miros imbietor de scortisoara ce te duce cu gandul la copilarie si parca abia astepti sa imparti ditamai tava cu familia si prietenii apropiati…

In vara asta am petrecut momente foarte placute si relaxante la Moeciu alaturi de fostii colegi si s-a intamplat sa savuram impreuna o astfel de placinta intr-o minunata locatie de la Cheile Gradistei. Cu inghetata de vanilie, e adevarat, si putin cam micuta fata de pofta pe care o aveam majoritatea dintre noi care am comandat-o. Pe tot parcursul plimbarii in zona am fost cu ochii la merele apetisante si verzi care erau la tot pasul in pomii din curtea localnicilor. Ma asteptam sa le gasesc de cumparat in fata portii lor si, spre norocul meu, la intoarcerea spre casa am zarit o batranica ce mi-a linistit sufletul si m-a lasat sa aleg din cele doua soiuri dietetice si foarte sanatoase, dupa cum mi le-a recomandat inainte sa imi umple sacosa.

Am mancat imediat cate unul impreuna cu prietenele mele si dupa cateva zile, cand mai aveam doar cateva, mi-a venit ideea sa pregatesc aceasta placinta frageda cu mere dupa reteta bunicii. Se face foarte usor, desi la prima vedere nu este asa, dar va rog sa ma credeti ca merita putin efort, mai ales daca aveti in debara si o cutie cu untura de la tara care merita folosita la aceasta reteta.

Ingrediente:

Pentru aluatul fraged:

  • 500 gr. faina
  • 180 gr. untura (sau 200 gr. unt)
  • 100 gr. zahar pudra
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • ¼ lingurita bicarbonat de sodiu
  • 2 oua
  • 2 linguri de smantana
  • 1 lingurita coaja de lamaie
  • 1 praf de sare

Pentru umplutura:

Metoda de preparare:

1 Se amesteca intr-un bol faina cu bicarbonatul de sodiu si un praf de sare, zaharul si zaharul vanilat, dupa care se adauga untura rece si se framanta cat mai delicat, daca se poate cu buricele degetelor, astfel incat sa obtineti un amestec nisipos in care se vad inca bilute mici de grasime. Daca nu doriti sa folositi mainile, puteti prepara acest aluat fraged si la robot, folosind functia puls de cateva ori pana obtineti consistenta mentionata mai sus.

2 Adaugati ouale si doua linguri generoase de smantana, puneti si coaja de la o lamaie, apoi combinati ingredientele pana la incorporarea completa, fara a exagera cu amestecarea aluatului care se poate incalzi peste masura.

3 Impartiti aluatul in doua parti egale care se invelesc in folie alimentara si bagati-le la rece pentru cel putin o jumatate de ora.

4 Intre timp se dau pe razatoare merele acrisoare si se amesteca impreuna cu zaharul si o lingurita de scortisoara macinata.

5 Incingeti cuptorul la 170° C, tapetati tava cuptorului cu hartie de copt (a mea are dimensiunile de 35吟 cm.) si intindeti prima foaie de aluat. Ajutati-va de sucitor pentru a o aseza pe fundul tavii si nu va faceti griji daca se mai rupe din loc in loc sau daca nu este uniforma pe margini. Doar este facuta acasa, o puteti remedia cu usurinta si va asigur ca marginea se va manca direct din tava.

6 Se pun deasupra merele rase si scurse putin de zeama lasata, apoi se aseaza deasupra si cea de-a doua foaie de aluat.

7 Luati o furculita sau un cutit ascutit si intepati foaia de deasupra pentru a inlesni iesirea aburilor din interior.

8 Coaceti placinta cu mere pentru cel putin 45-50 de minute la 170° C, dupa care presarati pe deasupra un strat generos de zahar pudra cu aroma de vanilie si o portionati dupa preferinte.


Plăcintă cu mere

Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete de placinta!

Pofta buna
Ți-a plăcut reţeta? Recomandă-o!

52 de comentarii:

Felicitari! Ador prajiturile/placintele cu mere.Multumim,pentru retetele publicate!

Intai multumesc, apoi cu placere si va doresc succes la prepararea placintei cu mere! :) Oare as fi bun sa scriu texte pentru manele? :D

hehe eu zic sa ramai la texte de retete! avem nevoie :D

:P biiine. Dar, in cazul in care totusi te razgandesti, poti apela la mine cu incredere )

Daca s-ar face si foile de placinta la fel de repede precum se fac merele. atunci chiar ar fi o reteta perfecta :)

bun no coment dar ai fi put sa ne spui dinainte ca aluatul format din otet,apa si ule trebuie impartit in 8 parti egale de la inceput in loc sa ne soui sa intindem aluatul impartim in 8 triunghiuri si procedem la fel cu celelate 7 . Concluzia fi mai atenta la exolicatii ..Oricum felicitari buna prajoitura:))

:) Se pare ca n-ai citit cu atentie reteta, am specificat clar faptul ca aluatul va trebui impartit in 8. Deci sunt "atent" atunci cand explic - vezi, inca un lucru pe care nu l-ai observat: sunt barbat, numele blogului este BarbatLaCratita :))

poate imi rasp si mie dupa ce impaturesti triunghiurile si formezi bila ? intinzi di nou foaia nu? cu facaletul esuper reteta si as vrea sa imi reusesca ca pana acum am facut la fel numai ca foile le cumparam .ms ast rasp

Da, intindem din nou cu facaletul/sucitorul fiecare bila de aluat, transformand-o in foaie (pentru a o aseza in tava). Ca sa nu existe confuzii, placinta are umputura de mere asezata intre doua foi mari formate fiecare din cate patru foi foarte subtiri. Iti tin pumnii!

multumesc mult nota 10 ptr retete am vazut multe site-uri cu retete dar le lipsea acel ceva care sa iti dea convingerea ca retetele sunt bune si mai ales rezultatul va fi unul reusit bravo tu mai convins deja am inceput cu tiramisu si mia iesit super tinand cont ca l-am facut prima data .as mai vrea totusi sa te intreb ceva exista vreo reteta de tiramisu fara oua ?

Cu placere! Poate conteaza si faptul ca eu scriu retetele exact asa cum le-am preparat, dand atentie tuturor detaliilor si selectand cu atentie imaginile cele mai sugestive. Nu le postez la foc automat, doar ca sa fie cat mai multe pe blog si astfel sa atrag cati mai multi cititori. Ma bucur ca ai remarcat diferenta, mi-ar placea sa fie mai multi cei ca tine. Asa cum mi-ar placea sa stiu si reteta aia de tiramisu fara oua. :)

Facut, aproape la fel cum este scris, si iesit beton. Fiind absolut zero la capitolul gatire, cele 8 foi le-am facut astfel: am cuplat 2 bile si le-am intins pana am obtinut o foaie f. subtire pe care sa incapa sa stea tava, apoi am taiat foaia in jurul tavii. Acum as taia un cm mai mare decat tava. Resturile de coca ramase le-am framantat putin cu bila urmatoare si tot asa pana am obtinut cele 8 foi. Coca ramasa(un pumn e la frigider si o sa vad ce fac cu ea: saratele). Am facut asa pt ca nu ma pricep la intins coca cu facaletul si numai dintr-o bila imi iesea foaia subtire insa in forma de amiba sau orice altceva decat dreptunghiulara ca tava.

Mi-a placut asta cu forma de amiba a foii de placinta :))) Eu am fost mai economicos in miscari, adica am pus "amiba" mai mica si mai groasa in tava si am modelat-o cu degetele (adica am mai tras de ea pentru a umple tava). Ma bucur sa aud ca placinta cu mere a iesit beton, insa ma intreb cum au iesit saratelele, pentru ca numai a saratele nu cred ca semanau :)

O reteta ff buna si delicioasa

Un pic cam complicata pentru gusturile mele aceasta reteta de placinta cu mere, insa sunt total de acord cu tine, Ciprian. Chiar este delicioasa, merita pe deplin efortul depus. Nu vreau sa sperii pe nimeni, dar cred ca incepatorii intr-ale gatitului ar trebui sa se gandeasca bine inainte de a se incumeta s-o faca - sau macar sa citeasca cu mare atentie reteta :)

NU SCRIE NICAIERI DAR . COCA DUPA CE SE FRAMANTA VINE BAGATA LA FRIGIDER?

Nu, coca framantata nu trebuie neaparat tinuta la frigider, altfel as fi specificat acest lucru.

Am facut placinta, a iesit super. Numai sa vedeti isprava:: cand ma gandeam ce o sa fac cu asa un placintoi de mare , mi-au venit ajutoare.Dar sa vedeti ce ajutoare. Se bateau turcii de la gura lor. Cand am realizat ca nu-i de gluma, m-am gandit ca nu-i politicos sa-mi servesc musafirii cu felii a caror margine nu e scoasa. Uite asa m-am apucat sa decupez mai generos marginea placintei, in felul acesta am impuscat doi iepuri dintr-un foc. Le-am dat reteta si lor si astept sa-ti multumeasca si ei.Multumesc si va apreciez sinceritatea!

:) Hmmm. daca-mi multumeste toata lumea, mi-e teama ca nu cumva sa ajung in curand sa ma simt vreun mare bucatar :D

Tot respectul pt. retetele de pe site dv.! Apreciez sinceritatea si daruirea cu care sunt redate. Totusi, am o mica dilema: am facut placinta, a iesit SUPER, dar ceea ce e in poza seamana a aluat fraged, la mine seamana mai mult a strudel. Care e misterul?

Nu reusesc sa-mi dau seama. aluatul placintei ar trebui sa iasa un pic mai sfaramicios. Este posibil sa fie si din cauza fainii folosite, sunt foarte multe sortimente de faina pe piata.

Sincer, chiar meriti laude si multumiri. Eu citesc reteta si apoi comentariile. Mai omule, vroiam azi sa ma odihnesc, dar am zis s-o mai fac iar la rugamintea familiei .Si unde mai pui , mi s-a lungit lista de asteptare. M-ai innebunit cu site ce-l ai si mai ales cu siguranta reusitei. Chiar daca ma vait de timp si calorii, jur ca voi tine pasul , facand retetele pe jumatate, in tavite mai mici. Sac-sac, ciuda-ciuda, nu ma las, tu da-mi retete. MULTUMESC.

Cu placere! Ma voi stradui atunci sa merit o cat mai mare parte din toate multumirile si laudele primite. Mi-a placut planul tau de a injumatati cantitatile retetelor, astfel n-ai cum sa pierzi lupta cu caloriile :) Dar cel mai mult ma bucura faptul ca am reusit sa te conving ca retetele de pe site iti ofera acea siguranta a reusitei de care vorbesti.

Vreau si eu placinta. Dar chiar e musai sa bat aluatul? De ce, cu cel ajuta? Eu as face-o cu ludaie, foaia mi se pare deosebita. Multumesc!.

Da, placinta merge facuta la fel de bine si cu ludaie. Recunosc, a trebuit sa caut pe google pentru a afla ca ludaie inseamna dovleac :) Daca esti impotriva violentei, nu e musai sa bati aluatul placintei :P

SURPRIZAAAAAA. Nu stiu daca-ti multumeste toata lumea, dar eu o fac din tot sufletul, nu din obligatia fata de Vali Mi-a reusit , doar ca eu am avut o tava mai mica si marginile erau ceva mai tari si grosute Poate trebuia sa fac 7 foi. Oricum, s-au batut turcii si de la gura prichindeilor mei, asocrilor si a SOTULUI, caruia i-am aratat eu reteta de la BARBAT LA CRATITA.

Cu placere, ma bucur ca ti-a iesit si tie placinta. Daca data viitoare faci 7 foi, trebuie sa ai grija atunci cand o coci. Ma gandesc ca, fiind cam groasa, sa nu ramana cumva necoapta la mijloc.

Nu, ti -am spus ca a iesit bine, s-a copt, doar ca marginile erau grosute, foaia fiind pe mijloc bine intinsa. Voi reface reteta si-s sigura ca nu dau gres.Multumesc pt. sustinere.

N-ai pentru ce, merit cu adevarat multumirile daca, vazandu-mi blogul, reusesc sa-i inoculez sotului tau ideea ca un barbat poate sa stea si el din cand in cand la cratita :)

Le-am facut si pe astea si au iesit super! Doar ca mi-am dat seama cam tarziu ca tava mea e un pic mai mica decat cea pe care ai folosit-o tu si au iesit niste placintele cu muuulta umplutura de mere. Dar nu s-a suparat nimeni, din fericire :) A, si nu prea imi dau seama cum ai reusit sa intinzi foile atat de mult, ca eu in tava mea micuta abia abia le-am intins frumos fara sa se rupa.. prea mult :))

Ar fi fost mai rau daca ar fi iesit invers, adica ai fi avut putina umplutura de mere si prea multe foi :P Apropo de foi, cred ca eu am intins atat de mult foile placintei pentru ca am avut mai multa rabdare decat tine, pentru ca mai multa experienta nu pot spune ca am avut. :)

super reteta,reusita garantata,imi place ca descrii asa bine procedeul si ca dai dimensiunile tavii,inseamna mult pt.un incepator in ale bucatariei :D .multumim de retete :)

Cu placere, Iulia! Probabil imi mai scapa si mie uneori cate ceva, insa intotdeauna ma straduiesc sa explic cat mai pe larg modul de preparare. Uneori, am observat ca reusita unei retete sta tocmai in micile detalii. Sper sa ajungi sa-ti pierzi statutul de incepator in ale bucatariei alaturi de blogul meu :)

Nu e locul potrivit, oricum tu primesti informatia, te rog sugereaza-ne ceva bun pt PASTE. multumesc!

Pai depinde acum si la ce anume te gandesti. :) O singura reteta sau un meniu intreg, un desert sau ceva de mancare, ceva traditional sau ceva mai pretentios :D Ti-as recomanda sa incerci drobul de pui si pasca pe care am de gand s-o fac zilele acestea, probabil o voi publica spre sfarsitul saptamanii.

Buna , rau de tot. Dar am o rugaminte, ptc esti dobrogean , cand ne faci niste macedonii cu branza de oaie? Multunesc anticipat desi nu sper la reteta. Oricum, te stiu un dragut si ma gandesc ca nu ma lasi sa mor de pofta. Hmmm, ce zici.

Hmmm. mi-as dori sa raman stiut in continuare drept un dragut, insa tare mi-e teama ca-mi va fi greu. :) N-am preparat niciodata macedoniile astea cu branza de oaie si nici nu le stiu reteta. Dar voi tine minte rugamintea ta si voi incerca sa ti-o indeplinesc candva (insa ma indoiesc ca se va intampla in viitorul apropiat).

Draga Robert, da-mi voie sa-ti recomand o reteta simpla pentru foi de placinta,pe care o poate oricine prepara(chiar si tu. ): 7 linguri de zahar,7 linguri de ulei(eu nu sunt pretentioasa folosesc ulei obisnuit de floarea soarelui),7 linguri lapte, un ou, sare,putin bicarbonat stins si faina cat cuprinde in asa fel incat sa poti intinde facil cu facaletul coca.Asta e tot.De aici fiecare stie: se imparte in doua aluatul etc,nu insist.Umplutura poate fi orice.mentionez ca aceste ingrediente sunt pentru o tava mica.Sa ai o zi buna.Cu simpatie,Mariana.

Iti multumesc, Mariana! Daca este vorba despre o reteta simpla, atunci eu ar trebui sa ma numar printre primii doritori s-o prepare :)

Am facut ieri acesta placinta. Vreau sa spun ca am fost foarte dezamagita de cum a iesit. Foi tari, mai ales cea de jos. In primul rand mi s epare prea putin aluat, puteai sa specifici ce tava ai folosit, in al doilea rand mi se pare prea mult otet, aluatul mi-a iesit acru, eu am mai vazut retete de placinte dar nu erau mai mult de 2 linguri de otet. Eu am folosit untura, dar nu cred ca asta a fost problema. Nu stiu unde am gresit, pentru ca am urmat toata reteta. Oricum in poza pare o placinta frageda, care se topeste in gura ori mi-e mi-a iesit tottal pe dos.

Anca, in primul rand mi-e greu sa inteleg de ce ma "urechezi" pentru faptul ca n-am specificat tava folosita din moment ce reteta mea se incheie cu urmatoarea propozitie: "Placinta cu mere obtinuta din aceste ingrediente a avut dimensiunea de 30x40cm" - nu e evident ca asta a fost dimensiunea tavii folosite. :) Iar in al doilea rand, daca zici ca ai vazut o gramada de retete de placinte cu mere care aveau mult mai putin otet decat a mea si te temeai sa nu-ti iasa acru aluatul foilor, mi se pare logic sa fi folosit una dintre acestea - fiecare are propria reteta, a mea are fix 125 ml otet (habar n-am cati ml inseamna 2 linguri de lichid). Chiar imi pare rau ca nu ai obtinut o placinta frageda, asa cum se vede in imaginile retetei mele.


Plăcintă cu mere

Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete de placinta!

Pofta buna
Ți-a plăcut reţeta? Recomandă-o!

52 de comentarii:

Felicitari! Ador prajiturile/placintele cu mere.Multumim,pentru retetele publicate!

Intai multumesc, apoi cu placere si va doresc succes la prepararea placintei cu mere! :) Oare as fi bun sa scriu texte pentru manele? :D

hehe eu zic sa ramai la texte de retete! avem nevoie :D

:P biiine. Dar, in cazul in care totusi te razgandesti, poti apela la mine cu incredere )

Daca s-ar face si foile de placinta la fel de repede precum se fac merele. atunci chiar ar fi o reteta perfecta :)

bun no coment dar ai fi put sa ne spui dinainte ca aluatul format din otet,apa si ule trebuie impartit in 8 parti egale de la inceput in loc sa ne soui sa intindem aluatul impartim in 8 triunghiuri si procedem la fel cu celelate 7 . Concluzia fi mai atenta la exolicatii ..Oricum felicitari buna prajoitura:))

:) Se pare ca n-ai citit cu atentie reteta, am specificat clar faptul ca aluatul va trebui impartit in 8. Deci sunt "atent" atunci cand explic - vezi, inca un lucru pe care nu l-ai observat: sunt barbat, numele blogului este BarbatLaCratita :))

poate imi rasp si mie dupa ce impaturesti triunghiurile si formezi bila ? intinzi di nou foaia nu? cu facaletul esuper reteta si as vrea sa imi reusesca ca pana acum am facut la fel numai ca foile le cumparam .ms ast rasp

Da, intindem din nou cu facaletul/sucitorul fiecare bila de aluat, transformand-o in foaie (pentru a o aseza in tava). Ca sa nu existe confuzii, placinta are umputura de mere asezata intre doua foi mari formate fiecare din cate patru foi foarte subtiri. Iti tin pumnii!

multumesc mult nota 10 ptr retete am vazut multe site-uri cu retete dar le lipsea acel ceva care sa iti dea convingerea ca retetele sunt bune si mai ales rezultatul va fi unul reusit bravo tu mai convins deja am inceput cu tiramisu si mia iesit super tinand cont ca l-am facut prima data .as mai vrea totusi sa te intreb ceva exista vreo reteta de tiramisu fara oua ?

Cu placere! Poate conteaza si faptul ca eu scriu retetele exact asa cum le-am preparat, dand atentie tuturor detaliilor si selectand cu atentie imaginile cele mai sugestive. Nu le postez la foc automat, doar ca sa fie cat mai multe pe blog si astfel sa atrag cati mai multi cititori. Ma bucur ca ai remarcat diferenta, mi-ar placea sa fie mai multi cei ca tine. Asa cum mi-ar placea sa stiu si reteta aia de tiramisu fara oua. :)

Facut, aproape la fel cum este scris, si iesit beton. Fiind absolut zero la capitolul gatire, cele 8 foi le-am facut astfel: am cuplat 2 bile si le-am intins pana am obtinut o foaie f. subtire pe care sa incapa sa stea tava, apoi am taiat foaia in jurul tavii. Acum as taia un cm mai mare decat tava. Resturile de coca ramase le-am framantat putin cu bila urmatoare si tot asa pana am obtinut cele 8 foi. Coca ramasa(un pumn e la frigider si o sa vad ce fac cu ea: saratele). Am facut asa pt ca nu ma pricep la intins coca cu facaletul si numai dintr-o bila imi iesea foaia subtire insa in forma de amiba sau orice altceva decat dreptunghiulara ca tava.

Mi-a placut asta cu forma de amiba a foii de placinta :))) Eu am fost mai economicos in miscari, adica am pus "amiba" mai mica si mai groasa in tava si am modelat-o cu degetele (adica am mai tras de ea pentru a umple tava). Ma bucur sa aud ca placinta cu mere a iesit beton, insa ma intreb cum au iesit saratelele, pentru ca numai a saratele nu cred ca semanau :)

O reteta ff buna si delicioasa

Un pic cam complicata pentru gusturile mele aceasta reteta de placinta cu mere, insa sunt total de acord cu tine, Ciprian. Chiar este delicioasa, merita pe deplin efortul depus. Nu vreau sa sperii pe nimeni, dar cred ca incepatorii intr-ale gatitului ar trebui sa se gandeasca bine inainte de a se incumeta s-o faca - sau macar sa citeasca cu mare atentie reteta :)

NU SCRIE NICAIERI DAR . COCA DUPA CE SE FRAMANTA VINE BAGATA LA FRIGIDER?

Nu, coca framantata nu trebuie neaparat tinuta la frigider, altfel as fi specificat acest lucru.

Am facut placinta, a iesit super. Numai sa vedeti isprava:: cand ma gandeam ce o sa fac cu asa un placintoi de mare , mi-au venit ajutoare.Dar sa vedeti ce ajutoare. Se bateau turcii de la gura lor. Cand am realizat ca nu-i de gluma, m-am gandit ca nu-i politicos sa-mi servesc musafirii cu felii a caror margine nu e scoasa. Uite asa m-am apucat sa decupez mai generos marginea placintei, in felul acesta am impuscat doi iepuri dintr-un foc. Le-am dat reteta si lor si astept sa-ti multumeasca si ei.Multumesc si va apreciez sinceritatea!

:) Hmmm. daca-mi multumeste toata lumea, mi-e teama ca nu cumva sa ajung in curand sa ma simt vreun mare bucatar :D

Tot respectul pt. retetele de pe site dv.! Apreciez sinceritatea si daruirea cu care sunt redate. Totusi, am o mica dilema: am facut placinta, a iesit SUPER, dar ceea ce e in poza seamana a aluat fraged, la mine seamana mai mult a strudel. Care e misterul?

Nu reusesc sa-mi dau seama. aluatul placintei ar trebui sa iasa un pic mai sfaramicios. Este posibil sa fie si din cauza fainii folosite, sunt foarte multe sortimente de faina pe piata.

Sincer, chiar meriti laude si multumiri. Eu citesc reteta si apoi comentariile. Mai omule, vroiam azi sa ma odihnesc, dar am zis s-o mai fac iar la rugamintea familiei .Si unde mai pui , mi s-a lungit lista de asteptare. M-ai innebunit cu site ce-l ai si mai ales cu siguranta reusitei. Chiar daca ma vait de timp si calorii, jur ca voi tine pasul , facand retetele pe jumatate, in tavite mai mici. Sac-sac, ciuda-ciuda, nu ma las, tu da-mi retete. MULTUMESC.

Cu placere! Ma voi stradui atunci sa merit o cat mai mare parte din toate multumirile si laudele primite. Mi-a placut planul tau de a injumatati cantitatile retetelor, astfel n-ai cum sa pierzi lupta cu caloriile :) Dar cel mai mult ma bucura faptul ca am reusit sa te conving ca retetele de pe site iti ofera acea siguranta a reusitei de care vorbesti.

Vreau si eu placinta. Dar chiar e musai sa bat aluatul? De ce, cu cel ajuta? Eu as face-o cu ludaie, foaia mi se pare deosebita. Multumesc!.

Da, placinta merge facuta la fel de bine si cu ludaie. Recunosc, a trebuit sa caut pe google pentru a afla ca ludaie inseamna dovleac :) Daca esti impotriva violentei, nu e musai sa bati aluatul placintei :P

SURPRIZAAAAAA. Nu stiu daca-ti multumeste toata lumea, dar eu o fac din tot sufletul, nu din obligatia fata de Vali Mi-a reusit , doar ca eu am avut o tava mai mica si marginile erau ceva mai tari si grosute Poate trebuia sa fac 7 foi. Oricum, s-au batut turcii si de la gura prichindeilor mei, asocrilor si a SOTULUI, caruia i-am aratat eu reteta de la BARBAT LA CRATITA.

Cu placere, ma bucur ca ti-a iesit si tie placinta. Daca data viitoare faci 7 foi, trebuie sa ai grija atunci cand o coci. Ma gandesc ca, fiind cam groasa, sa nu ramana cumva necoapta la mijloc.

Nu, ti -am spus ca a iesit bine, s-a copt, doar ca marginile erau grosute, foaia fiind pe mijloc bine intinsa. Voi reface reteta si-s sigura ca nu dau gres.Multumesc pt. sustinere.

N-ai pentru ce, merit cu adevarat multumirile daca, vazandu-mi blogul, reusesc sa-i inoculez sotului tau ideea ca un barbat poate sa stea si el din cand in cand la cratita :)

Le-am facut si pe astea si au iesit super! Doar ca mi-am dat seama cam tarziu ca tava mea e un pic mai mica decat cea pe care ai folosit-o tu si au iesit niste placintele cu muuulta umplutura de mere. Dar nu s-a suparat nimeni, din fericire :) A, si nu prea imi dau seama cum ai reusit sa intinzi foile atat de mult, ca eu in tava mea micuta abia abia le-am intins frumos fara sa se rupa.. prea mult :))

Ar fi fost mai rau daca ar fi iesit invers, adica ai fi avut putina umplutura de mere si prea multe foi :P Apropo de foi, cred ca eu am intins atat de mult foile placintei pentru ca am avut mai multa rabdare decat tine, pentru ca mai multa experienta nu pot spune ca am avut. :)

super reteta,reusita garantata,imi place ca descrii asa bine procedeul si ca dai dimensiunile tavii,inseamna mult pt.un incepator in ale bucatariei :D .multumim de retete :)

Cu placere, Iulia! Probabil imi mai scapa si mie uneori cate ceva, insa intotdeauna ma straduiesc sa explic cat mai pe larg modul de preparare. Uneori, am observat ca reusita unei retete sta tocmai in micile detalii. Sper sa ajungi sa-ti pierzi statutul de incepator in ale bucatariei alaturi de blogul meu :)

Nu e locul potrivit, oricum tu primesti informatia, te rog sugereaza-ne ceva bun pt PASTE. multumesc!

Pai depinde acum si la ce anume te gandesti. :) O singura reteta sau un meniu intreg, un desert sau ceva de mancare, ceva traditional sau ceva mai pretentios :D Ti-as recomanda sa incerci drobul de pui si pasca pe care am de gand s-o fac zilele acestea, probabil o voi publica spre sfarsitul saptamanii.

Buna , rau de tot. Dar am o rugaminte, ptc esti dobrogean , cand ne faci niste macedonii cu branza de oaie? Multunesc anticipat desi nu sper la reteta. Oricum, te stiu un dragut si ma gandesc ca nu ma lasi sa mor de pofta. Hmmm, ce zici.

Hmmm. mi-as dori sa raman stiut in continuare drept un dragut, insa tare mi-e teama ca-mi va fi greu. :) N-am preparat niciodata macedoniile astea cu branza de oaie si nici nu le stiu reteta. Dar voi tine minte rugamintea ta si voi incerca sa ti-o indeplinesc candva (insa ma indoiesc ca se va intampla in viitorul apropiat).

Draga Robert, da-mi voie sa-ti recomand o reteta simpla pentru foi de placinta,pe care o poate oricine prepara(chiar si tu. ): 7 linguri de zahar,7 linguri de ulei(eu nu sunt pretentioasa folosesc ulei obisnuit de floarea soarelui),7 linguri lapte, un ou, sare,putin bicarbonat stins si faina cat cuprinde in asa fel incat sa poti intinde facil cu facaletul coca.Asta e tot.De aici fiecare stie: se imparte in doua aluatul etc,nu insist.Umplutura poate fi orice.mentionez ca aceste ingrediente sunt pentru o tava mica.Sa ai o zi buna.Cu simpatie,Mariana.

Iti multumesc, Mariana! Daca este vorba despre o reteta simpla, atunci eu ar trebui sa ma numar printre primii doritori s-o prepare :)

Am facut ieri acesta placinta. Vreau sa spun ca am fost foarte dezamagita de cum a iesit. Foi tari, mai ales cea de jos. In primul rand mi s epare prea putin aluat, puteai sa specifici ce tava ai folosit, in al doilea rand mi se pare prea mult otet, aluatul mi-a iesit acru, eu am mai vazut retete de placinte dar nu erau mai mult de 2 linguri de otet. Eu am folosit untura, dar nu cred ca asta a fost problema. Nu stiu unde am gresit, pentru ca am urmat toata reteta. Oricum in poza pare o placinta frageda, care se topeste in gura ori mi-e mi-a iesit tottal pe dos.

Anca, in primul rand mi-e greu sa inteleg de ce ma "urechezi" pentru faptul ca n-am specificat tava folosita din moment ce reteta mea se incheie cu urmatoarea propozitie: "Placinta cu mere obtinuta din aceste ingrediente a avut dimensiunea de 30x40cm" - nu e evident ca asta a fost dimensiunea tavii folosite. :) Iar in al doilea rand, daca zici ca ai vazut o gramada de retete de placinte cu mere care aveau mult mai putin otet decat a mea si te temeai sa nu-ti iasa acru aluatul foilor, mi se pare logic sa fi folosit una dintre acestea - fiecare are propria reteta, a mea are fix 125 ml otet (habar n-am cati ml inseamna 2 linguri de lichid). Chiar imi pare rau ca nu ai obtinut o placinta frageda, asa cum se vede in imaginile retetei mele.


Video: 1 Minute Exercise for #HealthyLungs in Tamil. 1 நமடம இநத பயறச சயதல #நரயரல பலபபடம! (Avqust 2022).