Yeni reseptlər

Bişmiş lobya

Bişmiş lobya



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

orucdur və paxlalı güveçdən daha yaxşı nə var :))

  • ağ lobya 250 qr
  • duz
  • soğan 1 ədəd
  • 5 diş sarımsaq
  • tomat pastası 2 osh qaşığı
  • yağ

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Fasulye güveç:

fasulye (bir axşam suya qoydum və sonra qaynatdım) duz ilə qaynadın, qaynadıqdan sonra sərinlədim, lobya bitdikdən sonra bir pasta halına gələnə qədər 1 ədəd əzilmiş sarımsağı əlavə edin dadmaq üçün yağ və duz.

Soğanı incə doğrayın və bir kaşığı yağda qızardın, soğan qızıl rəngə çevrildikdən sonra iki xörək qaşığı tomat pastası əlavə edin.

Sonra lobya üzərinə soğan və tomat pastasından hazırlanan kompozisiyanı qoydum.


Bişmiş lobya

Dediyim kimi, keçən həftə ilin hər cümə günü yemək bişirirəm oruc reseptləri bu gündə Bu dəfə diqqətinizə çatdırmaq istəyirəm a qida sadə yəni fasulye güveç. Vallah, yaxşı döyülmüş və ya yetişməmiş qırmızı soğan onunla yaxşı gedir turşu barelə duzlu suda qoyulanlardan & # 8230.

Tərkibi:

500 q qurudulmuş lobya,

1 cəfəri kökü,

Hazırlanması:

Fasulyəni axşam soyuq suya batırıb qoyduq. Ertəsi gün soğan, yerkökü, cəfəri, soğan və sarımsağı təmizləyirik. Fasulyəni başqa bir təmiz suya qaynar qazanda 1 dəfnə yarpağı, 1 bütün soğan, təmizlənmiş tərəvəz, 2 diş sarımsaq və duz ilə birlikdə qoyun. Fasulye bişənə qədər qaynadın. Qaynadığı suyun kənarına götürüb davam edirik.

Soğanın qalan hissəsi, yəni 2 ədəd, nə çox böyük, nə də kiçik, kiçik parçalara ayırın və 100 ml yağ başına bir çimdik duz ilə qızdırın. Qaynadılmış soğanı qaynadılmış soğana əlavə edin və üstünə 250 ml tomat suyu tökün (və ya bulyon dediyimiz kimi). İstiot üçün bibər, incə doğranmış kəklikotu əlavə edin, 1 dəfnə yarpağı əlavə edin və paxlalı kimin qaynadığına daha çox su tökün. başqa 300 ml qazanda. Lazım gələrsə duz əlavə edin və suyu bir az düşənə qədər qaynadın, lobya sapını qalınlaşdırın və üstündə parlaq bir pojghita əmələ gətirin.


Acorns ilə fasulye güveç. Fasulye güveç resepti. Hazırlanma üsulu.

Pandemik reseptlər. Oruc versiyasında olduğu kimi, axşam hazırlıqlarına da fasulye güveç ilə başlayacağıq. Paxlalı seçirik, soyuq suya qoyduq, necə edəcəyinizi bilirsiniz. Ertəsi gün həcmi ikiqat artdıqdan sonra soyuq suda və bir çimdik duzda qaynadırıq, ilk dəfə qaynadın və sonra suyu dəyişdirin. Fasulye demək olar ki, bişənə qədər qaynatmaq üçün buraxacağıq (ortada bir az sərt qalmalıdır, ucu).

Ihnie resepti. Başqa bir tencerede acircrnatii və tərəvəzləri təmizlənmiş və incə doğranmış 2-3 çay qaşığı yağla qoyacağıq. Yüngül qızardıqdan sonra 3-4 stəkan su, dəfnə yarpağı qoyun və tavanı aşağı odda buraxın. Təxminən 15 dəqiqədən sonra yaxşı qurudulmuş lobya əlavə edin, suyu əvvəlcədən qarışdırın və yarım stəkan su və bir kaşığı un ilə qarışdırın və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Mayanı gözlə görünənə qədər sobada buraxın və çıxardıqda bir dəstə incə doğranmış cəfəri səpib turşu ilə xidmət edin. Yaxşı iştaha!


1. Fasulye bir gecədə isti suda islansın. Həcmi iki qat artacaq. Bu şəkildə lobya daha sürətli qaynayacaq və taxıl o qədər də asanlıqla qırılmayacaq. Fasulyəni bir qazana əlavə edin və qaynar su ilə örtün. Qaynama nöqtəsinə çatana qədər orta istilikdə buraxılmalıdır. Sonra süzün və prosesi 2 dəfə daha təkrarlayın. Fasulyenin daha sürətli qaynaması üçün müxtəlif üsullar var və bunlardan biri çörək soda əlavə etməkdir. Bunu edə bilərsiniz, amma çox sui -istifadə etməyin, çünki dərini yumşaltsa da, bəzi vitaminləri məhv edəcək. Döyülmüş lobya hazırlayanda yaxşıdır, çünki əzildikdə daha krem ​​halına gətirir. Az atəşdə qaynadılmasına icazə vermək məsləhətdir. Yüksək bir atəşdə qaynadarsanız, taxılın qazanın daxili kənarına çırpılması və qırılması riski var.

2. Fasulyəni üçüncü suya qoyduqdan sonra hisə verilmiş ciolan əlavə edin. Sümüklü olan yaxşıdır, sümüyü çıxarmaqla narahat olmayacaq.

3. Kərəviz, 2 yerkökü və parsnip əlavə edin. Soyulmuş iki kartofu əlavə edin. Mədə problemlərinin olmamasının sirri budur. Dəfnə yarpağı və kəklikotunu izləyin və hər şeyi qaynar vəziyyətdə qoyun, qazanın yarısına qədər qapaqlı halda yüksək atəşdə. Təxminən 15-20 dəqiqədən sonra lobya yumşalmağa başlayana qədər qarışdırın. Sonra dayandırmaq istəyirik, çünki sındırmaq istəmirik.

4. Pişirmə zamanı su çox düşərsə və onu doldurmaq lazımdırsa, həmişə soyuq su deyil, isti su əlavə edin.

5. Şorba deyil, güveç olduğu üçün fasulye daha az qaynadılmış bir fikir olmalıdır, çünki onu sousda bitirsəniz, orada da qaynar.

6. Ciolanın bişib -bişmədiyini vaxtaşırı yoxlayın. Çəngəl və ya bıçaq asanlıqla içəri girəndə hazırdır. Çıxarın və soyumağa icazə verin. Fasulye hələ qaynamayıbsa, buraxın. Qaynadılmışsa, oddan çıxarın və taxılın rəngini dəyişməməsi üçün otaq temperaturuna qədər soyudun. Fasulyəni süzün, amma suyu boşaltmayın.

7. Soğan, yerkökü və bolqar bibərini kublara kəsin. Ancaq onları qarışdırmayın, çünki fərqli toxumalara malikdir. Tərxun və sarımsağı da doğrayacaqsınız.

8. Ciolan soyudulmuşsa, kublara kəsin. 9. Sonra yağı böyük bir tavada qızdırın və havuçu sərtləşdirin. Qaralma əlamətləri görünəndə, soğanı əlavə edin və ən sonda bibər, sarımsaq və tərxun əlavə edin. Hər iki növ bibər, kimyon və bibər izləyir. Sonra lobya qaynadığı suyu əlavə edin və qaynadın. Dereotu incə doğrayın və balığın üzərinə qoyun. Ciolan və lobya izləyin və daha çox su əlavə edin. Pomidor suyu əlavə edin və bir az daha qaynadın. Pomidorların turşuluğunu azaltmaq üçün daha çox duza və bir az şəkər şəkərinə ehtiyacınız olub olmadığını yoxlayın. Yaxşı iştaha!


Bişmiş lobya


Həmişə lazım olan bir yemək varsa, bayram olsa da, nə etsəm, bu da fasulye güveçidir. Həmişə ailə yeməklərində, xüsusən də ciolan və ya kolbasalarda tələb olunur. Anam onu ​​günün ən çox saatlarında hazırlayırdı və biz turşu və təzə ev çörəyi ilə yeyirik. Bu bir müalicədir!

Fasulye güveç, hazırlanması çox asan olan və tərkibində dəfnə yarpaqlarını unutmayan ənənəvi bir yeməkdir. Bir dad və qeyri -adi bir silah verirəm.

Sadə versiyada və ya ciolan ilə yazdığım kimi hazırlaya bilərsiniz. Bir çırpma ilə hazırlasanız, əti qaynadın və sonra paxlalı ətin qaynadıldığı suda qaynadın, çox gözəl bir dad əldə edəcək! Ancaq reseptə baxaq:

Bişmiş lobya

  • təqribən 700 q qurudulmuş lobya
  • 1 kiçik yerkökü (isteğe bağlı)
  • 2 soğan
  • 2-3 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı bibər və ya bibər pastası
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 250 ml bulyon və ya pomidor püresi
  • duz, istiot, kəklikotu, reyhan
  • yağ

Fasulye bir gecədə soyuq suda islansın, süzülsün və başqa soyuq suda qaynadılsın və 2-3 qaynadıqdan sonra suyu dəyişdirin. Dəfnə yarpağı, yerkökü, duz əlavə edin və qaynadın (su düşərsə, isti su ilə doldurun).

Bişdikdən sonra lobya süzülür.

Yazdığım kimi, bunu ciolan ilə etsəniz, əvvəlcə ciolanı qaynadın, sonra ətin qaynadıldığı suda lobya qaynatın.

Soğanı və sarımsağı incə doğrayın, yerkökü dilimlərə kəsin (ata bilərsiniz, amma üzr istəyirəm, çünki istifadə edirəm). Soğanı sarımsaqla bişənə qədər bişirin, sonra yerkökü, bibər pastası və ya bibər əlavə edin. Bir az daha qarışdırın və bulyon və ya pomidor püresi əlavə edin. Sosun daha qalın çıxmasını istəyirsinizsə, bir kaşığı un da əlavə edə bilərsiniz.

Yaxşı qarışdırın və lobya əlavə edin, sonra qaynadək gətirin.

Bir az kəklikotu və qurudulmuş fesleğen əlavə edin.

Ümumiyyətlə qızardılmış kolbasa və ya hisə verilmiş donuz əti və turşu ilə verilir.

Sümük sümükdən çıxarılır və parçalanır, sonra fasulye ilə verilir və ya bir az əvvəl qızardılır.

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Pandemik reseptlər - lobya. Fasulyenin faydalarını bilirsinizmi?

Fasulye nəinki ucuz və gündəlik qida rasionuna asanlıqla daxil edilir, həm də bir çox qida faydasına malik olduğu üçün asanlıqla superfood hesab edilə bilər. Fasulye hər hansı bir pəhriz üçün lazım olan karbohidratlar, lif və zülal ehtiva edir və kalori baxımından fasulye yağ, duz və kalorisi az olduğu üçün tam olaraq tövsiyə olunur. Fasulyenin bizə verdiyi kulinariya çeşidini digər qidalarla müqayisə etmək olmaz, çünki yalnız bir kiloqram giləmeyvə güveç, şorba və şorba, lobya kürüsü, döyülmüş lobya bişirmək olar., Müxtəlif salatlar daxil edə bilərik. və s.

Fasulye. Bişmiş lobya. Eyni zamanda, fasulyenin bilinçaltı ilə əlaqəli başqa izahları olduğu görünür. Fasulye xəyal etməyin nə demək olduğunu bilirdinizmi? Bir yuxu lüğətinə görə, yerdə bitən lobya xəyal edirsinizsə, bu artıq pul probleminiz olmayacağına işarədir. Fasulye yeyirsinizsə, bu sizinlə arxadan danışanlardan çəkinməyinizin bir əlamətidir. & Rdquo, evlilik məsələsini qaldıra bilər, lobya qabığı xəyal edirsinizsə, sevincinizin olacağını söyləyirlər. xəbərlər. Fasulye yeməyi xəyal edirsinizsə. Bunu real həyatda yemək daha yaxşıdır, çünki bir xəyalda bunun fars mədəniyyətinə görə mübahisə, qalmaqal mənasına gəldiyinə inanılır.


1. Fasulye bir gecədə isti suda islansın. Həcmi iki qat artacaq. Bu şəkildə lobya daha sürətli qaynayacaq və taxıl o qədər də asanlıqla qırılmayacaq. Fasulyəni bir qazana əlavə edin və qaynar su ilə örtün. Qaynama nöqtəsinə çatana qədər orta istilikdə buraxılmalıdır. Sonra süzün və prosesi 2 dəfə daha təkrarlayın. Fasulyenin daha sürətli qaynaması üçün müxtəlif üsullar var və bunlardan biri çörək soda əlavə etməkdir. Bunu edə bilərsiniz, amma çox sui -istifadə etməyin, çünki dərini yumşaltsa da, bəzi vitaminləri məhv edəcək. Döyülmüş lobya hazırlayanda yaxşıdır, çünki əzildikdə daha krem ​​halına gətirir. Az atəşdə qaynadılmasına icazə vermək məsləhətdir. Yüksək bir atəşdə qaynadarsanız, taxılın qazanın daxili kənarına çırpılması və qırılması riski var.

2. Fasulyəni üçüncü suya qoyduqdan sonra hisə verilmiş ciolan əlavə edin. Sümüklü olan yaxşıdır, sümüyü çıxarmaqla narahat olmayacaq.

3. Kərəviz, 2 yerkökü və parsnip əlavə edin. Soyulmuş iki kartofu əlavə edin. Mədə problemlərinin olmamasının sirri budur. Dəfnə yarpağı və kəklikotunu izləyin və hər şeyi qaynar vəziyyətdə qoyun, qazanın yarısına qədər qapaqlı halda yüksək atəşdə. Təxminən 15-20 dəqiqədən sonra lobya yumşalmağa başlayana qədər qarışdırın. Sonra dayandırmaq istəyirik, çünki sındırmaq istəmirik.

4. Pişirmə zamanı su çox düşərsə və onu doldurmaq lazımdırsa, həmişə soyuq su deyil, isti su əlavə edin.

5. Şorba deyil, güveç olduğu üçün fasulye daha az qaynadılmış bir fikir olmalıdır, çünki onu sousda bitirsəniz, orada da qaynar.

6. Ciolanın bişib -bişmədiyini vaxtaşırı yoxlayın. Çəngəl və ya bıçaq asanlıqla içəri girəndə hazırdır. Çıxarın və soyumağa icazə verin. Fasulye hələ qaynamayıbsa, buraxın. Qaynadılmışsa, oddan çıxarın və taxılın rəngini dəyişməməsi üçün otaq temperaturuna qədər soyudun. Fasulyəni süzün, amma suyu boşaltmayın.

7. Soğan, yerkökü və bolqar bibərini kublara kəsin. Ancaq onları qarışdırmayın, çünki fərqli toxumalara malikdir. Tərxun və sarımsağı da doğrayacaqsınız.

8. Ciolan soyudulursa, kublara kəsin. 9. Sonra yağı böyük bir tavada qızdırın və havuçu sərtləşdirin. Qaralma əlamətləri göründükdə, soğanı əlavə edin və son olaraq bibər, sarımsaq və tərxun əlavə edin. Hər iki növ bibər, kimyon və bibər izləyir. Sonra lobya qaynadığı suyu əlavə edin və qaynadın. Dereotu incə doğrayın və balığın üzərinə qoyun. Ciolan və lobya izləyin və daha çox su əlavə edin. Pomidor suyu əlavə edin və bir az daha qaynadın. Pomidorların turşuluğunu azaltmaq üçün daha çox duza və bir az şəkər şəkərinə ehtiyacınız olub olmadığını yoxlayın. Yaxşı iştaha!


1. Fasulye bir gecədə isti suda islansın. Həcmi iki qat artacaq. Bu şəkildə lobya daha sürətli qaynayacaq və taxıl o qədər də asanlıqla qırılmayacaq. Fasulyəni bir qazana əlavə edin və qaynar su ilə örtün. Qaynama nöqtəsinə çatana qədər orta istilikdə buraxılmalıdır. Sonra süzün və prosesi 2 dəfə daha təkrarlayın. Fasulyenin daha sürətli qaynaması üçün müxtəlif üsullar var və bunlardan biri çörək soda əlavə etməkdir. Bunu edə bilərsiniz, amma çox sui -istifadə etməyin, çünki dərini yumşaltsa da, bəzi vitaminləri məhv edəcək. Döyülmüş lobya hazırlayanda yaxşıdır, çünki əzildikdə daha krem ​​halına gətirir. Az atəşdə qaynadılmasına icazə vermək məsləhətdir. Yüksək bir atəşdə qaynadarsanız, taxılın qazanın daxili kənarına çırpılması və qırılması riski var.

2. Fasulyəni üçüncü suya qoyduqdan sonra hisə verilmiş ciolan əlavə edin. Sümüklü olan yaxşıdır, sümüyü çıxarmaqla narahat olmayacaq.

3. Kərəviz, 2 yerkökü və parsnip əlavə edin. Soyulmuş iki kartofu əlavə edin. Mədə problemlərinin olmamasının sirri budur. Dəfnə yarpağı və kəklikotunu izləyin və hər şeyi qaynar vəziyyətdə qoyun, qazanın yarısına qədər qapaqlı halda yüksək atəşdə. Təxminən 15-20 dəqiqədən sonra lobya yumşalmağa başlayana qədər qarışdırın. Sonra dayandırmaq istəyirik, çünki sındırmaq istəmirik.

4. Pişirmə zamanı su çox düşərsə və onu doldurmaq lazımdırsa, həmişə soyuq su deyil, isti su əlavə edin.

5. Şorba deyil, güveç olduğu üçün fasulye daha az qaynadılmış bir fikir olmalıdır, çünki onu sousda bitirsəniz, orada da qaynar.

6. Ciolanın bişib -bişmədiyini vaxtaşırı yoxlayın. Çəngəl və ya bıçaq asanlıqla içəri girəndə hazırdır. Çıxarın və soyumağa icazə verin. Fasulye hələ qaynamayıbsa, buraxın. Qaynadılmışsa, oddan çıxarın və taxılın rəngini dəyişməməsi üçün otaq temperaturuna qədər soyudun. Fasulyəni süzün, amma suyu boşaltmayın.

7. Soğan, yerkökü və bolqar bibərini kublara kəsin. Ancaq onları qarışdırmayın, çünki fərqli toxumalara malikdir. Tərxun və sarımsağı da doğrayacaqsınız.

8. Ciolan soyudulmuşsa, kublara kəsin. 9. Sonra yağı böyük bir tavada qızdırın və havuçu sərtləşdirin. Qaralma əlamətləri görünəndə, soğanı əlavə edin və ən sonda bibər, sarımsaq və tərxun əlavə edin. Hər iki növ bibər, kimyon və bibər izləyir. Sonra lobya qaynadığı suyu əlavə edin və qaynadın. Dereotu incə doğrayın və balığın üzərinə qoyun. Ciolan və lobya izləyin və daha çox su əlavə edin. Pomidor suyu əlavə edin və bir az daha qaynadın. Pomidorların turşuluğunu azaltmaq üçün daha çox duza və bir az şəkər şəkərinə ehtiyacınız olub olmadığını yoxlayın. Yaxşı iştaha!


Fasulye ilə reseptlər

Fasulye püresi

maddələr

  • 1 kq fasulye
  • 1 kq soğan
  • 500 qr yerkökü
  • 1 kq kələm
  • 2 kq pomidor
  • bir çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • Dəfnə yarpaqları
  • 1 litr yağ
  • bir fincan bulyon
  • sarımsaq dişi
  • duz

Hazırlanma üsulu

Fasulyeyi yuyun və təmizləyin və təxminən 30 dəqiqə qaynatın, sonra boşaltın və durulayın və soğan və dəfnə yarpağı ilə yenidən atəşə qoyun. Fasulye yaxşı bişdikdən sonra dəfnə yarpağını çıxarın, suyunu boşaltın və sərinləmək üçün buraxın.

Soyuduqdan sonra lobya qarışdırıcı ilə şaquli olaraq keçir. Bir qabda yağı qızdırın və doğranmış və ya doğranmış tərəvəzləri (soğan, yerkökü, bibər, əzilmiş sarımsaq) əlavə edin.

Kompozisiya düşməyə başlayana qədər atəşə qoyun, ancaq tərkibinin qazanın dibinə yapışmaması üçün tez -tez qarışdırın və sonra suyu və toxumsuz pomidor əlavə edin. Kompozisiyanı təxminən 30 dəqiqə qaynadın, sonra fasulye, kəklikotu, duz və istiot əlavə edin.

Kompozisiya mükəmməl homojen olduqdan sonra yeməyi sobaya bir saat qoyun. Fasulye zacusca hazır olduqda, təmiz bankalara qoyun, qapaqları qoyun və başqa 40 dəqiqə qaynar su ilə bir qabda buraxın. Zacusca bankaları ertəsi günə qədər soyumağa buraxılır, bundan sonra kilerdə saxlanılır.

Fasulye salatı

maddələr

  • 500 q lobya
  • 1 donut
  • 1 qırmızı soğan
  • 1 dəstə cəfəri
  • 1 çörək soda nazik bıçaq ucu
  • 3 ədəd salat yarpağı
  • limon suyu (və ya balzamik sirkə)
  • 3 xörək qaşığı yağ
  • Duz bibəri
  • 2 xiyar
  • şüyüd (isteğe bağlı, dadmaq üçün).

Hazırlanma üsulu

Yeməkdən bir gün əvvəl lobya soyuq suya batırılır. Ertəsi gün suyu boşaltın və bir az çörək soda ilə qaynatın. Giləmeyvə yaşından asılı olaraq təxminən bir saat qaynadılır.

Fasulyəni boşaltın və soyumağa icazə verin. Sonra doğranmış pişi, incə doğranmış salat və bir çimdik duz ilə ovuşdurulmuş soğanla yaxşıca qarışdırın.

Süzülmüş limon suyu və yağı, doğranmış cəfəri əlavə edin və duz və istiot dadına uyğun olaraq qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl 30 dəqiqə sərinləyin.

Fasulye ilə təriflər və # 8211 Çorba

maddələr

  • 500 qr lobya
  • 300 q sümüksüz hisə verilmiş ciolan
  • 2 yerkökü
  • Soğan
  • Bir kərəviz parçası
  • Bir parça ağcaqanad
  • 5-6 diş sarımsaq
  • 5-6 yemək qaşığı tomat pastası
  • 3-4 xörək qaşığı yağ
  • 2 xörək qaşığı bibər pastası
  • 1-2 dəfnə yarpağı
  • Yaşıl cəfəri
  • Duz və istiot.

Hazırlanma üsulu

Fasulye bir gecədə islatmaq üçün buraxılır, sonra qurudulur və su və duz ilə qaynadılır. Qaynama nöqtəsinə çatdıqda, oddan çıxarın, lobya boşaltın və soyuq su axınının altına keçirin, sonra yenidən təzə suda qaynatın. Fasulye yarım bişənə qədər proseduru 2-3 dəfə təkrarlayın.

Bu vaxt tərəvəz hazırlayın. Soğan, yerkökü, kərəviz və parsnipsi incə doğrayın. Bir qabda soğanı bir az duzla bərkidin və şüşə halına gələnə qədər buraxın. Yerkökü, şüyüd, incə doğranmış sarımsaq və kərəviz əlavə edin və tərəvəzlər 5-6 dəqiqə yumşalana qədər birlikdə bişirin.

Füme ciolan, bibər pastası, bibər, dəfnə yarpağı, duz və istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Qaynadıqları suyun yaxşı boşaldılmış lobya əlavə edin, sonra suyu su ilə doldurun və hər şeyi qaynatın. Giləmeyvə və budaqlar bişirildikdə dəfnə yarpaqlarını çıxarın və odunu söndürün.

Duz dadına uyğun gəlir və üstünə kəklik səpilərək isti yeyilir.

Fasulye və pomidor ilə karides

maddələr

  • 450 qr lobya
  • 400 qr doğranmış pomidor
  • 15 ədəd karides
  • Soğan
  • 50 qr sarımsaq sousu və ya pesto sousu
  • 50 ml su
  • 3-4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • Təzə cəfəri
  • Duz bibəri.

Hazırlanma üsulu

Zeytun yağı tavaya qoyun və incə doğranmış soğan əlavə edin. 2 dəqiqə sərtləşməyə buraxın, sonra pomidor, 50 ml su əlavə edin və duz və istiot əlavə edin. 5 dəqiqə qaynadın, lobya, sarımsaq sousu əlavə edin və lobya hazır olana qədər bişirin.

Ayrı olaraq başqa bir tavaya bir az yağ tökün və bir neçə dəqiqə ərzində karidesləri tavaya əlavə edin. Zövqə görə mövsüm. Karides hazır olduqda, fasulye qabına əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın, təzə cəfəri səpin və isti yeyin.

Aşağı taxıl lobya (iahnie)

maddələr

  • 500 qr lobya
  • 2 soğan
  • 2 yerkökü
  • Bir kərəviz parçası
  • Bolqar bibəri
  • 2 xörək qaşığı tomat pastası
  • 2-3 yemək qaşığı yağ
  • Bir neçə dəfnə yarpağı
  • Şirin bibər, duz, istiot
  • Təzə cəfəri və ya şüyüd.

Hazırlanma üsulu

Fasulye yuyulur və bir gecədə soyuq suya batırılır. Ertəsi gün taxılların olduğu suyu boşaltın, təmiz su əlavə edin və qazanı bir neçə dəqiqə qaynatın, sonra taxılların süzülməsinə icazə verin. Eyni prosesi bir daha təkrarlayın, bundan sonra fasulye bişəndən sonra fasulye qaynadılır, su ilə örtülür.

Fasulye yarı bişdikdə doğranmış soğan, yerkökü, kərəviz və bibər əlavə edin, dəfnə yarpağı əlavə edin və bişirin.

Ayrı olaraq, bir qabda soğanı sərtləşdirin, üzərinə tomat pastası və bir az su əlavə edin və sousu bağlanana qədər qaynadın. Fasulyəni sousun üzərinə əlavə edin, hər şeyi duz və istiotla qarışdırın və başqa 5 dəqiqə bişirin. Sonda incə doğranmış göyərti əlavə edin və isti xidmət edin.


Bişmiş lobya

İsti fasulye güveç, fəsildən asılı olmayaraq, soyuq olanda yaxşıdır. Ancaq yüngül bir yemək olmasını istəyirik, buna görə bu dəfə ət əlavə etmirik, ləzzət üçün bir az mal əti şorbası tökürük. Əks təqdirdə, tavaya soğan, yerkökü, yaşıl kərəviz, pomidor və hətta bir kələm yarpağı atırıq. Və ənənəvi bir ləzzət istədiyimiz üçün təzə reyhan yarpaqlarından istifadə edirik.


Acorns ilə fasulye güveç. Fasulye güveç resepti. Hazırlanma üsulu.

Pandemik reseptlər. Oruc versiyasında olduğu kimi, axşam hazırlıqlarına da fasulye güveç ilə başlayacağıq. Paxlalı seçirik, soyuq suya qoyduq, bunu necə edəcəyinizi bilirsiniz. Ertəsi gün həcmi ikiqat artdıqdan sonra soyuq suda və bir çimdik duzda qaynadırıq, ilk dəfə qaynadın və sonra suyu dəyişdirin. Fasulye demək olar ki, bişənə qədər qaynadılır (ortada bir az sərt qalmalıdır, uc).

Ihnie resepti. Başqa bir tencerede acircrnatii və tərəvəzləri təmizlənmiş və incə doğranmış 2-3 çay qaşığı yağla qoyacağıq. Yüngül qızardıqdan sonra 3-4 stəkan su, dəfnə yarpağı qoyun və tavanı aşağı odda buraxın. Təxminən 15 dəqiqədən sonra yaxşı qurudulmuş lobya əlavə edin, suyu əvvəlcədən qarışdırın və yarım stəkan su və bir kaşığı un ilə qarışdırın və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Mayanı gözlə görünənə qədər sobada buraxın və çıxardıqda bir dəstə incə doğranmış cəfəri səpib turşu ilə xidmət edin. Yaxşı iştaha!


Video: Baked Beans Recipe. فاصوليا مطبوخة (Avqust 2022).