Noxud və Nanə ilə Paccheri və Pendir

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Paccheri rigati, qabırğalı, boru şəkilli makarondan ibarət olan bu güveç 9 düym diametrli yay formalı bir tavada bişirilir. Ancaq bunun yerinə rigatoni və 9x9x2 "ölçülü bir çörək qabından istifadə etməkdən çəkinməyin.

Tərkibi

1/4 fincan (1/2 çubuq) duzsuz kərə yağı əlavə olaraq tava üçün
1/3 fincan plus 1 1/2 fincan rəndələnmiş Parmesan, bölünmüş (cəmi 3 1/2 unsiya)
1/4 fincan çox məqsədli un
1 stəkan doğranmış Fontina pendiri
Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
1 kilo paccheri rigati və ya rigatoni
1 fincan qabıqlı təzə və ya dondurulmuş noxud
2 stəkan qaba doğranmış arugula
1 fincan üstə 2 xörək qaşığı qaba doğranmış düz yarpaqlı cəfəri
1/2 fincan üstə 2 xörək qaşığı qaba doğranmış təzə nanə
1 fincan ricotta (təxminən 9 unsiya)
1/2 çay qaşığı incə doğranmış limon qabığı

Xüsusi Avadanlıqlar

9 "diametrli yay formalı tava

Resept Hazırlanması

Kərə yağı qabı. Toz qabı 1/3 fincan Parmesan ilə. Böyük bir tencerede orta istilikdə 1/4 fincan yağı əridin. Un əlavə edin; 2 dəqiqə çırpın. Tədricən südlə çırpın. Bir qaynadək gətirin, tez -tez çırpın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin. Sousu qalınlaşana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin, tez -tez çırpın. İstidən çıxarın. Fontina və 1 stəkan Parmesan çalın. Yumurta əlavə edin; qarışdırmaq üçün çırpın. Duz və istiot əlavə edin. Sousu örtün və isti saxlayın.
Fırının yuxarı üçdə birinə bir raf qoyun; 375 ° -ə qədər əvvəlcədən qızdırın. Makaronu böyük bir qaynar duzlu suda bişirin, bəzən qarışdıraraq az qala al dente qədər qarışdırın (makaron bişirməyə davam edəcək). Böyük bir yivli qaşıq istifadə edərək makaronu böyük bir qaba köçürün. Makaron suyuna noxud əlavə edin; təxminən 1 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Noxud qurutmaq; makaron ilə qaba əlavə edin. Pendir sousunu qarışdırın. Makaron qarışığına arugula, 1 stəkan maydanoz və 1/2 fincan nanə əlavə edin; bərabər şəkildə qarışdırmaq üçün qarışdırın.
Makaron qarışığının yarısını hazır tavaya köçürün. Kiçik bir qabda ricotta və limon qabığını qarışdırın; ricotta qarışığının yarısını makaron üzərinə əlavə edin. Qalan makaron qarışığını tavaya tökün və qalan ricotta qarışığı ilə nöqtə qoyun. 1/4 fincan Parmesan ilə çiləyin.
30 dəqiqə makaron bişirin. Qalan 1/4 fincan Parmesan ilə çiləyin. Təxminən 10 dəqiqə daha qızıl qəhvəyi olana qədər makaron bişirin. 30 dəqiqə istirahət edin; tava tərəflərini çıxarın. 2 osh qaşığı ilə səpin. cəfəri və 2 osh qaşığı. nanə və dilimlərə kəsin.

Bon Appétit Test Mətbəxinin resepti,

Qidalanma məzmunu

8 porsiyon, 1 porsiyon ehtiva edir: Kalori (kcal) 601,5 %Yağdan Kalori 39,8 Yağ (g) 26,6 Doymuş Yağ (g) 14,5 Xolesterol (mq) 99,5 Karbohidratlar (g) 56,4 Diyet Lifi (g) 3,8 Ümumi Şəkər (g) 9,1 Net Karbohidratlar (g) 52.5 Protein (g) 32.9 Sodyum (mg) 754.6Baxışlar Bölümü Bu, dünən axşam yeməyi ziyafətində böyük bir hit idi. Nanə, müqavimət hissəsidir. Müxtəlif yeməklər üçün soba və tamamlanma vaxtlarını əlaqələndirməyə və ya hoqqabazlıq etməyə çalışırsınızsa, qoyduğunuz andan etibarən xidmətə hazır olana qədər ən az bir saat bu körpənin ehtiyacını unutmayın. Növbəti dəfə 45 dəqiqə soyumağa icazə verəcəyəm və yəqin ki, arugula ikiqat artacaq.