Yeni reseptlər

Albalı tortu

Albalı tortu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uşaqlığı xatırladan daddır. Resepti millət vəkili olan nənəmdəndir. Moldova.

  • 5 yumurta
  • 500 qr xama
  • 500 q şəkər
  • 800 qr un
  • 2 paket qabartma tozu
  • 1 çanta vanil şəkər
  • 600-700 q albalı

Porsiyalar: 12

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Albalı tortu:

Yumurtaları şəkər, vanil şəkər və bir çimdik duz ilə ağardıncaya qədər yaxşı döyün.

Xama əlavə edin. Çörək tozunu və unu süzün və tədricən əlavə edin.

Çıxarılan və qurudulmuş albalı bir az unla verilir və onlar da xəmirə daxil edilir.

Hamuru çörək kağızı ilə örtülmüş və bir az yağla yağlanmış böyük bir soba qabına qoyun.

Təxminən 180 C -də bişirin. 1 saat 30 dəq.

Sadə və çox dadlı.

Yaxşı iştaha !!!


Məsləhət saytları

1

Resept 250 qr xama və 250 qr yağlı qatıqla da hazırlana bilər.


Tort xəmiri olan albalı tort

Albalı tortu, bir çox maddələr tələb etməyən bir desertdir, ancaq bir ovuc albalı, bir az yumurta, un, şəkər və ümumiyyətlə bir tort üçün lazım olan şey varsa, dadlı və tüklü bir tort əldə edəcəksiniz. Pasta xəmirli albalı tortu tüklü, ətirli və bir az turşdur. Hətta bir şəkildə pəhriz olduğunu söyləyə bilərik. Həddindən artıq şirin deyil, qarnınızı narahat etmir və səhər bir fincan süd ilə sağlam bir dilim səhər yeməyinin yerini tutur.


Albalı tortu

Həyətimdə albalı var, əslində təxminən 5 ağac var, amma biri pəncərəmə yaxındır. Beləliklə, yayda albalı ilə şirin bir şey hiss etdiyim zaman ağacdan düz özümə xidmət edirəm.

Keçən həftə sonu sürətli və yaxşı bir şey bişirdim, amma kameranı doldurmağı unutdum, buna görə şəkillər telefonla çəkildi.

Tərkibi: 3 yumurta, 200 q şəkər, 3 xörək qaşığı yağ, bir stəkan süd (100 ml), qızardılmış limon qabığı, vanil şəkər, 8-10 xörək qaşığı un, qabartma tozu, təxminən 500 qr gilas. Kiçik bir tort qabım vardı.

Əvvəlcə bütün yumurtaları şəkər və vanil şəkərlə qarışdırdım ki, hər şey ağ-sarı krem ​​kimi olsun. Sonra yağı, südü, limon qabığını bir -bir əlavə etdim. Növbəti qoymadan əvvəl hər bir maddə yaxşı qarışdırılmalıdır. Nəhayət un və qabartma tozu əlavə etdim, hər biri iki xörək qaşığı, 1 sürətlə qarışdırılaraq axan bir kompozisiya ilə nəticələnməlidir, amma çox maye deyil. Tepsiyi çörəkçilik kağızı ilə düzdüm və xəmiri töküb üzərinə albalı qoydum. Təxminən 40 dəqiqə doğru sobada sobaya qoydum.
Soyuduqdan sonra şəkərlə toz halına salın və xidmət edin.


Albalı köpüyü yoxlayın

Səhər yeməyində, doyunca nahardan sonra bir desert olaraq və ya yeməklər arası qəlyanaltı olaraq isti və ya soyuqda, bir fincan süd, çay və ya qəhvə ilə verilə bilər. Sadə və yaxşı bir şey istəyirsinizsə, şübhəsiz ki, çek mükəmməl seçimdir. Bundan əlavə, ətirli bir dilim tortdan zövq alaraq, şübhəsiz ki, ananızla evinizdəki kimi hiss edəcəksiniz.

5 Diabet xəstələri üçün dərman çayları


Qaya:
4 yumurta, 8 xörək qaşığı şəkər, 50 q marqarin və ya kərə yağı,
vanil mahiyyəti, 6 xörək qaşığı un, 1 qabartma tozu.
Doldurma: 1 fincan albalı (dondurulmuş və ya təzə), 200 q çırpılmış krem,
3-4 xörək qaşığı şəkər tozu, 3-4 xörək qaşığı şəkər tozu, 1 çay qaşığı jelatin.

Glutensiz və şəkərsiz WAFER resepti: incəlik və müalicə.

Qaya: Yumurta ağlarını şəkərlə qarışdırın, sarısını, mahiyyətini, əridilmiş (və soyudulmuş) marqarini əlavə edin və sonunda qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Hamuru çörək kağızı ilə örtülmüş bir tort qabına tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobada 20-25 dəqiqə bişirin. Soyumağa icazə verin və yatay olaraq yarıya bölün.

Bir tort tepsisini yapışqan filmlə düzün, birinci üstünü qoyun, albalı köpüyünü yayın, qalan hissəsini qoyun və krem ​​qalınlaşana qədər sərinləyin. Tort dilimlərə kəsilir və albalı sousu ilə səpilir.


Albalı ilə tüklü pandispan resepti üçün maddələr

  • & öküz 3 yumurta
  • & öküz 150 q şəkər
  • & öküz 50 ml kefir
  • & öküz 50 ml süd
  • & öküz 100 ml yağ
  • & öküz 1 çay qaşığı giləmeyvə
  • & öküz 1 çay qaşığı vanil özü
  • & öküz 200 qr un
  • & öküz 10 qr qabartma tozu
  • & bir çimdik duz öküz
  • & öküz albalı (seçimə görə)

Hazırlanma üsulu:

Klassik bir pandispanın ayrı yumurta, döyülmüş yumurta ağı ilə hazırlandığını bilirəm, üzərinə sarısı əlavə edirik, amma şəkərlə birlikdə maksimum sürətlə mikserlə yumurtalamağı üstün tuturam. Rahatlıq üçün deyərdim. Metoddan asılı olmayaraq, eyni tüklü tort çıxır. Dərin bir qabda yumurtaları şəkərlə qarışdırın ki, həcmi ikiqat olsun və açıq rəng alsın. Mikserdən istifadə etdiyim budur.
Sonra maye maddələr əlavə edin: kefir, süd, yağ və esanslar. Giləmeyvələrin mahiyyəti ona evin hər tərəfində hiss edilən unikal bir qoxu verir. Bir çırpma ilə yavaş -yavaş homojenləşirəm, çox hərəkət etmədən.
Sonra tərkibi çətinləşdirməmək üçün tədricən bir qabda süzülmüş quru maddələr, yəni un və qabartma tozu əlavə edin. Mümkün qədər nadir hərəkətlərlə bütün unu və qabartma tozunu daxil edəcək qədər qarışdırın.

Beləliklə, xəmir qazlı qalır və bişdikdə gözəl böyüyür.

Tortu necə bişirmək olar?

Təxminən 20/30 ölçüsündə, çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyaya kompozisiyanı əlavə edin və meyvəni istədiyiniz kimi üstə qoyun. Qış üçün saxlanılan nənəmin bankada verdiyi albalılarım vardı.
Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəyə 20-30 dəqiqə qoyun və ya üstü gözəl qəhvəyi qədər.

Hazır olduqda üzərinə vanil şəkər tozu ilə toz səpin.

Yalnız uşaqlar üçün faydalı olan bir desert.

Münsiflərin bu resept üçün verdiyi qiymətlərin ortalaması 10 -dur.

Gina Bradea ilə təriflər & raquo Tariflər & raquo Albalı və ya digər mövsümi meyvələrlə qabarıq tort, sadə resept


Albalı ilə kekler

Uşaqlığımın yazları, şirin və turş meyvələrlə birləşdirilmiş nəmli, tüklü və ətirli süngər tortuna əsaslanan bu tortla (tepsi versiyasında) dolu idi. Mövsüm keçəndə albalıların yerini ərik, sonra şaftalı aldı. Çiyələklərə də aiddir, ancaq kiçik, şirin, qırmızı və içərisində olanları gözləyirəm, yalnız xaricində deyil.

Dostlarımın masaya heç bir şey qalmayana qədər bizə gəldiklərini və zövqlə səsləndiklərini xatırlayıram. Qardaşımla bir az kədərli idik, ona görə də ertəsi gün işdən gələndə anam mətbəx masasının üstündə bir qab qabıqlı albalı tapardı. Bu əməliyyat çox sadə deyildi, çünki xüsusi alətlərimiz yox idi və toxumları çıxarmaq üçün təhlükəsizlik iynələrindən istifadə edirdik, buna görə də anam bizim səyimizlə hərəkətə keçdi və sobaya başqa bir tepsi qoydu.

16 kek üçün sizə lazım olacaq:

  • 400 q çuxur albalı
  • 4 yumurta
  • 3/4 fincan şəkər (tam olaraq 140 q)
  • 1 stəkan un (150 q)
  • 4 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı (ana yağı ilə hazırlayır)
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı və ya vanil şəkər

Sarısını yumurta ağından ayırın. Birinciləri bir çimdik duz, vanil ekstraktı və yağ / yağ ilə ağarana qədər döyün.

Yumurta ağları da yüngül köpük mərhələsinə qədər döyülməlidir, bu zaman tədricən şəkər əlavə etməyə başlayacaqsınız.

Növbəti addım, yumurtanın ağını yumşaq bir şəkildə birləşdirərək döyərək daxil olan bütün havanı itirməməkdir. Unu iki dilimlə əlavə edin, sonra süngər tortu çörək qablarına tökün. Üzərinə albalı qoyun.

Muffinləri 180 ° C -də qızıl qəhvəyi qədər bişirin və süngər tortu kürək testindən keçir. Fırınımda 30 dəqiqə demək idi. Soyuduqda şəkərlə toz halına salın.

Bilmək xoşdur: özündən istifadə etdikdən sonra vanil qabından istifadə edərək evdə özünüz vanil, toz və ya dənəvər şəkər hazırlaya bilərsiniz. Onu atmaq əvəzinə qutuya və ya şəkər bankasına qoyun.


Albalı reseptləri

Turş albalı mürəbbəsi

maddələr

  • Bir kq gavalı albalı
  • Bir kq şəkər
  • Bir limon
  • Darçın çubuğu
  • Yarım vanil qabığı.

Hazırlanma üsulu

Albalı yuyulur və budaqlardan və toxumlardan təmizlənir, sonra üzərinə şəkər qoyularaq daha böyük bir qaba qoyulur. Şirəni tərk etmək üçün bir neçə saat qapalı saxlayın, amma mütəmadi olaraq qarışdırın. Sonra qabı aşağı atəşə qoyun, şəkər əriyənə qədər yumşaq qarışdırın.

Qalan maddələri əlavə edin və qarışdırın. Şəkər əriyəndə, turş albalı mürəbbəsi başqa bir saat istiliyə buraxın, ancaq qazanın dibinə yapışmamaq üçün vaxtaşırı qarışdırın. Albalı mürəbbəsinin hazır olub olmadığını bilmək üçün düşmə testini edə bilərsiniz.

Bir çay qaşığı mürəbbə götürün və damla möhkəm və tünd rəngdədirsə, reçel hazırdır. Əgər mürəbbə asanlıqla çürüyərsə, o zaman bir neçə dəqiqə daha odda qalmalıdır.

Cem hazır olduqda təmiz, quru bankalara qoyun, qapaqları vidalayın, yorğan ilə örtün və təbii şəkildə soyumağa icazə verin. Albalı mürəbbəsi hazırdır və ilin qalan hissəsində şirniyyat üçün kilerdə saxlanıla bilər və ya belə istehlak edilə bilər.

Albalı tortu

maddələr

  • Xəmir üçün
  • 150 q şokolad
  • 5 yumurta
  • 150 q kərə yağı
  • 150 q şəkər
  • 80 qr un
  • tavanı yağlamaq üçün yağ və un.
  • Doldurma üçün
  • 200 q ağ şokolad
  • 400 qr krem
  • bir çay qaşığı vanil şəkər
  • 300 q şəkərli albalı.
  • Dekorasiya üçün
  • 100 q şokolad
  • 30 qr kərə yağı
  • şəkərli albalı.

Albalı tortu

Hazırlanma üsulu

Qızardılmış şokolad isti əriyir. Soyumağa icazə verin və doğranmış şəkər və yağı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, sonra tədricən yumurta sarısı, döyülmüş yumurta ağını və unu əlavə edin. Yumşaq qarışdırın, çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün və orta istilikdə 30 dəqiqə bişirin.

Bu vaxt doldurmağı hazırlayın. Ağ şokoladı rəndələyin və əridin, sonra vanil şəkərlə çırpılmış kremlə yüngülcə qarışdırın və soyumağa buraxın. Bişmiş və soyudulmuş üst yarıya bölünür.

Bir təbəqəyə bir təbəqə qoyun və şokoladlı krem ​​ilə yağlayın. Şəkərli albalı səpin və üstü ikinci bir təbəqə ilə örtün. Şokoladlı buzlanma ilə örtün və şəkərli albalı ilə bəzəyin. Buzlanma üçün isti şokoladı kərə yağı ilə əridin.

Albalı tortu

maddələr

  • 2 yumurta
  • 6 yemək qaşığı yağ
  • 2 paket vanil şəkər
  • 8 yemək qaşığı süd
  • doğranmış limon qabığı
  • 10 yemək qaşığı şəkər
  • 250 qr un
  • bir çimdik duz
  • bir çörək pudrası
  • 400 q albalı
  • bir qaşıq çörək qırıntıları.

Hazırlanma üsulu

Bütün maddələri bir qaba qoyun və artıq topaqsız olana qədər qarışdırın, limon suyunda söndürülmüş qabartma tozunu əlavə edin və xəmirə daxil edin. Kərə yağı ilə yağlanmış və unla örtülmüş tavaya tökün və suyu tərkibi tərk etməmək üçün soyulmuş və çörək qırıntılarından keçən albalı üzərinə qoyun.

Fırını qızdırın və artırmaq üçün tepsiyi daxil edin. 10 dəqiqə yüksək atəşdə saxlayın, sonra aşağı odda saxlayın və təxminən 20 dəqiqədən sonra diş çubuğu ilə yoxlayın. Fırından çıxarın, soyumağa buraxın və istəsəniz şəkər tozu ilə toz halına salın.

Albalı tortu

Albalı ilə mükəmməl

maddələr

  • Roll hesabatı üçün
  • 3 yumurta
  • 3 xörək qaşığı şəkər
  • iki yemək qaşığı un
  • bir çanta vanil şəkər.
  • Doldurma üçün
  • turş albalı mürəbbəsi
  • şəkərli meyvələr
  • 500 ml meyvə dondurma və ya digər tatlar
  • 500 ml vanil dondurma.

Hazırlanma üsulu

Yumurtaları ayırın, sarısını bir çimdik duz ilə ovuşdurun, şəkərlə yumurtanın ağını döyün, sarısını, vanil şəkərini və süzülmüş unu əlavə edin. Çörəkçilik tepsisini çörək kağızı ilə örtün və xəmiri bir tərəfdən 10 dəqiqə, digər tərəfdən 10 dəqiqə bişirin.

Çarşaf isti şəkildə çıxarılır və alüminium folqa ilə örtülmüş bir tort şəklində bir tort qabına qoyulur. Bir qat dondurma, gilas qoyun və üzərinə şəkərli meyvələr qoyun.

Bir qat albalı mürəbbəsi, bir qat vanil dondurma əlavə edin. Formadan çıxmamaq üçün bütün səthə yayın. Kenarı folqa ilə örtün və alüminium folqa ilə sarın. Soyuqda qoyun və sonra albalı giləmeyvə və nanə yarpaqları ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.


Albalı ilə kekler

Uşaqlığımın yazları, şirin və turş meyvələrlə birləşdirilmiş nəmli, tüklü və ətirli süngər tortuna əsaslanan bu tortla (tepsi versiyasında) dolu idi. Mövsüm keçəndə albalıların yerini ərik, sonra şaftalı aldı. Çiyələklərə də aiddir, ancaq kiçik, şirin, qırmızı və içərisində olanları gözləyirəm, yalnız xaricində deyil.

Yadımdadır, dostlarımız bizə gəlir və masada heç bir şey qalmayana qədər zövqlə səslənir. Qardaşımla mən bir az kədərli idik, ona görə də ertəsi gün işdən gələndə anam mətbəx masasının üstündə bir qab gilas tapırdı. Bu əməliyyat çox sadə deyildi, çünki xüsusi alətlərimiz yox idi və toxumları çıxarmaq üçün təhlükəsizlik iynələrindən istifadə edirdik, buna görə də anam bizim səyimizlə hərəkət etdi və sobaya başqa bir tepsi qoydu.

16 kek üçün sizə lazım olacaq:

  • 400 q çuxurlu albalı
  • 4 yumurta
  • 3/4 fincan şəkər (tam olaraq 140 q)
  • 1 stəkan un (150 q)
  • 4 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı (ana yağı ilə hazırlayır)
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı və ya vanil şəkər

Sarısını yumurta ağından ayırın. Birinciləri bir çimdik duz, vanil ekstraktı və yağ / yağ ilə ağarana qədər döyün.

Yumurta ağları da yüngül köpük mərhələsinə qədər döyülməlidir, bu zaman tədricən şəkər əlavə etməyə başlayacaqsınız.

Növbəti addım, yumurtanın ağını yumşaq bir şəkildə birləşdirərək döyərək daxil olan bütün havanı itirməməkdir. Unu iki dilimlə əlavə edin, sonra süngər tortu çörək qablarına tökün. Üzərinə albalı qoyun.

Muffinləri 180 ° C -də qızıl qəhvəyi qədər bişirin və süngər tortu kürək testindən keçir. Fırınımda 30 dəqiqə demək idi. Soyuduqda şəkərlə toz halına salın.

Bilmək xoşdur: özündən istifadə etdikdən sonra vanil qabından istifadə edərək evdə özünüz vanil, toz və ya dənəvər şəkər hazırlaya bilərsiniz. Onu atmaq əvəzinə qutuya və ya şəkər bankasına qoyun.


Meyvələrdə yüksək miqdarda su (88,6%), turşular, pektinlər, zülallar, şəkərlər, selüloz, taninlər, kalium, dəmir, kalsium, sink, mis və ya maqnezium, eyni zamanda A, B1, B2, B9 və C vitaminləri vardır.

Albalı quyruqları kalium duzlarını, flavonoidləri və digər qida maddələrini ehtiva edir və albalı quyruğu ilə eyni müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

155 qram albalı istehlakı bədənə verir:

  • 15,5 mq C vitamini
  • 1,283 IU A vitamini.
  • 0.068 mq B6 vitamini
  • 0.174 mq manqan
  • 0.161 mq mis
  • 2,5 q pəhriz lifi
  • 0,5 mq dəmir
  • 268 mq kalium.

Albalı ilə tüklü pandispan resepti üçün maddələr

  • & öküz 3 yumurta
  • & öküz 150 q şəkər
  • & öküz 50 ml kefir
  • & öküz 50 ml süd
  • & öküz 100 ml yağ
  • & öküz 1 çay qaşığı giləmeyvə
  • & öküz 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti
  • & öküz 200 qr un
  • & öküz 10 qr qabartma tozu
  • & bir çimdik duz öküz
  • & öküz albalı (seçimə görə)

Hazırlanma üsulu:

Klassik bir pandispan ayrı yumurta, döyülmüş yumurta ağı ilə hazırlandığını bilirəm, üzərinə sarısı əlavə edirik, amma şəkərlə birlikdə maksimum sürətlə mikserlə yumurtalamağı üstün tuturam. Rahatlıq üçün deyərdim. Metoddan asılı olmayaraq, eyni tüklü tort çıxır. Dərin bir qabda yumurtaları şəkərlə qarışdırın ki, həcmi ikiqat olsun və açıq rəng alsın. Mikserdən istifadə etdiyim budur.
Sonra maye maddələr əlavə edin: kefir, süd, yağ və esanslar. Giləmeyvələrin mahiyyəti ona evin hər tərəfində hiss edilən unikal bir qoxu verir. Bir çırpma ilə yavaş -yavaş homojenləşirəm, çox hərəkət etmədən.
Sonra tərkibi çətinləşdirməmək üçün tədricən bir qabda süzülmüş quru maddələr, yəni un və qabartma tozu əlavə edin. Bütün unu və qabartma tozunu daxil etmək üçün mümkün qədər nadir hərəkətlərlə qarışdırın.

Beləliklə, xəmir qazlı qalır və bişdikdə gözəl böyüyür.

Tortu necə bişirmək olar?

Təxminən 20/30 ölçüsündə, çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyaya kompozisiyanı əlavə edin və meyvəni istədiyiniz kimi üstə qoyun. Qış üçün saxlanılan nənəmin bankada verdiyi albalılarım vardı.
Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəyə 20-30 dəqiqə qoyun və ya üstü gözəl qəhvəyi qədər.

Hazır olduqda üzərinə vanil şəkər tozu ilə toz səpin.

Yalnız uşaqlar üçün faydalı olan bir desert.

Münsiflərin bu resept üçün verdiyi qiymətlərin ortalaması 10 -dur.

Gina Bradea ilə təriflər & raquo Tariflər & raquo Albalı və ya digər mövsümi meyvələrlə qabarıq tort, sadə resept


Albalı tort anamınki kimi

Bu albalı tortu özünəməxsusdur, çünki ailə tarixi var və mənə gənc evli olduğum və mətbəxdə çətinliklə təcrübə etdiyim vaxtı xatırladır. Çox uzun müddət saxlanan qayınanadan miras qalan çox köhnə albalı ilə hazırlanan bir tort reseptidir. Ərim çox bəyənir və buna görə də bəzən ilin soyuq dövründə onu bəzən hazırlayıram.

Təcrübəli bir qida bloggerimiz Valeria Turcan ilə gözəl bir işbirliyi ilə bu albalı tortu hazırladıq və aşağıda video izləyə biləcəyiniz video resepti və qısa bir müsahibə verdik.

Marafeturi və iddiasız köhnə ənənənin tortudur. Rekord müddətdə və əlçatan maddələrdən hazırlanır.

Tərkibi:

3 yumurta
200 q şəkər
200 qr ev kremi / Yunan qatığı 10%
100 q ərinmiş kərə yağı
250 qr un
1/2 xörək qaşığı çörək soda limon suyu ilə söndürülmüş / bir paket qabartma tozu
1 çay qaşığı vanil mahiyyəti
Tava yağlamaq üçün 2 xörək qaşığı yağ

Öz şirəsində 700 qr albalı

Albalı tort anamınki kimi

Təlim:

1. Fırını 190 ° -ə qədər qızdırın.
2. Kərə yağı əridin.
3. Böyük bir qabda yumurtaları şəkərlə yaxşıca qarışdırın, sonra xama, ərinmiş yağ, vanil mahiyyəti əlavə edin. Unu əlavə edin və limonla söndürülmüş çörək soda əlavə edin.
4. Tava yağı ilə yağlayın, kompozisiyanın təxminən 70% -ni tavaya tökün və sonra albalı qoyun. Xəmirin qalan hissəsini albalı üzərinə əlavə edin.
5. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, istiliyi 180 ° -ə endirin və tortu təxminən 35-45 dəqiqə bişirin və ya diş çubuğu sınağından uçan rənglərlə keçin.

P.S. Albalı tepsinin altına qoymamaq üçün xəmiri tökməzdən əvvəl çörək qabını qızdırmanızı məsləhət görürəm. Sonra tepsiyi yağlayın və yuxarıda təsvir olunan addımları izləyin. Bu, isti qabda xəmirin daha sürətli böyüməyə başladığını və albalıların batmadığını iddia edən anamdan öyrənilən bir hiylədir. ..

Uşaqlıqdakı kimi bir tort istədiyiniz zaman bu albalı tortunu bəyənib ailəniz üçün hazırlayacağınızı ümid edirəm. Çox tüklü və yumşaqdır, tortun şirinliyi albalı turş dadı ilə mükəmməl birləşir.

Son olaraq, dad və qida ilə dolu sağlam desertlər bölməsini tövsiyə edirəm.

Bu resepti siz bişirmisiniz? Təəssüratlarımı Facebook və ya İnstagram səhifəsinə yazmaqdan çəkinməyin, çox xoşbəxt olaram.

Çap et

Albalı tort anamınki kimi

Bu albalı tortu özünəməxsusdur, çünki ailə tarixi var və mənə gənc evli olduğum və mətbəxdə çətinliklə təcrübə etdiyim vaxtı xatırladır. Çox uzun müddət saxlanan qayınanadan miras qalan çox köhnə albalı ilə hazırlanan bir tort reseptidir. Ərim çox bəyənir və buna görə də bəzən ilin soyuq dövründə onu bəzən hazırlayıram.

Marafeturi və iddialar olmadan köhnə ənənənin tortudur. Rekord müddətdə və əlçatan maddələrdən hazırlanır.

Tərkibi:

3 yumurta
200 q şəkər
200 qr ev kremi / Yunan qatığı 10%
100 q ərinmiş kərə yağı
250 qr un
1/2 xörək qaşığı çörək soda limon suyu ilə söndürülmüş / bir paket qabartma tozu
1 çay qaşığı vanil mahiyyəti
Tava yağlamaq üçün 2 xörək qaşığı yağ

Öz şirəsində 700 qr albalı

Təlim:

1. Fırını 190 ° -ə qədər qızdırın.
2. Kərə yağı əridin.
3. Böyük bir qabda yumurtaları şəkərlə yaxşıca qarışdırın, sonra xama, ərinmiş yağ, vanil mahiyyəti əlavə edin. Unu əlavə edin və limonla söndürülmüş çörək soda əlavə edin.
4. Tava yağı ilə yağlayın, kompozisiyanın təxminən 70% -ni tavaya tökün və sonra albalı qoyun. Xəmirin qalan hissəsini albalı üzərinə əlavə edin.
5. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, istiliyi 180 ° -ə endirin və tortu təxminən 35-45 dəqiqə və ya diş çubuğu sınağından uçan rənglərlə keçənə qədər bişirin.

P.S. Albalı tepsinin altına qoymamaq üçün xəmiri tökməzdən əvvəl çörək qabını qızdırmanızı məsləhət görürəm. Sonra tepsiyi yağlayın və yuxarıda təsvir olunan addımları izləyin. Bu, isti tepsidə xəmirin daha sürətli böyüməyə başladığını və albalıların batmadığını iddia edən anamdan öyrənilən bir hiylədir. :)

Ümid edirəm ki, uşaqlıqdakı kimi bir tort istədiyiniz zaman bu albalı tortunu bəyənib ailəniz üçün hazırlayacaqsınız. Çox tüklü və yumşaqdır, tortun şirinliyi albalı turş dadı ilə mükəmməl birləşir.

Bu resepti siz bişirmisiniz? Təəssüratlarımı Facebook və ya İnstagram səhifələrinə yazmaqdan çəkinməyin, çox xoşbəxt olaram.


Video: قررت الجدة أن أعطيك فطيرة فنلندية مع وصفة سوداء (Avqust 2022).