Yeni reseptlər

Mal əti yarpaqlarında sarımsaq

Mal əti yarpaqlarında sarımsaq



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Donuz əti ilə sarmalut və ya 1 Mayı necə keçirdim?! bəli, mətbəxdə :))). Pasxa bayramına sarmale hazırlamadığımdan və onları xatırlamağa davam etdiyim üçün, artıq göz ardı etməməyi söylədim və təxminən əlli sarmale yığmağa başladıq. Qarışıq ətdən istifadə etdim (toyuq, mal əti və donuz əti) və dadlı çıxdı.

  • Tərkibi:1,5 kq kıyılmış ət
  • mal əti (təxminən 50)
  • 2 soğan
  • 2 yerkökü
  • bir fincan düyü
  • duz bibəri
  • kəklikotu
  • yaşıllıq
  • bulyon və ya pomidor suyu
  • 3 dilim donuz əti (hisə verilmiş)

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqədən çox

RESEPTİN HAZIRLANMASI Dana ətindən hazırlanmış sarmalut:

1. Əvvəlcə mal əti vərəqələrini hazırlayın. Suyu qaynadın, qaynadıqda mal əti yarpaqlarını qoyun və qaynadılmış suda 10 dəqiqə saxlayın. Onları çıxarırıq və boşaltmalarına icazə veririk.

Əti doğrayın, əgər hələ də qiymə almamısınızsa :). Daha böyük bir qab götürüb ət qoyuruq. Soğan və yerkökü soyun və yuyun, doğrayın və 10 dəqiqə qaynamaq.

Ətin üzərinə əlavə edin, düyü, duz, istiot, kəklikotu əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

2. Dana yarpaqlarını taxta bir dibə qoyun və qablaşdırmağa başlayın. Hər yarpağın quyruğunu kəsdik və əti ortasına qoyduq və sonra yuvarladıq ... belə bir şey:

3. Doldurulmuş kələmi tavaya bir -birinin yanında qoyun. Birinci qatdan sonra hisə verilmiş dilimləri və dəfnə yarpaqlarını əlavə edirik. Su ilə örtün və təxminən 3 saat aşağı istilikdə sobaya qoyun. Su düşəndə ​​suyu əlavə edin.

Polenta və ya xama ilə çox yaxşıdır.


Video: كباب اللحم البقري (Avqust 2022).