Ən son reseptlər

Ispanaq və Keçi Pendir ilə doldurulmuş donuz əti

Ispanaq və Keçi Pendir ilə doldurulmuş donuz əti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bunu necə etmək olar

Addım 1

1 xörək qaşığı yağı böyük bir yapışmayan tavada orta dərəcədə qızdırın. Soğan, sarımsaq və kəklikotu əlavə edin; qarğıdalılar karamel halına gələnə qədər 5 dəqiqə bişirin. İspanaq əlavə edin; Sönənə qədər davamlı qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın.

Addım 2

Kiçik bir qabda keçi pendirini, soğan, cəfəri və limon qabığını birləşdirin.

Addım 3

Bıçağı düz və kəsmə taxtasına paralel tutaraq, donuz ətinin ortasından üfüqi olaraq kəsin, digər tərəfdən kəsin, ancaq kəsilməsin. Kitab düzəltdiyiniz kimi mənzili açın. Orta tikişdən başlayaraq, hər yarıdan üfüqi bir şəkildə kəsin, digər tərəfdən keçin, lakin keçməyin. Hər iki tərəfdən düz açın. Donuz ətini 2 təbəqə plastik örtük arasına qoyun; bir ət dəyirmanı və ya kiçik, ağır tavadan istifadə edərək 1/2 düym qalınlığa qədər funt. Plastik örtüyü çıxarın.

Addım 4

1/2 çay qaşığı duz və 1/2 çay qaşığı bibər ilə mövsüm. Keçi pendir qarışığını donuz ətinə bərabər şəkildə yaydırın; üstü qarğıdalı qarışığı ilə. Donuz jelly-roll modasını yuvarlayın. 1 düym aralıqlarla mətbəx ipləri ilə bağlayın. Qalan 1 çay qaşığı duz və qalan 1/2 çay qaşığı bibər ilə səpin.

Addım 5

Tava təmizləyin. Qalan 1 xörək qaşığı yağı orta səviyyəyə qədər qızdırın. Donuz əti əlavə edin; hər tərəfə 3 dəqiqə və ya qəhvəyi olana qədər bişirin. Doldurulmuş donuz əti 5 kvartallıq yavaş ocağa qoyun.

Addım 6

Kaydırmaq üçün ərik konservləri, kərə yağı və xardal əlavə edin; istiliyi orta səviyyəyə endir. Kərə yağı ərənə qədər davamlı qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin. Yavaş ocaqda donuz ətinin üstünə tökün. 7-8 saat ərzində və ya donuz əti qeydlərinin ən qalın hissəsinə qoyulmuş ət termometri 145 ° F olana qədər örtün və bişirin.

Addım 7

Donuz ətini kəsmə taxtasına qoyun; 15 dəqiqə dayanaq. Yavaş ocağın içərisindəki sousu yağdan təmizləyin və atın. Bir tencereye sousu tökün; orta səviyyəyə qədər qaynadın. Təxminən 1 stəkana qədər 5 dəqiqə bişirin. Sirkə ilə qarışdırın.

Addım 8

İpləri çıxarın və atın. Donuz ətini 12 dilim dilimləyin; sous ilə xidmət edin.


Videoya baxın: ŞOK! Elə Buna Görə Donuz əti yemək HARAMDI (Avqust 2022).