Ən yaxşı reseptlər

Dayaz ovlanmış yumurta

Dayaz ovlanmış yumurta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu yanaşma zəriflik və ya texnikadan daha çox zamanlama ilə əlaqədardır. Əsas odur ki, çatlamış yumurtaları 30 saniyəlik fasilələrlə qaynayan suya sürüşdürün, sonra hər biri 3 dəqiqə ovladıqdan sonra 30 saniyəlik aralıqlarla eyni qaydada çıxarın. Tava daha çox yumurta əlavə etdikdə suyun istiliyi dalacaq - istiliyi uyğun bir şəkildə tənzimləyin ki, bu da bəslənsin. Girdap ovunda olduğu kimi, suyun içərisindəki bir az sirkə də ağları sarının yaxınlığında saxlayır. Böyük bir tava ilə bir dəfəyə 8 yumurtaya qədər dayaz ovlamaq olar - hər əlavə yumurta üçün taymerə 30 saniyə qoyun.

Tərkibi

  • 1 xörək qaşığı ağ sirkə
  • 4 böyük yumurta
  • 1/4 çay qaşığı kosher duzu, bölünmüşdür
  • 1/4 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər, bölünmüşdür
  • 2 (2-oz.) Dilim tam taxıl çörəyi, qızardılmış
  • 2 çay qaşığı təmiz zeytun yağı

Bəslənmə haqqında məlumat

  • Kalori 336
  • Yağ 16,6 q
  • Satfat 4.3g
  • Monofat 7.7g
  • Polyfat 3.4g
  • Zülal 20 q
  • Karbohidrat 25 q
  • Fiber 4g
  • Xolesterol 372mq
  • Dəmir 3mg
  • Natrium 598mg
  • Kalsium 116mg
  • Şəkərlər 4g
  • Təxmini şəkərlər 4 q əlavə edildi

Bunu necə etmək olar

Addım 1

Düz tərəfli bir tavaya təxminən 2 düym su tökün; sirkə əlavə edin. Yumşaq bir qaynadək gətirin. Yumurta əlavə edərkən maye temperaturu dalacaq; davamlı zərif bir qaynamaq üçün istiliyi lazım olduqda tənzimləyin.

Addım 2

4 kiçik kasanın və ya ramekinin hər birinə 1 yumurta ayırın. 1 yumurtanı yavaşca saat 12-də qaynayan suya sürüşdürün. 4 1/2 dəqiqə üçün bir taymer seçin. 30 saniyədən sonra ikinci yumurtanı saat 3 mövqeyində qaynayan suya sürüşdürün. 30 saniyədən sonra üçüncü yumurtanı saat 6-da sürüşdürün. 30 saniyədən sonra saat 9-da dördüncü yumurta qoyun.

Addım 3

Taymer 1 1/2 dəqiqə qaldıqda, ilk yumurta edilməlidir (ağ yalnız şəffaf ərazilərsiz qoyulursa, sarısı yenə də qaymaqlı olacaq). İlk yumurtanı balıq spatulası və ya yarıq qaşıqla yavaşca çıxarın; kağız dəsmallarla örtülmüş bir boşqaba qoyun və yumşaq bir şəkildə kağız dəsmal ilə qurutun. Bir çimdik duz və istiotla yumurta səpin. 30 saniyəlik fasilələrlə saat istiqamətində işləyin, qalan yumurta, duz və istiotla proseduru təkrarlayın.

Addım 4

Hər tost dilimini 1 çay qaşığı yağ ilə yağlayın. Hər tost diliminə 2 yumurta qoyun.


Videoya baxın: DİQQƏT! Göz qızartısı nədən xəbər verir? (Avqust 2022).