Ən son reseptlər

Axmaq davamlı sərt qaynadılmış yumurta

Axmaq davamlı sərt qaynadılmış yumurta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Məhsuldarlıq

2 xidmət edir (xidmət ölçüsü: 2 yumurta)

Sərt qaynama, əkinçilikdə təzə olmayan yumurtalar üçün idealdır, çünki köhnə yumurtaların soyulması daha asandır. Bu üsul sizə möhkəm, kauçuk olmayan ağları və bişmiş, lakin quru və pullu olmayan sarısı verir. Buz banyosundakı bir daldırma qalıcı istini soyuyur, buna görə sarısı ətrafında yaşıl üzüklər əmələ gəlmir. Dəyişənləri aradan qaldırmaq və resepti mümkün qədər axmaq tutmaq üçün müəyyən bir miqdarda su tələb edirik - 2 kv. Yenə də müxtəlif ölçülü, materialdan və qalınlıqdan olan qablarda olan su bir qədər fərqli dərəcələrdə istilənir və soyuyur, buna görə yumşaqlığın sizin zövqünüzə uyğun olmadığını tapsanız, yumurtaların suda qalma müddətini uyğun olaraq tənzimləyin. Onları soyuducuda 1 həftəyə qədər qabıqlarında saxlayın.

Tərkibi

  • 2 qt. su
  • 4 böyük yumurta
  • 1/4 çay qaşığı kosher duzu
  • 1/4 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

Bəslənmə haqqında məlumat

  • Kalori 144
  • Yağ 9.5g
  • Satfat 3.1g
  • Monofat 3.7g
  • Polyfat 1.9g
  • Zülal 13g
  • Karbohidrat 1 q
  • Lif 0.0g
  • Xolesterol 372mq
  • Dəmir 2mg
  • Natrium 382mq
  • Kalsium 57mg
  • Şəkərlər 0g

Bunu necə etmək olar

Orta miqdarda bir qazana 2 litr su tökün. Yumurta əlavə edin, qabıqları çatlamamağa diqqət edin. Suyu ən yüksək dərəcədə qaynatın. Su qaynadıldıqca ocağı söndürün, tavanı soyuq bir ocağa aparın (xüsusi brülörünüzün nə qədər soyuduğunu göstərən dəyişkənliyi aradan qaldırın) və tavanı örtün. 12 dəqiqə dayanaq. Bu vaxt orta bir qabı buz və su ilə doldurun. Düz 12 dəqiqədən sonra yarıq qaşıqla yumurtaları çıxarın və buz banyosuna atın. Onları daha sonra saxlayacağınız təqdirdə 5 dəqiqə 10 qoyun. Yumurtaları yumşaq bir şəkildə çırpın və qabıqları götürün. Yarısı dilimləndikdən sonra duz və istiotla bərabər şəkildə səpin, belə ki sarısı da ədviyyəli olsun.


Videoya baxın: 7 SARILI YUMURTA imkansız (Avqust 2022).