Qeyri-adi reseptlər

Badam və adaçayı ilə balqabaq çorbası

Badam və adaçayı ilə balqabaq çorbası



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu sürətli resept yavaş bişmiş ləzzət verir. Balqabaq, kifayət qədər yaxşı və çox vaxt və səy sərf edən konservləşdirilmiş bir versiyası olan az tərəvəzlərdən biridir. Yalnız təsadüfən balqabaqlı pasta doldurulmasını (şəkər və ədviyyat əlavə ediləcək) tutmadığınızdan əmin olun. Şorba yaxşı tutulur, buna görə onu bir-iki gün qabaqda edə bilərsiniz; isidildikdən sonra bir az sularsa, çırpma ilə yaxşı bir qarışdırın. Kavrulmuş badam burada ikiqat vəzifə yerinə yetirir: şorba içərisində püre halında qalınlaşmağa kömək edir və qarnir kimi xırtıldayan bir kontrast təmin edirlər.

Bunu necə etmək olar

Addım 1

Kərə yağı, adaçayı və soğanı böyük bir qazana və ya Hollandiyalı sobaya orta səviyyəyə qoyun. Üzərini örtün və 7 ilə 8 dəqiqə bişirin və ya bəzən qarışdıraraq soğan azca qızarana qədər bişirin.

Addım 2

1/4 fincan badamı qaba doğrayın; kənara yığmaq. Un və 1/4 stəkan stoğu qarışdırın. Qalan 1/2 stəkan badam, un qarışığı, qalan 2 3/4 stəkan stəkan, balqabaq, duz və istiot soğan qarışığına əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Balqabaq qarışığının tavanın altına yapışmaması üçün hərdən qarışdıraraq istini orta-aşağı endirin və 5 dəqiqə bişirin.

Addım 3

Balqabaq qarışığını bir qarışdırıcıya qoyun; qarışdırıcı qapağının orta hissəsini çıxarın (buxar çıxmasına imkan vermək üçün). Qarışdırıcının üzərindəki qapağı möhkəmləndirin. Qapağın içərisindəki təmiz bir dəsmal qoyun. Hamar olana qədər işləyin. Çömçə çorbası qablara; ayrılmış 1/4 fincan doğranmış badam və soğan ilə çiləyin.


Videoya baxın: Pazı Borani Nasıl Yapılır? Pazı Borani Tarifi (Avqust 2022).