Yeni reseptlər

Steak Diane

Steak Diane



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu yemək onilliklər əvvəl lüks Amerika restoranlarında anadan olmuşdur, lakin mükəmməl və ecazkar bir retro, tarix-gecə yeməyi üçün evdə hazırlamaq daha asan deyildi. Brend sousda ənənəvi olsa da, Madeira və ya quru ağ şərabı əvəz edə bilərsiniz. Alkoqol dumanlı, karamelə bənzər notlar qoyaraq sürətlə bişəcək. Biftekə xırtıldayan, sarımsaqlı crostini ilə xidmət edin: 1 xörək qaşığı zeytun yağını 8 (1/2 ons) dilim buğda bagetinə bərabər şəkildə süzün və 400 ° F-də 10 dəqiqə və ya qızıl rəngə qədər bişirin. Tostları xidmət etmədən əvvəl sarımsaq dişinin kəsilmiş tərəfləri ilə ovuşdurun.

Bunu necə etmək olar

Addım 1

10 düymlük çuqun tavada yağı orta hündürlükdə qızdırın. Biftekə duz və istiot səpin. Tavaya biftek əlavə edin; orta nadir hallarda və ya istənilən dərəcədə toxunma dərəcəsinə qədər hər tərəfdə 4 dəqiqə bişirin. Bir kəsmə taxtasına biftek qoyun; 10 dəqiqə dayanaq.

Addım 2

Tavaya göbələk, soğan və sarımsaq əlavə edin; 6 dəqiqə və ya göbələklər qızarana qədər bişirin. Brendi əlavə edin; 1 dəqiqə və ya maye buxarlanana qədər davamlı qarışdıraraq bişirin. Stok, xardal və Worcestershire sousunu qarışdırın; 2 dəqiqə bişirin. Tencereyi oddan çıxarın; yarım yarım qarışdırın.

Addım 3

Biftek taxılın üstündən nazik dilimlərə kəsin. Bifteki 2 boşqab arasında bölün; göbələk qarışığı və cəfəri ilə bərabər şəkildə düzəldin.


Videoya baxın: How I cooked the MOST Popular Steak from 1940s (Avqust 2022).