Qeyri-adi reseptlər

Üzüm Qaletası

Üzüm Qaletası



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ümumi vaxt

2 Saat 45 Dəqiqə

Məhsuldarlıq

8 xidmət edir (xidmət ölçüsü: 1 paz)

Ənənəvi tortlardan və tortlardan fasilə verin və əvəzinə qırmızı üzüm doldurulmasını sınayın. Üzümlər bir az çökür və sobada sıx sulu olur. Şirin, bir az acı marmelad dolğunu bağlamağa və meyvələri tarazlaşdırmağa kömək edir. Galette bişdikdən sonra qurulmaq üçün vaxta ehtiyac duyacaq, belə ki şirələr qalınlaşa bilər. Əvvəlcə bişirin, sonra istirahət hazırlığınızın qalan hissəsini tamamlayarkən otaq temperaturunda oturun. Bu şirini otaq temperaturunda çox sevirik, ancaq 300 ° F-də təxminən 10 dəqiqə və ya isinənə qədər yumşaq bir şəkildə isidə bilərsiniz.

Tərkibi

  • 3.4 unsiya hərtərəfli un (təxminən 3/4 fincan)
  • 3.1 unsiyalı buğda unu (təxminən 2/3 stəkan)
  • 1 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 3/4 çay qaşığı kosher duzu, bölünmüşdür
  • 5 1/2 xörək qaşığı duzsuz soyuq kərə yağı, 1/2-in içində kəsin. parçalar
  • 1/4 fincan adi az yağlı qatıq
  • 3 xörək qaşığı süd
  • 1/3 fincan narıncı marmelad
  • 2 1/2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1/4 çay qaşığı qara bibər
  • 1 1/2 funt toxumsuz qırmızı üzüm (təxminən 3 stəkan)
  • 1 böyük yumurta ağı, yüngülcə döyülmüşdür
  • 1 xörək qaşığı şəkər tozu

Bəslənmə haqqında məlumat

  • Kalori 266
  • Yağ 8.7g
  • Satfat 5.3g
  • Monofat 2.2g
  • Polifat 0,5 qr
  • Zülal 4g
  • Karbohidrat 46 q
  • Lif 2g
  • Xolesterol 22mg
  • Dəmir 1mg
  • Natrium 206mg
  • Kalsium 42mg
  • Şəkərlər 24g
  • Təxmini şəkərlər 10 q əlavə edildi

Bunu necə etmək olar

Addım 1

Unları, dənəvər şəkəri və 1/2 çay qaşığı duzu bir yemək prosessorunun qabına qarışdırın; nəbz birləşdirmək üçün 3-4 dəfə. Kərə yağı əlavə edin; nəbz 8 ilə 10 dəfə və ya qarışıq qaba yeməyə bənzəyənə qədər. Qatıq və süd əlavə edin; nəbz 20 dəfə və ya noxud böyüklüyü əmələ gələnə qədər və xəmir qabın kənarından çəkilməyə başlayana qədər. Xəmiri bir iş səthinə çevirin və 6 düymlük bir disk şəklində düzəldin. Plastik örtüklə örtün; soyuducuda 2 saat və ya bir gecə saxlayın.

Addım 2

Fırını 425 ° F-ə qədər qızdırın.

Addım 3

Marmelad və qarğıdalı nişastasını çırpma ilə qarışdıraraq böyük bir qabda birləşdirin. Qalan 1/4 çay qaşığı duz, qara bibər və üzüm əlavə edin, qarışdırın.

Addım 4

Xəmiri açın; azca unlanmış bir perqament kağızının üstünə qoyun. Xəmiri 15 düymlük bir dairəyə bükün. Xəmirli perqament kağızı bir çörək qabına qoyun. 2 düymlük bir sərhəd qoyaraq xəmir üzərinə qaşıq üzüm qarışığı. Xəmirin kənarlarını qismən örtmək üçün doldurun. Xəmirin kənarlarını yumurta ağı ilə fırçalayın. 425 ° F-də 25 dəqiqə və ya qabıq qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Otaq temperaturunda 30 dəqiqə dayanaq. Toz şəkərlə səpin. Qaleti 8 xama kəsin.


Videoya baxın: Ibrahim Tatlises - Mavisim (Avqust 2022).