Qeyri-adi reseptlər

Toskana Türkiyə

Toskana Türkiyə



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bildiyiniz hinduşka su üçün mülayim bir vasitədirsə, bu fikrinizi dəyişdirəcəkdir. Bir ovuşmuş qovrulmuş sarımsaq və təzə adaçayı quşun hər unsiyasına nüfuz edir, Dijon və ağ şərab ləzzəti şirəli, yumşaq ət üçün nəmlənir. Əgər hinduşağınız zibillərlə (müxtəlif orqan ətləri) gəlirsə, zəngin bir stok üçün hinduşka karkasını qazanın və bişirin və ya Classic Turkey Gravy-də istifadə edin. Fırında ilk saatdan sonra hinduşka hündürləşməyə başlayırsa, sərbəst folqa ilə örtün və qovurmağa davam edin. Şirələrin yenidən paylana bilməsi və quşun oymaq üçün soyuması üçün hinduşka istirahətinə icazə verməyi unutmayın.

Bunu necə etmək olar

Addım 1

Fırını 300 ° F-ə qədər qızdırın.

Addım 2

Sarımsaq başlarının üstündən təxminən 1/2 düym kəsin; başları folqa ilə sarın. 300 ° F-də 1 1/2 saat və ya çox yumşaq olana qədər bişirin. Fırından çıxarın; tamamilə sərinləyin. Sarımsaq dişlərini ayırın; sarımsaq sellülozunu çıxarmaq üçün sıxın. Dəriləri atın. Sarımsaq pulpunu, kərə yağı, doğranmış adaçayı, qabıq, duz və qırmızı bibəri bir qabda birləşdirin.

Addım 3

Fırın temperaturunu 425 ° F-ə qədər artırın.

Addım 4

Hindistandan zibilləri və boyunu çıxarın; ehtiyat. Pat hinduşka quru.

Addım 5

Boyun boşluğundan başlayaraq, barmaqları daxil edərək, dəri və ət arasında yumşaq bir şəkildə basaraq, dərini döşdən və baraban çubuqlarından gevşetin. Yağ qarışığını gevşetilmiş dərinin altına sürtün. Qanad uclarını yuxarı və arxaya qaldırın; hinduşkanın altına sıxmaq. Adaçayı budaqlarını, limonu və soğanı bədən boşluğuna qoyun. Mətbəx ipləri ilə ayaqları möhkəmləndirin. Bişirmə spreyi ilə örtülmüş qovurma qabının rafına hinduşka, döş tərəfi yuxarı qoyun. Boyunu qovurma qabının altına qoyun; tavada hinduşka ilə raf qoyun. Tava içinə 1/2 stəkan su əlavə edin. 425 ° F-də 40 dəqiqə bişirin.

Addım 6

Yağ, şərab və xardalı bir çəngəl ilə qarışdıraraq bir qabda birləşdirin. Yağ qarışığının yarısı ilə hinduşka bişirin.

Addım 7

Fırın temperaturunu 350 ° F-ə endirin (hinduşka sobadan çıxarmayın). 350 ° F-də 1 saat 15 dəqiqə bişirin. Hinduşka öndən arxaya döndərin; yağ qarışığının qalan yarısı ilə baste. 350 ° F-də 10 ilə 20 dəqiqə və ya budun ən qalın hissəsinə qoyulmuş termometr 160 ° F qeydə alınana qədər bişirin. Fırından çıxarın; hinduşka bir kəsmə taxtasına qoyun. 20 dəqiqə sərbəst şəkildə folqa ilə örtün (daxili temperatur 165 ° F-yə yüksələcək). Oyma əvvəl dərini çıxarın. Tava damlalarını və boynunu istifadə edin.


Videoya baxın: FLORENZ - die Welthauptstadt der Kunst in der TOSKANA - Firenze - Florence TUSCANY (Avqust 2022).