Qeyri-adi reseptlər

Nuoc Cham ilə Şirin Kartof və Karides tortları

Nuoc Cham ilə Şirin Kartof və Karides tortları



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Şəkil: Iain Bagwell; Stil: Heather Chadduck Hillegas

Bu yeməyi müasir bir Vyetnam aşpazının klassik şərhidir. Ağ şirin kartof tapa bilsəniz, istifadə edin - narıncı əmiuşağından daha quru və daha az şirindir, lakin ənənəvi şirin kartoflar da yaxşı işləyəcəkdir. Daldırma sousunu kahı və göyərti ilə əhatə olunmuş bir qaba qoyun ki, qonaqlar özləri salat bağlamalarını istədikləri kimi qura bilsinlər.

Ailəniz xərçəng tortlarından və ya qızılbalıq tortlarından zövq alırsa, bu gecə reseptini çıxarın və gecə menyusunun fırlanmasını genişləndirin və hər kəsə çubuq bacarıqlarını tətbiq etmək şansı verin. Bu yemək yalnız 30 dəqiqə ərzində başdan sona qədər bişirilir.

Bunu necə etmək olar

Addım 1

Kartof və duzu bir qabda birləşdirin; kartof qarışığı nəmli və lal olana qədər əllərinizlə yumşaq bir şəkildə masaj edin. Kartof qarışığını durulayın; qurutmaq. Kartof qarışığını kağız dəsmallara qoyun; artıq mayeni çıxarmaq üçün sıxın. Kartof qarışığı, soğan və karides birləşdirərək qarışdıraraq bir qaba qoyun. Un, 1/2 çay qaşığı balıq sousu, bibər və yumurta ilə qarışdırın. Kartof qarışığını 8 (3 düym) tortlara bölün və şəkilləndirin.

Addım 2

Böyük bir yapışmayan tavanı orta-yüksəkdə qızdırın. 2 xörək qaşığı yağ əlavə edin; paltar geyinmək. Tavaya 4 tort əlavə edin; hər tərəfdən 2 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi və xırtılana qədər bişirin. Tortdan tortları çıxarın. Qalan 4 tort və qalan 2 xörək qaşığı yağı ilə proseduru təkrarlayın. İsti saxlayın.

Addım 3

Şəkər, 2 xörək qaşığı su, meyvə suyu və sirkəni bir qabda birləşdirin, şəkər həll olunana qədər çırpma ilə qarışdırın. Qalan 2 çay qaşığı balıq sousu, yerkökü, sarımsaq və çili qarışdırın; 15 dəqiqə dayana və ya 3 günə qədər soyuducuya qoyun.

Addım 4

Kartof kətillərinə sous, kahı yarpaqları, cilantro və nanə əlavə edin.

Pho yemək kitabı.

Ten Speed ​​Press, 22 dollar, 7 fevral 2017-ci il tarixində satılır.


Videoya baxın: Phuket Weekend Night Market. Shopping and Thai Street Food in Phuket Town, Phuket Thailand. (Avqust 2022).