We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bu reseptin adı hər şeyi söyləyir: Bir anda bir araya gələn asan, əksərən süni donuz yeməyi. Cayenne bir az istilik verir, lakin əsasən donuz əti ləzzətini darçın və allspice-dən alır. Parlaq salsa-ananasın üstü yeməyi sərinləşdirir və ona şam yeməyinə layiqli bir görünüş verir. Əti tək başına verin və ya sendviç və ya doğranmış nachos üçün çörəklərə yığın. İstədiyiniz təqdirdə təzə kəklikotu budaqları ilə bəzəyin.
Yemək bişirmə kontekstində "qaxac" ifadəsi, ət bişmədən əvvəl marinad etmək üçün istifadə olunan ədviyyatın, əsasən bibərin qarışığına aiddir. Burada dadlı darçın, qərənfil və hindistan cevizi kimi ətirli bibər, yavaş ocaqda donuz əti hörülmədən əvvəl donuz ətinə klassik ləzzət ətri vermək üçün güclü şəkildə tatlar verir.
Bunu necə etmək olar
Addım 1
Kiçik bir qabda qəhvəyi şəkər, kəklikotu, duz, sarımsaq tozu, soğan tozu, cayenne, allspice və darçını qarışdırın. Donuz ətini yağla sürtün və ədviyyat qarışığını donuz ətinin hər yerinə sürtün. Donuz ətini 5-6 kvartallıq yavaş ocağa qoyun. Soğanı və portağal suyunu yavaş ocağa əlavə edin. Üzərini örtün və donuz əti incə olana qədər təxminən 8 saat bişirin. Yemək mayesini yavaş ocağa qoyaraq donuz ətini bir qaba köçürün. Donuz əti 10 dəqiqə istirahət etsin. Ayrılmış yemək mayesindən yağları təmizləyin. Donuz ətini böyük parçalara ayırın və ayrılmış yemək mayesi ilə atın.
Addım 2
Salsa və ananasları kiçik bir qabda qarışdırın; donuz əti üzərində xidmət edin.
