We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Addım 1
Ulduz anasonu və darçını orta miqdarda ətirli olana qədər təxminən 2 dəqiqə bişirin. 6 kvartallıq yavaş ocağa köçürün. 1 soğanı yarıya bölün; tavada yerləşdirin, aşağı tərəfi kəsin; zəncəfil əlavə edin. Qalan soğanı incə dilimləyin və kənara qoyun. Soğan və zəncəfili, kəsilməmiş tərəfə soğan çıxana qədər 5 - 7 dəqiqə bişirin. Yavaş ocağa köçürün. Tava altında istiliyi orta səviyyəyə qədər artırın. Qısa qabırğa əlavə edin; 14-16 dəqiqə hər tərəfdə qızarana qədər bişirin. Tavanı istidən çıxarın; damcıları atın. 1 stəkan suyu tavaya tökün, qəhvəyi bitləri boşaltmaq üçün qırxın. Süzgəcdən yavaş ocağa tökün; qatı maddələri atın. Mal ətini və duzu qarışdırın. Üzərini örtün və aşağı 8 saat bişirin.
Addım 2
Yavaş ocaqdan qısa qabırğaları çıxarın. Bulyonu tülbəndlə örtülmüş süzgəcdən bir qaba tökün; qatı maddələri atın. Bulyon səthindən yağları götürün və atın; suyu yenidən yavaş ocağa tökün. Qısa qabırğa sümüklərindən ət çıxarın; ət parçalayın və yavaş ocağa qayıdın. Balıq sousu və hoisin sousunu qarışdırın. Yavaş ocağı yüksək səviyyəyə çevirin; isti saxlamaq üçün örtün.
Addım 3
Əriştələri paket göstərişlərinə uyğun bişirin. 4 kasanın hər birinə 1/2 stəkan bişmiş əriştə qoyun. Hər birinin üstünə 1 unsiya çiy sümük və 1 1/4 stəkan isti bulyon əlavə edin (bulyon ət bişirəcək). Hər birinin üstünə 1/3 stəkan qısa qabırğa əti və 1/4 stəkan incə dilimlənmiş soğan əlavə edin. Fasulye cücərtiləri, reyhan və nanə ilə səpin. Əhəng takozları ilə xidmət edin; Fresno çili ilə bəzəyin.
Səhv edirsən. Bunu müzakirə etməyi təklif edirəm. PM-də mənə e-poçt göndərin, danışacağıq.
Sualınız necə qiymətləndirilir?