Ənənəvi reseptlər

Ultimate Indulgence: Toyuq Cassoulet

Ultimate Indulgence: Toyuq Cassoulet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bunu necə etmək olar

Addım 1

Fasulye Hollandiyalı bir sobada qoyun. 2 düym əhatə etmək üçün su əlavə edin; dəfnə yarpaqlarını qarışdırın. Bir qaynadək gətirin; 1 dəqiqə qaynatmaq. İstidən çıxarın; örtün və 1 saat dayanın. Tava hündürdə istilənmək üçün qayıdın (paxlalıları boşaltmayın və ya suyu təzələməyin); qaynatmaq. İstiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin; Fasulye təxminən 30 dəqiqə yumşaq olana qədər qaynadılır. Drenaj lobya; dəfnə yarpaqlarını atın. Tava qurudun.

Addım 2

Fırını 300 ° F-ə qədər qızdırın.

Addım 3

1 1/2 xörək qaşığı yağı tavada orta dərəcədə qızdırın. Toyuq əlavə edin; təxminən 8 dəqiqə qəhvəyi olana qədər qarışdıraraq bişirin. Kolbasa əlavə edin; təxminən 5 dəqiqə qəhvəyi olana qədər qarışdıraraq bişirin. Toyuq və kolbasa çıxarın. Soğan, yerkökü və kərəviz əlavə edin; 5 dəqiqə qovurun. Kəklikotu, tomat pastası və sarımsaq əlavə edin; 2 dəqiqə qovurun. Şərab əlavə edin; 1 dəqiqə bişirin, qəhvəyi bitləri boşaltmaq üçün tavanın altını qırxın.

Addım 4

Tava içinə pomidor, stok, duz, istiot, lobya, toyuq və kolbasa əlavə edin; birləşdirmək üçün yavaşca qarışdırın. Üzərini örtün və 1 saat 300 ° F-də bişirin. Tava çıxarın. Fırın temperaturunu 425 ° F-ə qədər artırın.

Addım 5

Toyuq və ya kolbasadan çəkinərək 1 stəkan lobya qarışığını çıxarın. Çəngəllə əzin; toyuq qarışığına qarışdırın.

Addım 6

Bagetanı bir yemək prosessoruna qoyun; qaba qırıntılar əmələ gələnə qədər işləyin. Pendir, cəfəri və qalan 2 xörək qaşığı yağı əlavə edin; birləşdirmək üçün nəbz. Çörək qırıntılarını kassula səpin. Qapaqsız, 425 ° F-də, qabıqlı olana qədər 15-20 dəqiqə bişirin. Xidmətə başlamazdan 5 dəqiqə əvvəl durun.

Addım 7

Yavaş ocaq metodu - Fasulyəni 6 kvartallıq yavaş ocağa qoyun. Holland sobası üçün bir tava əvəz edərək, 3-cü addımla davam edin. Yavaş ocağa toyuq qarışığı və soğan qarışığı əlavə edin. Adımı 4. buraxın. Pomidor, stəkan, duz, istiot və 1 2/3 stəkan su əlavə edin. 7 ilə 8 saat arasında fasulye yumşalana qədər LOW-da örtün və bişirin. Adımı 5. buraxın. Adım 6-da göstərildiyi kimi çörək qarışığı hazırlayın; təxminən 5 dəqiqə orta yüksəklikdə bir tavada tost. Kassula səpin.


Videoya baxın: French Chicken Cassoulet with Butter Beans. Farro (Iyun 2022).


Şərhlər:

  1. Paget

    )))))))))))))))) bu uyğun deyil;)

  2. Chen

    Siz mütəxəssis deyilsiniz, təsadüfən?

  3. Dagen

    can here the error?



Mesaj yazmaq