Yeni reseptlər

Zeytun və fesleğenli çörək resepti

Zeytun və fesleğenli çörək resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Çörək
  • Düz çörək
  • Naan

Dörd böyük çörək bişirir. Köri, düyü və digər sevimlilərdən ibarət ləzzətli bir Hindistan ziyafətinin bir hissəsi olaraq zövq alın.

Bunu 1 nəfər etdi

TərkibiHazırlayır: 4 ədəd çörək

  • 400 qr özünü qaldıran un
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı şəkər tozu
  • 7 q qurudulmuş aktiv maya
  • 150 ml isti süd
  • Dilimlənmiş 20 ədəd qara zeytun
  • 6-8 ədəd fesleğen yarpağı, dilimlənmiş
  • 75 q ərinmiş yağ və ya kərə yağı

MetodHazırlıq: 20 dəqiqə ›Pişirmə: 8 dəq› Əlavə vaxt: 1 saat yoxlama ›Hazırlıq: 1 saat 28 dəqiqə

  1. Unu, duzu, şəkəri və mayanı bir qabda qarışdırın, yuvarlaq bıçaqlı bıçaqla südü qarışdırın və yapışqan xəmir əmələ gətirin. Hamar, elastik və artıq yapışmayana qədər unlu bir səthdə 5 dəqiqə yüngülcə yoğurun.
  2. Kassaya qayıdın, örtün və 1 saat isti yerdə və ya qarışıq iki qat artana qədər saxlayın.
  3. Fırını əvvəlcədən qızdırın 220 C / Qaz 7.
  4. Hamuru unlu bir səthə sürtün, 4 -ə bölün, sonra hər birini 20 sm -lik bir dairəyə yuvarlayın.
  5. Zeytun və reyhan xəmir dairələrinin ortasına səpin. Kənarları bir az su ilə fırçalayın, sonra yenidən yuvarlayın və doldurulmasını möhürləyin və gözyaşardıcı bir çörək hazırlayın. Kərə yağı və ya kərə yağı əridin və nanənin hər iki tərəfinə fırçalayın.
  6. Təxminən 8 dəqiqə əvvəl qızdırılan sobada və ya tandoor sobada qızılı və şişkin olana qədər bişirin. Kərə yağı ilə ləkəni sobadan çıxarın, kəsin və köri ilə xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Şaftalı & Basil Flatbread Pizza – tez & asan nahar!

Düzünü deyim ki, çox meyvə yemirəm. Şirin bir şey istəsəm, qaranlıq şokolad alacağam. Ancaq yaz aylarında dolğun, yetişmiş bir şaftalı haqqında çox zövq aldığım bir şey var. Beləliklə, bu həftə Bazar Şam yeməyi mövzusu şaftalı reseptləri olanda, nə edəcəyimi bilmirdim, çünki düzünü desəm, adətən olduğu kimi yeyirəm. Ancaq bu gün bir etdim şaftalı və reyhanlı çörəkli pizza hamınız üçün!


Pizzanıza nə qoymalısınız?

Bir çox böyük çörək pizza reseptləri və fikirləri var. Hər şey gedir! Budur ailənizin bəyənəcəyi ən sevimli yeməklər, sous və resept birləşmələri.

Naan Pizza Sosunun Fikirləri

  • Ənənəvi Pizza Sosu
  • Pesto
  • Tzatziki sousu
  • Sarımsaq zeytun yağı sousu – Ümumiyyətlə sarımsaq, zeytun yağı, parmesan və İtalyan ədviyyatını qarışdırıram
  • Barbekü

Naan Pizza Topping Fikirləri

  • Pendir – Tipik mozzarella yerinə müxtəlif pendirlər istifadə edərək dəyişdirin. Feta, ricotta və keçi pendiri kimi şeyləri sınayın. Təzə mozzarella almağı düşünün
  • Baharatlar – Kekik, reyhan, sarımsaq, rozmarin, kəklikotu və qırmızı bibər.
  • İstənilən sevimli tərəvəz və#8211 Ənənəvi pizza tərəvəzlərini düşünün: soğan, ispanaq, şirin bibər, balqabaq, ənginar. Bununla birlikdə, əvvəllər brokoli və rəndələnmiş yerkökü kimi daha az ənənəvi tərəvəzlərlə qarışdırdıq.
  • Göbələklər
  • Meyvə və#8211 incə dilimlənmiş alma, ananas və pomidor
  • Pepperoni, Kolbasa, Kıyılmış Mal əti, Kıyılmış və ya kiçik dilim toyuq və çəkilmiş donuz əti.

Sağlam həyat bir səyahətdir, bir təyinat deyil.

Kiçik başlayın. Ümumiyyətlə, yeni ilin əvvəlində böyük və ya heç nədən ibarət olmayan hədəflərdən qaçıram. Əksinə, bəzi niyyətlər qoydum və irəliləyişimi mütəmadi olaraq yoxlayıram. Buna kifayət qədər yuxu almaq, yaxşı yemək və bədənimi kifayət qədər hərəkət etdirmək daxildir.

Qısayolları götürün. Bəziləri bunu sağlam bir yemək etmək üçün sıfırdan ndash hazırlamaq lazım olduğunu söyləyə bilər. Düz deyil. Qutulu makaron kimi, daha çox tərəvəz əldə etmək üçün əvvəlcədən hazırlanan çörəyi əlində saxlamağı sevirəm.

Mümkünsə keyfiyyətli maddələrdən istifadə edin. Özünüzü daha yaxşı hiss edəcəksiniz və bədəninizə daha keyfiyyətli maddələr qoymağınızdan faydalanacaqsınız. ALDI -də keyfiyyətli və əlverişli maddələr tapmaq asandır.

ALDI -nin alış -verişi sürətli və asanlaşdırmasını sevirəm. Ehtiyac duyduğunuz şeyi satırlar, buna görə 10 fərqli marka qoz -fındıq ilə qərar yorğunluğuna qapılmırsınız. (Mən burada zarafat edirəm.)

Və bir diyetisyen olaraq, çox yaxşı qiymətlər üçün daha yaxşı seçimlər təqdim etmələrini sevirəm. Və bu gün & rsquos reseptindəki bütün maddələr ALDI -dən gəldi!


Resept Xülasəsi

  • 1 ½ fincan təzə fesleğen yarpaqları
  • ¼ fincan doğranmış Parmesan pendiri
  • ¼ fincan sızma zeytun yağı və ya lazım olduğu qədər
  • ¼ fincan doğranmış qoz
  • 2 diş sarımsaq
  • dadmaq üçün duz və yer qara bibər
  • 2 çay qaşığı sızma zeytun yağı, bölünmüşdür
  • 5 cremini göbələyi, dilimlənmiş
  • ½ yemək qaşığı qurudulmuş rozmarin
  • 1 çimdik duz və yer qara bibər
  • 1 (8.8 unsiya) paket 2 paketli çörək
  • ⅔ fincan ricotta pendiri
  • ⅓ fincan feta pendiri
  • 1 xörək qaşığı doğranmış Parmesan pendiri və ya dadmaq üçün

Fesleğen, Parmesan pendiri, 1/4 fincan zeytun yağı, qoz, sarımsaq, duz və istiotu qarışdırıcı pestoda qarışdırın, istədiyiniz tutarlılığa qədər 5-8 dəqiqə. Daha incə bir pesto üçün 1 əlavə qaşıq zeytun yağı əlavə edin. Kənara yığmaq.

Bir tavada 1 çay qaşığı zeytun yağı qızdırın, göbələk, rozmarin, duz və istiot əlavə edin. Göbələklər yumşaq olana qədər qızardın, təxminən 5 dəqiqə. Kənara yığmaq.

Böyük bir tavada 1 çay qaşığı zeytun yağını orta istilikdə qızdırın. 1 baş əlavə edin və hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə xırtıldayanadək bişirin. Bol miqdarda pesto ilə naan yaydırın, üzərinə ricotta pendiri, feta pendiri və qızardılmış göbələk əlavə edin. Parmesan pendiri ilə səpin. Pendir əriyənə qədər bişirin. İkinci nanə və qalan maddələrlə təkrarlayın.


Fesleğenli Sarımsaqlı Naan Çörəyi

Əvvəlcə sarımsağımı doğramağı sevirəm. Burada Naan çörəyi və sonradan Curry üçün kifayət qədər mikrofon aldım.

  • Aktiv maya
  • Quru Tərkibi Yaxşı

Yaxşı bir baloncuk əldə etmək üçün isti su, maya və şəkərin təxminən 5-10 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Suyu çox isti olmamağı da özümə xatırlatmalıyam ki, reaksiyanı pozmasın. Və sonra mənim gözəl kiçik quru tərkib hissəm var.

Sarımsaq Naan Tərkibi
  • Xəmir
  • 12 tura bölün

Naan üçün bu qızardıcıdan istifadə etməyi sevirəm, çünki o, tavadan daha böyükdür və bir anda daha çox şey edə bilərəm. Hər şeyi daha sürətli etmək haqqında düşünürəm.

Bir üsulum var, qızartma qabını yağlayın, xəmiri düzəldin, digər tərəfini kərə yağı ilə ovuşdurun, çevirin və çörəyi bir boşqaba qoyun və bitirdikdən sonra bir daha yağla yağlayın. Və reyhanla bəzəyin!

Fesleğen ilə Sarımsaq Naan

Bu yeməyi ailəm üçün hər dəfə hazırladığımda, qardaşlarımın axşam yeməyindən əvvəl Naan çörəyini yeməsinə mane olmaq. Bu, tərkibindəki kərə yağının kütləvi miqdarına görə ola bilər, amma üstün naan hazırlama qabiliyyətlərimə görə inanmağa üstünlük verirəm. Sarımsağı sevirəm, buna görə də iki yemək arasında ən böyük romantikanın (Sarımsaq və Kərə yağı) bu yeməyi mükəmməlləşdirə biləcəyinə heyranam.


Aralıq dənizi çörəyi necə bişirilir

  • Addım 1: Böyük bir qabda ənginar, üzüm pomidoru, qurudulmuş pomidor, zeytun, prosciutto və reyhan birləşdirin.

  • Addım 2: Ayrı bir qabda zeytun yağı, sirkə, sarımsaq, xardal və balı qarışdırın. Ənginar qarışığına əlavə edin və qarışdırın. Üstünü örtün və soyudun.

  • Addım 3: Naan çörəyini əvvəlcədən isidilmiş 400 F sobada 7-10 dəqiqə və ya alt və kənarları qızıl xırtıldayanadək qızardın.

  • Addım 4: Ənginar qarışığını hər qızardılmış naan çörəyin üzərinə qaşıqlayın. Dilimləyin və dərhal xidmət edin.


Naan Çörəyində nələr var?

Paltar çox gözəl idi! Yunan yoğurt, zeytun yağı, sarımsaq, Dijon xardal, alma sirkəsi və duzun qarışığıdır! Sadəcə dadlı! Ağ Yunan Haşhaş Toxumu ilə bəzədilmiş və xiyara qarışdırılmış başqa bir çörək hazırladım, sonra əlavə yağlar əlavə etdim! Belə əyləncəli və dadlı bir dəyişiklik!


Evdə hazırlanan Naan, şirin bir yeməkdir və hər zaman ləzzətli hind yeməklərinin məqamıdır. Bu yumşaq və incə, ətirli və yağlı, mükəmməl qəhvəyi çörəyi hazırlamaq düşündüyünüzdən daha asandır və restoranda keyfiyyətli bir dad var!

1 saat 30 dəqiqə istirahət

Hazır: 2 saat 5 dəqiqə

  • 3 xörək qaşığı isti su, 110 – 115 dərəcə
  • 1 1/2 çay qaşığı aktiv quru maya
  • 1 xörək qaşığı + 1/4 çay qaşığı dənəvər şəkər, bölünmüşdür
  • 1/2 fincan tam süd, 110 – 115 dərəcəyə qədər qızdırılır
  • 1/3 fincan (77 q) düz qatıq, otaq istiliyinə qədər isidilmiş
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 böyük yumurta sarısı
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 1/4 fincan (318 q) ağartılmamış çox məqsədli un (ölçü və ölçü üçün)
  • 2 x.q kərə yağı, əridilmiş (duzlu və ya duzsuz)

Elektrikli bir qarışdırıcı qabda su, maya və 1/4 çay qaşığı şəkər qarışdırın. Köpüklənənə qədər 5 və 10 dəqiqə istirahət edin.

Külək əlavə ilə qarışdırıcı qurun, sonra süd, qatıq, zeytun yağı, yumurta sarısı, 1 xörək qaşığı şəkər və duzu qarışdırın. Unun təxminən 2/3 hissəsini qarışdırın.

Çəngəl bağlanmasına keçin, sonra unun 1/3 hissəsini qarışdırın. Təxminən 2 dəqiqə aşağı sürətlə xəmir yoğurun və bir az yapışqan olsun (lazım olduqda bir neçə əlavə qaşığı un əlavə edin).

Yüngül yağlanmış böyük bir qaba köçürün. Plastik sarğı ilə örtün və həcmi iki qat artana qədər, təxminən 1 1/2 – 2 saat istirahət edin.

Hamuru yumşaq bir şəkildə yumşaldın və sonra xəmiri 6 bərabər hissəyə bölün (unlu bir dəzgah kazıyıcı və ya bıçaq istifadə edərək pizza kimi 6 dilim kəsə bilərsiniz). Kenarları yuvarlaqlaşdırın və yağlı plastik sarğı ilə örtün.

Çuqun qabını orta yüksək istilikdə əvvəlcədən qızdırın (yapışmayan bir tava çox yaxşı işləmir).

Bir anda bir parça xəmirlə işləyərək, yüngül unlu səthə 9 düymlük oval və ya gözyaşardıcı formada yuvarlayın (təxminən 1/6 düym qalınlığında yuvarlayın). Parmaklarınızın uclarını suya batırın, sonra hamurun üstünə qoyun və ya bir sprey şüşəsindən su ilə yüngülcə dumanlayın.

Təxminən 30 saniyə altındakı qəhvəyi ləkələr görünənə qədər nəmlənmiş tərəfi aşağı bişirin. Təxminən 30 saniyə qızıl qəhvəyi ləkələr görünənə qədər ** çevirin və əks tərəfə bişirin.

Qalan nan ilə təkrarlayın. Lazım gələrsə, tez qızararsa, ocağın temperaturunu azaldın.


Tərəvəz Naan Çörəyi yığın

Əla görünür, amma bir kənara, Naan çörək deməkdir. Naan çörəyi artıqdır.

ATM deyən kimi bir şey. :)

Bunu bilmirdim! Maraqlısı budur ki, çantama baxdım və hətta "quotgarlic naan çörəyi" olaraq etiketləndi

Yaxşı görünür. Yemək üçün PITA kimi görünür!

Yaz tərəvəzlərindən istifadə etməyin əla yolu. Nahar və ya çörək üçün xidmət edin

Tərkibi

Limon Fesleğen Mayonez

3 osh qaşığı (45 ml) düz qatıq

1/3 fincan (15 q) doğranmış təzə reyhan

1 diş sarımsaq, incə doğranmışdır (nota baxın)

1/2 limon, incə doğranmış qabıq

1/2 lb (225 g) böyük qulançar

3/4 lb (340 g) albalı pomidor, yarıya bölünmüş

1/4 fincan (10 q) kiçik təzə fesleğen yarpaqları

1/2 limon, incə doğranmış qabıq

Yüngül qızdırılan 8 kiçik çörək

1 resept Marinadlı Izgara Patlıcan

Hazırlıq

Limon Fesleğen Mayonez

Kiçik bir qabda bütün maddələri birləşdirin. Kənara yığmaq.

İş səthində, balqabağı uzunlamasına yarıya bölün. Mandolin və ya
tərəvəz soyucu, balqabağı uzun, dar lentlərə qırxın. Təraş edin
qulançar uzun lentlərə. Böyük bir qaba qoyun.

Pomidor, reyhan, limon qabığı və zeytun yağı əlavə edin. Mövsümü duz və s
bibər və yaxşı tökün.

Mayonun üzərinə nanə sürtün. Üstünə marinatlı badımcan əlavə edin
və tərəvəz qarışığı.


Videoya baxın: خبز النان على الصاج بطريقة مره سهل ونفس طعم المطاعم الهندي (Iyun 2022).


Şərhlər:

  1. Arashigul

    Necəsən

  2. Mika

    Məncə səhv edirlər. Biz müzakirə etməliyik. Mənə PM yazın, danışın.

  3. Meztli

    Your notes made a huge impression on me, made me think differently. Continue your creative search, and I will follow you!

  4. Harti

    Düşünürəm ki, kimsə burada yapışdırılıb



Mesaj yazmaq