Yeni reseptlər

Qida Almanaxı: 12 Sentyabr 2013, Cümə axşamı

Qida Almanaxı: 12 Sentyabr 2013, Cümə axşamı



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bugünün Ləzzəti
Bugün Qızardılmış Karides Günü. Baxmayaraq ki, damağımda qızartmaq a) karides bişirməyin ən darıxdırıcı yoludur və b) hər cür ən darıxdırıcı yeməklərdən biridir. Ancaq buna inanmaqda əsas yoldan kənaram, ona görə də dediyimi unut.

Yenə də bu şeylərə baxaq. Mənə elə gəlir ki, meyilli yüngül tərəfdə olmalıdır, karides orta hesabla olmalıdır (25 ilə 35 funt arasında) və (əlbəttə) təzə, Louisiana vəhşi ovlanmış karides. Bu son təsnifat yalnız ev sahibi komandanı sevindirmək deyil. Həqiqətən də burada dünyanın ən yaxşı karidesləri var və yerli supermarketləri ələ keçirən təsərrüfatda yetişdirilmiş Asiya karidesinə daha az xərcləyə bilsəniz də, bunun dadını ödəyirsiniz.

Əsas qızardılmış karides üçün istifadə olunan örtüklər dörd kateqoriyaya bölünür. Ən çox yayılmış təcrübəli undur, qarğıdalı unu və ya qarğıdalı unu (və ya ikisinin qarışığı) sonrakı ən populyardır. Karides fritözlərinin müəyyən bir hissəsi çörək qırıntılarına üstünlük verir; karides böyük və kəpənəklidirsə, bu, xüsusilə yaxşı işləyir, buna görə də az və ya çox paneed çıxır. Nəhayət, karidesin un və yumurta ilə hazırlanan bir xəmirdə örtülməsi üsulu olan Tempura var. Qızardıqda şişir. (Yeyənlər bu son üslubu ya sevirlər, ya da nifrət edirlər.)

Qızardılmış karides əsasdan kənara çıxa bilər və bu zaman mənim marağımı saxlamağa başlayırlar. Onlar toz halına salınmış qoz-fındıq və ya hindistan cevizi və ya hətta qarğıdalı unu ilə qarışdırılmış yengeç və ya tassodan hazırlanmış yarı dolma ilə örtülmüş ola bilər. Və ya bir parça bibər pendiri tutan bir donuz əti ilə bükülmüşdür. Bir çoxu, adətən şirin-ləzzətli bir tərəfi olan bir sousla verilir.

Qızardılmış karideslə bağlı başqa bir məsələ daha var: niyə yüksək kateqoriyalı restoranların çoxu quyruğu buraxmağın onları daha dəyərli etdiyinə inanır? Cavab: hamısı görünüş üçündür.

Köhnə Mətbəx Sage Sez
Həqiqətən gözəl, böyük, təzə bir karidesiniz varsa və onları qızardırsınızsa, işığı görənə qədər başınıza qara dəmir tava ilə vuracağam.

Gourmet Gazetteer
Karides Creek Gürcüstanın Savannah şəhərindən təxminən otuz beş mil şimal-qərbdə Ogeechee çayına axır. Böyük qarğıdalı fermalarını ayıran ormanda dolaşan, ləng bir kiçik axındır. Özünüzü orda ac hiss edirsinizsə (oradakı ən kiçik karidesdən başqa heç bir şey tapmaq üçün yaxşı bir şans yoxdur), dörd mil uzaqlıqdakı Guytona yaxınlaşın və Claudette's Country Kitchendakı dirsəklərinizi tezgahın üzərinə qoyun.

Bütün dünyada yemək
Bu gün Milli İnqilab Günüdür Efiopiya, 1974 -cü ildə İmperator Haile Selassie'nin devrilməsini xatırladır. Efiopiya düşüncəsi ümumiyyətlə amerikalıların zehnində aclıq görüntüsünü ortaya qoysa da, o ölkənin və qonşusu Eritreya mətbəxi kifayət qədər maraqlıdır ki, tutulduğu şəhərlərdə çox populyardır. Məsələn, Vaşinqtonda onlarla və bəlkə də yüzlərlə Efiopiya yeri var. Keçmişdə bir neçə Efiopiya restoranı olsa da, bu anda New Orleanın heç bir restoranı yoxdur. Uzun bir hekayəni qısaltmaq üçün mətbəxin Yaxın Şərq və Hindistan mətbəxinin bir çox özünəməxsus cəhətləri var. Qalın güveçləri çıxarmaq üçün injera adlanan düz çörək istifadə olunur. Efiopiya yeməkləri qədim olduğu üçün fərqlənir.

Toast etmək üçün musiqi
Bu gün 1964-cü ildə, Newbeats adlı bir hit möcüzə qrupu adlı bir mahnısı ilə Üç nömrəli hit aldı Çörək və Kərə yağı. "Çörək və kərə yağını sevirəm" deyildi, "tost və mürəbbəni sevirəm. Körpəmin məni doyurduğu budur. Mən onun sevdiyi adamam." Mahnı sözləri olduqca açıq bir cinsi cütlük yaratmağa davam edir, amma yəqin ki, o günlərdə nə demək istədiklərinə inanmaq üçün çox günahsız idik.

Yeməli lüğət
zəfəran, n .--Qida məhsullarına sarı-narıncı rəng verən aromatik bir ədviyyat olaraq istifadə edilən timsah çiçəyinin qurudulmuş damğalarının bir hissəsi. Ən məşhur olaraq bouillabaisse-də (və buna bənzər bütün digər şorba güveçlərində), eləcə də paellada istifadə olunur. Ədviyyat kimi istifadəsi qədim Farsda yaranmışdır, lakin Kəşmirdə tam ifadəsinə çatmışdır. Ən məşhur və bahalı zəfəran indi İspaniyadan gəlir. On kilo zəfəran etmək üçün bir hektar timsah-700.000 çiçək lazımdır. Ləkələr əl ilə çıxarılmalıdır. Dünyanın ən bahalı qida maddəsi olaraq fərqlənmək üçün ağ truffle ilə boyun-boyun qaçmaq, buna görə də bahadır. Ən yaxşı zəfəran bir santimetr uzunluğunda iplərlə gəlir. Daha ucuz zəfəranı xüsusilə Yaxın Şərqdəki açıq bazarlarda almaq olar, lakin ləzzəti və rəngləmə xüsusiyyətləri çox aşağıdır.

Yemək adları
Riyaziyyatçı Haskell Brooks Curry Amerika Liqasının 1943 -cü ilin ən dəyərli oyunçusu, Spud Chandler, Bu gün 1909 -cu ildə anadan olub. Rep ifaçısı Bizzy Sümük Bu gün 1976 -cı ildə anadan olub. Yazıçı James Frey The Big Book kitabını 1969 -cu ildə açdı.

Yemək üçün Sözlər
"Oklahomada heç vaxt Çin yeməkləri yeməyin."-Bryan Miller, üçün keçmiş restoran tənqidçisi New York Times.

İçmək üçün Sözlər
"Alman şərab etiketi, həyatın çox qısa olduğu şeylərdən biridir, bu özünəməxsus millətin detal və təşkilat sevgisinə qorxunc bir sübutdur."-Kingsley Amis, müəllifi Gündəlik İçki


San Francisco Giants vs Los Angeles Dodgers 12 Sentyabr 2013 Box Score

Aşağıdakı qutu hesabı, 12 sentyabr 2013 -cü ildə Dodger Stadionunda oynanan beysbol yarışları üçün hadisələrin dəqiq bir qeydidir. Los Angeles Dodgers, San Francisco Giants -ı məğlub etdi və qutu hesabı həqiqəti bilən gözə təslim etməyə hazırdır.

& quotQutu hesabı, həqiqəti bilən gözə təslim etməyə hazır olan beysbolun katexizmidir. & quot - Müəllif Stanley Cohen The Crowd in Man (1981)


Bobby Flay

Bobbinin ən yaxşı üsulları ilə Dəmir Aşpaz kimi necə bişirəcəyinizi öyrənin.

Ulduz 72 Foto Setində

Yeni anları görmək üçün pərdə arxasına keçin.

Food Plus Fitness

Bobby Flay Fit ilə fitness məsləhətləri və sağlam reseptlər əldə edin.

Bobby's Latest Eatery 11 Şəkilləri

Təxminən on ildən sonra Bobby NYC -də yeni bir yer açdı.

Nacho Flay 11 Videoları ilə tanış olun

& quotBu mənim oğlumdur & quot; Bobby tüklü yoldaşı haqqında deyir.

Atlantic City -də ən yaxşı 5 yemək 5 şəkil

Bobby ilə yola çıxın və bu sahil Nyu -Cersi şəhərini ziyarət edərkən harada yediyini öyrənin.


Beysbol Almanak Qutu Puanları

Cleveland Indians 14, Chicago White Sox 3

E.–Shoppach (2), Gillaspie (17), Viciedo (5), Semien (1). DP–Cleveland 1. Cabrera-Kipnis-Swisher, Chicago 2. Beckham-Ramirez-Konerko, Ramirez-Beckham-Konerko. PB–Shoppach (3). 2B–Cleveland Gomes 2 (17, John Danks 2 off) Kipnis (33, John Danks off) Raburn (17, John Danks off) Stubbs (21, Axelrod off), Chicago Semien (1, Kluberdən). 3B–Cleveland Bourn (3, John Danksdan). HR–Cleveland Swisher (18,1 -ci atış John Danks 0 -ı 1 -ə) Raburn (16,1 -ci dəfə John Danks -a 2 -ə 1 -ə) Cabrera (12,5 -ci atış Leesmana 0 -a 0), Chicago Konerko (11, Kluber 0 -da 2 -ci atış 1 -də). SF–Aviles (8, John Danks off) Kipnis (9, John Danks off) Viciedo (5, Pestano off). LOB komandası󈝷. Komanda𔃇. SB–Kipnis (John Danks/Phegley -dən 28,3 -cü baza). U-HP–Paul Schrieber, 1B–Mike Muchlinski, 2B–Jeff Kellogg, 3B–Cad Fairchild. T𔃁:36. A󈝺,375.

Beysbol Almanak Qutu Hesab |

Yuxarıdakı qutu hesabındakı oyunçu adları və sürahi adları tıklana bilər və hərtərəfli bir mövsüm və karyera statistikası göstəriləcək. Hər iki komanda üçün tam bir siyahı görmək istəyirsinizsə, sadəcə komandanın adını vurun.

Baseball Almanac -dan eyni qutu hesabının & quotoriginal & quot çap nüsxəsini sifariş edə biləcəyinizi bilirdinizmi? Çap mənbəyi ola bilər USA Today Baseball Həftəlik, İdman Xəbərləri, New York Times, Cleveland Düz Satıcısıvə ya digər oxşar mənbələr. Nə olursa olsun, divarınızda möhtəşəm görünəcək.

Fred Schwed, Jr., in Beysbol oyununu necə izləmək olar (1957) ən çox sevdiyimiz beysbol qutusu hesabını yazdı, & quotBeyzbol qutusu skoru bu gün Amerikada ən yaxşı yazılı ünsiyyət formasıdır. Qısaldılmış tarixdir. İki və ya üç saatdır (qutu hesab hətta verir bu faktiki olaraq bir sancağın başına yazılmış, lakin heç bir bilən oxucu göz yorğunluğundan əziyyət çəkmir.


Şam yeməyi: Puerto Riko Yeməkləri ilə dolu bir həftə üçün Nümunə Yemək Planı

  1. Bazar günü: Pastelon (Puerto Riko Plantain Lasagna)
  2. Bazar ertəsi: Pollo Guisado (Puerto Riko Bişmiş Toyuq) ağ düyü ilə xidmət – aşağıdakı reseptə baxın!
  3. Çərşənbə axşamı: Carne Guisada (Puerto -Riko Mal əti Stew)) Arroz con Gandules ilə xidmət edilir (göyərçin noxudlu sarı düyü)
  4. Çərşənbə: Qalıqlar
  5. Cümə axşamı: Bistec Encebollado (Soğan ilə Puerto Riko Kublu Biftek) ağ düyü və qırmızı lobya ilə verilir
  6. Cümə: Carne Molida (Puerto Riko Mal əti, Picadillo Stili)ağ düyü ilə verilir
  7. Şənbə: Qalıqlar


Qida Almanaxı: Cümə axşamı, 12 Sentyabr 2013 - Reseptlər


Bir google -da "evsizlər" sözünün çoxu kişilərin fotoşəkilləri görünür. Çirkli, ayaqqabı yox, cırıq paltar..küçələrdə yaşamaq, dünya əşyalarını qiymətli alış -veriş arabalarında saxlamaq.

Maaşdan maaş alaraq yaşayırsınızsa, bir gecədə evsiz qala bilərsiniz. Daimi bir ünvanınız yoxdursa, evsizsiniz. Beləliklə, bir dost evinizin arxa otağında yatırsınız? Daimi deyilsə, evsizsən. Bok kimi hiss olunur. Sanki görünməzsən. deyilmi? Dalğalar etməyin. bura qaç, ora gizlin. Köhnə dostlarla nahar edin və yalnız bir salat seçin. gedərkən düzəldin.

Liseydən yeni çıxa və ya hələ ibtidai məktəbdə ola bilərsən .. və ya bir vaxtlar istirahət etməyi xəyal etdiyin təqaüdə çıxa bilərsən. Heç kim deyə bilməz. Utanırsan və bu ən böyük sirrindir.

Hər şeyi düzgün etdiniz .. işini itirən və ya narkotikdən əziyyət çəkən valideynlərdən doğulmaq üçün evdən ən qısa zamanda çıxın. Bəlkə həqiqətən xəstələnmisiniz və sağ qalmaq üçün bütün həyatınıza qənaət etməlisiniz ... yalnız ölməyinizi diləmək üçün.

Avtomobiliniz qoyduğunuz şeylərlə doludur .. Mebelləriniz bir yer tapana qədər anbardadır, ancaq kirayədə qalırsınız. Ən sevimli "əşyalarınızı" özünüzlə aparırsınız. Bir neçə yemək kitabı, bir neçə yaxşı aşınmış çuqun tava, sobanızdan bir ızgara, yuvarlanan pin, paltar qatları, amma hamısını bir anda geyinmirsiniz. Bu barədə düşünmək sizi güldürür. Heç olmasa gülmək olar. Sənin də yaxşı alt paltarların var .. ER -ə düşməyin üçün çox vacibdir.

Günəşli fermerlər bazarında yaxşı jeans və Talbot kazak, Marc Jacobs günəş gözlüyü və bir neçə il əvvəl İspaniyada aldığınız şapka ilə gəzirsiniz. Köhnə avtomobilinizdə kifayət qədər qazınız var (bir ildən çox əvvəl Acuranı pulla satmışsınız) və 3 həftəyə kirayəyə götürdüyünüz otağa çatacaqsınız. "Bir az pomidor və bibər alacağam .. mikrodalğalı düyü üzərində xidmət edin".

Çox adam evsiz qalıb. Onları küçədə və ya əkinçilik bazarında keçirirsən .. ya da yellənərkən parkda .. ya da istirahət edərkən skamyada. Bir çoxları, həyatda bu təhlükəli mövqedə özünüzü tapmağınızdan yaranan daimi narahatlıq və rüsvayçılığa ara verir. Sən. planlayıcısı və hamının ən səxavətli dostu.

"Yaxşı, xərçəngdən sağ çıxdım". və o güllü yanaqlardan isti göz yaşları axana qədər gülməyə başlayırsan.


Sofrito Yumurta Çırpınması

Tam 10 gün ərzində turizm lövhəsi tərəfindən Dominikan Respublikasına bir macəra səyahət mətbuat gəzintisi üçün gedirəm.

Başqa sözlə desək, tam 10 gün ərzində bütün günü çimərlik geyimində keçirəcəyəm.

Görəsən, vafli, pancake və fransız tostunu kim bir kənara qoyub?

Bunun sadəcə şanlı bir pişmiş yumurta yazısı olduğunu düşünməzdən əvvəl, sofrito haqqında danışaq. Chipotle'ın bunu düşünməsini nə qədər çox istəsəniz, bu da deyil, insanlar.

Sofrito, təxminən bir milyon fərqli yemək üçün istifadə edə biləcəyiniz ləzzətli ləzzətli bir baza alana qədər isti yağda bişirilən klassik bir İspan sousudur.

Bu gün yumurta ilə qarışdırırıq, amma ət, toyuq, tofu, makaronlara da əlavə edilə bilər. Ad verirsiniz, çox güman ki, sofrito bir ləzzət və ədviyyat üçün ona əlavə edilə bilər.

Bu resept bir çox sofrito hazırlayır.

Səhər yeməyi üçün lazım olandan daha çox şey.

Bu, qəsdəndir (çünki qalıqlar heç vaxt pis olmur, xüsusən də sofrito kimi çox yönlü bir şey haqqında danışanda) və bir növ tərəvəzin yarısını və ya bir şeyin qabını istifadə edərək dayana bilərəm, çünki soyuducumda qalıb bir -iki həftədə.

Bir il boş yerə istifadə etdiyim balqabaq qutularının yarısı və hellip haqqında danışmayaq

Sadə bir yumurta çırpınması sofrito ilə qarışdırılır və nəticədə avokadonun bir tərəfi olan bəzi tostları kəsmək üçün mükəmməl ədviyyatlı bir gülüşlə ləzzətli səhər yeməyi olur.

Xüsusilə çimərlik paltarını 10 gün ərzində hazırlamağa çalışdığınız zaman.


Tam nömrəli cümə axşamı, 529

Tədbirə dəvətlisiniz Inlinkz əlaqə partiyası!

Miz Helen

Yemek Kitabı Müəllifi, Resept Tərtibçisi, Üzvi Gardner.

Şərhlər

Pasxa və möhtəşəm fikirlərə hazırlaşan nə qədər sevimli bir toplama! Gözəl bir seçim üçün təşəkkür edirəm gözəl bir həftə keçirin gözəl xanım və bizim üçün etdiyiniz hər şeyə görə təşəkkür edirəm!

Bahar tortu yazımı təqdim etdiyiniz üçün çox sağ olun!

Ümid edirəm gözəl bir həftə keçirirsiniz, Miz Helen! Bizimlə ev sahibliyi etdiyiniz və paylaşdığınız üçün çox sağ olun!

Təşəkkür edirəm Miz Helen və 529 nömrəsinə görə vay! Reseptləri bölüşmək və dəyişdirmək üçün çox gözəl bir yoldur, uzun müddət saxladığınız üçün təşəkkürlər!
Jenna

Təşəkkürlər Miz Helen, qarşıda möhtəşəm bir həftə var!

Heyrət! Vay! Toyuq Burgerimi bu həftə daxil etdiyiniz üçün təşəkkür edirəm - ümid edirəm hamınız bəyənəcəksiniz!

Havuç şəkilli Havuçlu Kek Toplarımı təqdim etdiyiniz üçün təşəkkürlər! Çox asan və çox əyləncəli! ** Hamınıza bahar mübarək!

Bu Fairy Garden Cupcakes əla görünür və Fattoush Salatı çox təzə və ləzzətli görünür! Bizi qəbul etdiyiniz üçün təşəkkürlər. :) Bu həftə asan saxladım və bir az Zucchini Stir Fry gətirdim. Ümid edirəm zövq alırsınız!

vay bu linki uzun müddət etdiyini başa düşmədim! Uzun ömür münasibətilə təbrik edirik, heyrətamizdir! Fıstığım Smoothie xüsusiyyətinə görə çox təşəkkür edirəm

Hər şey dadlı görünür! Evdə hazırlanan Granola reseptimi təqdim etdiyiniz üçün çox sağ olun, bunu qiymətləndirirəm! Bu qədər uzun sürən bir partiya keçirdiyiniz üçün təbrik edirik, görünür ki, son bir il ərzində bir çox əlaqələr bağlandı. Hər həftə hər kəsin paylaşdıqlarını görməkdən zövq aldığım üçün burada qaldığınız üçün təşəkkür edirəm.
Özündən müğayət ol,
Melissa | Little Frugal Homestead

Hər həftə ev sahibliyi etdiyiniz üçün təşəkkür edirik. Blogunuzu ziyarət etmək və üzərində işlədiyinizi görməkdən çox zövq alıram. Evdə Hər Şey adlı yeni bir Facebook qrupu yaratdım. Zəhmət olmasa gəlin və yoxlayın qrupa qoşulun və bir yazı buraxın! FB Səhifəmdə paylaşacağınıza söz verirəm!

Başqa bir möhtəşəm partiya !! Hosting üçün təşəkkürlər. Həftə sonunuzun möhtəşəm olmasını diləyirəm!

Miz Helen, inanılmaz bir rekorddur, 11 1/2 il ərzində hər həftə! Bloqları ziyarət etmə tərziniz, əksər bağlantı partiyalarının ev sahiblərindən fərqli olaraq, həyatınızda nə baş verdiyindən asılı olmayaraq, hətta Coviddən də qalın və incə keçməklə! Heyrət! Vay!

Aman Tanrım- Bu gün seçilməyinizlə bağlı mesajınızı gördüm. Minnətdaram. Sənə çox yaraşır. Fattoush salatı mənim ən sevdiyimdir və blogunuzda bağlantı ilə paylaşmağı çox bəyəndim. Bu əyləncəli gecəyə ev sahibliyi etdiyiniz üçün çox sağ olun!

Həm də artıq 11 1/2 il ?! Yəqin ki, bunu xatırlamırsınız, amma bu bağlantı qurmağa başlayanda sizi izləməyə başladım. O vaxt bir yemək blogum vardı, Passionate Cocinera və linklər hər yerdə partlayırdı! O vaxtdan bəri blog yazdım və səni burada görməkdən və bu əlaqəni necə qoruduğundan və necə güclü getdiyini görməkdən həmişə həyəcanlanıram!

Bu fasiləsiz partiyanı qazandığınız üçün sizi təbrik edirik! #ChasingMYLife -dan götürərək PAN SEARED LEMON APRICOT TOICKEN, TUSCAN CHICKEN SOUP və PUB STYLE CHEPHERD & #8217S PIE -ni sizə təqdim etmək üçün. Başqa bir BÖYÜK partiyaya ev sahibliyi etdiyiniz üçün təşəkkür edirik. Önümüzdəki bir neçə gündə bağlantıları ziyarət etməyi səbirsizliklə gözləyirəm. Ümid edirəm ki, MÜHƏMMƏF bir həftə keçirəcəksiniz.


Tezliklə: Eatimologiya: Müasir Qastronomiyanın Lüğəti

Bu saytı yeniləməyimdən çox uzun müddət keçdi. Ancaq paylaşacağım bir xəbərim var. Ruth Bourdain olan dovşan çuxurundan aşağı düşdükdən və qastronomik reabilitasiyada (Todd English sponsorum idi) çıxdıqdan sonra ortaya çıxdım. nisbətən yarasız. Bu payızda yeni bir kitabım çıxacağını söyləməkdən çox məmnunam: Eatimologiya: Müasir Qastronomiyanın Lüğəti.

Kitab peşəkar mətbəxlərdən, qida elmi laboratoriyalarından, pop mədəniyyətindən, internetdən, akademiyadan və daha çox şeylərdən yaranan 100 yeni qida sözünün (əsasən 2000 -ci ildən bəri hazırlanmışdır) məcmuəsidir. Girişlərə təriflər, təsvirlər, tarixi detallar, yemək faktları və hər şeydən bəri statistik məlumatlar daxildir bistronomiyaşərab çörəkləri, qastroseksuallarsörf etməyə çağırır.

Kitab haqqında daha çox məlumat üçün bu yaxınlarda oxuyun Nuş olsun məqalə.

Eatimologiya Amazon -da əvvəlcədən sifariş etmək üçün indi mövcuddur və 3 Noyabr 2015 -də satışa çıxarılacaq.

Kitab, xəbərlər və hadisələr haqqında daha çox məlumat üçün bizi izləmək üçün poçt siyahısına daxil olmağınızdan əmin olun.


Böyük Mühacirətin bir hissəsi olaraq min pioner Qərbə yönəldi

Şimal -qərbə gedən ilk böyük vaqon qatarı ਎lm Grove  Missouri və Oregon Cığırında yola düşür.

ABŞ -ın Oregon Ərazisi üzərində suverenliyi 1846 -cı ilə qədər aydın şəkildə qurulmasa da, Amerikalı xəz tutanlar və missioner qruplar onilliklərdir ki, bölgəni əsrlər əvvəl məskunlaşdıran yerli Amerikalılar haqqında heç nə demirlər. Onlarla kitab və mühazirələr, Oregon əyalətinin kənd təsərrüfatı potensialını elan edərək, ağ Amerikalı fermerlərin marağını artırdı. Əsasən əkinçilik etmək niyyətində olan Oregona ilk quru mühacirlər 1841 -ci ildə 70 pionerdən ibarət kiçik bir qrup Missouri ştatının İndependentini tərk etdikdə gəldi. Xəz tacirləri tərəfindən alovlanan bir marşrutu izlədilər, onları Plate çayı boyunca qərbə Vayominqdəki asan Cənub keçidi ilə Rocky Dağları boyunca, sonra isə şimal -qərbdən Kolumbiya çayına apardılar. Önümüzdəki illərdə pionerlər marşrutu Oregon Yolu adlandırmaq üçün gəldilər.

1842-ci ildə 100 pionerdən bir az daha böyük bir qrup, Oregona 2000 kilometrlik səyahət etdi. Gələn il isə mühacirlərin sayı sürətlə artaraq 1000 -ə çatdı. Ani artım, Orta Qərbdəki şiddətli bir depressiyanın məhsulu idi və xəz tacirləri, missionerlər və dövlət məmurları tərəfindən torpağın fəzilətlərini tərifləyən bir təbliğat seli ilə birləşdi. Ohayo, İllinoys, Kentukki və Tennessidəki perspektivlərindən narazı qalan fermerlər, ehtimal edilən Oregon cənnətində daha yaxşı həyat tapacaqlarına ümid edirdilər.

1843 -cü ilin bu günündə təxminən 1000 kişi, qadın və uşaq vaqonlarına minərək atlarını Missouri ştatının kiçik Elm Grove qəsəbəsindən qərbə doğru idarə etdilər. Qatarda 5000 -dən çox öküz sürüsü və arxasında irəliləyən 100 -dən çox vaqon var idi. Bir il əvvəl səfərə çıxmış bir Presbiterian missioner Dr. Elijah White bələdçi olaraq xidmət etdi.

Oregon Cığırının birinci hissəsi Böyük Düzənliklərin nisbətən düz ölkəsindən keçdi. Çay keçidləri vaqonlar üçün təhlükəli olsa da maneələr az idi. Yerli Amerika hücumlarının təhlükəsi kiçik, lakin həqiqi bir risk idi. Təhlükəsiz tərəfdə olmaq üçün, qabaqcıllar arabalarını bir dairəyə çəkərək müvəqqəti bir hissə yaratdılar. Yerli Amerikalıların heyvandarlıqlarına hücum edə biləcəyindən qorxsalar və düzən tayfaları atlara dəyər versələr də, ümumiyyətlə öküzlərə məhəl qoymasalar da heyvanları mühasirəyə sürükləyərdilər.

Pionerlər, daha çox dünyəvi səbəblərdən yaralanma və ya öldürmə ehtimallarının daha yüksək olduğunu tez öyrəndilər. Maneələrə təsadüfən odlu silah atılması, qatırlardan və atlardan düşmək, çay keçidlərində boğulmaq və xəstəliklər daxil idi. Dağlara girdikdən sonra, qayalı ərazilərdə dik qalxma və enmə ilə cığır daha da çətinləşdi. Pionerlər aşan və qaçan vaqonlardan yaralanma riski ilə üzləşdilər.

Bununla birlikdə, 1843-cü ildə səyahətə çıxan 1000 nəfərlik partiyada olduğu kimi, yolda olan qabaqcılların böyük əksəriyyəti, qərb Oregon şərqində, məhsuldar və yaxşı suvarılan torpaqlarda öz təyinatlarına çatmaq üçün sağ qaldılar. 1844 -cü ilin köçü əvvəlki mövsümdən daha kiçik idi, lakin 1845 -ci ildə təxminən 3000 -ə yüksəldi. Bundan sonra, nəhəng vaqon konvoylarında səyahət etmək təcrübəsi bir və ya on iki vaqondan ibarət olan bir çox kiçik qrupa yol versə də, Oregon Yolu ilə köç hər il bir hadisə idi. Birlik Pasifik marşrut boyunca bir dəmir yolu çəkənə qədər 1884 -cü ilə qədər çox səyahət edildi.