Yeni reseptlər

Jamie Oliver yaşıl lobya

Jamie Oliver yaşıl lobya



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu sadə və asan hazırlanan resepti, National Journal ilə nəşr olunan kitablarda Jamie tərəfindən təqdim olunan reseptin uyğunlaşmasını təqdim edirəm. Onların mükafatını saytımızdan aldım və onlar mənim üçün çox əzizdirlər.

  • Jamie bizə lazım olduğunu söyləyir:
  • 680 qram yaşıl lobya təxminən 5 sm kəsilir (gözlərin arxasına qoyuram),
  • 2 diş sarımsaq,
  • bir neçə yemək qaşığı zeytun yağı,
  • 1 banka 400 qram soyulmuş pomidor,
  • duz
  • yer qara bibər.
  • Yeməyə hazırlaşaraq oğlanlarımın gözlərini oğurlamaq üçün bir qaşıq təbii tərəvəzlərimi, bir neçə dilim yerkökü və bir neçə doğranmış qırmızı bibəri əlavə etdim.

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

Resept Hazırlanması Jamie Oliver ilə yaşıl lobya:

Hazırlanması: lobya ayrıca buxarda və ya bir az su və duz ilə qaynadılır, buxarda bişirdim.

Ayrı bir qabda soyulmuş pomidorları zeytun yağında qızardın və sousu qalınlaşana qədər 10-15 dəqiqə bişirin.

sona doğru incə doğranmış sarımsağı qoyduq.

Doğranmış yerkökü və bibəri də qoydum.

Fasulye bişəndə ​​əlavə edin və bibər ilə dadmaq üçün ədviyyat edin.

Dad baxımından əladır, düz və ya garnitür kimi verilə bilər.


Jamie'nin bişmiş kartofu

Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın, orta və yüksək. Kartofu 7-8 sm diametrində dörddə və ya qalın dilimlərə kəsin. Aşırı nişastadan qurtulmaq üçün dilimləri yaxşıca yuyun. Bir qazana qoyun və soyuq su və bir çimdik duz ilə örtün. Təxminən 6-7 dəqiqə qaynatın, sonra ələkdən süzün.

Kartofu bir tepsiyə tökün və seçdiyiniz yağı və ya yağı əlavə edin (İtalyan ləzzəti üçün yağ, sıx dad üçün yağ və ya dadlı qabıq üçün qaz yağı).

Yağlanmış kartofu yaxşıca ədviyyat edin və daha qalın bir qabığa ehtiyacınız varsa silkələyin. Kartofu təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Jamie'nin hiyləsini istifadə edin və kartofu bir püresi ilə bir az basın, belə ki, tepsi və isti yağla mümkün qədər çox təmasda olsunlar.

Ayrı olaraq, qırmızı şərabdan ədviyyat, zeytun yağı, otlar, sarımsaq, bir damla balsamik sirkə qarışığı hazırlayın.

Versiyanı kərə yağı ilə hazırlasanız, bir neçə parça klementin və ya portağal qabığını təmizləyin. Yeməli olmayacaq, amma ətri inanılmazdır.

Aromatik qarışığı dörddə üç kartofun üzərinə əlavə edin və başqa 40-45 dəqiqə bişirin.


Fransız yaşıl lobya

Fanat olduğumu Jamie Oliver və kitablarını onlardan ilham almaq üçün oxudum, digər bloqda) bildiyiniz bir kitabın icmalını yazdım, burada da bir resept tapdım yaşıl lobya, sadə və hər kəs üçün əlçatandır. Bağda müxtəlif növ yaşıl lobya da var, amma bunu bilmirdik cücə lobya buna da deyilir Fransız yaşıl lobya gözlərimə dəyən bu resepti görənə qədər. Evdə Jamie Oliverin reseptdə istifadə etdiyi bütün maddələr olmadığından, doğaçlama etməli idim, amma necə çıxdığını bəyəndim, gəlin işə başlayaq. )

Fransız yaşıl lobya maddələri:
  • 800 qram cücə yaşıl lobya
  • iki və ya üç yemək qaşığı zeytun yağı
  • beş yemək qaşığı parmesan
  • beş yemək qaşığı Telemea pendiri
  • üç diş sarımsaq
  • dadmaq üçün duz, istiot
  • su
Fransız yaşıl lobya necə hazırlanır:

Fasulye yuyuruq, budaqları təmizləyirik və yumşalana qədər 10 dəqiqə, dörddə bir saat su və duzlu bir qazanda qaynadırıq. Bu vaxt, bir qabda Parmesan pendiri və Telemea pendiri sürtərək pendir qarışığını hazırlayın.

Üç baş sarımsağı da təmizləyirik və əllə əzirik. Yaşıl lobya qaynadıqdan sonra onları sudan çıxarın və boşalmasına icazə verin. Fasulyenin qaynadıldığı kiçik bir fincan su ölçüsündə bir miqdar saxlayırıq.

Tava atəşə qoyun, zeytun yağı qoyun və qızdırıldıqda əzilmiş sarımsağı əlavə edin. Yumşalana qədər aşağı istilikdə bir az sərtləşsin. Qızıl rəngə çevrildikdə, yaşıl lobya əlavə edin və tavadakı yağla bərabər nüfuz etməsi üçün yaxşıca qarışdırın.

Sonra fasulye qaynadılmayan pendirləri və bir stəkan suyu əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və pendir əriməyə başlayana qədər bişirin və bir növ sous əmələ gətirən su ilə qarışdırın, bu anda tavanı oddan çıxarın. və & # 8230. hələ isti halda xidmət edin.


  • 1 ovuc əzilmiş bibər noxudu
  • Hər biri 350 qr olan 2 ədəd donuz əti
  • 2 çay qaşığı küncüt yağı
  • 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı
  • 2 xörək qaşığı təzə qızardılmış zəncəfil
  • Toxumsuz və doğranmış 1-3 lirə
  • Dilimlərə kəsilmiş 125 g göbələk (istədiyiniz halda, daha çox Asiya)
  • 125 q şiitake göbələyi, doğranmışdır
  • 1 qırmızı bibər, təmizlənmiş və doğranmışdır
  • 1 dəstə yaşıl soğan, dilimlənmiş
  • 200 q Çin kələm, doğranmışdır
  • 2 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 300 qr lobya
  • 300 q qaynadılmış əriştə
  • 2 çay qaşığı balıq sousu
  • 6 yemək qaşığı istiridye sousu
  • 1 əl keşniş yarpağı
  • 75 ml toyuq şorbası
  • soya sousu

Bibər noxudunu donuz ətinin üzərinə sürtün. Qazanı və ya tavanı qızdırın. Küncüt və günəbaxan yağı əlavə edin və zəncəfil, bibər və göbələkləri təxminən 1-2 dəqiqə əlavə edin. Bolqar bibəri, yaşıl soğan, kələm, sarımsaq və lobya filizi əlavə edin və yumşalana qədər bişirin.

Əriştə, balıq və istiridye sousları, keşniş yarpaqları və şorba qoyun. 2-3 dəqiqə atəşə qoyun. Soya sousu ilə dadın və mövsüm edin. Çox duzlu olmamaq üçün diqqətli olun!

Başqa bir qızartma qabını qızdırın, bir az zeytun yağı əlavə edin və hər tərəfə buraxdığınız ət parçaları yaxşı nüfuz edənə qədər qoyun. Əriştə tərkibi ilə xidmət edin.


Jamie Oliver Bean Yaşıl Fasulye Resepti

Jamie Oliver Bean Yaşıl Fasulye Resepti dən: yaşıl lobya, duz, parmesan, zeytun yağı, sarımsaq, limon.

Tərkibi:

  • 600 q yaşıl lobya
  • bir çimdik duz
  • 150 qram parmesan
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 3 diş sarımsaq, dilimlənmiş
  • 1/2 limon

Hazırlanma üsulu:

Yaşıl lobya parçalayıcıya qoyun.Ucaqlarını olduğu kimi buraxaraq budaqları kəsin. Taxılları bir çimdik duz ilə birlikdə böyük bir qaynar su tenceresine qoyun və təxminən 6 dəqiqə atəşə qoyun.

Qaynama üçün istifadə olunan suyun bir hissəsini süzgəcdən keçirin və buxar çıxması üçün kənara qoyun.

Sarımsağın mixəklərini soyun və doğrayın. Parmesan pendirini doğrayın.

Tava yenidən sobaya qoyun, zeytun yağı və doğranmış sarımsağı əlavə edib qarışdırın. Sarımsaq qızıl rəngə çevrildikdə, qabığı əlavə edin və tavanı bir az yağla örtülməsi üçün silkələyin.

Bir kənara qoyulmuş qaynadılmış su, Parmesan pendiri və 1/2 limon suyu əlavə edin. Su və pendir yapışqan bir sous meydana gəlməyə başlayana qədər qarışdırın və qaynadın, sonra istidən çıxarın və dərhal xidmət edin.


Video: طريقة تجميد الفاصوليا الخضراء لاطول مدة سنة بدون سلق طريقة ناجحة 100100 (Avqust 2022).