Yeni reseptlər

Pomidor və Pesto Quinoa resepti

Pomidor və Pesto Quinoa resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Yan yemək

Sağlam və yaxşı ətirli quinoa yeməyi. Fesleğen pesto və doğranmış pomidorları bişmiş quinoa vasitəsilə qarışdıraraq hazırlanır. Bir vegetarian yeməyi istəyirsinizsə, tərəvəz bulyonundan istifadə edin.

Bunu 82 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 175 q quinoa, yuyulur və qurudulur
  • 475 ml toyuq bulyonu
  • 2 xörək qaşığı reyhan pesto
  • 1 ədəd pomidor, doğranmışdır
  • dadmaq üçün duz və istiot

MetodHazırlıq: 5 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 25 dəq

  1. Kinoa və toyuq bulyonunu bir tencerede qaynadın; örtün, istiliyi minimuma endirin və nəm tamamilə udulana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın; pestonu quinoa vasitəsilə qarışdırın. Pomidorları qarışığa qatın. Xidmət etmək üçün bibər və duz əlavə edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(97)

İngilis dilində rəylər (71)

Çox asan və dadlı idi. Yarım paket salat əlavə etdim. Limon dilimləri ilə qızardılmış qızılbalıq tərəfində yaxşı görünürdü.-31 Oktyabr 2010

by emmajeffery123

Kinoaya pesto ilə xidmət etməyi əvvəlcədən düşünməmişdim, bu resept mənim üçün əla bir fikirdir. Pestonun yanında daha çox pomidor, günəşdə qurudulmuş pomidor, doğranmış zeytun, doğranmış ispanaq, çam fıstığı əlavə etdim və hər şeyi üstünə bir az rəndələnmiş Parmesan ilə yedim. Dadlı! -10 May 2010

Jesso tərəfindən

Bu deeeeeeelicious idi. Pestonu sevirəm, buna görə də bu mənim üçün mükəmməl idi. Başqa bir şeyə ehtiyacı olduğunu hiss etdim, amma ... buna görə bir qutu noxud əlavə etdim və əla oldu.-02 May 2010


  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş İtalyan ədviyyatı
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 ¼ çay qaşığı duz
  • ¾ çay qaşığı yer bibəri
  • ½ çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər
  • 1 ½ kilo sümüksüz, dərisiz toyuq budları
  • 1/2 düym qalınlığında yarım aya kəsilmiş 2 orta balqabaq
  • 2 fincan albalı pomidor
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1 ¾ fincan su
  • 1 stəkan ağ quinoa
  • ½ fincan hazırlanan reyhan pesto
  • Garnitür üçün incə dilimlənmiş təzə reyhan

Fırını 400 & ordmF -ə qədər qızdırın. Böyük bir haşiyələnmiş çörək qabını folqa ilə örtün. Kiçik bir qabda italyan ədviyyatı, sarımsaq, duz, istiot və doğranmış qırmızı bibəri birləşdirin.

Toyuq, balqabaq, pomidor, yağ və İtalyan ədviyyat qarışığını bərabər örtülənə qədər böyük bir qabda birlikdə atın. Hazırlanmış çörəkçilik təbəqəsinə toyuq və tərəvəzləri bir təbəqədə düzün.

Balqabaq yumşalana qədər qızardın, pomidor partlamağa başlayır və toyuğun ən qalın hissəsinə ani oxunan termometr 165 & degF, təxminən 20 dəqiqə daxil edilir. Fırından çıxarın, təxminən 10 dəqiqə sərinləyin. Toyuğu bir boşqaba köçürün və 2 çəngəl istifadə edərək doğrayın.

Bu vaxt, su və quinoanı orta tencerede birləşdirin, orta istilikdə bir qaynağa gətirin. İstiliyi aşağı qapağa endirin və maye udulana qədər 12-15 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın, 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Çəngəl ilə tük.

Bişmiş quinoa və qovrulmuş tərəvəzləri (çörəkçilik təbəqəsindən hər hansı bir şirəsi ilə) böyük bir qaba köçürün. Pesto əlavə edin, yaxşı birləşənə qədər yumşaq bir şəkildə qatlayın. Qarışığı 6 qaba bölün. İstədiyiniz təqdirdə, doğranmış toyuq garnitürünü fesleğen ilə bərabər şəkildə üst -üstə qoyun.


Pesto Caprese Quinoa Salatı

Bacım daim məndən həftə sonu etmək asan olan və həftə ərzində işə götürülə bilən daha çox reseptlər hazırlamağımı xahiş edir və yaxşı bir bacı olaraq məcbur etməkdən xoşbəxtəm! O işləyir, yemək bişirməyi LOOOOOOVE etmir və həqiqətən də gündəlik bişirmək üçün vaxtı yoxdur, buna görə də həftə sonu qabağa hazırlaşmaq onun mürəbbəsidir! Bu Pesto Caprese Quinoa Salatı, kollecdən bəri hazırladığım reseptlərdən biridir və mən özümlə məşğulam və əvvəlcədən hazırlıq anı üçün mükəmməldir.

Bu çox da asan deyil. Ən sevdiyim reyhan vinaigrette resepti bir az bişmiş quinoa ilə qarışdırılır və sonra təzə mozzarella topları və bir az albalı pomidor atın! Və bu bir sözlə Pesto Caprese Quinoa Salatıdır!

Fesleğen vinaigrette ilə yeni başlayanlar, hazır olun, bu bir oyun dəyişdiricisidir. Hər həftə bir partiya hazırlayıram və bu quinoa vəziyyəti kimi hər cür şey üçün istifadə edirəm, balıq və toyuq üstünə atıram, salat sarğı olaraq istifadə edirəm, buna ad verirsən. Bunu əvvəlcədən hazırladığınız zaman müdriklərə qısa bir söz – günə qədər qarışığa pomidor əlavə etməyin. Pomidor həmişə otaq temperaturunda saxlanılmalıdır, buna görə yeməkdən dərhal əvvəl əlavə etmək lazımdır. Onları soyudanda, ləzzətini itirirlər və heç kimin buna vaxtı yoxdur!


Pomidor və ispanaq Quinoa

Martine Van Meter, bu resepti bağçasındakı məhsullardan istifadə etmək üçün yaratdı. Bir ailənin sevdiyini, yay və ya qış olduğunu söyləyir. Vaxt az olanda təzə əvəzinə dondurulmuş ispanaq istifadə edir.

Porsiyalar: 4-5
Tərkibi
İstiqamətlər

Kinoa, bulyon və şərabı böyük bir tencerede orta yüksək istilikdə birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi minimuma endirin, örtün və 15-20 dəqiqə bişirin, bulyonun demək olar ki, hamısı udulana qədər, qarışığı çətinliklə köpüklənməməsi üçün istiliyi tənzimləyin.

Bu vaxt yağı böyük bir tavada orta-yüksək istilik üzərində qızdırın. Soğanı əlavə edin və 4 dəqiqə bişirin, vaxtaşırı qarışdırın, sonra ispanağı əlavə edin, lazım gələrsə. Ispanaq solana qədər bişirin. Qarışığı boşaltmaq üçün bir süzgəcə köçürün, sonra qaba qaba doğrayın.

Pesto və 3/4 fincan Parmesan pendiri ilə birlikdə bişmiş quinoaya ispanaq qarışığını əlavə edin. Qarışdırmaq üçün qarışdırın.

Xidmət vermədən dərhal əvvəl pomidor və çam fıstığını qarışdırın və bir az daha Parmesan səpin. İsti, otaq temperaturunda və ya soyuqda xidmət edin.

QEYD: Şam fıstığını qızartmaq üçün onları orta istidə orta yapışmayan bir tavaya qoyun. Fındıq bərabər qəhvəyi olana qədər 3-4 dəqiqə davamlı qarışdıraraq tost edin. Pişirməyi dayandırmaq üçün onları tavadan çıxarın.


Julie Morris Los Ancelesdə yerləşən təbii yemək aşbazı və müəllifidir Superfood Mətbəxi: Təbiətin Ən İnanılmaz Yeməkləri ilə Bişirmək. Optimal sağlamlıq üçün bütöv, bitki mənşəli qidalar və superfoodlar üçün fəal bir müdafiəçi olan Julie, on ilə yaxın bir müddət ərzində təbii qida sənayesində bir resept hazırlayan, yazıçı, aşpaz şou aparıcısı olaraq çalışdı və hazırda Navitas Naturals-da baş aşbazdır. JulieMorris.net saytında daha çox məlumat əldə edin.

Cavabı ləğv edin

Şərh yazmaq üçün daxil olmalısınız.

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.

Kinoanı sevirəm və bu resept inanılmaz görünür. EFO yağını sacha inchi yağı ilə əvəz edə biləcəyinizə və eyni dərəcədə dadlı olacağına inanıram.


Bir vegetarianın xəyalı gerçəkləşir, bunu özüm desəm!

Onsuz da proteinlə dolu bir yemək, amma istəsəniz üstünə bir az yağsız ızgara toyuq və ya karides əlavə edə bilərsiniz. Bütün həftə boyunca faydalı nahar etmək üçün bir kavanozda qablaşdırmaq asandır, hətta bir qazana gətirmək və ya təyyarəyə minmək.

Bazarda bütün bu maddələri ala bilsəniz də, yenə də öz bibərimi qızardıb bir gün əvvəl ənginar ürəklərini və feta pendirini marinad etməyi sevirəm. (Resepti izləyir) Evdə hazırlanan heç nə yoxdur, elə deyilmi?!


Uğur İpuçları

  • Pesto quinoa ilə doldurmaq üçün böyük bir boşluğa malik böyük bir pomidora ehtiyacınız olduğu üçün bu resept üçün istifadə etmək üçün böyük yetişmiş biftekli pomidorları, üzüm yetişmiş pomidorları və ya mirasçı pomidorları seçin.
  • Vaxtınız azdırsa, özünüz hazırlamaq əvəzinə mağazada satın alınan vegan pesto sousundan istifadə edə bilərsiniz. Eynilə ləzzətli çıxacaq. Mən tez -tez Sprouts üzvi vegan pesto və ya bundan istifadə edirəm üzvi vegan pesto (Amazondan) vaxta qənaət etmək üçün öz pesto reseptimi hazırlamaq əvəzinə.
  • Evdə hazırlanmış vegan pesto hazırlayırsınızsa, təzə reyhan istifadə etməyiniz vacibdir. Qurudulmuş fesleğen eyni şəkildə işləməyəcək.
  • Qalan vegan doldurulmuş pomidorları hava keçirməyən bir qabda 3-4 gün soyuducuda saxlayın və ya gələcək yemək üçün dondurun.

Günəşdə qurudulmuş pomidor Pesto

Qida prosessoruna sahib olmağımın səbəbi Pesto -dur. Əminəm ki, bir ton fərqli resept üçün istifadə edirəm, amma təzə pesto hazırlamaq ümumiyyətlə onu bağladığım əsas səbəbdir! Uzun illər təzə pesto bankalarından zövq aldıqdan sonra (yemək prosessoruna təşəkkürlər!) Hər şeyi sarsıtmaq ehtiyacı hiss etdim və bu həqiqətən günəşdən qurudulmuş pomidor makaronunun gəldiyi yerlərdir. tipik yaşıl pestoda, amma yenə də hər şeyi orijinal və möhtəşəm İtalyan olaraq saxlayır.

Onu da qeyd etməliyəm ki, günəşdə qurudulmuş bir pomidor fanatı həsr edirəm. Hər hansı bir restoranda menyunu taradığımda və bir yeməyin əsas tərkib hissəsi kimi günəşdə qurudulmuş pomidorları gördüyümdə, ümumiyyətlə sifariş verdiyim şey budur! Günəşdə qurudulmuş pomidorların cəsarətli dadını mənim qədər sevirsinizsə, bu ləzzətlə partladığından bu asan reseptə fikir verməyəcəksiniz. Ancaq narahat olmayın, eyni zamanda qızardılmış çam fıstığı, fesleğen və parmesan kimi maddələr olan bir pesto olmağa da sadiqdir!

Və narahat olmayın, günəşdə qurudulmuş pomidor ləzzəti qədər ləzzətli dərəcədə güclüdür, oyunda digər pesto maddələrinə qalib gəlmir. Hamısı birlikdə qarışdırılaraq unudulmaz ağız sulu bir çeşid yaradırlar! Bu pestodan çörək, ət üçün bir yemək və ya ən sevdiyiniz makaronla ata bilərsiniz. Bir sendviçə sürtmək də çox yaxşıdır! Ancaq gördüm ki, günəşdə qurudulmuş pomidor pesto ilə bir bankada keçirdiyim ən əyləncəli şey onu dostlara və qonşulara hədiyyə etməkdir. Həmişə bunu qiymətləndirirlər və sonunda məni resept üçün çağırırlar!

Bunu necə etmək olar

Pulse. Günəşdə qurudulmuş pomidor (yağdan çıxarılmış), şam fıstığı, sarımsaq, reyhan, parmesan, duz və istiotu bir qida prosessorunun qabına qoyun və bütün maddələr təxminən doğranana qədər döyün.

Qırış. Kauçuk bir spatula istifadə edərək, qabın kənarlarını cızın və qapağı dəyişdirin.

Axın. Maşın aşağı sürətlə işləyərkən, yavaş -yavaş zeytun yağına tökün və bir araya gələnə qədər yuyun.

Qarışdırın. Kavanozdan 1 xörək qaşığı günəşdə qurudulmuş pomidor yağı qarışdırın və pestonu hava keçirməyən bir qaba köçürün.

Günəşdə qurudulmuş pomidor pesto nə qədər təzə qalacaq?

Soyuducudakı hava keçirməyən bir qabda, bu evdə hazırlanan pesto təxminən 7-10 gün təzə qalacaq. Bu, ləzzətli istifadə etmək üçün sizə çox vaxt verir! Düzünü desəm, mənimkilər ümumiyyətlə hamısı getdi və mən 3 -cü gündə yeni bir partiya hazırladım. Ən təzə nəticələr və ən şirin təqdimat üçün, pestonu sıx qapaqlı bir şüşə qabda saxlamağa çalışın.

Günəşdən qurudulmuş əlavə pomidorlarımı başqa hansı reseptlərdə istifadə edə bilərəm?

Əlinizdə əlavə günəşdən qurudulmuş pomidor varsa, onları israf etməyin! Onları ən çox sevdiyim asan reseptlərlə dadlı istifadə edin. Ən çox sevdiyim Aralıq dənizi Veggie Sandwich, günəşdə qurudulmuş pomidor çağırır və bu pesto əslində ona dadlı bir əlavə olardı! Bu pesto reseptində qurudulmuş pomidorla nə qədər yaradıcı olduğumu sevirsinizsə, onda ispanaq və Feta Türkiyə Burgerlərini Günəşdə Qurudulmuş Pomidor Tzatziki Sousu ilə sevəcəksiniz.

Bir qida prosessoru aldım və#8211 ilə başqa nə edə bilərəm?

DAHA PESTO! Yalnız zarafat edirəm və#8211 cür! Pestodan başqa, qida prosessorumu istifadə etdiyim bir çox başqa reseptlər var! Çiyələk hindistan cevizi yağı, qida prosessorumda hazırlamaq üçün ən çox sevdiyim yay vaxtlarından biridir. Həm də orada Karnabahar Düyü və Evdə Yulaf Unu kimi reseptlər hazırlamağı çox sevirəm!

Mən sizi pesto haqqında xəyal qurduğum halda, burada ən çox sevdiyim reseptlərdən bir neçəsi var!


Limonlu Toyuq Pesto Kasələri və Bu Yeni ildə Körpülər qurmaq istəyi

Bölünmə zamanlarında ortaq cəhətlərimizi tapmaq və bizi birləşdirən şey, fərqliliyimizə baxmayaraq kollektiv ruhumuzun bir -birimizə bacı -qardaş olması üçün ən çox qidalandıran şey varlığımıza bütövlük və sağlamlıq gətirir. Ruhları canlandırmaq və bir araya gətirmək üçün yaxşı bir yemək kimi bir şey yoxdur. Bu limonlu toyuq pesto kase resepti ilə birliyə və sağlamlığa ilham verəcəyimizi ümid edirik - bu sevgi ilə hazırlansın və paylaşılsın.

Bu yeni ilin ruhuma pıçıldadığına dair mülayim, lakin danılmaz bir istək var və qulaq asmağa və təvazökarlıqla, amma amansız bir şiddətlə cavab verməyə məcbur olduğumu hiss edirəm.

Həqiqətən yenidən başlamağa və ürəyimi və ruhumu, o daxili ən müqəddəs yerləri, özümün, ən yaxşı şəxsiyyətimin ən doğru və ən orijinal versiyasını axtarmağı xahiş edirəm.

Bu yeni il məni həqiqətən kim olduğumu öyrənməyə çağırır, əslində nədən hazırlandığım, özümdən mümkün olanın daha çoxunu, daha çox sevgi, şəfqət, həqiqət gözləməyim üçün daha çox arzulamağa çağırır. və başqaları ilə birləşmək arzusu məndən və ətrafımdakı dünyaya axmaq.

Yerləşməməyə, artıq öhdəsindən gəlməməyə (dörd hərfli bir söz) deyil, içimdəki bütün alovu və küləyi yumşaq bir şəkildə yumşaltmaq lazım olan sakitləşdirici bir qida içərisində kiçik bir tərkib hissəsi olmağa çalışmağa məcbur hiss edirəm. bir az şəfanın baş verməsi üçün kollektiv yaralarımıza və çiy bölgələrimizə diqqətlə sürün.

Ayrılmaqdan çox yorulduğum üçün bizi ayırmaq əvəzinə bizi bir -birimizə bağlayan keyfiyyətləri axtarmağa qatılan bir körpü inşaatçısı olmaq istəyirəm.

Ortaq paylaşdığımız, hər birimizi bənzərsiz bir insan edən və bir -birimizə bənzərsiz edən və bir bağ qurmağımıza kömək edən, hamımızın irəli getdiyimiz zaman etibar edə biləcəyimiz xüsusiyyətləri axtarmağı arzulayıram. gələcəyin bütün kollektiv ümidləri və xəyalları ilə sadəcə sevilmək.

İçimdəki hələ də sakit səs, məni körpü inşaatçılığımdan çəkindirən, qardaşlarımı bacardığım qədər sevməyimə mane olan bütün şeyləri atmağı arzulayır ki, məni özümdən ayrı hiss edən hər şeyi atmaq istəyirəm. digər insanlar və bu, içimdəki bir qəzəb və ya inciklik hissini belə yaşadır - bəslənməmək üçün yatırılmalıdır.

Mənim üçün potensial olaraq əlaqəni kəsən və ya xəyal qırıqlığına səbəb olan hər şeyi söndürməyin və xeyirxahlıqdan, yüksələn sözlərdən və bizi yan -yana, çiyin -çiyinə, qanımızı qarışdıraraq işləməyə təşviq edəcək və ruhlandıracaq hər şeyə yapışmağın vaxtı gəldi. ola biləcəyimiz fərqlərə baxmayaraq tər və göz yaşları.

Qəzəbə sevgi ilə cavab verməyin nə olduğunu öyrənmək istəyirəm, çünki əsl sülh və azadlığın olduğu, aşkınlığın baş verdiyi və ürəyin açılmağa başladığı və işığa icazə verdiyi yerdir. daşdan daha elastik, yumşaq və meyvə verən bir ət.

Sevgi, empatiya, anlayış, əsəbiləşmə və başqasına açıq olmaq istəyi bağlayan bağlardır.

Aramızda tikilməsi lazım olan bu körpülərdəki kiçik, fərdi taxtalardır.

Varlığımıza güc, sağlamlıq və ən mənalı zövqü qidalandıran və gətirən maddələrdir. Onlar olmadan yavaş -yavaş yox oluruq.

Beləliklə, sağlamlıq, güc və bəslənmə ruhunda, bir araya gəlmək və bir araya gəlmək ruhunda sizə zövq almaq və bölüşmək üçün bir resept təqdim edirəm və bəlkə də başqası ilə bağlayın: günəşdə qurudulmuş pomidor quinoası olan limonlu toyuq pesto qabları.

Burada körpülərin inşasıdır.

Yaxşı olanı dadın və ötürün.

Limonlu Toyuq Pesto Kase Günəşdə Qurudulmuş Pomidor Quinoa ilə
tərəfindən Ingrid Pivə

Gəlir: Təxminən 4 xidmət edir

Tərkibi:

• 4 ədəd nazik kotlet yaratmaq üçün üfüqi şəkildə dilimlənmiş 2 dərisiz, sümüksüz toyuq göğsü
• Avokado (və ya zeytun) yağı
• Duz
• Qara istiot
• 2 diş sarımsaq, sarımsaq presindən sıxılır
• & frac12 çay qaşığı limon qabığı
• 2 çay qaşığı limon suyu
• 1 & frac12 stəkan quinoa
• 2 & frac34 fincan toyuq bulyonu
• & frac12 fincan günəşdə qurudulmuş pomidor (yağla doldurulmamış), zolaqlara kəsilmiş
• Sadə Pesto Sosu (resept aşağıda)
• 2 xörək qaşığı qızardılmış çam fıstığı

Hazırlanması:

-Toyuq kotletlərini bir qaba qoyun və təxminən 2 xörək qaşığı zeytun yağı üzərinə sarımsağın üzərinə bir neçə yaxşı çimdik duz və istiot əlavə edin, üstə limon qabığı və suyu əlavə edin. ən azı 20 dəqiqə (və ya bir gecədə).

-Toyuq marinat edərkən quinoanı əvvəlcə soyuq suda yuyaraq hazırlayın, toyuq filesi ilə birlikdə bir qazana əlavə edin, qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın, örtün və təxminən 20 dəqiqə qaynadın və ya su əmilənə qədər bişirin. çəngəl ilə tökmədən və bir qaba qaşıqlamadan bir neçə dəqiqə oturmaq.

-Günəşdən qurudulmuş pomidorları quinoya əlavə edin və isti saxlayaraq kənara qoyun.

-Toyuqunuzu qızartmaq üçün ızgara qabınızı orta yüksəklikdə bir atəşə qoyun və bir dəfə qızdırdıqda zeytun yağı tökün, toyuq əlavə edin və qızıl qəhvəyi qədər qızardın, hər tərəfdən təxminən 4 dəqiqə çıxarın və bir az dincəlməyə icazə verin. kotletləri kəsmədən bir neçə dəqiqə əvvəl.

-Çanaqlarınızı yığmaq üçün isti kinoanın bir hissəsini bir qaba qoyun, üstünə dilimlənmiş, qızardılmış toyuq göğsü qoyun və pesto sousunun bir hissəsini toyuğun üstünə səpin və çam fıstığının üstünə səpin. (*Əlavə bir tərəvəz olaraq yan tərəfə buxarlanmış qulançar əlavə etmək istəyirəm, amma bunu ata bilərsiniz və ya istədiyiniz tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz - noxud, yerkökü, brokoli və s.)

Sadə Pesto Sousu Tərkibi:

• 2 çay qaşığı limon suyu
• & frac12 çay qaşığı limon qabığı
• 4 diş sarımsaq
• 3 xörək qaşığı qızardılmış çam fıstığı
• & frac14 stəkan qızardılmış parmesan pendiri
• & frac12 fincan zeytun yağı
• Duz
• 4 unsiya təzə fesleğen, yalnız yarpaqlar (*aşağıdakı nota baxın)

Hazırlanması:

(*Pesto rənginizi daha yaşıl rəngdə saxlamaq üçün, fesleğen yarpaqlarını 30 saniyə qaynadılmış suda ağardın, bişirməyi dayandırmaq üçün yarpaqları buzlu suya batırın və sonra qurudun və yaxşıca qurudun, reseptə davam edin.)

-Qida prosessorunuzun qabına limon suyu, zövq, sarımsaq, çam fıstığı, parmesan pendiri, üstəgəl 2 xörək qaşığı yağ əlavə edin və bir -iki çimdik duz, fesleğen yarpağı və yağın qalan hissəsini çiləyərkən, hamar və yaxşı qarışdırılana qədər əlavə duza ehtiyac olub olmadığını yoxlayın.

-Qapaqlı bir qaba tökün və pestonu nazik bir yağ örtüyü ilə örtün və istifadəyə hazır olana qədər (və ya bir həftəyə qədər) soyuducuda saxlayın, amma təzə bu resept üçün ən yaxşısıdır.

Ingrid Birası haqqında

Ingrid, 2005 -ci ildə Kaliforniya Pasadena Mətbəx Sənətləri Məktəbini (Le Cordon Bleu proqramı) fərqlənmə diplomu ilə bitirdikdən sonra Kulinariya Sənəti dərəcəsini aldı.

Malibu, Kaliforniya ştatında iki maddə asılılığı qurğusunda İcraçı aşbaz olmaqdan və fərdi müştərilər üçün şəxsi aşbaz olmaqdan zövq və imtiyaz aldı.


Heather's Quinoa Resepti

Kiraz pomidorunu qızartmağa vaxtınız və ya meyliniz yoxdursa, doğranmış, nəmli, günəşdə qurudulmuş pomidorları əvəz edin. Ayrıca, bu reseptdəki tofuya ləzzətli bir alternativ, formasını itirmədən istiyə dözə bilən pendir ola bilər. Veganlar Parmesanı pestoda buraxıb daha çox fesleğen fındıq çiləsi edə bilərlər - hələ də dadlıdır və bu reseptə yaxşı uyğun gəlir.

sızan zeytun yağı sıçraması
bir çimdik incə dənli dəniz duzu
1 ədəd soğan, doğranmış
3 fincan bişmiş quinoa* (və ya qəhvəyi düyü və ya digər taxıl)
1 stəkan təzə və ya dondurulmuş qarğıdalı
1 1/2 fincan kələm, ispanaq və ya digər yaşıl, incə doğranmışdır
2 fincan əlavə möhkəm nigari tofu, bir az tavada qızardılır
1/3 fincan pesto
1/3 fincan balqabaq toxumu, qızardılmış
1/4 fincan qovrulmuş albalı pomidoru ** (və ya doğranmış günəşdə qurudulmuş pomidor)

Böyük bir tavada və ya qazanda zeytun yağı və duzu orta-yüksək istilik üzərində qızdırın. Soğanı qarışdırın və bir -iki dəqiqə bişirin. Kinoa və qarğıdalı qarışdırın və isti və cızıltılı olana qədər bişirin. Kələm və sonra tofunu qarışdırın, tofu qızdırılana qədər bişirin. Tencereyi istidən çıxarın və pesto və balqabaq toxumlarını qarışdırın. Pestonun hər yerə yayılması üçün yaxşıca qarışdırın. Hər şeyi bir plaka üzərinə çevirin və üzərinə albalı pomidor əlavə edin.

*Təxminən 2 stəkan quinoanı incə ağlı bir süzgəcdə yuyun. Orta tencerede quinoa və 4 stəkan suyu qaynana qədər qızdırın. İstiliyi azaldın və su udulana və quinoa tükənənə qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin. Quinoa, hər bir taxılda qıvrım gördüyünüz zaman edilir və hər ısırığa bir az pop ilə yumşaqdır. Əlavə suyu boşaltın və kənara qoyun.

** Kiraz pomidorunu qızartmaq üçün: Fırını 350F dərəcəyə qədər qızdırın. Hər bir pomidoru yarıya bölün və sobaya davamlı böyük bir çörək qabına düzün. Böyük bir zeytun yağı, bir qaşıq qəhvəyi şəkər və bir neçə çimdik duz qarışdırın - pomidorun üzərinə tökün. Yumşaq bir şəkildə atın, hamısının örtülmüş olduğundan əmin olun, hər bir pomidorun üzü yuxarıya baxaraq bitir. Fırına qoyun və pomidor büzülmüş və şirin olana qədər təxminən 45 dəqiqə bişirin.