Yeni reseptlər

Çörək qoy

Çörək qoy



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Toyuğu parçalara ayırın, təmizləyin və bibər və incə duz ilə ədviyyat edin, 1 saat soyudun.

Ət parçalarını bir çimdik duz ilə yaxşıca döyülmüş yumurtanın içinə qoyun və sonra ağ unu yenidən yumurtanın üzərinə əlavə edin və qapaqla aşağı istilikdə qaynar yağda qızardın, vaxtaşırı yan -yana çevirin. aşağı istilik, daha yaxşı nüfuz etmək üçün örtülmüşdür.

Çox yaxşı, isti, ən azından bizim üçün, onlardan xoşumuz gəlir, onlara aperitif üçün soyuq şəkildə də verə bilərlər.


Toyuq şnitzellərini üç versiyada bişirin

Hazırlıq vaxtı
Porsiyalar

Maddələr

  • 1 kq sümüksüz toyuq göğsü
  • duz və istiot
  • yağ
  • Qabıq kompozisiyaları üçün:
  • 3 böyük yumurta
  • duz və istiot
  • 200 qr qarğıdalı lopası
  • 200 qr un
  • 200 qr çörək qırıntıları +50 qram parmesan
  • bibər, isteğe bağlı

Hazırlanma üsulu


Karnabahar çörəyi

Karnabahar çörəyi & # 8211 son dərəcə sadə bir resept, lakin çox dadlı və günün istənilən vaxtına uyğundur. Karnabahar bir çox yolla hazırlana bilər, bişmiş, gül kələm yeməyi, gül kələmi sufle, doldurulmuş gül kələm, gül kələm pudingi, çünki son nəticə həmişə bir zövq verir.

Karnabahar çörəyi üçün resept:

Karnabahar çörəyinin çox hazırlıq vaxtına və ya çoxlu maddələrə ehtiyacı yoxdur. Əlbəttə ki, artıq evdə lazımi maddələrə sahibdirlər, buna görə sizə gül kələm çörəyinin addım-addım reseptini öyrədirik. Qonaqlarınızı təəccübləndirmək istədiyiniz zaman dadlı bir iştahaaçan resepti, həm də şam yeməyində qəlyanaltı üçün. Budur nə etməli:

Karnabaharı soyuq suda yuyun. Yaşıl hissəni çıxarın. Dəstələrə yığın və duzlu suda təxminən 10-15 dəqiqə buraxın. Təxminən 5-10 dəqiqə qaynar duzlu suda qaynadın. Çox qaynadılmaması vacibdir, çünki əks halda qızartmaya tab gətirməyəcək. Yaxşı axır.
Yumurtaları çırpın və yumşaq qalmaması üçün unla yaxşıca qarışdırın. Tərkibi pancake üçün olduğundan daha incə olmalıdır, buna görə un miqdarı dəyişə bilər. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
Karnabaharı yumurta və un qarışığından keçirin. Qızıl qəhvəyi olana qədər hər tərəfdən isti yağda qızardın.

Çörəkli gül kələmi mis rəngini aldıqda, bir az qəhvəyi rəngdədir, bu, hazır olduğunu bildirir. Kağız dəsmalın üstündən çıxarın ki, artıq yağ tökülsün və isti şəkildə xidmət edilsin. Çörəkli gül kələm resepti kartof püresi, tərəvəz ilə düyü, kartof pancake və ya balqabaq pancake ilə yeyilə bilər.


Çörəkli toyuq qaraciyəri


Yumurtaları döyün.


Un və mövsümü qarışdırın.


Qaraciyər hazırlayın (yuyun, təmizləyin və mövsüm edin).


Hər bir qaraciyər yumurta və un qarışığına yaxşıca isladılır və əvvəlcədən isidilmiş yağı olan bir tavaya qoyulur.


Hər tərəfdən 3-4 dəqiqə yüksək atəşdə qızardın.

Qızardıqdan sonra artıq yağı udmaq üçün peçetələrlə örtülmüş bir plaka üzərinə qoyun.

qaraciyər soyuducuda 1-2 saat süddə saxlanılır, un-yumurta-çörək qırıntıları-küncüt toxumlarına qədər addımlarınızı izləyin və sonra qızardın. Fikrimcə, resepti yenidən hazırladım, hazırlıq daha yaxşıdır.

Bu resept haqqında nə düşünürsünüz? Bunun necə baş verdiyini və ya əlavə rəhbərliyə ehtiyacınız olub olmadığını bildirmək üçün bizə bir şərh yazın.


Bu inanılmaz dadlı çörəkli toyuğa müqavimət göstərmək mümkün deyil!

Toyuq göğsü quruduğu üçün xoşunuza gəlmir? Bu reseptə görə çörəkli toyuq bişirməyə çalışın və nəticədən məmnun qalacaqsınız. Çörəkli toyuq göğsü son dərəcə tez hazırlanır, xaricində xırtıldayan, içərisində çox incə və şirəli olur. Bu şəkildə hazırlanan toyuq dərhal masadan yox olur. Soslar və ya təzə tərəvəz salatı ilə zövq alın!

Tərkibi

-2 yemək qaşığı un

-1 xörək qaşığı limon suyu

-50 q rəndələnmiş pendir (isteğe bağlı)

- ədviyyat qarışığı & # 8220curry & # 8221

HAZIRLANMA METODU

1. Toyuq göğsünü parçalara ayırın və duz və ədviyyatla ovuşdurun.

2. Xəmiri hazırlayın: yumurtaları böyük bir qabda döyün, duz və istiot əlavə edin, cəfəri və limon suyunu əlavə edin, yaxşı qarışdırın. İstəyirsinizsə, qızardılmış pendir əlavə edə bilərsiniz.

3. Unu qabarıq qalmaması üçün diqqətlə daxil edin.

4. Toyuq parçalarını xəmirə qoyun və 30-40 dəqiqə oturun.

5. Ət parçalarını bir -birindən yapışmamaq üçün bir -birindən aralıda yağlı isti tavaya qoyun.

6. Toyuğu bir tərəfdən təxminən 10 dəqiqə qızarana qədər, digər tərəfdən isə təxminən 5 dəqiqə qızardın ki, qurumasın.


Evdə hazırlanan çörək & # 8211, fast food yerlərində verilən hər hansı bir qəlyanaltı ilə rəqabət aparan inanılmaz bir ləzzətdir!

Çörəkli toyuq bütün dünyada çox sevilən çox ətirli və iştahaaçan bir qəlyanaltıdır. Adətən fast food yerlərindən qablaşdırılmış toyuq dilimləri almağa üstünlük veririk. Sizi evdə bu ləzzətli qəlyanaltı hazırlamağa çağırırıq. Aşağıda ən sadə iki resept təqdim edirik, bunların köməyi ilə çox dadlı çörəkli toyuq alacaqsınız və bu, şübhəsiz ki, hər kəsin xoşuna gələcək. Ticarətdə olanı artıq istəməyəcəksiniz.

Tərkibi

-1 çay qaşığı soda

HAZIRLANMA METODU

1. Toyuq göğsünü orta ölçülü zolaqlara kəsin. Əti duz edin və çörək soda ilə çiləyin.

2. Əti limon suyu ilə səpin, sonra nişasta əlavə edib qarışdırın. Əti otaq temperaturunda 15 dəqiqə buraxın.

3. Hər bir ət parçasını unun içindən keçirin və qızıl qəhvəyi olana qədər qaynar yağlı bir tavada qızardın.

Tərkibi

HAZIRLANMA METODU

1. Toyuq göğsünü orta ölçülü parçalara ayırın.

2. Parmesan pendirini kiçik bir sürtgəcdən keçirin. İstəyirsinizsə, hər hansı digər pendir növündən istifadə edə bilərsiniz.

3. Yumurtanı döyün. Bir tencerede unu duz və qara bibər ilə qarışdırın.

4. Hər bir ət parçasını un, sonra döyülmüş yumurta və rəndələnmiş pendirdən keçirin.

5. Əti qızardılmış qəhvəyi rəngə qədər qaynar yağlı tavada qızardın. Sevdiyiniz sousla xidmət edin.


Yarım çörəkli toyuq üçün Backhendl resepti

Yarım toyuq çörəyi və # 8211 Vyana ixtisası üçün Backhendl resepti. Fransız dilində Vyana qızardılmış toyuq. Bütün bir toyuğu 1000-1300 qramlıq kiçik bir cücə götürün və 18-ci əsrin Vyana ixtisasını hazırlayın (Backhendl). İxtisas üç əsrdən çoxdur ki, Avstriya mətbəxinin bir hissəsidir.

Ümumiyyətlə, çörəkdən (un-yumurta-çörək qırıntıları) hazırlanan və aşağı odda yağda və ya yağda qızardılmış toyuğun yarısını və ya toyuq hissələrini (dörddə birini) götürün. Vyana mətbəxinin xüsusiyyəti çörək qırıntılarıdır və çörək qırıntıları olmadan çörək qırıntıları yoxdur.

Çörəkli toyuq yarısı üçün Backhendl resepti, bütün toyuq və ya parçaları (toyuq daha böyükdürsə, yarısı və ya dörddə biri) toyuqun sümüklü versiyasında da hazırlana bilər. Ya kartof salatı ilə, ya da kərə yağı ilə kartofla və ya kərə yağı və cəfəri ilə xidmət edin.


Çörək pudingi

Toyuq - Qastronomiyada qurbağa ayaqları üçün yeməklərin siyahısına yazılmış addır. Gölcük balaları, adətən, müxtəlif ağırlıqlarda "lbquettes" adlanan paketlərdə dondurulmuş halda tapılır.

Göstərilən bişirmə vaxtı marinat vaxtını daxil etmir.

Eriyəndən sonra qurbağanın ayaqları yaxşı yuyulur və böyük bir qaba qoyulur, üzərinə limon suyu səpilir, üstünə buz tökülür və 1-3 saat soyuducuya qoyulur.

Bir qabda südü yumurta sarısı və 2 çay qaşığı yağla qarışdırın. Yumurtanın ağını bərkiyənə qədər çalın, sonra yumurta sarısı və yumurta qarışığı ilə qarışdırın.

Qurbağanın ayaqlarını soyuducudan çıxarın və bir az cayenne bibəri səpin, amma məcburi deyil.

Böyük bir boşqaba unu tökün və əlinizə qoyun.

İstifadə edəcəyiniz tavanın yarısına qədər yağ tökün və orta odda qızdırın.

Qurbağanın ayaqlarını yumurta və undan keçirin və qızıl qəhvəyi qədər yağ banyosunda qızardın. Bir çırpma ilə çıxarın, istifadə edirsinizsə, kağız dəsmalların üzərinə cayenne bibəri səpin.

Şirin və ya isti sous ilə xidmət edilə bilər. Məsələn, bir pomidor sousu əla bir fikir olardı.


Toyuq döşü şnitzeli

Hər kəsin sevimli resepti var, sonra toyuq şnitzeli hazırlayırlar.

Bu gün sizə yazdığım budur ki, toyuq göğsünü soğan və limonla marinad edərək quru deyil, eyni zamanda şirəli və yaxşı olan yeməyə əla dad verir. Əlbəttə ki, şnitzeli eyni şəkildə və soğan olmadan və yumurtada xama olmadan hazırlayıram, amma son dadını çox bəyəndiyim versiya budur.

  • toyuq göğsü - 2 ədəd
  • doğru ölçülü qırmızı soğan
  • yarım limon suyu
  • duz
  • bibər
  • Ağ un
  • bir az qarğıdalı unu
  • 3 yumurta
  • bir kaşığı xama (32% yağ)
  • & # 8531 çay qaşığı xardal
  • yağ


Toyuq döşündən Snitel hazırlanması

Toyuq göğsünü barmaq ölçüsündə dilimlərə kəsin. Onları ət çəkiciylə vurmayın, toyuq göğsü olduğu kimi yumşaqdır.

Emici salfetlərlə qurudun.

Dadmaq üçün duz və istiot səpin. Bibər qoymuram :), istəsən qoyursan.

Bir qabda soğanı xırda -xırda doğrayın və limon suyu ilə qarışdırın. Qarışığı toyuq filesi parçalarının üzərinə tökün və hamısını örtmək üçün qarışdırın.

Qabı folqa ilə örtün və ən azı iki saat sərinləyin.

Başqa bir qabda yumurtaları bir dəqiqə çəngəllə, bir az duzla yaxşı döyün.

Bir kaşığı xama və 1/3 çay qaşığı xardal əlavə edin. Qarışıq hamar olana qədər yaxşıca çalın.

Dərin bir qabda bir az duz (nə qədər toyuq olduğuna diqqət edin, bir az ət və yumurta var) və qarğıdalı unu ilə ağ unu yaxşı qarışdırın.

Bir tavada yağı qızdırın.

Əlinizdə olan bütün maddələri hazırlayın.

Toyuq göğsü parçalarını un qarışığından keçirin. Yaxşı tutmaq üçün əlinizlə, sonra döyülmüş yumurta ilə və yenidən unla basın. Bu mərhələdə sürətli hərəkət edin.

Onları orta istidə qaynar yağa qoyun və gözəl qızarana qədər hər iki tərəfə qızardın. Şnitzeli yalnız yaxşı qızardıqdan sonra çevirin.


İstəsəniz, dostlarınızla paylaşın!







Tərkibi:

Toyuq əti üçün:
Toyuq əti (bud, döş, qanad)
100 q kərəviz
2 yerkökü
1 ədəd soğan
Tərəvəz
4 yumurta
5 yemək qaşığı un
Dadmaq üçün bibər və duz
Qızartma yağı

Püresi üçün:
½ kq kartof
150 q süd
100 q marqarin
Dadmaq üçün duz

Hazırlanma üsulu:
Toyuq ətini götürürük, təmizləyirik, yuyub quruduruq.

Soğan, kərəviz və yerkökü təmizləyirik.

Tencereye su tökün, tərəvəz, soğan, yerkökü, kərəviz və ət əlavə edin və 40 dəqiqə bişirin.


Ət bişdikdən sonra qazandan çıxarın və süzgəcdən keçirin.

Bu vaxt toyuq çörəyini hazırlamaq üçün maddələr hazırlayın.
Unu bir plaka üzərinə qoyun. Başqa bir boşqaba çəngəl ilə döydüyümüz yumurtaları qoyuruq və duz və istiot əlavə edirik.

Toyuq parçaları boşaldıqdan sonra unu bir -bir, sonra yumurtadan hər iki tərəfə veririk.

Yağ ilə bir tava hazırlayın və toyuq parçalarını isti yağda qızardın. Onları hər iki tərəfə qızardırıq və sonra artıq yağı çıxarmaq üçün emici bir peçete çıxarırıq.



Kartofu soyun, yuyun, kublara kəsin və duzlu suda qaynatın və təxminən 30 dəqiqə bişirin.




Qaynadıqdan sonra suyu boşaltın, marqarin, duz, süd əlavə edin və püresi yaranana qədər doğrayın.





2 şərh. Yeni buraxın

Qaynadıqdan sonra qalan şirəsi üçün gözəl bir köftə və ya əriştə şorbası hazırlayın!


Video: Çox asan mayasız çörək tam buğda unundanRamazana özel tam buğday ekmek (Avqust 2022).