Yeni reseptlər

Bir məşqdən sonra şokoladlı süd içmək lazımdırmı? Bu asılıdır

Bir məşqdən sonra şokoladlı süd içmək lazımdırmı? Bu asılıdır



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yeni araşdırma, uzun müddət müzakirə olunan mövzunu bir daha sağlamlıq sənayesində olanlar üçün açır.

Bir müddətdir ki, fitness sevənlər tərəfindən bəyənilən bir içki şokoladlı süddür. Niyə? Dadlı olmasının yanında su, zülal və sadə karbohidratların yaxşı birləşməsinə malikdir ki, bunların hamısı xüsusilə yorucu fiziki məşqlərdən sonra bədəninizi doldurmağa kömək edir.

Sağlamlığın nə demək olduğunu bilmək üçün bu günə qədər məlumatlı olun.

Daha böyük məqalələr və dadlı, sağlam reseptlər üçün gündəlik bülletenimizə üzv olun.

Şokoladlı südlərin effektivliyi ilə bağlı yeni bir araşdırma bu yaxınlarda nəşr olundu Avropa Klinik Qidalanma Jurnalı. Analiz, şokoladlı südü məşqdən sonrakı bərpa zamanı digər içkilərlə müqayisə edərək, yağlı südün idman içkiləri və su kimi bir məşqdən düşməyinizə köməkçi olduğu qənaətinə gəldi.

Bu araşdırmada bu içkilərin nə qədər əziyyət çəkmə, ürək dərəcəsi, laktat səviyyələri (bədəndə nə qədər laktik turşu olduğuna dair bir meyar, nə qədər ağrılı olacağınızın bir əlaməti) və kreatin kinaz səviyyələrinə necə oynadığı araşdırıldı. Bir məşqdən sonra əzələlərinizə nə qədər zərər verdiyini göstərən bir ferment.

Su və idman içkiləri sınanmış və bərpaedici içkilər olsa da, şokoladlı südün bir az üstünlüyünə malik bir yolu var-karbohidrat nisbətləri.

2012 -ci ildə nəşr olunan bir araşdırma İdman qidalanmasında kəskin mövzular az yağlı şokoladlı südün təbii olaraq çox arzu olunan 4-dən 1-ə qədər karbohidrat-protein nisbətini ehtiva etdiyini, məşqdən sonra vücudunuzun əzələlərini bərpa etməsi üçün ideal hala gətirdiyini tapdı. Nəmləndirməyə kömək edən bir az daha yüksək natrium ehtiva edir.

Ancaq qeyd etmək vacibdir ki, bir çox sağlamlıq mütəxəssisi şokoladlı süd kimi karbohidratlar və zülallarla zəngin içkilər tövsiyə edir yalnız ağır və ya gərgin məşqdən sonra.

Bu cür məşq tam olaraq nəyə bənzəyir? Nancy Clark, RD deyir Sağlamlıq şokoladlı süd əldə etməyinizə qərar verməyin ən asan yolu, ilk növbədə nə qədər çalışdığınıza bağlıdır.

Əsas fitness məsləhətləri haqqında daha çox məlumat:

Su iki ilə üç saat arasında olan hər hansı bir məşq üçün uyğundur. Clark deyir - gününüzün çox hissəsini velosipedlə keçirirsinizsə, marafon keçirirsinizsə və ya idman salonunda qaldırırsınızsa, şokoladlı süd daha yaxşı seçim ola bilər.

"[Şokoladlı südün] natrium və kalsium var, onu tərlədikdə itiririk" dedi Clark Health -ə. "Yanacaq doldurmaq və enerji vermək üçün karbohidratlar da var və protein də hər hansı bir zədəni düzəltməyə kömək edir."

Məşqdən sonra 20-30 dəqiqə ərzində bir stəkan şokoladlı süd Sağlamlıq Leah Kaufman, R.D. "metabolik pəncərə" adlandırır, şokoladlı südün içərisində olan karbohidratlar və zülalların əzələləri bərpa etməsinə kömək etdiyi üçün vücudunuzun enerjini qorumasına kömək edə bilər.

Təəssüf ki, südsüz, bitki mənşəli bir süd eyni nəticəni əldə edə bilməz-bu içkilər daha az zülal və karbohidrat miqdarı və daha az kalorili sayı da daxil olmaqla kəskin şəkildə fərqli bir qida tərkibinə malikdir.

Şokoladlı südün əvəzini axtarırsınızsa, ən az 3-1 karbohidrat nisbəti olan içkilərə (və ya qidalara!) Baxın, buna banan və yüksək karbonhidratlı zımba ilə asanlıqla əldə edilə bilər. fıstıq yağı və ya yunan qatığı kimi zülal əlavələri. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün bu nisbətdən istifadə edən smoothie reseptlərimizə bu kimi əlavələr əlavə edə bilərsiniz.


Şokoladlı Südün Sağlamlıq Faydaları

Şokoladlı süd uşaqlığın son əyləncəsi kimi görünə bilər, amma bu köhnə məhsulu əldən verən hər kəs üçün yaxşı bir xəbər var: düşündüyünüzdən daha çox qida faydası ola bilər. Bir idmançısınızsa, bir stəkan şokoladlı süd yalnız ən yaxşı bərpa içkisi ola bilər.

USDA-ya görə, 11 unsiya bir stəkan şokoladlı süd, orta hesabla 240 kalori ehtiva edir-7 qram yağ, 36 qram karbohidrat və 11 qram protein. Bundan əlavə, gündəlik kalsium və D vitamini ehtiyacınızın təxminən yüzdə 40ını ehtiva edir. Süd tam bir proteindir, yəni vücudunuzun ehtiyac duyduğu doqquz əsas amin turşusunu ehtiva edir. Xüsusilə, əzələ qurmaq üçün əsas amin turşusu olan yüksək miqdarda lösin ehtiva edir Sağlamlıq xətti). Ancaq bol miqdarda sağlam qida ehtiva etməsinə baxmayaraq, südə çox miqdarda şəkər əlavə olunduğundan yüksək kalorili və şəkərli bir yemək sayılır. Bu səbəbdən diqqətlə və orta miqdarda istehlak edilməlidir.


Şokoladlı Süd Məşqdən Sonra Əzələləri Yandırır

4 İyun 2010-Yağsız şokoladlı süd, məşqdən sonra əzələlərin bərpasına və yanacaq doldurmasına kömək edən karbohidratlı idman içkilərini məğlub etdi.

Konnektikut Universitetindən elmlər doktoru William Lunn deyir ki, az yağlı şokoladlı süddə karbohidratlar və zülalların birləşməsi yorğun əzələləri doldurmaq üçün "tam uyğun" görünür.

Lunn WebMD -ə deyir: "Bu yalnız bir desert məhsulu deyil, xüsusən də dözümlülük idmançıları üçün çox sağlamdır".

Araşdırmaya iki həftə ərzində balanslı bir pəhriz yeyən, yaxşı fiziki formada olan səkkiz kişi idmançı cəlb edilib. Hər həftənin sonunda 45 dəqiqəlik sürətli bir qaçış etdi.

Hər qaçışdan sonra kişilər ya 16 unsiya yağsız şokoladlı süd, ya da eyni kalorili karbonhidratlı idman içkisindən 16 unsiya içdilər.

İdman sonrası əzələ biopsiyaları, yalnız karbonhidratlı içkilərlə müqayisədə, süd içkisindən sonra, əzələlərin daha yaxşı qurula biləcəyinin bir əlaməti olan skelet əzələlərində protein sintezinin artdığını göstərdi.

Əlavə olaraq, yağsız şokoladlı süd içmək, idman içkisinə nisbətən məşqdən 30 və 60 dəqiqə sonra əzələlərdə daha yüksək glikogen və ya əzələ yanacağı konsentrasiyasına səbəb olur. Lunn deyir ki, məşqdən sonra glikogenin doldurulması gələcək performansa kömək edir.

Tapıntılar bu həftə Baltimorda keçirilən Amerika İdman Tibb Kollecinin konfransında təqdim edildi.

Yalnız kişilər öyrənilsə də, qadınların məşqdən sonra eyni şokoladlı süddən faydalanacağını gözləmək olar.

Araşdırmalar kiçik olsa da, növbəti məşqinizdən sonra yağsız şokoladlı süd əldə etməməyiniz üçün heç bir səbəb yoxdur.

"İdmançılar, məşqdən sonra sağalmağa kömək etmək üçün mühəndis idman içkilərinə ucuz bir qida alternativi hesab edə bilər" dedi WebMD.

Araşdırmalar, Milli Süd Şurası və Milli Maye Süd Prosessorlarının Təşviqi Şurasının qrantı ilə dəstəkləndi.

Bu araşdırma tibbi konfransda təqdim edildi. Kənar ekspertlərin tibbi jurnalda dərc edilməzdən əvvəl məlumatları araşdırdıqları "peer review" prosesindən keçmədikləri üçün tapıntılar ilkin hesab edilməlidir.

Mənbələr

Amerika İdman Tibb Kollecinin 57-ci İllik Toplantısı, Baltimore, 1-5 İyun 2010.

William Lunn, PhD, Konnektikut Universiteti, məşq elmləri üzrə dosent.


Süd, əzələlərin bərpasına kömək etməklə kifayətlənmir. Ivy, məşqdən sonra şokoladlı süd içsəniz, məşq zamanı daha çox əzələ qura və yağ itirə biləcəyinizi aşkar etdi. Araşdırmaları, bir məşqdən sonra az yağlı şokoladlı süd içən insanların, təxminən dörd həftə sonra müntəzəm idman içkisi içənlərə nisbətən üç kiloluq arıq əzələ üstünlüyü ilə nəticələndiyini tapdı.

Şokoladlı süd, idmançıların performansını artırmaq üçün bəzi araşdırmalarda da tapılmışdır. Ayvinin Texas Universitetində apardığı araşdırma, şokoladlı süd içən velosipedçilərin idman içkisi içənlərə nisbətən daha sürətli sürdüklərini və daha çox gücə sahib olduqlarını ortaya çıxardı. Araşdırmalarına görə, süd içənlərin oksigen qəbul etmə qabiliyyəti idman içkisi istehlak edənlərə nisbətən iki dəfə çoxdur. Bu vacibdir, çünki enerji təchizatı əzələlərinizə işləyərkən nə qədər oksigen verilə biləcəyindən asılıdır. "Strength and Conditioning Research Journal" jurnalının 2011 -ci il sayında edilən bir araşdırma, səhər və günortadan sonra məşqlər arasında şokoladlı süd içən kollec futbolçularının idman içkisi içən oyunçularla müqayisədə yorulmadan daha uzun müddət performans göstərə biləcəyini göstərdi.

Lucy D 'Berry, təxminən 30 ildir ki, bəslənmə və sağlamlıq problemləri, eləcə də təhsil və hökumət sahəsində ixtisaslaşmış bir yazıçıdır. Gündəlik qəzetlərdə yazır və milli bir jurnalda redaktorluq edir. Rabitə sahəsində həm bakalavr, həm də magistr dərəcəsi alıb.


Şokoladlı süd və ya protein sarsıtmaq məşqdən sonra daha yaxşı içkidirmi?

Bu sualın cavabı qismən şəxsi seçimlərinizdən asılıdır. Əgər vegan və ya laktoza dözümsüzlüyünüz varsa, bitki əsaslı bir protein tozu sizin üçün daha uyğun ola bilər. Eynilə, şəkəri azaltmağa çalışırsınızsa, şokoladlı südü atmaq istəyə bilərsiniz - amma diqqətli olun, bir çox protein tozu və əvvəlcədən hazırlanan sarsıntılarda şəkər də var.

Şokoladlı südün, çətin bir məşqdən sonra vücudunuzun yanacaq ehtiyatlarını doldurmasına kömək etmək üçün mükəmməl bir nisbətdə protein, karbohidrat və elektrolit ehtiva etdiyi sübut edilmişdir. Bir fincanda 9 qram protein olduğu üçün həm ağır atletika, həm də dözümlülük məşqindən sonra içmək üçün uyğundur. Həm də kalium və sodyum ehtiva edir, buna görə çətin bir məşqdən sonra nəmləndirməyə kömək edəcək.

Bir ağır atlet olsanız da, məşqdən sonra içki olaraq şokoladlı südün insanların güclənməsinə kömək etdiyi göstərilmişdir. Çoxsaylı tədqiqatlar göstərir ki, süd içmək əzələlərin hipertrofiyasını və yağsız əzələ kütləsini standart idman rehidratasiya içkisi içməkdən daha çox artırdı.

Üstəlik, yüksək keyfiyyətli zülal tozunun dəyəri həqiqətən artırır. Tipik bir protein tozu xidməti 75 sentdən 1.31 dollara qədər, şokoladlı südün isə bir xidməti ümumiyyətlə 25 qəpik civarındadır. Kiçik bir fərq kimi görünə bilər, amma qənaət zamanla özünü göstərəcək.

Beləliklə, növbəti dəfə mağazada məşqdən sonra yanacaq doldurmaq üçün bir şey axtarırsınızsa, bahalı protein tozunu atlamağı düşünün və bunun əvəzinə düz şokoladlı süd götürün.

Bu yazıda olan məlumatlar yalnız təhsil və məlumat məqsədlidir və sağlamlıq və ya tibbi məsləhət kimi nəzərdə tutulmayıb. Bir tibbi vəziyyət və ya sağlamlıq məqsədləri ilə əlaqədar hər hansı bir sualınız varsa, hər zaman bir həkimə və ya digər ixtisaslı bir sağlamlıq təminatçısına müraciət edin.


İdman sonrası hansı içki, idman içkilər, şokoladlı süd və ya suya çatmalısınız?

Yalnız bir dəstə kalori yandırdığınızı bildiyiniz halda işinizi başa vurdunuz, ancaq bu sizi ciddi maye ehtiyacına buraxdı. İdman içkilərindən, şokoladlı süddən və ya sudan nə əldə edirsiniz? Bu anda seçdiyiniz şey fitness səylərinizi poza və ya poza bilər.

Bir məşqdən sonra içməyi seçdiyiniz şey, məşq növünüzə və məqsədlərinizə bağlıdır.

İdman içkiləri ən yaxşı seçimdirmi? İlk instinktiniz idman içkisinə çatmaq ola bilər. Reklamlar və reklamlar bizi idman içkiləri üçün bombalayır. Sizi hər şeydən daha yaxşı nəmləndirməyi və məşq zamanı bədəninizin itirdiyi mineralları əvəz etməyi iddia edirlər. Doğrudanmı?

Əslində əsl idman içkilərinin kalorilərinə fikir verməsəniz, nəmləndirməyin əla bir yoludur. İdman içkilərində geniş bir məşqdə itirdiklərinizi doldurmaq üçün lazım olan bütün elektrolitlər və minerallar var. İdman içkilərinin əlavə bir üstünlüyü, insanların çoxunu məşq etdikdən sonra doldurmaq üçün lazım olan maye miqdarını içməyə təşviq edən ətirli olmasıdır.

Bununla birlikdə, 8 kilo porsiya başına 50 kalori və təxminən 13-15 qram şəkərlə arıqlamaq üçün məşq edirsinizsə, diyetinizi tamamilə poza bilərsiniz. insanların çoxu şəkərdən əlavə kalorilərə ehtiyac duymur.

Tövsiyə: 60 dəqiqə və ya daha uzun müddət ərzində geniş fiziki fəaliyyətlə məşğul olsanız, idman içkisindən istifadə edin. İdmançı olsanız və arıqlamağa çalışmasanız, idman içkilər yaxşı bir seçimdir. Şokoladlı Süd, Yeni İdman İçkisidir ?? Son zamanlar hamımız şokoladlı südün yeni idman içkisi olması ilə bağlı reklamları eşitmişik. İlk dəfə eşitdiyim zaman, məşqdən sonra süd içməyi düşünə biləcəyimi təsəvvür etməkdə çətinlik çəkirdim. Mənə çox canlandırıcı və ya susuzluq hissi vermir, buna görə də bu reklamları bir dəstə çarpayı kimi saydım.

Bəzi araşdırmalardan sonra şokoladlı südün güc məşqindən sonra içmək üçün çox yaxşı bir içki olduğunu gördüm. Əzələlərin bərpasına kömək etmək üçün düzgün karbohidrat və protein balansına malikdir.

Velosipedçi üzərində apardıqları araşdırmalarda, bütün enerjisini sərf etdikdən sonra şokoladlı süd içən idmançıların növbəti məşqlərində 50% daha irəli gedə bildikləri aşkar edildi. İdman içkiləri istehlak edən idmançılar ilə eyni.

Yenə də ağırlıq şüurlularına diqqət yetirmək lazımdır. Normal şokoladlı südün 8 unsiya başına 226 kalori və 32 qram şəkər ola bilər ki, bu da idman içkilərini bir pəhriz içkisi kimi göstərir. Az yağlı şokoladlı süd seçərək kalori azalda bilərsiniz. Az yağlı şokoladlı süd təxminən 158 kalori və 24 qram şəkər ehtiva edir, lakin bu həddindən artıqdır.

Tövsiyə: Əzələlərin bərpasına kömək etmək üçün güc məşqlərindən sonra az kalorili şokoladlı süd içirin, ancaq kalori istehlakınızı müşahidə etmirsinizsə. Bəs Su? Mənim kimi olsanız və kalori yandırmaq və arıqlamaq üçün məşq edirsinizsə nə etməli? Mən peşəkar idmançı deyiləm və nadir hallarda eyni vaxtda 60 dəqiqədən çox məşq edirəm. Dünyamda hər kalori sayılır və kalori içməkdənsə yeməyi üstün tuturam.

Qısa qaçış, gəzinti, sürətli kardio, həyət işi, üzgüçülük və s. Kimi 60 dəqiqədən az olan təsirləri aşağı olan sular üçün ən yaxşı seçimdir.

Düz bir su həvəskarı deyilsinizsə, gücləndirilmiş su için, ancaq kalorilərə diqqət yetirin. Ons üçün unsiyaya görə bəzi inkişaf etmiş suların tərkibində soda qədər kalori var!

Tövsiyə: Aşağı təsirli fiziki fəaliyyətlərdən sonra və ya kalori qəbulunuzu izləyərkən nəmləndirmək üçün düz və ya gücləndirilmiş su içmək. Kalori sayımını 8 ons başına 10 kalori və ya daha az tutun. Çox istəyirəm?

Qidalanma və təlim haqqında daha çox məlumat üçün şəxsi məşqçiyə müraciət edin. Təhsilli və sertifikatlı bir şəxsi məşqçiyə zəng edin və sağlamlıq və fitness məqsədlərinizə çatmağa kömək edə bilər.


Şokoladlı Süd Necə Məşqdən Sonra İçkiyə çevrildi

Məşq sonrası qəlyanaltı və ya içkinin məqsədi, məşq əsnasında itirilmiş maye və qida maddələrini doldurmaq və bədənin aşınma məşqlərindən sağalması üçün lazım olan xammalı təmin etməkdir. Həm karbohidratlar, həm də protein bərpa üçün lazım olan əsas makronutrientlərdir və mütəxəssislər onları 4: 1 nisbətində almağı məsləhət görürlər.

USDA-ya görə, bir stəkan az yağlı şokoladlı süddə 7,5 qram protein və 30 qram karbohidrat var. Tövsiyə olunan makro top meydançasındadır və bu nisbət, şokoladlı südün məşqdən sonrakı bir gediş olaraq lanse edilməsinin səbəblərindən biridir.

Şokoladlı südü dəstəkləyən tez -tez istinad edilən bir araşdırma 2006 -cı ilin fevral ayında nəşr olundu Beynəlxalq İdman Qidalanma və Məşq Metabolizmi Jurnalı. Üç ayrı gündə, dözümlülük təhsili almış doqquz kişi velosipedçi bir ara məşq etdi, dörd saatlıq istirahət etdi və sonra yorğunluğa görə velosiped sürməyə davam etdi. İlk məşqdən və iki saat sonra sağaldıqdan sonra idmançılar ya şokoladlı süd, ya elektrolitləri olan aşağı karbohidratlı bir içki, ya da şokoladlı südlə eyni miqdarda karbohidratlı daha yüksək karbohidratlı bir içki içdilər.

Tədqiqatçılar, şokoladlı süd və maye əvəzedici içki içən idmançıların, karbohidrat əvəzedici içki içənlərə nisbətən daha çox dövr edə bildiklərini və yorğunluğa daha uzun sürdüklərini aşkar etdilər.

Şokoladlı süd, məşqlərin bərpasını dəstəkləyən bəzi əsas qidaları təmin edir və karbohidratların zülala nisbəti olduqca üstündür. Araşdırmanın göstərmədiyi şey, şokoladlı südün - xüsusi olaraq və ya qəti olaraq - oxşar qida profilinə malik içkilər və ya qidalarla müqayisədə ən yaxşı bərpa variantıdır.

Süd və Qidalanma Şurası, Inc tərəfindən qismən dəstəklənən araşdırma çox maraqlıdır, lakin alma ilə alma müqayisə edilmir. Nəticələr şokoladlı süd haqqında və daha çox müxtəlif bərpaedici içkilərin qida tərkibi ilə bağlıdır. Bu, müəyyən bir idmançı qrupunda edilən çox kiçik bir araşdırmadır və aktiv bərpa axtaranlara şamil oluna və ya tətbiq oluna bilməyən yorğunluğa və çoxsaylı gündəlik məşqlərə yönəlmişdir.

Araşdırmaya bir daha nəzər salmaq, şokoladlı südün niyə bərpa tacını tutduğunu daha yaxşı anlamağa imkan verir. 2017 -ci ilin sentyabr ayında bir araşdırmada Avropa Klinik Qidalanma Jurnalı, tədqiqatçılar, məşqdən sonra bərpa markerlərini qiymətləndirmək üçün şokoladlı südü ya su, ya da idman içkiləri ilə müqayisə edən əvvəlki 12 işə baxdılar.

Elm adamları, şokoladlı südün bərpaya kömək etmək üçün yaxşı bir namizəd kimi göründüyünə diqqət çəkirlər, çünki tərkibində karbohidratlar, zülallar, su və elektrolitlər (natrium və kalium kimi) var ki, bu da yenilənmə və şəfa üçün lazım olan bütün qidalardır. Düzdür - amma yenə də tədqiqatlar şokoladlı südü digər bənzərsiz içkilərlə müqayisə edir.

Bu yaxınlarda tədqiqatçılar süd qəbulunun insanlarda məşq performansına və əzələlərin bərpasına təsirini araşdırdılar. Müəlliflər əvvəllər nəşr olunan 11 tədqiqatı qiymətləndirərkən, daha çox araşdırmaya ehtiyac olduğu qənaətinə gəlirlər, May 2019 -cu ildə nəşr olunan araşdırmaya görə. Beynəlxalq İdman Qidalanma Cəmiyyəti jurnalı.

Ancaq bildiyimiz budur: Şokoladlı süd, məşqlərin bərpasını dəstəkləyən bəzi əsas qida maddələri təmin edir və karbohidratların zülala nisbəti olduqca üstündür. İnək sütünün tərkibində, əzələ zülallarının sintezini tetiklemek üçün lazım olan bir amin turşusu olan lösin də var. Qidalanma və Diyetetik Akademiyasının jurnalı.

Araşdırmanın göstərmədiyi şey, şokoladlı südün - xüsusi olaraq və ya qəti olaraq - oxşar qida profilinə malik içkilər və ya qidalarla müqayisədə ən yaxşı bərpa variantıdır. Buna görə də digər alternativləri nəzərdən keçirməyin bir neçə vacib səbəbi var.


Südü bir stəkana tökün və bir qarışdırıcı, qaşıq və ya kiçik bir çırpma ilə qarışdıraraq yavaş -yavaş kakao tozu əlavə edin. Daldırma blender və ya kiçik bir çırpma ən yaxşı işləyir, çünki kakao tozunun yığışmasını azaldır.

Dərhal xidmət edin və ya örtün və içməyə hazır olana qədər soyuducuya qoyun. Zövq alın.

  • Soyuducuda saxlayırsınızsa, içmədən əvvəl südü yaxşı qarışdırın və ya silkələyin. Kakao tozu və şəkər dibinə doğru çəkilərək "çamur" yarada bilər.
  • Şokoladlı südü yarım galon və ya hətta galondan hazırlayın: Südü batırıcı bir qarışdırıcı yerinə adi bir qarışdırıcı istifadə edərək digər maddələrlə qarışdırın və sızdırmaz bir plastik küpə köçürün. Bir stəkan tökməzdən əvvəl küpü silkələməyinizə əmin olun.

Resept Variantları

  • Ədviyyat üçün bir çimdik toz darçın və ya hindistan cevizi əlavə edin.
  • Şəkərsiz bir versiya üçün steviyanı şəkər tozu ilə əvəz edin. Kiçik başlayın və zövqünüzə uyğun olaraq daha çox əlavə edərək qarışdırın.
  • Eyni maddələrlə isti şokolad hazırlaya bilərsiniz. Sütü aşağı qızdırın və üzərinə kakao tozu və şəkər əlavə edin. Yaxşı qarışdırılana və istədiyiniz temperatura qədər qarışdırın. Dərhal xidmət edin. Üstünə zefir və ya çırpılmış krem ​​əlavə edin.

Evdə hazırlanan şokoladlı süd daha sağlamdırmı?

Bir çox toz şokoladlı süd qarışığının əsas tərkib hissəsi kakao deyil, şəkərdir. Şəkərsiz və şişelenmiş versiyalar da daxil olmaqla şokoladlı südün tərkib hissəsi siyahıları çox vaxt uzun və qarışıqdır. Bəzi etiketlər, bəzi insanların alerjisi olan süd, soya və ya buğdanın da ola biləcəyini göstərir. Şokoladlı süd hazırlayarkən ailənizin qidalanma ehtiyaclarına uyğunlaşdıra bilərsiniz. Bu reseptə çox az şəkər daxildir və yağsız və ya yağsız süd seçərək kalori azalda bilərsiniz. Kimsə süd məhsullarına alerjisi varsa, badam, yulaf, düyü və ya soya südünə keçin. Uşaqlar ətirli südü daha çox sevirlər və araşdırmalar göstərir ki, gündəlik kalsium ehtiyaclarını az mənfi təsirlərlə qarşılamağa kömək edə bilər. Yenə də şokoladlı süd ağardıcıdır və ağ süd qədər sağlam deyil, buna görə də onu orta dərəcədə dadmaq daha yaxşıdır.


Niyə şokolad südü məşqdən sonra əla bir qəlyanaltıdır (amma bəlkə də ən yaxşısı deyil)

Mütəxəssislərdən bu şirin qazanc əldə etmək üçün nə yeməli olduğunuzu soruşduq.

Depozit Şəkillər

Məşq sonrası bir dumanda yaxşı bir qəlyanaltı hazırlamaq çətin ola bilər. Düzgün yanacaq doldurmaq istəyirsinizsə, əvvəlcədən hazırlamaq istədiyiniz deməkdir. Və bu Hətta məşqə başlamazdan əvvəl bir qəlyanaltı anlamalı olduğunuz deməkdir. Və kimin buna vaxtı var?

Xoşbəxtlikdən sizin üçün əslində o qədər də çətin deyil. Ancaq məşqdən sonra bədəninizin nəyə ehtiyacı olduğunu başa düşmək üçün əvvəlcə məşqlərin sizə nə etdiyini danışmalıyıq.

Qaçış və ya ağırlıq qaldırmağınızdan (və ya aralarındakı hər hansı bir şeydən) asılı olmayaraq, vücudunuz səylərinizi gücləndirmək üçün glikogen ehtiyatlarından istifadə edir. Glikogen, hüceyrələrinizin enerji istehsal etmək üçün parçaladığı əsas molekul olan saxlanılan qlükoza formasıdır. Glikogeninizin çox hissəsi qaraciyərdə və skelet əzələlərində qalır. Tükəndiyiniz zaman, idmançıların ümumiyyətlə "yorğunluq" dedikləri şeyi vurursunuz - özünüzü fiziki cəhətdən tükənmiş hiss etməyinizə səbəb olan ən yaxın, ən rahat enerji növünüz tükənmiş olur (çünki siz tam anlamı ilə).

Əzələlərində daha çox glikogen saxlaya bilən insanlar daha uzun müddət məşq edə bilərlər və məşqlər edərək bu qabiliyyəti artıra bilərsiniz. Glikogendən başqa bir enerji mənbəyi təmin etmək üçün bədəninizi əvvəlcədən karbohidratlarla da təmin edə bilərsiniz, ancaq bir az əlavə yanacaq tədarük etməklə qiymətli qaynaqları həzm sisteminizə yönəltmək arasında çətin bir tarazlıq var. Vücudunuzun qan axınının məşq zamanı həzm sisteminizə deyil, əzələlərinizə getməsini istəyirsiniz, ”, Somerville, MA -da qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen və məşqçi Jessi Haggerty izah edir. İşdən əvvəl lif və yağla dolu qəlyanaltıların ümumiyyətlə faydalı olmadığı: həzm edilməsi uzun müddət çəkdiyini.

Məşq etdikdən sonra, bədəniniz glikogen ehtiyatlarını doldurmağa və onları nə qədər zəhmətlə işlədiyinizə bağlı olaraq yeni əzələləri təmir etməyə və ya qurmağa başlayır. Məşq sonrası qəlyanaltının kömək etməsi lazım olan şey budur-glikogeni geri yığın və arxa əzələ qurun. Yəni iki əsas komponentə ehtiyacınız var: karbohidratlar və protein. Əgər müqavimət məşqi edirsinizsə, ikincisi daha vacibdir.

Bu səbəbdən şokoladlı süd idmançılar, xüsusilə də ağır atletlər üçün bahalı protein içkilərinə ucuz bir alternativ olaraq şöhrət qazandı. Həm süddə (laktoza şəkərdir), həm də əlavə etdiyiniz şokolad siropunda və ya qarışığında bol miqdarda karbohidrat var, üstəgəl süddən alınan protein var. Bu, mütləq deyil mümkün olan ən yaxşı qəlyanaltı, amma ehtiyacınız olan şeylərin yaxşı bir tarazlığına sahibdir (və dadlıdır).

"Sürətli təsir göstərən bir protein ən yaxşı təsir göstərir, lakin əyləncəli idmançı və rəqabət qabiliyyəti üçün şokoladlı süd yaxşı ola bilər. Eyni protein tərkibini əldə etmək üçün bir az daha içmək lazımdır "dedi Mərkəzi Florida Universitetinin İdman və Məşq Elmləri proqramının professoru Jay Hoffman. Əlavə olaraq, maddələrin birləşməsinin birgə təsir göstərə biləcəyini izah edir. "Şokolad tərkibi, insulini aktivləşdirəcək, bu da amin turşusu və qlükoza alışını artıracaq, bu da məşqdən sonra sağalmanı artırmaq üçün vacibdir."

Hər kəsin xüsusi olaraq şokoladlı süd tövsiyə etdiyini söyləmək olmaz. Şəxsən mən şokoladlı südü məsləhət görməzdim, çünki tərkibində kifayət qədər miqdarda protein olan təmizlənmiş şəkər var. Ancaq bəzi insanlar həm karbohidratlar, həm də zülal ehtiva etdiyinə görə bunu üstün tuturlar. Araşdırmalar göstərir ki, süd zülalları məşqlərin bərpası üçün xüsusilə faydalı ola bilər, çünki onlar yeni zülalların yaradılmasında iştirak edən əsas amin turşularından olan çoxlu lösinə malikdirlər və bədənimizdəki digər amin turşularını mənimsəyirlər. maye əsaslı süd məhsulları. Soya əsaslı zülallardan daha yaxşı işlədiyi görünür, həm də ümumi karbohidrat seçimlərindən daha yaxşıdır. Hoffmanın qeyd etdiyi kimi, araşdırmalar bunun səbəbinin bədənimizdə tez əmilən südün zərdab proteinindən qaynaqlandığını göstərir.

Bir neçə araşdırma, şokoladlı südün yaxşı bir qəlyanaltı olub olmadığını yoxladı. 2013-cü ildən biri məşqlərin bərpası üçün ən yaxşı olduğunu və əzələ zədələnmə indekslərini zəiflədə biləcəyini söylədi. ” 2006-cı ildən bəri şokoladlı südü sadə bir maye bərpası ilə müqayisə edən başqa bir karbohidratlı içki ilə şokoladlı südün idmançıların enerjilərini artırmağa kömək etdiyini tapdı. digər karbohidrat seçimindən daha sürətli olsa da, mayenin bərpası da yaxşı işləyirdi.

Əslində, əsas şey karbohidrat-protein birləşməsidir və qəlyanaltıları məşqdən sonra sıfırdan iki saatadək bir yerdə istehlak etməlisiniz. Bəzi tədqiqatlar 30 dəqiqə ərzində daha yaxşı olacağını göstərir, lakin qəti bir cavab yoxdur.

Beynəlxalq İdman Qidalanma Cəmiyyəti 3: 1 və ya 4: 1 karbohidrat-zülal nisbətini saxlamağı məsləhət görür. Yeri gəlmişkən, istifadə etdiyiniz südün növünə və əlavə olunan şərbət miqdarına bağlı olsa da, bu, şokoladlı südün nisbətidir: təxminən 8 qram protein və 24 qram karbohidrat. Ancaq şokoladlı süd olmaq lazım deyil, xüsusən də vegansanız və ya şokoladdan nifrət edirsinizsə. Minno deyir ki, ümumi qaydalar bədən çəkisinin hər kiloqramına 1 ilə 1,5 qram arasında karbohidratdır. Zülalı 20 qramla məhdudlaşdırmalısınız, bəlkə də bədən çəkinizdən asılı olaraq bir az çox və ya çox, çünki ondan daha çoxunu udub istifadə edə bilərsiniz.

Bütün bu rəqəmlər qorxudursa, əvvəlcədən bir neçə qəlyanaltı variantını tapmağa çalışın ki, nəyin işlədiyini biləsiniz və uzun müddətdən sonra qidalanma məlumatları üçün googling etməyəcəksiniz. İşə başlamaq üçün bəzi fikirlər:

7 oz 2% yunan yoğurt, bir fincan yaban mersini və bir bal çiləsi sizə ən az 20 qram protein və təxminən 30 qram karbohidrat verir.

⅔ fincan badam və bir muz sizə 15 qram protein və təxminən 30 karbonhidrat verir

Bir hinduşka və çedar sendviçi, tam taxıl çörəyi istifadə etdiyinizi düşünsəniz, 20 qram protein və təxminən 30 qram karbohidratdan utanırsınız.

İstədiyiniz və qərar verdiyiniz nə olursa olsun, əzələlərinizi doldurmaq üçün doğru yanacağa sahib olduğunu bildiyiniz bir şeyi yeməyi vərdiş halına gətirin. İşinizi asanlaşdırın və nəticələrdən zövq alın.

Sara Chodoshis, PopSci -də köməkçi redaktor olaraq peyvənd tərəddüdündən həddindən artıq heyvan seksinə qədər hər şeyi yazır. NYU -nun Elm Sağlamlığı və Ətraf Mühit Hesabatları Proqramında elm jurnalistikası üzrə magistr dərəcəsi aldı və Girona Universitetində məlumatların vizuallaşdırılması üzrə ikinci magistr dərəcəsi alır. Burada müəlliflə əlaqə saxlayın.


Yunan qatığı sizin dostunuzdur!

Bu dadlı və əlverişli müalicə həm karbohidratların, həm də zülalların gözəl bir qaynağıdır. Ancaq aldanmayın, bütün Yunan yoğurtları eyni şəkildə hazırlanmır.

Wallaby Organic Greek Yogurt və ya Maple Hill Creamery Greek Yogurt kimi bir marka seçin.Bu markalar, yalnız məşqləriniz üçün deyil, həm də bütün həzm sisteminiz üçün yaxşı olan üzvi, otlaqlı/otla qidalanan inəklərin südündən hazırlanır. .

Activia və Greek Gods kimi markalardan qaçmaq istəyəcəksiniz. Bu yoğurtlarda çox miqdarda şəkər var və ciddi bir məşqdən sonra vücudunuzun istədiyi o yaxşı köhnə protein yoxdur.

Etiketlərinizi oxuyun, yoğurtunuzda zülaldan daha çox şəkər varsa, bir probleminiz var.

Yumurta - onları döyə bilməzsən!

Yaxşı, texniki olaraq yumurtaları yeyib döyə bilərsiniz, amma burada danışdığımız şey bu deyil. Bu əlverişli kiçik yeməyi bişirdikləri zaman gedə biləcəyiniz nahar üçün qablaşdırmaq və ya istənilən vaxt qəlyanaltı üçün soyuducunuzda saxlamaq asandır. Üstəlik, o qədər fərqli şəkildə bişirilə bilər ki, onlardan xəstələnməyiniz bir az vaxt alacaq.

Onları sərt qaynadın, qarışdırın (bax, döyülə bilər!), Qızardın (sağlam bir üzvi yağda) və ya qovrulub bir dilim avokado əlavə edin. Xolesterolunuzu izləyirsinizsə, qəlyanaltınızı 2 yumurtadan bir yumurtaya, dörd yumurtanın ağına çevirin. Bu yolla, sarısı içərisində sizin üçün faydalı olan vitamin və minerallar əldə edirsiniz, ancaq xolesterolun miqdarını aşmırsınız.

Yumurtalarda daha tez sağalmağınıza kömək edəcək protein və minerallar var. Yumurtaları sadəcə bir səhər yeməyi olaraq düşünməyi dayandıraq və onlara hər gün daha dadlı bir qəlyanaltı olaraq verdikləri krediti verək.

Şokoladlı Süd - bədənə yaxşı təsir edə bilər (orta dərəcədə):

Bəli, paketlənmiş şokoladlı südün və ya şokolad siropunun sizə xeyir gətirəcək qədər çox şəkəri var, amma şokoladlı südün ləzzətli bir içkidə ehtiyacınız olan hər şey olduğu üçün burada tapdığımız kimi bəzi reseptləri yoxlayaraq özünüz hazırlaya bilərsiniz!

Smoothies:

Sağlam alternativlər üçün bu necədir?
Məşq əvvəli və sonrası üçün daha çox resept istəyirsiniz? Aşağıdakı şərhlərdə bizə bildirin! Üzvi və GMO olmayan smoothiesi haradan əldə edəcəyinizi bilmək istəyirsiniz? San Diego CA idman zalı, Rancho Cucamonga CA idman zalı, Corona CA idman zalı, Anaheim CA idman zalı, Broomfield CO idman zalı və Cənubi Monako CO idman zalımızdakı Chuze Blends smoothie barlarımıza baxın!


Videoya baxın: محارب الدهون: إيش تاكل وتشرب بعد التمرين (Avqust 2022).